ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2023
- ممنون از اینکه این پست رو لایک میکنید❤️
و با اشتراک گذاشتن این مطلب علمی دیگران را هم آگاه میسازید✅️✅️
طبق توصیه دپارتمان کشاورزی آمریکا یا همون USDA شستن گوشت و مرغ
خام قبل از پختن کار اشتباهیه چون باعث انتقال باکتریهایی مثل سالمونلا و کامپیلوباکتر و همینطور norovirus میشه که باعث مسمومیتهای غذایی و اسهال و استفراغ میشن
فقط در نظر داشته باشیم که این توصیه برای سیستمهای ایمنی غذایی مدرن کاربرد داره که مثلا مرغ رو کاملا پاک ،کردن ،شستن پوستش رو کندن و
چربیهای اضافش رو هم جدا کردن؛ که البته تو خود ایران هم داریم که مثلا سینه مرغ رون مرغ و یا گوشت گوسفند و گوساله رو کاملا تمیز کردن و توی ظروف یکبار مصرف با روکش سلوفان تو فروشگاهها می فروشن
اگه پس نوع گوشتی که تهیه میکنید به اینصورته واقعا اون رو نشورید ولی اگه مثلا مرغ درسته میخرید که پوست داره و داخلش تمیز نشده و خونابه داره؛ خوب نمیشه همینطوری توی قابلمه بزاریم بپزه.
پس در این موارد چاره ای نداریم جز اینکه با رعایت دقیق نکات بهداشتی
اون رو پاک کنیم و بشوریم این نکات شامل شستن و ضد عفونی کردن دستامون، سینک ،ظرفشویی ،چاقو تخته گوشت و سایر سطوح قبل و بعد از شستن مرغ و گوشته.
سالم و سلامت باشید ❤️
لطفا لایک و کامنت و اشتراک‌گذاری فراموش نکنید ❤️
لطفا کانال رو سابسکرایب کنید ، برای تهیه مطالب زحمت بسیار کشیده 👌👌👌
