روشی که من اردک و پرنده‌هایی که طعم ناخوشایند دارن رو می‌پزم

[@peimankhaan]

درود
اولین مرحله با سیر و اناردون میشه بوی زُهم یا بد برخی غذاها یا گوشتها رو گرفت.ما در مازندران به این خورش سیر انار میگیم و چنگر و دارغاز و...اینگونه طبخ میکنیم.
دومین راه کباب کردن و خواباندن در پیاز و ادویه مییاشد که هیچ بویی از زهم نمیماند.
نوش جان

[@shekar_canada]

درود، این روش هم همون چغرمه ما مازندرانی‌های اطراف ساری و جویبار هست که توش پیازداغ و سیر و ادویه‌ها نقش پررنگی دارن، دونه انار هم که بخش اساسی اون هست

[@HosseinAkhlaghi-ge8nv]

از فسنجان که نمیشه گذشت و ایده شما هم خیلی جذاب بود . حتما تست میکنم . سپاس

[@shekar_canada]

👍🏻

[@ElyasFaitrhantr]

علی بود

[@shekar_canada]

👍🏻

[@nmoradi7079]

با درود ، گوشت گراز هم میشه ب این صورت ؟ من داخل زودپز میریزم با سیر و پیاز و برگ بو ولی چنگی ب دل نمیزنه (ب خاطر کشته شدن انگل و تخم انگل با زودپز میپزم)

[@shekar_canada]

درود، نظری ندارم. تا حالا گوشت گراز نپختم

[@amirfallah7484]

مگه اردکم بو میده ؟من تا حالا نخوردم..ولی کبک که بوی گند میده

[@peimankhaan]

نه اردک با فسنجان عالیه....

[@shekar_canada]

حالت طبیعیش برعکسه

[@mohammadvazin1949]

سلام
اگر خون توی بدن هر جانداری بمونه گوشت بو میگیره
برای خارج شدن خون از بدن اول فریز کنید بعد بالای ۳-۴ دفعه با اب جوش بشورید
بریز توی ضرف اب جوش رو بریز روش هم بزن میبینی که خون پس میده

[@shekar_canada]

درود. سپاس بابت روشی که توضیح دادین

[@Khalil-m3k]

آبشو بیشتر کنی و برنج داخلش بریزی تا دم بکشه یه چیز دیگه میشه

[@shekar_canada]

👍🏻👍🏻

[@ElyasFaitrhantr]

علی بود

[@shekar_canada]

👍🏻