Molho Quatro Queijos

Confira essa receita de molho bechamel com quatro queijos que é uma delicia e um verdadeiro coringa na cozinha
INGREDIENTES:
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 Xícaras (chá) de leite
- Pimenta do Reino a gosto
- 1/2 noz moscada ralada
- 50g de queijo gouda (pode substituir por muçarela)
- 50g de queijo parmesão
- 50g de queijo provolone
- 50g de queijo gorgonzola
P.s: Você pode substituir os queijos ou optar por por apenas um ou dois tipos de queijo.
MODO DE PREPARO:
01. Em uma panela em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
02. Acrescente a farinha de frigo e mexa sem parar por cerca de 3 minutos
03. Coloque de uma vez o leite frio e mexa por cerca de 5 minutos.
Dica: aqui o ideal é mexer o molho com um fouet.
04. Acrescente a pimenta do reino e a noz moscada e mexa por mais 5 minutos.
05. Quando o molho estiver mais grosso, adicione os queijos e mexa até eles dissolverem.
06. Você pode colocar o queijo que quiser.
07. Esse molho vai bem com uma massa, nessa receita usamos o capeletti, mas você poder usar com o espaguete, talharim ou até mesmo como o recheio para a sua lasanha.
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[@belezadeprato5037]

Que delícia de molho parabéns que Deus te abençoe 🖐️