За сутки до морозов и снега! Дневник грибника 26 октября 2019 .
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ค. 2024
- Какие грибы растут поздней осенью? Прогулка по сосновому бору.
Видео снято 26 октября 2019 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк и Любовь Финковская, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Подробный тайминг этого видео
00:00 Начало
00:42 Ложноопёнок серо-пластинчатый - Hypholoma capnoides. Хороший
поздний гриб. Идёт на все виды заготовок
01:31 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Ценный съедобный и
лекарственный гриб.
01:58 Рядовка фиолетовая - Lepista nuda. Хороший съедобный гриб и
лекарственный гриб. Идёт на все виды заготовок.
03:02 Чешуйчатка клейкая - Pholiota lenta. Условно-съедобный гриб. После
отваривания можно использовать в пищу.
05:07 Галерина окаймлённая - Galerina marginata. Смертельно ядовитый
гриб.
05:32 Гимнопил проникающий - Gymnopilus penetrans. С горьким вкусом и
возможно ядовитый.
05:57 Коллибия маслянная - Rhodocollybia butyracea.Съедобный, но
невкусный
06:46 Ложноопёнок серо-пластинчатый - Hypholoma capnoides. Хороший
поздний гриб. Идёт на все виды заготовок.
07:03 Рядовка фиалковая - Lepista irina. Считается съедобной.
07:56 Сыроежка лайковая - Russula alutacea. Съедобный гриб.
08:44 Молодые лисички - Cantharellus cibarius. Ценный съедобный и
лекарственный гриб.
09:39 Описание этого леса
10:44 Магония падуболистная - Mahonia aquifolium
11:54 Рядовка чешуйчатая - Tricholoma imbricatum. Съедобный
гриб.
13:19 Мокруха сосновая или пурпуровая - Chroogomphus rutilus. Съедобный
гриб.
14:14 Сухлянка двухлетняя - Coltricia perennis. Известно использование
порошка сушеных плодовых тел сухлянки для приготовления грибного чая.
Используется спиртовая или водная настойка. Собирают молодые, яркие
плодовые тела первого года роста. Настаивают мелконарезанными или
пропущенными через блендер.
14:51 Маслёнок поздний - Suillus luteus. Ценный съедобный гриб.
16:11 Пецица каштановая - Peziza badia. Неядовитый. Безвкусный
гриб.
16:57 Когда можно ходить за лисичками?
17:50 Как выглядят грибные комарики - поедатели лесных грибов?
18:56 Лисичка в плесени
19:27 Лисички молодые
20:23 Куст барбариса - Berberis vulgaris
21:26 Семья Рядовки чешуйчатой - Tricholoma imbricatum. Съедобный гриб.
22:16 Ложноопёнок серо-пластинчатый на маленьком пенёчке -Hypholoma
capnoides. Хороший поздний гриб. Идёт на все виды заготовок.
23:10 Неизвестная растюха. Вначале мы подумали на Рябину черноплодную,
но это была не она!
23:56 Рядовка чешуйчатая - Tricholoma imbricatum. Съедобный гриб.
24:15 Выглядит как классическая поганка, но съедобна - это Строфария
сине-зелёная - Stropharia aeruginosa. Съедобный гриб. Идёт на все виды
заготовки.
25:07 Рядовка фиалковая - Lepista irina. Считается
съедобной.
25:48 Сравнение Паутинника с Рядовкой чешуйчатой.
27:53 Большой пень с Ложноопятами серо-пластинчатыми. Поиск из окна
автомашины.
30:21 Ложноежовик студенистый - Pseudohydnum gelatinosum. Съедобный
гриб.
31:51 Пенёк с молодыми Гифаломами - Ложноопёнок серо-пластинчатый -
Hypholoma capnoides. Хороший поздний гриб. Идёт на все виды заготовок
32:13 От одного пня с грибами к другому
34:05 Группа Фиолетовых рядовок.
34:59 Мастера маскировки! Рядовка фиолетовая на фоне опавшей
листвы.Какой цвет на продольном и поперечном разрезе?
35:59 Лисички настоящие
36:20 Строфарии сине-зелёные желтеют от старости и холодов!
37:56 Рядовки чешуйчатые на опушке леса.
38:39 Большая семья опят
39:18 Маслёнок поздний - Suillus luteus. Ценный съедобный
гриб.
39:47 Семья ложноопёнка на куче старых брёвен.
42:09 Подготовка рядовок для сдачи на химический анализ на содержание
тяжёлых металлов. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Милые грибоведы Николай и Леночка,как приятно Вас слушать, пересматриваю по несколько раз Ваши видео,так как встретилась с Вами на просторах интернета совсем недавно, пересматриваю видео и за прошлые года.С уваж.Людмила Запорожье Украина
Спасибо вам, дорогие Грибоведы за чудесные прогулки по лесам, за познавательные и интереснейшие рассказы о грибах. Всегда жаль, когда заканчивается очередной грибной сезон. Но будем жить с надеждой на следующий. Всего вам самого доброго!
Очень приятно и интересно бродить по лесу с вами ! Огромное
спасибо ! Просто чудо как нам повезло , что слушаем вас !
Познавательно !!! Прекрасно !! Благодарим !!!Удачи вам , милые
люди !!
Вы чудные люди! Смотрю вас, когда не спиться. Вместе путешествую. Очень хочется в лес, с таким знатоком не пропадешь!
Самый кайф был в конце видео!!! Обстановка, грибы в вёдрах, супер!!!
а я позавчера, польских 17 кг набрал, красота.)) вам как всегда спасибо.
Круто! Вам очень повезло!
Лежу на диване и смотрю все видео я болею, делать нечего ,вам спасибо очень многое я узнала
Желаем Вам быстрого выздоровления!
Словно с вами в лесу побывала😊Какая красота😍😍😍Спасибо вам большое за прогулку👍👍👍😘😘😘🍄🍂🍁💨
Какие же вы классные ,грибоведы! Атмосфера, подача, настроение- все на высоте!
Ура!Свежее видео!Рада вас видеть!Всем здоровья!
Благодарим! И мы Вам желаем крепкого здоровья!
Добрый вечер. Как же приятно вас смотреть и бывать с вами в лесу. Столько новых познаний и классных новых открытий, которыми вы нас одариваете. Дай вам Бог здоровья, а нам новых ваших фильмов.👍😃 Очень рады встречам с вами.🌺
Благодарим Вас за такие добрые слова! И мы Вам желаем здоровья и процветания!
Сейчас пришла пора обработать видеоматериалы отснятые этим летом. Будем постепенно загружать их на канал. До весны хватит, а там новый сезон начнётся)
@@TV-xv1ic Здорово. С нетерпением будем ждать новых фильмов. Грибной сезон закончился, скоро снег засыплет наши леса, а мы с удовольствием будем наслаждаться прогулками с вами. Ждём.👍😃
Можно даже, кстати, такую компьютерную игру-бродилку сделать, где игрок, к примеру должен набирать очки, собирая различные грибы, правильно распознавая их, определяя наиболее "правильные места" для поиска, умело ориентируясь в лесу и т.д. ...
Тоже об этом думала. Мой папа (тот ещё лодырь) постоянно играет в игру симуляцию рыбалки, и я сразу подумала - надо такое и с грибами замутить. Комп. технологии в наше время вполне позволяют)
Хорошая идея. Нужен только союз толковых художника, программиста, миколога, маркетолога.
@@TV-xv1ic Дарю!
@@SergeiNoskov_Pskov Спасибо! Но у нас, скорее всего, руки не дойдут до такого проекта. Играми нужно очень хорошо "болеть".
Нам бы с фильмами и с сайтом разобраться!
@@TV-xv1ic Ок! Надо будет попробовать Вишневскому эту мысль подогнать. :-)))
Сколько всего с Вами узнала, обычно только из познаний мужа ориентировалась - но с Вами дорогие друзья ,в разы больше информации имею о наших любимых грибочках, спасибо за Ваш канал и видео. Здоровья и удачи Всем!!!
Очень полезные передачи вы делаете. Большое вам спасибо.
Спасибо! Мы стараемся!
Спасибо вам огромное! Работаю в коррекционной школе, после работы смотрю ваши видео, отдыхаю душой! Сколько нового узнала!
Благодарим Вас, за добрые слова! Нам приятно осознавать, что помогаем.
Смотрю всю зиму ваши фильмы
наслаждаюсь
Была в лесу 02.11.2019 в морозное утро. Ломала зимние опята и лисички. Спасибо Грибоведам за науку разбираться в богатствах грибного царства! Здоровья вам крепкого! Всегда полных корзин! Процветания каналу!
Благодарим Вас, Галина! И мы Вам желаем здоровья и удачи в жизни.
Благодаря вам мы научимся правильно есть грибы. Уже глядя на экран названия от зубов отскакивают
Ваше видео всегда радуют Спасибо вам
Спасибо вам большое. Как всегда очень интересно и познавательно.
Всегда смотрю ваши ролики. Они мне помлгают разобраться в грибах
Очень, очень люблю ваши фильмы. За любовь к природе, научный подход, неспешность повествования. Смотрится как грибной детектив. Но вот всё равно не рискую я потреблять рядовки, говорушки. В этом году с подачи друзей набрала литра 3 серых рядовых, отварила, посмотрела и выкинула. Беру только грибную классику. Но ужасно нравится ваша энциклопедическая подготовка.
👍🙂 Это правильно. Будьте осторожны. Мы , с мужем, года 3 отказыввлись от рядовки серой и говорушки, хотя , наши( дорогие и уважаемые) соседи угощали. Потом уже готовыми, на тарелочке, угостили , представляете 🙂?. Мы сразу были покорены их вкусом. Мой муж 🙂 влюбился в них , без оглядки . Правда , я ещё года 2 , когда все вместе ходили в лес, часто спрашивала " рядовка -это или не рядовка". Иногда оказывалась и не она. Так что будьте осторожны. Грибник , как и сопёр , ошибается один раз.
Большое спасибо за добрые слова!
Мы тоже долго присматриваемся к незнакомым грибам, читаем книги и справочники. Иной раз несколько лет проходит пока решимся попробовать. Такой подход ещё ни разу не подводил.
@@user-ip9id7tl8j
.,... ,,. ,
@@user-or4yj5ke2i . Леночка, я не сильна в интер- ой этике и не поняла, что обозначает Ваше обращение ко мне🖐🙂
Цу
Обожаю ваши видео!
Спасибо ребята
Спасибо огромное за ваши знания. Я никогда не собиралась.А рядовки а благодаря вам в этом году попробовала.Какая вкуснотища!!!!! Низкий Вам поклон!!!!!
Очень нравится вас смотреть
Спасибо вам, Грибоведы, за интересные, познавательно-просветительские видео! Благодаря вам, теперь знаем рядовки штриховатую и фиолетовую. Попробовали. Рядовка серая напомнила нам вкус сыроежки, а вот рядовка фиолетовая по вкусу не понравилась своим специфическим парфюмерным запахом. Попробуем её засолить, если запах не исчезнет, брать не будем, несмотря на красоту и массовость. Встречали ещё в большом количестве говорушку серо-дымчатую и рядовку чешуйчатую, но брать все-таки побоялись. 😁 Надеемся на новые встречи с вами! 🙋♀️👍😊
Отдичное, позгавательное видео.👍🍄🌲
Спасибо, удачи вам.
Ура! Новое видео! Дай Бог вам здоровья!
У нас на Украине засуха была. Но кто ищет, тот найдет. Жаль только сезон продлится очень недолго. )
Большое спасибо, Анна, за добрые слова! И мы Вам желаем здоровья и удачи.
@@TV-xv1ic благодаря вам, впервые попробовала строфарию сине-зеленую. Раньше казалась лютой поганкой ))
Пишут разное. Одни говорят, что кроме рядовок, ничего нет. Другие - что можно найти.
Сам ходил по лесу. В прошлом году грибы встречались, а сейчас даже мухоморов нет.
О какой засухе вы говорите? Грибов в этом году как никогда.
@@user-dz4mt8nm3w 1. На рынке грибы были после сильных туманов, а после - нет. 2. Слышал разговоры, что грибников больше, чем грибов и грибов вообще нет. 3. Лично ходил пару раз в местный лес по грибным местам.
Спасибо большое за познавательные видео что вы делаете, с вашей помощью узнаю для себя новые грибы, сначала как то немного страшновато собирать и кушать незнакомые грибочки а потом когда узнаёшь то вон какая вкуснота а ведь раньше проходила мимо
мне ролик понравился тем , что рассказывают о часто встречающихся но не собираемых грибах
Nice video and beautiful mushrooms ..😉👍🍄
I mne ponravilis!Spasibo vam!
Большое спасибо за видео! Будет очень интересно узнать результаты анализа рядовок
Подробный тайминг этого видео
00:42 Ложноопёнок серо-пластинчатый - Hypholoma capnoides. Хороший
поздний гриб. Идёт на все виды заготовок th-cam.com/video/XdYWwpEHHPo/w-d-xo.html
01:31 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Ценный съедобный и
лекарственный гриб. th-cam.com/video/ba9jbiFpRMM/w-d-xo.html
01:58 Рядовка фиолетовая - Lepista nuda. Хороший съедобный гриб и
лекарственный гриб. Идёт на все виды заготовок.
th-cam.com/video/tn8ZtUTQ8eM/w-d-xo.html
03:02 Чешуйчатка клейкая - Pholiota lenta. Условно-съедобный гриб. После
отваривания можно использовать в пищу. th-cam.com/video/gNwW8YmQY54/w-d-xo.html
05:07 Галерина окаймлённая - Galerina marginata. Смертельно ядовитый
гриб. th-cam.com/video/fMaW4QLQGKs/w-d-xo.html
05:32 Гимнопил проникающий - Gymnopilus penetrans. С горьким вкусом и
возможно ядовитый.
05:57 Коллибия маслянная - Rhodocollybia butyracea.Съедобный, но
невкусный th-cam.com/video/kYHoe-PoExs/w-d-xo.html
06:46 Ложноопёнок серо-пластинчатый - Hypholoma capnoides. Хороший
поздний гриб. Идёт на все виды заготовок th-cam.com/video/XdYWwpEHHPo/w-d-xo.html
07:03 Рядовка фиалковая - Lepista irina. Считается съедобной.
th-cam.com/video/Im9LJQLFpdE/w-d-xo.html
07:56 Сыроежка лайковая - Russula alutacea. Съедобный гриб.
th-cam.com/video/s2ldRtwB8Sk/w-d-xo.html
08:44 Молодые лисички - Cantharellus cibarius. Ценный съедобный и
лекарственный гриб. th-cam.com/video/ba9jbiFpRMM/w-d-xo.html
09:39 Описание этого леса
10:44 Магония падуболистная - Mahonia aquifolium
11:54 Рядовка чешуйчатая - Tricholoma imbricatum. Съедобный
гриб.th-cam.com/video/6pptOvn1-xU/w-d-xo.html
13:19 Мокруха сосновая или пурпуровая - Chroogomphus rutilus. Съедобный
гриб. xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/berjom-
inogda/plastinchatye/101-chroogomphus-rutilus
14:14 Сухлянка двухлетняя - Coltricia perennis. Известно использование
порошка сушеных плодовых тел сухлянки для приготовления грибного чая.
Используется спиртовая или водная настойка. Собирают молодые, яркие
плодовые тела первого года роста. Настаивают мелконарезанными или
пропущенными через блендер. th-cam.com/video/fhGXOvevtWw/w-d-xo.html
14:51 Маслёнок поздний - Suillus luteus. Ценный съедобный гриб.
th-cam.com/video/0_cpAGcRLkQ/w-d-xo.html
16:11 Пецица каштановая - Peziza badia. Неядовитый. Безвкусный
гриб.th-cam.com/video/itJ-vRrn6WM/w-d-xo.html
16:57 Когда можно ходить за лисичками?
17:50 Как выглядят грибные комарики - поедатели лесных грибов?
18:56 Лисичка в плесени th-cam.com/video/ba9jbiFpRMM/w-d-xo.html
19:27 Лисички молодые th-cam.com/video/ba9jbiFpRMM/w-d-xo.html
20:23 Куст барбариса - Berberis vulgaris
21:26 Семья Рядовки чешуйчатой - Tricholoma imbricatum. Съедобный гриб.
22:16 Ложноопёнок серо-пластинчатый на маленьком пенёчке -Hypholoma
capnoides. Хороший поздний гриб. Идёт на все виды заготовок.
th-cam.com/video/XdYWwpEHHPo/w-d-xo.html
23:10 Неизвестная растюха. Вначале мы подумали на Рябину черноплодную,
но это была не она!
23:56 Рядовка чешуйчатая - Tricholoma imbricatum. Съедобный гриб.
th-cam.com/video/XdYWwpEHHPo/w-d-xo.html
24:15 Выглядит как классическая поганка, но съедобна - это Строфария
сине-зелёная - Stropharia aeruginosa. Съедобный гриб. Идёт на все виды
заготовки. th-cam.com/video/giWLXvxkx8I/w-d-xo.html
25:07 Рядовка фиалковая - Lepista irina. Считается
съедобной.th-cam.com/video/Im9LJQLFpdE/w-d-xo.html
25:48 Сравнение Паутинника с Рядовкой чешуйчатой.
27:53 Большой пень с Ложноопятами серо-пластинчатыми. Поиск из окна
автомашины. th-cam.com/video/XdYWwpEHHPo/w-d-xo.html
30:21 Ложноежовик студенистый - Pseudohydnum gelatinosum. Съедобный
гриб. th-cam.com/video/xpTWGxujFok/w-d-xo.html
31:51 Пенёк с молодыми Гифаломами - Ложноопёнок серо-пластинчатый -
Hypholoma capnoides. Хороший поздний гриб. Идёт на все виды заготовок
32:13 От одного пня с грибами к другому
34:05 Группа Фиолетовых рядовок. th-cam.com/video/tn8ZtUTQ8eM/w-d-xo.html
34:59 Мастера маскировки! Рядовка фиолетовая на фоне опавшей
листвы.Какой цвет на продольном и поперечном разрезе?
35:59 Лисички настоящие th-cam.com/video/ba9jbiFpRMM/w-d-xo.html
36:20 Строфарии сине-зелёные желтеют от старости и холодов!
th-cam.com/video/giWLXvxkx8I/w-d-xo.html
37:56 Рядовки чешуйчатые на опушке леса. th-cam.com/video/XdYWwpEHHPo/w-d-xo.html
38:39 Большая семья опят
39:18 Маслёнок поздний - Suillus luteus. Ценный съедобный
гриб.th-cam.com/video/0_cpAGcRLkQ/w-d-xo.html
39:47 Семья ложноопёнка на куче старых брёвен.
th-cam.com/video/XdYWwpEHHPo/w-d-xo.html
42:09 Подготовка рядовок для сдачи на химический анализ на содержание
тяжёлых металлов.
Спасибо
Спасибо за прогулку по последним грибкам, смотрела видео 2 ноября, у нас на Кубани второй день ночью морозит. Тоже грибочки завершили рост, ну кроме вешенки и зимнего опеночка.
Прывітанне з Беларусі ад рыбака і блогера! Віцебск
Знаю один пенёк прямо у тропинки, на котором не один год растёт такой опёнок, но считала его не съедобным... и я не одна такая! Мимо проходит очень много людей и я ни разу не видела этот пенёк обрезанным... Теперь я его посетю :)
паписите точные координаты пинька , обрасим на него внимание
11:45 "...птички удачно кАкнули..." Ржём-с...
Грибоеды рулят!
Ой, как хорошо вы сходили! Так приятно смотреть ваши походные видео. Вот вы ели летом тремеладон, а мы недавно нашли яйцо веселки и тоже съели сырым прямо там. Очень вкусная штука, редиской отдает, но не острая. Радости было, особенно от латинского названия 😁
))) Да, латинское название весёлое!
А мы до сих пор весёлку не встречали. Каждый год планируем съездить в более южные леса, и каждый год находятся веские причины для отказа от намерений(( Теперь планируем на будущий год )))
Ура я вас снова нашла
Привіт з України! Дякую ! Насолоду від ваших фільмів! Дуже пізнавально! Дякую!
В Подмосковье полно фиолетовых рядовок, так было до снега. Сейчас минус и снег 🌨
Ложноопенок серо-пластинчатый по цвету пластинок напомнил мне лепестки моего мака (очень был плодовитый, рулеты с ним пекла)
Грибы собираю с детства, но как и большинство грибников всегда брала традиционные, всем хорошо известные. Но с помощью интернета и знающих людей значительно расширила набор "своих", съедобных грибов. В этом году впервые начала собирать рядовку фиолетовую, с прошлого года - мокруху, шампиньоны. Несколькими годами ранее - чешуйчатки. Очень хочется найти вешенки и зонтики, они ну очень редко попадаются в нашем лесу.
Спасибо вам за знания, за науку! Надеюсь, что с вашей помощью я значительно расширю "свою" линейку собираемых грибов! )))
Конец октября... ЗдОрово!
Счастливчики, жарёху наделаете! Речка шумит, два раза под ёлкой закемарил.
Привет дорогие грибоведы!
Привет, Руслан!
Хороши грибочки!!! Серопластинчатые я начал находить и узнавать. Оказался очень вкусным грибом. Фиолетовые рядовки нашёл и наварил на зиму. А ваша чешуйчатка светленькая и слизистая в начале ролика- один в один по запаху и вкусу как строфария сине-зеленая. Я этот гриб для себя определил как какую то строфарию. И набрав их много,пожарил и съел!!!
А рядовка фиолетовая- это кстати не рядовка,а нечто среднее между рядовкой и говорушкой. Ну как бы и не то и не другое. Отдельный род(Lepista).
Вы совершенно правы! Название "рядовка" прижилось и бытует среди простых грибников. Ученые пересмотрели первоначальную классификацию и ввели в обиход новый род грибов. Обычные грибники не поспевают за наукой )))
Грибоведы РФ TV С чешуйчатой рядовкой у нас прям беда. Из двадцати грибов 19 червивые. А так они такие вкусные и аппетитно выглядят.
41:50 в лес длиные серьги лучше не брать, а то можно уши повредить о ветки.
я работая на строительсве кольцо снимаю
Последние грибы сезона)
Надеемся ещё съездить в лес. Сейчас снег всё засыпал и морозы ударили. Но по прогнозам ожидается волна тепла. Ещё Опята зимние ждут своей очереди.
Николай, спасибо Вам за познавательные видео! С удовольствием просматриваю все Ваши ролики.
На 18-ой минуте букашки больше похожи на наездников (хальциды) - на кончике брюшка характерная игла. Скорее всего они откладывают яйца в тела червей грибных, а стало быть - это друзья грибника :)
Большое спасибо! Изучим эту тему подробнее.
А барбарис можно собрать , посушить и будет вам к плову . Это же экологически чистый, лесной .
Первый раз встретили в лесу. Не ожидали! В следующий раз будем морально готовы к сбору!
Ух ты! Магония в лесу! Лес у вас необычный! А я нашла в лесу сеянцы кедра, аж три шт рядом. Пять хвоинок не две, проверила. Выкопала, посадила себе на участке. А на участке под елками выросли рядовки фиолетовые целая семейка.
А у нас в суровых сосновых борах на голом песке вдруг молодые дубки стали встречаться! И с каждым годом их становится больше, и они всё выше и выше. К нам постепенно передвигается полоса широколиственных лесов! Кедров пока не встречали.
@@TV-xv1ic Ну кедров тоже нет, только нашла несколько сеянцев, наверное птички! А дубов навалом! Прошлым летом было очень много желудей, теперь везде маленькие дубочки и на обочинах проселочных дорог и в пролесочках тоже очень много!
А кустик с ч ерными ягодками- это может быть ирга, у нас ее очень много, и еще есть небольшие сосновые лесочки и лесхоз почему-то между "клетками " сосен, посадил рядов по шесть этой ирги, в этом году было ее много и очень крупная, так как в первой половине лета шли дожди, собирают ее на кампоты,варенье
Здравствуйте!
ВОТ! Я ИМЕННО ОБ ЭТОМ ГРИБОЧКЕ И СПРАШИВАЛА! 3:33
Спасибо Вам за полезную информацию.
Вот почему то на Урале грибов в октябре не было толком.Хожу в лес весь октябрь,грибов нет,а теперь уже и не будет,зима пришла.
В этом году и у нас были сложности в поиске грибов. Грибы решили вегетативно развиваться, без образования плодовых тел.
Я тоже с Урала, совсем печально было, только подберезовиков насобирали да груздей черных😣
В Киевской области грибов тоже почти нет. Может, следующий год будет более грибным. Вот в 2018-м и 2017-м грибов было много.
Спасибо за ваши видео, мне как не опытному пока ещё грибнику большое подспорье.
Серопластинчатых видел очень много когда был неделю назад в лесу, но по незнанию не брал.
Зато мухоморов набрал на растирку для суставов по вашему рецепту.
P.S. Теперь я не люблю не только кровососущих, но и грибососущих комаров.😬😬😬😁
Мы ни одного мухомора в этом году не заготовили. Их было мало.
@@TV-xv1ic А у нас в черноземье после недели потепления попёрли, хоть косой коси.А в августе-сентябре тоже очень мало было.
Пару недель назад тоже набрали полным-полно серопластинчатых опят. А вот осенних так и нет! Но помню, что лет 6 назад ими было просто всё усеяно в это время.
@@SergeiNoskov_Pskov У грибов свои правила жизни.
@@TV-xv1ic Ну да. Вот три года назад была просто тьма лисичек (и на следующий год тоже было много, но уже чуть меньше)!!!! А в прошлом году (или два года назад, - уже и не помню) весь сезон было просто нашествие маслят - они были везде, даже там, где раньше никогда их не появлялось. В траве высоченной росли, представляете! Хотя, обычно любят хвойный лес и песочек. А рядом с ними, почему-то мокрухи росли. В том же году было приличное количество польского гриба, а особенно "попёрли" они ближе к концу осени, как ни странно. А раньше я их и не видел почти в наших краях. В этом году - вообще ни одного не нашёл. (Правда, это, возможно, объясняется тем, что этот сезон у нас получился почти провальный, из-за того, что сломалась машина, и по самым "грибным" местам мы в разгар не проехались, а выезжали лишь недалеко на служебной машине.) Но зато, в этом году было столько белых!!! Помню только один из нескольких, краткий поход, недалеко от нашей дачи: прямо на тропинке выросло более тридцати (!!!) белых, многие были огромными, в пол-корзины размером, мы всех их еле унесли! Но они попались нам и в других местах в этот же день. И ещё были подосиновики и подберёзовики. И не было среди них червивых! Червяки только спустя неделю проснулись! И это в куцом дачном лесочке! Что же было бы, если бы в этом году всё лето мы нормально ездили в хороший лес!
Да, вот так каждый год, вроде, всё как всегда, но, вместе с тем, каждый год происходит что-то особенное в Грибном мире!
Как классно с вами погулять по лесу, вы в каком регионе находитесь? Мы на Сахалине у нас много поподается подобных но я не рискую. Вот решилась попробовать березовую губку и то потому что у вас посмотрела видео. Хотелось посмотреть побольше про опята зимние
музыка красивая в начале
Спасибо за прогулку =)
На 6:08 скорее Melanoleuca melaleuca. У коллибии масляной пластинки свободные, а тут явно приросшие
Большое спасибо за внимательность! Действительно, очень похоже.
26 октября вокруг дома собрал фиолетовых рядовок, фламулин и вешенок, даже в лес не пришлось идти . Строфарии тоже растут в полисаднике, но я никак не могу и съесть : )
Мы как-то пробовали строфарии, их вкус нас не впечатлил. Сейчас спокойно проходим стороной. Приходили сообщения, что некоторые грибники из маринуют!
Перелопатил все ваши видео, наставил кучу лайков, понял одно - когда у человека есть увлечение - он не стареет никогда, я даже воспринимаю вас как молодых увлеченных ребят любящих свое дело) вопрос: трамелодон лекарственный считается? или нет? в интернете оч мало информации, спасибо)
Та , ничего , что снег у вас обещали, вы еще всю зиму будете грибы в лесу собирать ( я в вас верю! ) . Кстати , самое первое ваше видео , с которого я вас начала смотреть и конечно , которое меня сильно впечатлило, это видео , где вы под снегом насобирали 5 ведер рядовок ( где то 3-4года назад, если не ошибаюсь) . Так что снег , таким профессионалам , как вы ---не помеха ) .
))) На зиму планируем заготовку чаги, чтобы с пользой зимним лесным воздухом дышать!
Правду говорят"не уверен не бери"... 5:33 я бы подумал на этот гимнопил что это опенок летний...спасибо вам🙂
Хуже было бы, если бы на галерину подумали, и набрали целую корзинку!
@@SergeiNoskov_Pskov Не говорите...много таких"знающих"наелись впочледнее
У Опёнка летнего пластинки коричневатые, а у гимнопила пластинки жёлтые. Шляпка у опёнка гладкая, трёхзональная, с рубчиком по краю, а у гимнопила плюшеватая с резкими границами цветовых переходов. И запах совершенно другой. Летний опёнок растёт большими сростками на лиственной древесине, а этот гимнопил на растёт одиночно на хвойном опаде.
Первый раз увидела этого комарика- паршивца. Александра.
Народ сообщает, что это наездник, который убивает "червячков" в грибах. Тема с насекомыми очень сложная. Надо уделить ей особое внимание в будущем.
Какой результат анализа на тяжелые металлы рядовки фиолетовой?
Уважаемые Грибоведы, подскажите пожалуйста. Есть ли шанс ,повторно собрать урожай рыжиков в тёплый октябрь (+15) на том же месте ,что и в августе ? Возможна ли вторая волна рыжиков ? Спасибо вам большое!
Благодарю вас за познавательные видео.Являюсь вашей давней подписчицей и стараюсь не пропускать ни одного ролика,ведь в каждом всегда найдёшь что-то новое для себя. Здоровья вам,успехов и процветания. Хочу спросить вас про опят. У нас в Московской области растут опята с коричневыми пластинками и на березовых и на еловых пнях и корнях. Можно ли их употреблять и что это за разновидность? Буду благодарна за ответ.
Благодарим Вас за добрые пожелания!
Осенний опёнок в наших лесах представлен восемью разновидностями. На ёлках опята нам больше всего нравятся. Скорее всего это Опёнок северный - Armillaria borealis.
Уважаемые Елена и Николай! Благодарю вас за быстрый ответ! Я про таких опят впервые слышу. Поражаюсь вашими знаниями и восхищаюсь одновременно. Всегда обращаюсь к вашим роликам, когда ищу ответ . Вам здоровья, счастья,процветания!
Вот рядовка фиалковая... можно спутать с фиолетовой и многими другими... У меня прямо за калиткой в Подмосковье растут целые семьи... и в ноябре, начале декабря некоторые достигают веса килограмма и больше... никто, кроме меня из не берет, запах у них сильный немного химический и влажность большая какая-то маслянистая.
Посмотрела на днях на базаре в Питере- грибы соленые по 1000 руб. За 1 кг. Так что промысел у вас прибыльный. Правильно делаете.
На продажу мы практически не собираем. И времени не хватает, и лениво.
Всё, что заготавливается, расходится среди родственников и друзей.
@@TV-xv1ic
Да, конечно, если много родных и друзей, все уйдёт, зима то длинная. Посмотрела вашу сушилку, ужас сколько много туда входит.
Я в Сибирь когда приезжаю, собираю много и так с охотой естся ещё даже не дожидаясь зимы. Особенно рыжики, грузди. Таких разновидностей, как у вас, у нас там нет, а вот в рядовках только учусь разбираться благодаря вашим фильмам. Он толстые такие вкусные, люблю их жарить, как вы жарите зонтики, зонтиков у нас нет. Жаль. А вот фиолетовые рядовки или они синеножки, вот они растут, и еще белые растут. Здесь народ говорит- фу поганки, здесь никто их не собирает. Здесь знают только грузди, рыжики, маслята, опята, белые, подберёзовики, подосиновики- всё на этом.
Зато есть у нас велюровый бордовый красивый грибочек, он известен тысячи лет, такой нежный, красота леса. Называется болетин азиатский.
Ой, какой неожиданный финал! Очень интересно узнать результат! Фиолетовую никогда не находила, может и в лесу не были так поздно. Может, и не стоит тогда искать... Синеножки в этом году впервые попробовала только. С первого раза не понравились, солёными, а жареными более-менее "зашло".
И нам тоже интересно узнать результаты исследования. Только мы столкнулись с проблемой поиска химической лаборатории. Звонили в разные экологические фонды, но никто не дал вразумительного ответа((( Чем занимаются экологи, если элементарную задачу решить не могут?!
@@TV-xv1ic а местный роспотребнадзор? У них там вроде лаборатории тоже.
@@user-yr9ju5rh1g им тоже дадим задание. Посмотрим, как они с ним справятся
@@user-yr9ju5rh1g И с ними свяжемся. Обязательно сообщим о результатах.
Анализ на тяжёлые металлы ^_^ кажется, я вас люблю ещё немного больше)
Надо и науку привлекать тоже. Вдруг содержание вредных веществ зашкаливает!
Какой удобный лес, ни надо через заросли пробиваться.
На минуте 23.27 куст кизильника блестящего, его часто высаживают на площадях города в виде живой изгороди и формируют стрижкой. Екатеринбург.
Большое спасибо Вам, Зинаида, за подсказку! Теперь будем знать. Его в лес, наверное, тоже птицы принесли.
@@TV-xv1ic Безесловно - птицы. У меня на участке, возле дома, птицы садятся на провода и опорожняют кишечник... каких только растений и кустарников не взошло на на этом месте...! Екатеринбург.
@@user-kb7uq1gx8k У птиц, наверное, такая миссия. У нас на участке вокруг дома появились молодые дубки. Лес сосновый, сами ничего не садим. Но периодически видим соек у себя на участке. Сойки прячут жёлуди, и эти жёлуди затем начинают прорастать.
До ближайшей старой помещичьей усадьбы со старыми дубами более 12 км!
@@TV-xv1ic Неужел, когда нибудь, нас будут окружать дубравы...? Вот здорово! Тёплых вам пожеланий! Екатеринбург.
@@user-kb7uq1gx8k Учёные говорят, что природа циклична и сейчас происходит возвращение широколиственных лесов, которые были в наших краях тысячу лет назад. До сих пор в реках встречаются дубовые стволы и коряги.
Чёрная ягодка возможно шиповник ?
Большинство этих грибов считал поганками.
Наш проект направлен на знакомство с новыми грибами!
Скорее, это мы поедатели их грибов. Комарики дружили с грибами задолго до нашего появления.
На минуте 23.33 кизильник блестящий, высаживают для озеленения городов. Екатеринбург
Большое спасибо за подсказку!
барбарис , по-моему это нечто другое , это огороднее растение-овощ с мощными стеблями их чистят едят сырыми или делают компоты-варенье
Почему рядовку фиолетовую так называют ? Я находила так такие грибы и они ( как по мне больше сиреневые) , причем шляпка сверху тоже сиреневая , а не светло-коричневая . А серо-пластинчатые ложно-опята 28:14 меня вообще поразили ! Тысячи раз встречала такие и уверенна была , что ядовитые и брать их ни в коем случае нельзя . Ну , Грибоведы , вы меня поражаете , снова и снова ! Короче говоря, я поняла , что для вас несьедобных грибов просто не существуют , вы все употребляете ! Супер !
В сиреневых тонах есть другая рядовка - Леписто серовато-сиреневая - Lepista glaucocana. Возможно, что Вы её встречали в лесу.Это гриб с такими же вкусовыми свойствами, что и Рядовка фиолетовая. В пищу использовать только после термической обработки. У этих грибов есть вредное вещество - гемолизин, которое ухудшает состояние крови. Но при нагревании этот гемолизин разрушается. Короче, в сыром виде эти рядовки употреблять нельзя.
А про Ложноопёнок серопластинчатый в каждом справочнике написано о его съедобности. Диагностические признаки у Л.серопластинчатого очень выразительные, спутать практически невозможно.
Ядовит Ложноопёнок серно-жёлтый. У него яркие жёлто-зеленоватые пластинки. В народной медицине его используют в качестве рвотного средства.
@@TV-xv1ic вам надо было хоть раз ядовитый показать что б увидетьразницу
Ежегодно поздно осенью встречаю грибы... Не знаю их... Думаю рядовки... Растут семьями... По виду очень красивые и запах у них, как у зеленушки. Подскажите что это. Сфотографировала... Как отправить вам фото?
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте vk.com/gribuloma
Наша группа в Facebook facebook.com/groups/1874656562850533/
18:20 - это не поедатель грибов, а поедатель поедателей грибов. Это хищник, который оставляет в грибах в поисках личинок широкие плоские ходы.
Интересная информация!
Мы считаем что это кто-то из Mycetophilidae, Diptera, а Ваша версия какая?
@@TV-xv1ic , кто-то из наездников.
@@modern_witch Интересно. Будем постепенно и эту тему изучать.
Я тоже была в лесу 27 октября набрала опят серо-пластинчатых, рядовок фиолетовых, польских грибов много, а 28 погода резко изменилась, снег пошел и холодно стало. Чешуйчатку клейкую и строфарию сине-зеленую я не собирала не вкусные грибы на мой вкус. Было много фиолетовых рядовок и молоденьких польских грибов и все кучками растут!
Волна холода очень сильная нахлынула! Но по прогнозам через несколько дней ожидается волна тепла. Может быть ещё удастся сходить в лес.
@@TV-xv1ic после снега и морозных холодов я сколько раз ходила в лес ничего не находила кроме гриба чаго или вообще ничего не находила, после таких морозов без топора в лесу делать нечего, только гриб чаго реально найти, а его без топорика никак не срежешь и не срубишь.
@@user-lz8he6zx3j По разному бывает. Иногда и запоздалая волна белых приходит. Можно ещё надеяться на зимние лпята и Вешенку позднюю.
Люблю ваши видео,когда вы вдвоем с Еленой...или с детьми...
26 го числа тоже собирали в подмосковье -польские, фиолетовые рядовки и опята зимние и осенние, не много -но на суп хватило) расскажите потом что анализ показал? не знала что нужно проверять на металлы,однако в подмосковье может быть и стоит проверять..
В Подмосковье сейчас народ хорошие грибные сборы делает. Теплая погода дала толчок для нового роста.
С анализом дела идут со скрипом. Не можем найти нормальную лабораторию для количественного анализа. Экологических фондов много, но лабораторий у них нет.
А У НАС В ПРИМОРЬЕ ПЕЦИЦА ПРОДАЁТСЯ ТОЛЬКО В КИТАЙСКИХ МАГАЗИНАХ, В СУШЁНОМ ВИДЕ В МАЛЕНЬКИХ УПАКОВАЧКАХ, РАЗМАЧИВАЕТСЯ, И ИДЁТ В ЛЮБЫЕ БЛЮДА, ЧАСТО МОЖНО ВСТРЕТИТЬ В КИТАЙСКОЙ КУХНЕ, У НАС ИХ МНОГО, И ЕЁ НАЗЫВАЮТ ДРЕВЕСНЫЙ ГРИБ, Т.К. ОНА ПО БОЛЬШЕЙ СТЕПЕНИ БЕЗВКУСНАЯ, ТО ЕЁ ЗАБИВАЮТ РАЗЛИЧНЫМИ СПЕЦИЯМИ, ИЛИ ВКУСОМ БУЛЬОНА, НО СОХРАНЯЕТСЯ ЕЁ ХРУСТКОСТЬ, И ВПРИНЦИПЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО! МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ПО СВОЕМУ РЕЦЕПТУ! ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!
Размышлизмы: если соснам приблизительно 80 лет,то в 40-е годы их кто- то одновременно посеял? А что было до них? В учебниках пишут,что рос лиственный лес.Это случилось " одномоментно" ?А вы как думаете?
Скорее всего лес был вырублен перед затоплением ложа Рыбинского водохранилища + была Война. "Всё для армии, всё для победы"
Спасибо за полезную информацию по грибам. Подскажите с чего лучше начинать новичкам при сборе грибов что бы не ошибиться. Спасибо
Многое зависит от региона сбора. Грибы на юге отличаются от грибов на севере. Лучше начинайте с местной грибной традиции. В этом случае у Вас будет больше возможности получить экспертную помощь у местных грибников. Например, начните с белых грибов, подберёзовиков, подосиновиков, маслят - с трубчатых грибов. Среди трубчатых можно ошибиться с Желчным грибом и с Перечным. Они не ядовитые, а просто "невкусные". При сборах также можно начинать с млечников - грибов с млечным соком. Среди млечников нет ядовитых. НО ЭТИ ГРИБЫ ИДУТ В ЗАСОЛ практически все. Из млечников можно выделить только несколько видов, которые можно варить и жарить - это рыжики (Р.сосновый, Р.еловый, Р.лососёвый). Из млечников можно жарить Молочай, Груздь лиловеющий (собачий).
Начните с этого, а потом постепенно подключать другие грибы по мере изучения.
@@TV-xv1ic Спасибо
первый раз вижу лисички в октябре
Лисички обычно под снег уходят. Очень стойкий гриб!
С такими знатоками одно удовольствие собирать грибы, а трубчатые лисички собираете?
У нас, к сожаленью, трубчатые лисички не встречаются. Мы изредка ездим в Ярославскую область, вот там эти лисички собираем. Фильма про них пока нет. Только в планах.
Рядовку фиолетовую в Беларуси называют ‘Васiлi’:)).
Большое спасибо за информацию!
а в литве лисички называют белочки
Здравствуйте, я из Воронежа. У нас во всей области в этом году почти нет опят. Не подскажите почему такое может быть. Ваши видео смотрю с удовольствием , спасибо за информацию по грибам. Очень интересно.
Нина, не только у вас мало опят. У нас тоже, в этом году (Калининград) опят очень мало.
И опят, и чешуйчаток ооочень мало. Белых, подосиновиков почти не было. Зато синеножками и вешенками люди огрузились. У меня машины нет, я в пролёте. Воронежская область.
Этот год войдёт в историю, как уникальный! И у нас традиционные грибные волны были крайне слабыми. Скорее всего грибам было очень комфортно, и они избрали вегетативную форму роста без образования плодовых тел. Сама грибница разрастается в благоприятных условиях, а "дети" при этом не нужны. Грибнице и так хорошо! Грибное чайлдфри )))
не знаю , у нас других грибов мало а опят как поганок каждый год (восток литвы)
а в итоге, что показало исследование на тяжёлые металлы?
и для контраста можно было снять следующий день, показать непогоду😉
Нет предела совершенству. А сделать исследование оказалось очень сложной задачей. Лаборатории не берутся за такой анализ.
@@TV-xv1ic интересно🤔. попробую через знакомых осенью сделать, в качестве эксперимента. может у нас в томске получится посмотреть.
Скажите пожалуйста а как правильно готовить фиолетовую рядовку. Вижу всегда ее в лесу....но не собираю так как не знаю как готовить
Готовить как обычные грибы. Порезать и пожарить. Можно отварить и посолить, можно замариновать. Можно высушить на зиму.
@@TV-xv1ic В мариновании --- великолепна.
@@TV-xv1ic спасибо
12ноября, днем было +20,хоть один бы дождь и грибы хоть косой коси
Везёт же Вам!
А у нас лес пустой стоит!
Эхх, а я так и не успел на последние грибы. А интересно, Вы не пробовали считать сколько видов грибов Вы употребляете
?
Надо будет посчитать.
А где результаты проверки в лаборатории ?
Я 26го тоже ходила , правда влиственные заросли 😂Рядовки фиолетовые были уже старые , коллибии тоже , самое обидное что большие колонии фламулины тоже меня не дождались 😢Выбрала немного .Нашла ещё емного вешенки поздней , краснокирпичного , плютей олений взяла в этот раз . Вернулась с пятилитровым ведёрком грибов . Был страшный ветер , а вчера выпал снег 😒
Да снег сейчас лежит сплошным ковром. На улице мороз. Пришлось занести солёные грибы с балкона в квартиру. Надеемся ещё съездить за Опёнком зимним.
@@TV-xv1ic у нас -то небольшие заморозки до -2 , озеро оттягивает .Снегом припорошено .Как будет возможность пойду опять в свои заросли искать фламулину .Когда теперь молодые вырастут ?
@@user-Liluta Фламулина растёт на протяжении всей зимы. Можно и на лыжах собирать.
@@TV-xv1ic 😃 Это я знаю )) У нас уже снег растаял , дождь шёл весь день .
Удачи Вам и здоровья крепкого, дорогие мои 🌷🌷🌷
@@user-Liluta Большое спасибо! И мы Вам желаем удачных грибных походов.