Çi börek yapar mısınız lütfen? Hem geleneksel olanını hem de peynirlisini hatta cikolatilisi da cikmis, Istanbul da ama Istanbulda yasamadigim icin cok merak ediyorum😊
tam pazardan taze fasülye aldım refikanin tarifi olsa da izleyip yapsam dediğim gün bu videoyu atman! hemen denedim, yanına da sıcacık ekmek yapıp banarak yedim parmaklarımla birlikte 🥰😋
Bildiği şeyleri paylaşmayı bu kadar seven fazla kişi yok malesef. Pratik, lezzetli, güzel yemekleriniz gercekten elim ayağım gibi😊. Misafire tereddütsüz yapiyorum. Birde gecen bir videonuzda usullerden bahsettiginize denk geldim. Alkol kullanımı bana hitap etmiyor ama şu masadan tutunmadan kalkma gereği usulünü keşke uygulayabilsek cok mutlu oluruz gibi hissettim. Ve videoyu izlerken çok keyif aldım. Öğretmek kadar öğrenmeyi de sevdiginizi çok hissediyorum. Öğrenmek kolay değil evet ama bu türlü şeyleri de öğretin yemek okulunda lütfen. Artık okumuyoruz izliyoruz. Kulağımıza ne kaçsa kâr.
Sevgili Refika ve ekibi ben eşek baklasını çok seviyorum ama annemin yaptığı usul çok lezzetli oluyor dereotu yanımda yoğurt ister sıcak ister soğuk çok güzel bir yemek başkaları baklayı çok farklı yapıyor annem halka halka doğrayıp salçalı yemeğini yapıyor ve son dakika dereotu atıyor o şekilde yemek çok güzel
Refika seni çok çok çok seviyorum❤ Ben kendi tarifimi çok beğenirim ve kendi tarifimi yapmaya devam edeceğim (domatesi sonradan koyunca ekşi bir tat veriyor, ben önce koyup domatesin suyunu çektirip şekere gerek kalmadan ekşi suyu buharlaştırıp fasülyeyi en son ekleyince tadını daha çok beğeniyorum.) ama senin tarifini de merak ettiğim için izledim. Sen sadece tarif vermiyorsun. Mutfak bilgisi, malzeme bilgisi, su ve malzeme oranı bilgisini hatta dahasını öğretiyorsun bize. Bu yüzden sen benim idolümsün mutfak konusunda. Konu tarif vermek olsa alırsın önüne 1 kg ayıklanmış kesilmiş fasülyeyi, 2 soğan koydum kavurdum üstüne fasulyeyi ekledim der geçersin. Ama ince detayalrı uzun uzun anlatarak bize fasülyenin daha eşit pişmesi için neyi tercih ettiğini, soğanı kapağı açık veya kapalı kavurduğumuzda lezzeti nasıl etkilediğini, domatesi neden enine keserek rendeledigini falan göstererek anlatıyorsun. Bu yüzden biriciksin benim kalbimde. Hep derim Refika başka diye. Şu an yemek yapmayı çok seviyorum ve dışarıdan yediğimiz yemekleri evde yapmayı da senden öğrendim. Senden öğrendiğim bir çok tekniği kendimce yorumlamama vesile oldun. Sana sonsuz kez teşekkür ederim, iyi ki varsın❤❤
Merhaba! Even though I only understand a few words in Turkish and a little more in English, I follow you on your 2 channels and I always learn things. thank you for that. 🎉🎉🎉
Refika ablacım ne kadar annemin yaptığı turşulara bayılsamda sizden şöyle kütür kütür ekşisi tadı tuzu tam bir turşu tarifi bekliyoruz her yemeğin yancısı hatta benim için çerez olan çıtır çıtır bi tarif gelse harika olur 🥰
Her videoda ne değerli bilgiler veriyorsunuz Sevgili Refika 🥰 Sıfırdan yüze metodunu ilk defa duydum 😊 Çok teşekkür ederim ❤ Ayrıca en sevdiğim yaz lezzeti zeytinyağlı fasulye 🥰 Kışın bile pişiriyorum bazen 🫣 Ellerinize sağlık Yaz için pratik tarifler rica ediyorum sevgili ekipten de 🤗
Ellerinize sağlık gerçekten en ince detayına kadar anlatıyor olmanız harika :) Pazara sizinle gitmeyi çok isterdim :D Eve gidince illa bir konuda hüsrana uğruyoruz. Bir domates kabuğunu dahi ziyan etmeden kuşları düşünerek öneride bulunmanız beni çok etkiledi. Güzel yüreğiniz ile iyi ki varsınız ❤❤ Haftaya pazara gidince sizin tavsiyelerinize göre seçmeye çalışacağım bakalım nasıl olacak :)
şu kadayifli antep fistik ezmeli cikolatayi birde sen yap be refika hatta findik ezmeli, sakizli muhallebili, höşmerimli ya nebileyim Türkiyeye has ne varsa hepsini ilk sen yap inş. ❤❤
Video konusu ve düşüncesi, oluşturması, çalışması ile yayınlanması çok güzel. Emeğinize sağlık. Yeni ve güzel içerik ve farklı videolarınızın devamını bekleriz.
En son pandemi de, bu videolarla yemek yapmaya çalışıyordum. Bir güzel bir eğlenceli anlatıyorsunuz ki, yemek yapasım geliyordu. Sonra mutfağa giriyorum, bir noktadan sonra siz sadece konuşuyorsunuz, ben sizi dinliyorum, olay yemekten çıkıyor. En son da hamburger videosunu izlerken daldım böyle. Kebap a çevirdik. İçinde çekilmiş domates salça ne ararsan güzel olur diye attım. Oysa siz diyorsunuz ki, et içine cok birşey karıştırmadan güzeldir. Öyle hamburger olur. Tabi ben bunu duyarken çoktan elime kan bulaşmış, ete domatesi yâr etmiştim. 😂😂
Çocukluğumdan beri en sevdiğim sebze! Belki de Perihan Savaş’ın meşhur Sezercik filmindeki taze fasülye yediği sahneden dolayı bilmiyorum ama tadına doyamam şu lezzetin öyle güzel! Elinize emeğinize sağlık olsun hocam! Yalnızca ufak bir sorum olacak; sadece zeytinyağlı taze fasülye pişirirken mi sarımsak koyuyoruz yoksa tüm zeytinyağlı yemeklere sarımsak koyabilir miyiz? Cevap verirseniz çok sevinirim. İyi pazarlar dilerim 😇🖤
Ben çiğden yapıyorum.Hiç su koymuyorum.Soğan.tuz pul biber ,domates,fasulye ve şekeri koyup başka bir kapta karıştırıp sonra tencereye alıyor ve tamamen kısık ateşte pişiriyorum.Anneannemin tarifi
İlk defa tamamen aynısını uyguladım ve şahane oldu herkes çok sevdi ve o kadar farklı güzel oldu ki artık hep böyle yapacağım teşekkürler herkes uygulansın derim👊
Ben soğan sarmısak yağ domates fasulye tuz bir tutam şeker tozu düdüklüye atıyorum 20 dakikada efsane oluyor.1 tatlı kaşığı acı biber salçası ekliyorum.
Refika sen bir Boğa burcusun kendine gel o fasulyeyi öyle tek tek dizmek sana göre değil.. Bırak başaklar oğlaklar filan dizsin biz en pratik ve lezzetli yoldan devam 😀😀😅😅😅
Refika mutfagina selamlar ben zehra ebrar canim ablam fasulyen harika ve sahane hele dilmesine bayilim cok lezzetli gorunuyor cok guzel yorum yspmissin ellerinr saglik afiyet olsun
Meraba Refika, birkaç yılnönce yurtdışına göç ettim. Bazen rüyalarımda memleketten özlediğim yerleri, şeyleri görürüm. Hiçbir rüyamda döner, kebap, pide görmedim. Rüyalarıma giren tek yemek, yaz domatesiyle pişmiş taze fasulye oldu. Beyaz ekmek bandım suyuna. Annem yapmış 🥹
Ellerinize sağlık ;) İzmir Bergama’nın meşhur çığırtma yemeğini yapmak ister misiniz? Hazır da mevsimi. Benim bildiğim püf noktaları; doğru patlican (bahçeden taze koparılmış patlicanla tadı başka), kuzey Ege zeytin yağı, ve bu tarifteki gibi domates. Belki Refika kendine has dokunuşlar da yapar. İyi pazarlar ;)
Daha çığırtkanlık yerli patlıcan çıkmadı. 15 gün sonra çıkar, bollasır. İnce, uzun patlıcan olmalı. Refikanin mutfağında çıgirtma olur mu bilmem çünkü karakız ve odun ateşinde pişmesi gerek. ( karakiz is ile kararmış döküm yada alüminyum tava ) . Sarımsaklı, zeytinyağlı, biberli, patlıcanlı ve bol domatesli harika olur.
Refika ablacım,iş öğretmek gibi olmasın ama keşke tencerenin kapağını ters koysaydın,sonuçta çeşitli kimyasallarla temizlenebiliyor ocak.Bu kimyasalların yemeğe geçmesini istemeyiz
Gercekten bu kadar arastirilmış ,hesaplanmış ..soğanın seffaf halini sevmiyorum .yani görüntü..piyazlik gibi de kavrulsa da sevmiyorum ..cig olarak da rahat tuketirim hic farketmez ..çatur çuttur yerim ama illa ki pisince 😮.. genelde .arpacik soğanı butun atar icinden alirim gibi ..dogru mudur yaptigim bilemedim ustacim ...😂
Ben bir çok yöntem denedim ama en sevdiğim yöntem kendi bulduğum yöntem dilerseniz sizlerle de paylaşa bilirim farkı sizler de göreceksiniz Not chef çocuğuyum ❤
@@zehrasozer156 fasulyeleri soğanı kavurdıktan sonra ekliyorum ama su ya da domatesi eklemiyorum kavurmaya devam ediyorum biraz yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam ediyorum ağzını kapatmıyorum en az yirmi dakika kavuruyorum sonra bir kaç diş sarımsak domates son olarak da bir tutam şeker ekliyorum inanılmaz lezzetli oluyor refika hanımın yaptığı yöntem de elbet güzeldir ama ben yıllardır bu şekilde yapıyorum daha lezzetli olduğunu herkesten duydum elhamdülillah yapacak olanlara afiyet şifa olsun
Adile çiğ kabaklı bulgur salatası yapsın:) Kabağı 2 3 saat tuzda bekletince çiğ suyunu salıyor, çok lezzetli oluyor. İri bulgurla, bol limon, yeşillik ve zeytinyağıyla çok güzel olur.
Kabak ve patlicanla yaptigimiz yemekler hep aynı, sıradan. Bu güzelim yaz sebzeleriyle farkli yemekler bekliyoruz Furkan ve Adile'den 😊
Ya @refika o fasulyeyi sevişin, tazecik baksana deyişin ❤ soğanı tutan buracığı var ❤❤ ahh senin bu mutfağa olan sevgin ❤❤❤
🤭🥰
Çi börek yapar mısınız lütfen? Hem geleneksel olanını hem de peynirlisini hatta cikolatilisi da cikmis, Istanbul da ama Istanbulda yasamadigim icin cok merak ediyorum😊
tam pazardan taze fasülye aldım refikanin tarifi olsa da izleyip yapsam dediğim gün bu videoyu atman! hemen denedim, yanına da sıcacık ekmek yapıp banarak yedim parmaklarımla birlikte 🥰😋
Yemegin lezzeti 1 gun sonra daha guzel oluyor gercekten. Bekleyen seyler daha hosuma gidiyor tatli olsun yemek olsun
Ben her şeyi çiğden düdüklü de pişiriyorum ve mutlaka birgün sonra yemeği tercih ediyorum, lezzeti daha da oturmuş oluyor.
Bildiği şeyleri paylaşmayı bu kadar seven fazla kişi yok malesef. Pratik, lezzetli, güzel yemekleriniz gercekten elim ayağım gibi😊. Misafire tereddütsüz yapiyorum. Birde gecen bir videonuzda usullerden bahsettiginize denk geldim. Alkol kullanımı bana hitap etmiyor ama şu masadan tutunmadan kalkma gereği usulünü keşke uygulayabilsek cok mutlu oluruz gibi hissettim. Ve videoyu izlerken çok keyif aldım. Öğretmek kadar öğrenmeyi de sevdiginizi çok hissediyorum. Öğrenmek kolay değil evet ama bu türlü şeyleri de öğretin yemek okulunda lütfen. Artık okumuyoruz izliyoruz. Kulağımıza ne kaçsa kâr.
Ocakta fasulye piserken benim fasulye yapilisi izlemem😊 tamamen size olan sevgim ve hayranligimdan❤❤❤
🙏🏻
Ekmeğin tülü yeriyle(anneciğimin tabiri) suyuna banıp yemelik...Ohhh mis...
Yazın en sevdiğimiz.
Elinize emeğinize sağlık 😊😊
Sevgili Refika ve ekibi ben eşek baklasını çok seviyorum ama annemin yaptığı usul çok lezzetli oluyor dereotu yanımda yoğurt ister sıcak ister soğuk çok güzel bir yemek başkaları baklayı çok farklı yapıyor annem halka halka doğrayıp salçalı yemeğini yapıyor ve son dakika dereotu atıyor o şekilde yemek çok güzel
Ben bol bol el açması taze makarna görmek istiyorum ve soslarını 🤗 el açması lazanya tarifiniz yok mesela
Refika seni çok çok çok seviyorum❤ Ben kendi tarifimi çok beğenirim ve kendi tarifimi yapmaya devam edeceğim (domatesi sonradan koyunca ekşi bir tat veriyor, ben önce koyup domatesin suyunu çektirip şekere gerek kalmadan ekşi suyu buharlaştırıp fasülyeyi en son ekleyince tadını daha çok beğeniyorum.) ama senin tarifini de merak ettiğim için izledim. Sen sadece tarif vermiyorsun. Mutfak bilgisi, malzeme bilgisi, su ve malzeme oranı bilgisini hatta dahasını öğretiyorsun bize. Bu yüzden sen benim idolümsün mutfak konusunda. Konu tarif vermek olsa alırsın önüne 1 kg ayıklanmış kesilmiş fasülyeyi, 2 soğan koydum kavurdum üstüne fasulyeyi ekledim der geçersin. Ama ince detayalrı uzun uzun anlatarak bize fasülyenin daha eşit pişmesi için neyi tercih ettiğini, soğanı kapağı açık veya kapalı kavurduğumuzda lezzeti nasıl etkilediğini, domatesi neden enine keserek rendeledigini falan göstererek anlatıyorsun. Bu yüzden biriciksin benim kalbimde. Hep derim Refika başka diye. Şu an yemek yapmayı çok seviyorum ve dışarıdan yediğimiz yemekleri evde yapmayı da senden öğrendim. Senden öğrendiğim bir çok tekniği kendimce yorumlamama vesile oldun. Sana sonsuz kez teşekkür ederim, iyi ki varsın❤❤
domatesi butun blenderda cekip kabuguyla pure halinde kullanabilirsiniz.
zeytinyağlı fasülye yeyip içinde soğan olmasın diyen de ne bileyim! refika sen bol soğanlı yap mis gibi biz yeriz...
😂
Aynen kardeşim
İstiridye mantar tarifi gelsin veya mantar çeşitleri tarifi lütfen
İştahıı kabarttınız harikasınız
Teşekkürler Meryem Hanım🥰
Kaldirdik yapsınlar çok güzel bir yemek hem de ülkemizin güzel bir otunu tanıtmış olurlar
ekmeğin köşesini koparıp ekrana banasım geldi : D emeğinize sağlık.
Canım çekti. Fasulye almaya gidiyorum ben.
Afiyetler olsun şimdiden🥰
Merhaba! Even though I only understand a few words in Turkish and a little more in English, I follow you on your 2 channels and I always learn things. thank you for that. 🎉🎉🎉
Güzel oldu .çok severiz kara
biber de serperim yerken hatta yoğurtla da yiyen var teşekkür ederiz🎉❤
Size MAŞALLAH diyorum efenim yine muhteşem ekip! Sevgiler 😊
🙏🏻🧿
Refika hanım sizin yaptığınız yöntemle yaptim cok guzel oldu cok tesekkurler
Refika ablacım ne kadar annemin yaptığı turşulara bayılsamda sizden şöyle kütür kütür ekşisi tadı tuzu tam bir turşu tarifi bekliyoruz her yemeğin yancısı hatta benim için çerez olan çıtır çıtır bi tarif gelse harika olur 🥰
Ellerinize saglik tamda fasulye yerken cikmis olmasi videonun canimiz cekmedi.😂😊❤
soyle guzel bir saksuka,kuru cacik meze vari ,yazin pratik ve soframizi ve agzimizi senlendirecek tarifler guzel olur😊
ahahaha afiyet olsun😂❤
Her videoda ne değerli bilgiler veriyorsunuz Sevgili Refika 🥰
Sıfırdan yüze metodunu ilk defa duydum 😊
Çok teşekkür ederim ❤
Ayrıca en sevdiğim yaz lezzeti zeytinyağlı fasulye 🥰
Kışın bile pişiriyorum bazen 🫣
Ellerinize sağlık
Yaz için pratik tarifler rica ediyorum sevgili ekipten de 🤗
Ellerinize sağlık gerçekten en ince detayına kadar anlatıyor olmanız harika :) Pazara sizinle gitmeyi çok isterdim :D Eve gidince illa bir konuda hüsrana uğruyoruz. Bir domates kabuğunu dahi ziyan etmeden kuşları düşünerek öneride bulunmanız beni çok etkiledi. Güzel yüreğiniz ile iyi ki varsınız ❤❤ Haftaya pazara gidince sizin tavsiyelerinize göre seçmeye çalışacağım bakalım nasıl olacak :)
Cansın sen can senin her tarifini yaparım ailem bayılır havalıyım sayende ❤😂
ahahahahh ellerinize sağlık😂❤️
Bunca yıllık kadınım bak yine bir şey öğrendim soğanı bütün atmaktaki detay 😂😂 harikasın refika ❤❤❤
Refika ben Hatay kıyım bizde bol soğanlı yaparız valla çok güzel yaptın ellerine sağlık yarın bende yapicam yacnm cekti😂❤❤❤
şu kadayifli antep fistik ezmeli cikolatayi birde sen yap be refika
hatta findik ezmeli, sakizli muhallebili, höşmerimli ya nebileyim Türkiyeye has ne varsa hepsini ilk sen yap inş. ❤❤
Zeytinyagli fasulye sayende cag atliyacak gibi gorunuyor supersin ustad eline saglik tesekkurler sevgiler 😋💐💝👍
Teşekkür ederim Buketcim, afiyet olsun😊❤
Bende tesekkur ederim
Yarın hemen deneyeceğim aşırı güzel duruyor elinize sağlık ablacım umarım bende sizin gibi yapabilirim
Gayet guzel yaparsın ☺️ şimdiden ellerine sağlık 👌
Ellerine sağlık harika yaptın ben çok severim ikş haftadır sütçğm getirmiyor onun fasulyesi güzel oluyor matketin güzel olmuyor.
İç baklali enginar yapsan ya refikam yaa tam zamani hepsinin şimdi offf bol dereotu bol zeytinyağı 😊😊😊
ennn sevdiklerimden, ellerinize sağlık🥰
Karistirinca ici disina cikti 😊elinize saglik
Lütfen daha fazla zeytinyağlı yemek yapabilir misiniz?
Çigden hepsini koyup asla su koymam kapagi hic acmadan kaynadiktan sonra kapamaya yakin kısar 40 dk.pisiriyorum.Benim pisirdigim de harika oluyor
Aynen bende sizin gibi yapıyorum 👍
Etrafimda bu kadar teyze var ben yine Refika abladan ogreniyorum 🥲
Video konusu ve düşüncesi, oluşturması, çalışması ile yayınlanması çok güzel. Emeğinize sağlık. Yeni ve güzel içerik ve farklı videolarınızın devamını bekleriz.
sebze yemeği tarifleri çok istiyorum bide malzemelerini alımı kolay olan şeyler yaparsanız çok hoş olur refika hanım tariflerinizi çok beğeniyorum.
Birkaç zeytinyağlıları bir videoda toplayabilirmisin?
Yaşadığım yerde böyle bir sebze yok o yüzden dondurmuştum Portekiz’de markette görünce beş kilo alıp 😅 yarın yapmam lazım ❤
yaptim ve yediğim en lizzetli fasulye oldu ellerinize sağlık
En son pandemi de, bu videolarla yemek yapmaya çalışıyordum. Bir güzel bir eğlenceli anlatıyorsunuz ki, yemek yapasım geliyordu. Sonra mutfağa giriyorum, bir noktadan sonra siz sadece konuşuyorsunuz, ben sizi dinliyorum, olay yemekten çıkıyor. En son da hamburger videosunu izlerken daldım böyle. Kebap a çevirdik. İçinde çekilmiş domates salça ne ararsan güzel olur diye attım. Oysa siz diyorsunuz ki, et içine cok birşey karıştırmadan güzeldir. Öyle hamburger olur. Tabi ben bunu duyarken çoktan elime kan bulaşmış, ete domatesi yâr etmiştim. 😂😂
Çocukluğumdan beri en sevdiğim sebze! Belki de Perihan Savaş’ın meşhur Sezercik filmindeki taze fasülye yediği sahneden dolayı bilmiyorum ama tadına doyamam şu lezzetin öyle güzel! Elinize emeğinize sağlık olsun hocam! Yalnızca ufak bir sorum olacak; sadece zeytinyağlı taze fasülye pişirirken mi sarımsak koyuyoruz yoksa tüm zeytinyağlı yemeklere sarımsak koyabilir miyiz? Cevap verirseniz çok sevinirim. İyi pazarlar dilerim 😇🖤
Bi benmiyim diye düşünürken Perihan savaşı yazmanız benimde aklımda hep o sahne cokmu karnımız acti ne 😂😂
@@YavuzSaral-vq3sy Ahahahahaha. Bu videoyu izleyip de acıkmamak elde mi? 😅🤤
Thanks for sharing your delicious recipe video with good explanation 😀 👍 😋 😊
Trabzon'dan slm sevgiler Rahmetli anacığım sarmısak koymazdi soğanı öldürüp bütün malzemeyi koyup tencerenin kapağını açtırmayip kısık ateşte pişirirdi mükemmel olurdu 😔😔😔
Ben çiğden yapıyorum.Hiç su koymuyorum.Soğan.tuz pul biber ,domates,fasulye ve şekeri koyup başka bir kapta karıştırıp sonra tencereye alıyor ve tamamen kısık ateşte pişiriyorum.Anneannemin tarifi
Soğanları sizin gibi tüm attim mükemmel oldu , domatesler de ❤
Eline saglik Refikacigim eline saglik🙏🏻❤️😘
Zeytinyağlı taze fasülyeye bayılırım. Harika bir tarif. Harikasın Refikacığım iyi ki varsın🩵🩵🩵💜💜💜💐💐💐🙏🏻🙏🏻💜👏🏻👏🏻👏🏻
Bu tencerelerden ben de aldım. Oldukça güzel ancak tutma kısımları ateşten kararırsa yedeklerini bulma şansımız var mı acaba?
Çok güzel oldu, eline sağlık sevgiler
Furkan ve Adile, enginarlı pilav, iç baklalı enginar gibi zeytinyağlı alışık olmadığımız şeyler yapsınlar 😊😻
Bende şimdi yapacağım, canım çok çekti!
Afiyet olsuuun
Merhabalar antalya usulü şaksuka tarifi verseniz süper olur.
Eşimde bize yaptı valla çok güzel olmuşşş ❤
Karışık kızartma yapalım, kolay gibi görünen zor bir lezzet aslında
Beklemede kalııınn🥰
Isız adam filmindeki sebze soteyi yapar mısınız
İlk defa tamamen aynısını uyguladım ve şahane oldu herkes çok sevdi ve o kadar farklı güzel oldu ki artık hep böyle yapacağım teşekkürler herkes uygulansın derim👊
Merhabalar öncelikle ellerinize sağlık 😊 bu tarife salça eklemek istersek nasıl yapalım
eline sağlık o da o çok şekerli değil mi ya ben hiç koymuyorum :D
Ben hepsini çiğden koyuyorun az bir su vekısık ateş harika oluyor.
Ben soğan sarmısak yağ domates fasulye tuz bir tutam şeker tozu düdüklüye atıyorum 20 dakikada efsane oluyor.1 tatlı kaşığı acı biber salçası ekliyorum.
Ellerinize sağlık 😊
Refika sen bir Boğa burcusun kendine gel o fasulyeyi öyle tek tek dizmek sana göre değil.. Bırak başaklar oğlaklar filan dizsin biz en pratik ve lezzetli yoldan devam 😀😀😅😅😅
ahahahha😂
Ellerinize sağlık ♥️
Refika mutfagina selamlar ben zehra ebrar canim ablam fasulyen harika ve sahane hele dilmesine bayilim cok lezzetli gorunuyor cok guzel yorum yspmissin ellerinr saglik afiyet olsun
Bi de boncuk diye bi fasulye var, di mi? Sapan şeklinde soyacak... :) Ellerinize sağlık.
Refika abla mükemmelsin. ❤
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🎉🎉🎉
Sizleredeee❤
Zeytinyağlı en sevdiğim.
Meraba Refika, birkaç yılnönce yurtdışına göç ettim. Bazen rüyalarımda memleketten özlediğim yerleri, şeyleri görürüm. Hiçbir rüyamda döner, kebap, pide görmedim. Rüyalarıma giren tek yemek, yaz domatesiyle pişmiş taze fasulye oldu. Beyaz ekmek bandım suyuna. Annem yapmış 🥹
zeytinyagli fasulyeye su koyulmaz kasik degdirilmez sallaya sallaya pisirilir diyenler var mi 😉
Ellerinize sağlık ;)
İzmir Bergama’nın meşhur çığırtma yemeğini yapmak ister misiniz? Hazır da mevsimi.
Benim bildiğim püf noktaları; doğru patlican (bahçeden taze koparılmış patlicanla tadı başka), kuzey Ege zeytin yağı, ve bu tarifteki gibi domates.
Belki Refika kendine has dokunuşlar da yapar.
İyi pazarlar ;)
Daha çığırtkanlık yerli patlıcan çıkmadı. 15 gün sonra çıkar, bollasır. İnce, uzun patlıcan olmalı. Refikanin mutfağında çıgirtma olur mu bilmem çünkü karakız ve odun ateşinde pişmesi gerek. ( karakiz is ile kararmış döküm yada alüminyum tava ) . Sarımsaklı, zeytinyağlı, biberli, patlıcanlı ve bol domatesli harika olur.
4. Madde ve 5. Madde arasında 7 farkı bulabilir misiniz
Harikasın 🎉
Refika ablacım,iş öğretmek gibi olmasın ama keşke tencerenin kapağını ters koysaydın,sonuçta çeşitli kimyasallarla temizlenebiliyor ocak.Bu kimyasalların yemeğe geçmesini istemeyiz
Severim💚👏
Kim sevmez ki🤔😂
Fasulye eğer taze değilse iki ucundan keserken kılçıklar kendiliğinden çıkıyor.
Zeytinyağlılara su koymuyoruz sadece domates rendesi👍😊
Bildiğin Ayşe gadın fasulye Perşembe pazarında 200 tl idi, nasıl öfkelendiysem 😤n’oldu be yaz mı bitti diye kükredim😅
😂 Ah malesef
Baya iyi oldu
Gercekten bu kadar arastirilmış ,hesaplanmış ..soğanın seffaf halini sevmiyorum .yani görüntü..piyazlik gibi de kavrulsa da sevmiyorum ..cig olarak da rahat tuketirim hic farketmez ..çatur çuttur yerim ama illa ki pisince 😮.. genelde .arpacik soğanı butun atar icinden alirim gibi ..dogru mudur yaptigim bilemedim ustacim ...😂
herkese ❤❤❤❤
Eniyisi makasla ayiklamak çok rahat
#ŞunuYapalım Sadece Taze soğan ve tavuk ile yapılan "ÇAYIRLI" isimli yemeği yapalım.
Kolay nezzetli soğuk yaz yemeği ne olursa sizin yorumunuz ve onayınız olsun yeter❤
Refikam fasülye olmuş 100tl biraz moral bozmak oldu ama bu bile artık lüks oldu😔
Aynen öyle. Pazardan alayım diyordum ama fiyatı görünce vazgeçtim.
Şeker kullanmak istemezsek ne yapabiliriz?
Ben bir çok yöntem denedim ama en sevdiğim yöntem kendi bulduğum yöntem dilerseniz sizlerle de paylaşa bilirim farkı sizler de göreceksiniz
Not chef çocuğuyum ❤
Sizin yontem nasıl?
@@zehrasozer156 fasulyeleri soğanı kavurdıktan sonra ekliyorum ama su ya da domatesi eklemiyorum kavurmaya devam ediyorum biraz yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam ediyorum ağzını kapatmıyorum en az yirmi dakika kavuruyorum sonra bir kaç diş sarımsak domates son olarak da bir tutam şeker ekliyorum inanılmaz lezzetli oluyor refika hanımın yaptığı yöntem de elbet güzeldir ama ben yıllardır bu şekilde yapıyorum daha lezzetli olduğunu herkesten duydum elhamdülillah yapacak olanlara afiyet şifa olsun
@@Murtazamurtaza9 cok teşekkürler, bir gun de sizin yontemi deneyeyim :)
Cok fazla yag olmadi mi?4-5 kere ayri ayri.
çok doğru
Bütün soğan konulursa kaç tane soğan koymak lazım?
e yarın bi fasulye almak farz oldu
Refika malzemeleri yazmamissin
Kenarları alınınca fasulye ayrılmıyor mu
4. Ve 5. Madde aynı olmuş
Adile çiğ kabaklı bulgur salatası yapsın:) Kabağı 2 3 saat tuzda bekletince çiğ suyunu salıyor, çok lezzetli oluyor. İri bulgurla, bol limon, yeşillik ve zeytinyağıyla çok güzel olur.
zeytinyağının acısı makbuldür. insanlar sağlıksız hale getirilmiş besinleri tüketmek için çaba sarfediyorlar. yazık...
❤