Así cocino la Carapulcra con panceta! receta fácil y económica | Abelca
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- เผยแพร่เมื่อ 20 มิ.ย. 2024
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Abelca joven Çhef destacas con tus recetas que son extraordinarias,excelentes y exquisitas.
Dios mio que rico Viva el Perú eso es bravo. Arriba Abelca bravo
Abelca muchas gracias por todas tus recetas son muy exquisitas .está receta la haré para fiesta patrias aquí en Perú
Yo también le sigo veo todas sus recetas,se ve delicioso 😋 yo preparo esa comida porque mi marido es peruano pero nunca le puse canela ni chocolate ahora voy a probar así gracias 😊😊
Mi esposo tambien es peruano 😂 parece que estamos viendo las mismas recetas . Saludos !
SALUDOS ABELCA. LO FELICITO. ES BUEN CHEF. COCINA DELICIOSO. SIGA ADELANTE. SUS COMBINACIONES SE VEN PERFECTAS. 🙌👏😇👍🙏
Qué bravo! Se ve demasiado bueno ese plato, mucho talento Abelca!
Veo todas tus recetas, las quiero replicar tal cual, pero eo tiempo para el trabajo no lo permite 😢😭😭😭 ya quisiera yo servirme así esa carapulcra... Se ve muy bonito y no dudo que este buenazo!
Hola ...riquísima...Abelquita....te pasaste una vez más...digue adelante!!!
La salmuera en cerveza, es una novedad, lo probaré gracias Abelca 😊
Que exquisito 😋. Tienes unas manos maravillosas. Dios bendiga tu talento 🙏❣️
Mi debilidad 🤤🤤 solo por eso regresaría a Perú
No conocía esa comida , de carapulcra a de estar rico porque así se ve , buen provecho gracias chef. 👏👏👏👍🏻
Mi plato preferido...excelente chef
Bendiciones!!!
Que delicioso se ve esa carapulcra con panceta!!!! Contigo se me hace fácil preparar las comidas, eso que recién en los últimos años inicié en la cocina.
Qué es carapulcra
@@rafasorn3951 Es el plato que cocinó Abelca, es con papa seca o como él menciona también lo preparan con papa fresca. El que probé es de papa seca, en trocitos, ya viene listo, seco, al comprar. Un plato delicioso típico de Ica, en diferentes maneras de preparar cada lugar, todos sabrosos, generalmente lo acompañan de sopa seca, una muy buena combinación para los que nos gusta.
Agradezco su gentileza.
Lo máximo Abelca !!!👏🏻👍🏻🙏Gracias por compartir tu Talento 🤩Dios te Bendiga siempre .👍🏻🤗🙋♀️
Cada uno tiene su modo de prepara,el joven Abelca prepara y enseña ricas comidas,de mi parte muchas gracias x compartir sus conocimientos,saludos y muchas bendiciones 🙏🙏🙏🙏🙏 ejemplo aqi en Perú el plato bandera es el ceviche y entre otras comidas,en Ecuador lo preparan diferente es como una ensalada,así qué cada uno sazone su comida como le guste, gracias joven Abelca x sus enseñanzas,siga adelante y felicitaciones 👍👍🙏
Otra maravilla para variar!
Simplemente una delicia, Dios te bendiga.
Delicioso gracias Abelito🤗🤗🤗
Gracias Albelca por tu reseta lo voy hacer que rico bendiciones
Súper buen cocinero !! Felicitaciones
Excelente receta!!!!, muchas gracias.
La pequeña sugerencia es que sería mejor si esa cantidad de carapulcas se cocine en una olla que tengas más altura y espacio para mover y no salpique la cocina cuando hierva y se tenga que mover.😊
Que rico! Es mi plato favorito. Gracias Abelca. Felicitaciones❤
Gracias por la receta se ve buenazo, me gusta, Felicidades
Hola Abelca que rico voy a preparar gracias x compartir tu video Dios te Bendiga éxitos.
.
Genial se ve riquisima❤🎉
Excelente receta y muy bien explicado. Felicidades.
Felicitaciones Joven Abelca de aquí PERÚ 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
M encanto lo prepararé el domingo gracias 👏👏👏
Excelente cheff gracias por tus recetas.
Todo estaba muy agradable hasta q llegó la canela y el chocolate gracias Abelca por compartir bendiciones
Solo obvialo y ya esta
Abelca yo siempre veo tus videos
Abelca yo siempre veo tus videos
😊
Wow que delicia, gracias por compartir, ya comparti, éxitos, gracias por sus enseñanzas, te quedó espectacular con una combinación de sabores wow, que gran chef eres, te felicito, gracias chef
Felicitaciones la panceta se vé súper espectacular, de mis favoritas. Porfa si la preparo en el horno a qué temperatura y cuánto tiempo. Mil gracias por compartir.
¡Que rico! ¡Delicioso!👏🏻👏🏻👏🏻😋🥰❤
😋 Hola Abelca, la receta estuvo espectacular, Delicious 😋 gracias por compartir tu sabiduria Bendiciones!
Yo tbm te sigo anque lo dudes , me gusta como lo preparas
Que rico me gustó todo de tu receta gracias bendiciones
Buenaso como todo lo que preparas 😋
Que delicia🎉🎉 lo haré sin duda, muchas gracias Albeca por tu buenas y ricas recetas
Muy rica la receta abelca grasias m encanta
Me encanta tus recetas felicitaciones.
Me encanta como cocinas
Se muy sabroso lo voy a preparar gracias por compartir sus enseñanzas ❤😊
Deliciosa Carapulcra gracias 👨🍳
Gracias maestro, voy a intentar hacerlo.
Que rico 😊 Abelca hace antojar
Que rixo..me encanta la carapulcra
Yaaaaammmmmiiiiiii ❤❤❤❤❤🎉😂😊 GRACIAS!!!
Se vé muy bueno, gracias
Saludos Abelca como siempre impecable y delicioso
Se ve ricaso, bien causita abelca
Bien
Desde Ica su carapulcra. Felicitaciones Abelca.
Una consulta en Ica(centro) hay una papa seca redonda entera parece ser papa amarilla,sabrás por favor si la venden en Lima,gracias.
@@chuwismaldito Si, pero no he visto que la venden en cualquier mercado, pero en el mercado de Pueblo Libre venden papa seca amarilla en trozos. También en el de Jesús María. En el mercado mayorista Conzac de Los Olivos sí venden esa papa redonda seca amarilla. Ahí encuentras de todo.
@@celiacarrasco9943 ósea me asegura q en conzac si es la que hay en Ica, gracias por responder .
@@chuwismaldito Casi seguro. Suerte. Saludos.
@@celiacarrasco9943 gracias nuevamente. Saludos.
Muy rico😊👌🙏
Que buen plato!!!!
Buenazo 👍💯🇵🇪
Joven. Abelca Muchas.Gracias. La. Receta de. Carapulca 😬😬
Delicioso, sigo Tus recetas.❤👍
Espectacular
Estoy aprendiendo gracias
😋😋rico!!!
8:24 wow !! Muy bueno. Gracias por
Que bonita tu cocina
Ohhh que delicia, la carapulcra es de mis preferidos ❤... pero aquí donde estoy venden el chancho sin piel y no es lo mismo ...
Gente si les gusta la carapulcra tipo un toque dulceson, echen un poquito más de chocolate amargo pero de la marca "ibérica" y ufff es otro sabor que delicioso, muy buena receta al echarle un poco de chocolate
Yo también los veo y tanta gente y no decimos nada, 😂😂😂😂😂😂
Una consulta edtimado tienes tú restaurante,...si es así dónde queda para probar tu sazon
Espectacular, rico y sabroso, solo que no entiendo eso de fácil y económico.
👍
Que delicioso, una pregunta chef cómo hace para que la papa seca esté tan chiquita, normalmente los trozos de la papa con grandes, saludos,desde Ica
Siempre muevelo con un cucharón y solas se irán puliendo las papas.
Gracias chef
Puedo hecharle cacao puro??? Como veo que dice chocolate amargo
En mi tierra,que es Huaral _ Perú,se prepara la carapulcra con ají mirasol y con chancho ,pato,caldo de pollo o simplemente con papada de cerdo y se Cosina por dos a tres horas,hasta q la papa seca ,tome un color marrón oscuro y para que tenga ese toque especial ,se hace con fuego de leña...muuuy rico
Ya y?
Y...raaa..y...raaa.y raaa... bravo....@@dianeperez1707
Abelca tú cocinas super bien ,
Pero yo de toda la vida yo nunca he comido con arroz la carapulcra,he comido con yuca y su srsita de cebolla
Con cerdo y pollo con su mani y su pisco
😋😋😋😋😋😋
👏🏻👏🏻😋🤗
Como hago la carapulca o papá seca . Si nos puedes hacer la papa seca
Buenos días... qué es carapulcra?
Esa carapulcra se ve delicioso y de lujo . En otros le ponen una lengüita de chancho 🐽.
Muy delicioso!!!.
Pero no conozco la carapulcra el ingrediente estrella.Detalles gracias.
Se hace con papa deshidratada.
No conocía esa forma de aderezo para la carapulcras...
Debe ser muy olorosa, y cocinada la papa con caldo de cerdo ( Cachéte), pedazo de res y pedazo de gallina.
El aderezo es con canela, pimienta chapa, clavo de olor.
Si lleva maní, como harina de garbanzo!!!
HAI!!! DIOS!!!! MIO!!!!
contexto: por supuesto
Nunca he oido o he provado carapulcra. Que tipo de vegetal es? Se ve muy rico un,,,,,,,,,,,,,,
Es papa cocida y deshidratada.
Es papá sancochada pero seca la conocen como papaseca
Não vejo.😢
Que es candela China...???
Canela china
Que es carapulcra?
Bien Abelca...pero faltó añadir laurel, clavo,aji colorado en dos tramos: la mitad al comienzo y la mitad al final y vino tinto....🎉
PD: la papa seca se tuesta antes de remojarla
El popular "el ajos"
Que delicia
No veo el vidio ?
Con arroz???? Ntp
Que es la carapulcra?
Es papa seca
@@carmeneguiluz4478 gracias
triquinaaa
🧐😤no chocolate amargo, no! Canela ok? Abelca?
Queda rico igual. Una amiga lo hacía así. Saludos.
Es carapulcra cañetana, alli se prepara asi, sin chocolate.
Todo bien pero no me agrada el chocolate ni la canela en la carapulcra.
No es por menospreciar pero esa cosa no es carapulcra, dense un viajecito a Ica o Chincha y aprendan como se prepara
Buenos recetas, mal dicción con tanto "por supuesto" y "adicionar" !!! AÑADIR¡¡¡¡ or favor
Me como eso duro 15 días internet con diarrea 😂😂😂😂esa cosa con canela y chocolate y mas algo con sal🤔🤔🤔🤔