ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Грибовище из космоса. Визит №7. "Дневник грибника" 18 сентября 2022 года.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ธ.ค. 2022
- Седьмой раз мы пришли на место, которое вначале нашли на космических снимках. Лес порадовал хорошим урожаем.
Видео снято 18 сентября 2022 года в Череповецком районе, Вологодской области.
Заказывайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области" в 2 томах nikolaj.budnik@gmail.com
Оператор и голос за кадром, соавтор просветительского проекта "Грибоведы" Николай Будник
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to...
www.litres.ru/...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Спасибо вам, дорогие Грибоведы за просветительскую деятельность, за доброту, за труд. Удовольствие узнавать новое, учиться у вас, гулять с вами по лесу.😊
Всем грибоедам привет.
Грибы хороши, а река ещё лучше. Спасибо за такую красоту.
Дааа-уж! Толпа подберёзовиков вас загоняла! Мечта каждого грибоискателя попасть в такие места.А, красОты вокруг знатные! Будьте здоровы и удачливы!
Грибоеды!!! Как же хорошо с вами!!!Побродить по лесу, поискать грибочки!!!! Что может быть лучше осени??? Осенняя пора, очей очарованье!!! Пушкин так писал....Спасибо вам, мои самые любимые ГРИБОЕДЫ!!! Здоровья вам!!!👍👍👍👍👍👍👍🖐🖐🖐🖐🖐❤
Спасибо за удовольствие от прогулки по красивым местам, а уж грибы- одно восхищение!!!
Грибы белые-🔥🔥🔥! Спасибо и удачи!
Спасибо вам за видео, так приятно встретиться с вами среди зимы. ЗДОРОВЬЯ ВАМ!
Кто ищет тот всегда найдет 👍🍁🍄🌲🌲🌲
Ну, что сказать. Слов нет, одни эмоции.
Жизнь идёт... Скорее бы лето-осень и --- в лес! Супер! Какие вы молодцы! Будьте здоровы! С уважением Инесса Николаевна, Минск
Благодарю Вам дорогие наши Грибоведы 💕 за прекрасное времяпровождения !!! Добра и мира Вашему дому, крепкого здравия Вам и Вашим родным 💕💕💕
Благодарим Вас за такие добрые пожелания! Их можно адресовать и Вам и всем нашим зрителям!
@@TV-xv1ic дорогие мои Грибоведы, Ваш труд бесценен , Вы для нас всех делаете большое дело, делитесь с нами своим опытом и знаниями. От всей души Вам Благо Дарю 💕
Какие красивые молодые подберезовики! Одно удовольствие смотреть)
Красота какая - сколько черноголовиков- хорошая прогулка- и да - сколько ещё сил надо Елене чтобы это все переработать
Лес просто сказочно красивый. А уж грибы то как порадовали. Такими семьями растут. Просто невероятно. Спасибо вам за фильм. Очень была рада увидеть вас👍♥️
Николай,как всё-таки Вы правильно поступили, купив мотор. Как сразу расширили свои горизонты,повысили свою мобильность и облегчили свой труд.👍😁
Точно! Мотором не нарадуюсь. Надёжен, экономичен. Осенью подготовили Катамарашу для оперативной перевозки на машине. Будем осваивать новые водные бассейны и ,соответственно, новые грибные места.
@@TV-xv1ic с чем Вас и поздравляю.
Как хорошо с вами гулять. Спасибо вам за ваш нелегкий труд
У нас с папой в Ленинградской области тоже есть место на болоте, где растут такие подберёзовики... мы их "мраморные" называем, и тоже черноголовики среди них попадаются.
Какая красота!!! Матушка Природа дарит нам такие эмоции. Грибы отличные. Собирать хорошо, а потом сколько с ними работы! 🤭 Удачи всем.
Спасибо большое за прекраный фильм . Как хочется хотя бы однажды оказаться в таком месте.
Вы собираете и я вместе с вами все глаза проглядела вглядываясь в траву..
Грибы Николая обманули. Какой хруст под ногами! Спасибо за прекрасный выпуск!
Насчет грибов и папоротников - собирал еловые рыжики прям на корнях зарослей папоротников в первые дни осени в прошлые 2 года. Шел вдоль безымянного лесного ручья, Подмосковье.
Изумительно! Лес просто чудо, чистый и плодовитый! 🤗👏
Вот уж действительно грядки,очень красивые места и грибы, всегда с удовольствием смотрю ваши видео, огромное спасибо, здоровья вам и всяческих успехов!!!!
красота!
только вашими видео и живу
Как же приятно снова окунуться в грибную пору, когда нас тут всех завалило снегом! Кстати, в детстве в папоротниках мы так же собирали молодые подосиновики. Тогда можно было и полазить, спина молодая)))
Как хорошо в снежную зиму увидеть вас! И грибы как вы собираете!
С удовольствием посмотрела ролик, будто сама в лес сходила за грибами, в этом году в наших лесах их не было!
Спасибо за видео удачи здоровья👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Вы, вообще , такие умнички, очень люблю смотреть ваши видео о грибах ❤
Когда вижу ваши фильмы с грибными походами, я испытываю огромную и искреннюю радость! Спасибо вам за теплые эмоции.
P.S. Сможете ли вы (если найдутся и время, и силы) в будущем опубликовать видеорецепт приготовления грибного ризотто?
Хорошо! Снимем про ризотто. Обычно мы готовим не с рисом, а с гречкой. Чисто по-русски.
Хороший улов 👍
Бесподобный грибной поход. Молодцы!
у нас подбрезовики с белой шляпкой в Томской области в Красной книге
Видео как всегда очень интересное и познавательное. Люблю смотреть и гулять вместе с вами по лесу. Будьте здоровы и счастливы.
Спасибо большое за прекрасное видео, завидно даже. У нас в этом сезоне с грибами было очень плохо.
Да. Этот сезон войдёт в историю. Было очень сухо и жарко.
Здоровья и удачи! словно вернулся в лето и осень ))
Скорей бы май, в лес хочется!
Отличное видео!!!
Всегда рада встрече с вами!
Нас снегом завалило ,а в лес очень хочется.
Надо выбрать времечко и за шишками сходить...
У нас тоже снега много. Сейчас уже второй день метёт! Зима в полном разгаре.
@@TV-xv1ic а зимой можно чагу брать?
Вдруг попадется в лесу...
@@user-ju8rb2tl6w Чагу можно брать круглый год. Зимой чагу собирают. И мы тоже собирали.
@@TV-xv1ic
Спасибо за ответ.
Мне нравится заваривать ее и пить как чай .
А знакомые в банку с " Сэмом " кидают. Говорят ,что тоже очень здорово получается.
Абсолютная Фантастика😊😍, Природа -СКАЗОЧНА❤🙏❤Я! 🇷🇺🇧🇾🇷🇺 ❤
Какие же вы счастливые!
Просматривая ваши ролики, такое ощущение как будто с вами погуляла🙃
Спасибо за Ваш труд!❤
"нет! Сорвем!"
Сколько смотрю вас впечатление, что подберезовики одни изваши любимых вами грибов.
Так?
Всего Вам хорошего!
Прошедший грибной сезон был экстремальным. Мы были рады любым грибам. Поиск гриб мест требовал приложения многих сил. А подберёзовики, особенно черноголовики, - это один из ценных грибов наших лесов.
@@TV-xv1ic я тоже заядлая гриболюбка, с азартом, но в наших местах подберезовиков я не встречала и не слышала, чтобы кто-то находил. Правда, может не знаю повадок подберезовика, такое тоже может быть...
Отдельная благодарность,
ув. Грибоведы, за рецепты засолки грибов,в этом у меня других авторитетов нет
@@user-rb9ex6xh5v Места подберёзовиков можно хорошо увидеть в наших видео. Это кромки берега реки или ручья, заболоченный берёзовый лес с мохом. В сезон надо в этих местах смотреть в первую очередь.
подберёзовиков много разных видов всех цветов, от белого и даже розоватого, до зелёного... некоторые очень мокрые всегда, особенно зелёные, на вид крепкий, но домой доезжает кусок бесформенной мочалки...
черноголовики - одни из самых крепких подберёзовиков, но есть ещё такие, у которых срез синеет, как у подосиновика - мои любимые! я их и называю "черноголовыми подосиновиками"... но обычные подосиновики я люблю ещё больше) хотя их тоже пара разных видов у нас есть....
с них обалденный суп! мокрые подберёзовики можно сушить, оторвав мочалку, остаётся тонкая полосочка от шляпки, которая очень быстро высыхает.... годятся на суп зимой, и ещё я люблю с ними зразы...
Какие красивые грибы! Воспоминание о лете...
А я решила - у Николая душа запела от щедрот леса! А оказалось " домогаются"!🤣
А чего стоит милое воркование над каждым срезанным грибочком!)))
Спасибо, милые "Грибоведы", за прекрасный отдых в зимний вечер.
Грибалка супер, сейчас зима и свежие грибы сейчас кстати ,будем наслаждаться ушедшим грибным сезоном воспоминаниями видеороликами,а у нас только из свежих шампиньоны с магазина или зимний опёнок из лесу для не ленивы х.с наступающим новым годом и рождеством грибоведы.
Смотрю , а у самой тянутся руки схватить поперëд Николая. Даже забыла что зима за окном, так и побежала бы. Только у нас такой сказки наверное нет или мест незнаю или искать не умею. Спасибо каналу за лесную терапию. 👍😂
Спасибо большое за Ваши видео,я из Алматы и у нас в горах тоже растут грибы и благодаря вашим видео,я стала собирать грибы которые никогда не собирала .Огромная благодарность и всех Вам благ
Дай Господь Вам сил и здоровья! Спасибо за Вашу мудрость, знания и душевное тепло!
Замечательная грибалка получилась, пестрые подберёзовики не хуже подосиновиков. Даже у нас на юге уже первый снег, а с вами погуляла в таком красивом лесу, ещё и урожай порадовал! Если вам не трудно, скажите чем отличается 1том от 2-го кратко. Стоит ли покупать сразу два тома? В них речь идёт о разных грибах, или повторы? С уважением и благодарностью ваша поклонница, буду рада ответу.
В первом томе рассказ о 146 видах грибов и рецепты грибной кухни. Во втором томе детальное сравнение грибов-двойников, стратегия и тактика грибных походов, алгоритмы поиска грибных мест по космическим снимкам. Первоначально мы написали одну книгу, но издательство настояло разбить её на два тома. Поэтому это взаимодополняющие друг друга книги.
@@TV-xv1ic спасибо за ответ, желательно иметь сразу два тома, всё понятно! Успехов вам!
Эх, завидую, за весь грибной сезон набрал по минимуму. А тут лепота...
Красота
Добрый вечер, Елена и Николай, "собирал" с вами подберёзовики и вспомнил что в каком то видео, Вы, Елена сказали, что не знаете соотношения уксусной 70% кислоты с 9% или 6%. На всякий случай даю эту инфу, может кому пригодится.
1ст. л. 70% уксуса = 11,5 ч. л. = 4 ст. л. 6% уксуса
1 ч. л. 70%= 8 ч. л. = 2,5 ст. л. 9% уксуса
Большое спасибо за информацию! Надеемся, что пригодится многим грибникам.
У меня закон премиальных грибочков действует безотказно😀
Какая красота))) С удовольствием погуляла с вами по лесу.
за окном метель и сугробы,ая смотрю вас с великим удовольствием. Как я вас люблю дорогие вы мои.Здоровья мира и благополучия вам
Я правильно понимаю что грибы привлекают лесных обитателей, которые ими питаются и в свою очередь разносят споры? Если да, то почему многие грибы ядовиты чтобы защититься от поедания?
Ядовиты для человека. Для слизней и многих насекомых эти яды не действуют. Постоянно встречаем в лесу поеденные ядовитые грибы. Биохимия у видов грибов очень сложная и разнообразная и она не нацелена на помощь в переносе спор. Главным переносчиком спор является ветер.
С Новым Годом!.Спасибо.
Подберёзовички... Завидно. У нас их не было совсем. Хотя и ходила почти каждый день. Да и других грибов почти не было. Не грибной у нас был 2022 год...
И у нас, если обратили внимание, поберёзовики росли либо на болоте, либо у самой кромки воды. Пришлось побегать по лесам.
@@TV-xv1ic у нас и на болотах не было. А до кромки воды нам далековато.
В самом начале видео Лена рассмешила фразой :"мы их не будем брать, с собой таскать"... Так вы зачем приехали? И в любом случае будете таскать с собой грибы 🤗😍😀 всех благ вам!
Посыл Лены понятен: грибы нашли недалеко от места высадки, и, скорее всего, Лена хотела их взять на обратном пути, чтобы лишний груз не таскать
Спасибо огромное . Наши грибники снимают урожаи крупных грибов .
Попадаются маленькие , размер с рубль и меньше , часто растут рядом с луговыми или лесными грибами . Помню их называют поддувики или дубовики , но из-за размера не собирают . По горстке брала и прекрасно себя чувствую . Что это за мелкие грибы ? Ничего в интернете .
Из маленьких только ядовитые , но их видно - зонтики .
Спасибо .
Силянина М.Ю.
Надо смотреть фотографии Ваших грибов.
Всё замечательно показано, но очень бы хотелось слышать название найденного грибочка.
В этом видео были показаны грибы из традиционного набора - Подберёзовики и Белые грибы. Мы старались их называть, но повторять каждый раз - только раздражать зрителей.
Здравствуйте уважаемые гриодоеды! Здоровья вам и удачной тихой охоты! Как можно с вами связаться?
Благодарим Вас за добрые пожелания! Варианты для связи много 6 nikolaj.budnik@gmail.com
Николай Будник ВКонтакте vk.com/nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте vk.com/elenamekk
Спасибо за видео,но цветопередача нарушена,обратите внимание при монтаже роликов.
В каком месте ролика нарушена цветопередача? В лесу преобладание зелёного цвета. На открытых просторах на закате преобладание красного. Солнце то светит, то спрячется.
Что взять за эталон при съёмке на природе?
эх,у вас там хоть леса есть(пока есть,-извините)
За последние 20 лет лесов стало намного больше. Поля и пастбища зарослИ. Природа быстро возвращает свои владения, отнятые у неё когда-то человеком.
@@TV-xv1ic выпиливают и выжигают
спасибо за интересное видео ...а шампиньоны с запахом горького миндаля сьедобны?
Пока плывете, чистить надо грибочки. Вот и экономия времени будет.
Отдыхать тоже надо. От окружающей красоты глаз не оторвать. Грибами только дома занимаемся.
Ну, почему вы не берёте с собой рюкзаки с коробами в них (или коробками)! И таскать легче, и есть тара, куда излишки положить. Невозможно без слёз смотреть, как грибы к вам под ноги бросаются и шляпками машут: "Возьмите, возьмите нас, пока мы не состарились!" А вы уходите.
Вспоминаю 1960-е годы, когда дедулина деревня была населена, да и много было приезжавших на лето подростков. Тогда было принято "миром" ходить за ягодами.
Собрались человек десять, и старшие повели нас на Медвежье лядо за черникой. Сколько-то все набрали, повернули домой, а тут - просто всё синее от множества ягод. И брать уже некуда было, да и время поджимало (у нас была обязанность встречать скот, возвращавшийся с выпаса). Так наиболее отчаянные ребята придумали кататься по черничнику, мол, чтоб не оставалась ягода. Но, конечно же, не те, что были в светлых рубашках.
С грибами такое не пройдёт.
Удачи вам!
На 18.56 по-моему чага была на березе
А что думаете о возможном содержании вредных веществ в грибах вашего района? Были ли какие то исследования на этот счет? Все таки считается, что промышленность Череповца оказала значительное негативное влияние на природу за десятилетия.
💐🦋🌺
Заведете акканут на boosty или патреон? Проще спонсировать когда с карты автоматически списывается определенная сумма.
Подумаем над этим вопросом. Освоение новых площадок очень сложно даётся.
Какими приложениями пользуетесь в лесу и как ? Как находите дорогу обратно?
Используем "Сусанин - навигатор рыбака" Нам больше всех понравился. Много чего пробовали. Прост и надёжен.
Авторы.. Рекомендую один лайфак.. Не благодарите...
Если с собой взять пару пустых пакетов, то проблема куда собирать - отпадает)))
У нас 1-2 пустых пакета всегда с собой в кармане. Просто мы собираем грибы в пакеты только в крайних случаях - там они мнутся, крошатся, запариваются.
тогда другой лайфхак - снмаешь с мужа куртку и собираете в неё!)
Это какая-то атака черноголовиков на Грибоведов 🤔
Здравствуйте Николай и Елена! Заказывал у вас книги 4 декабря, но похоже мое письмо на указанную почту у вас затерялось - проверьте пожалуйста - очень хочу приобрести ваши книги.
Тщательно изучили свой почтовый ящик. Вашего письма не обнаружили. Напишите ещё раз. Наш адрес nikolaj.budnik@gmail.com Напишите с помощью копирования этого адреса. Может 4 декабря случилась ошибка с написанием?
@@TV-xv1ic понял, спасибо! повторил отправку!
Подскажите пожалуйста, как заготавливать подберёзовики?
Молодые, самые маленькие маринуем. Часть сушим. В сушёном виде они очень хороши. Часть немного отвариваем и замораживаем.
Пробовали солёные подберёзовики, но нам не понравилось.
У подберёзовиков под шапочкой мох счищаете?
Как сушите? Научите пожалуйста...
@@user-kg3wz4pi8t Сушим, нарезав грибы на пластины, на сетках-сушилах в самодельной электро-сушилки конвекторного типа (без вентилятора). Работает бесшумно и эффективно. Есть небольшое видео про нашу сушилку th-cam.com/video/c7eJYzcRpkk/w-d-xo.html
А здесь детальный рассказ и показ конструкции th-cam.com/video/jSrUkk5FaB0/w-d-xo.html
@@user-kg3wz4pi8t Трубочки удаляем в зависимости от качества грибов. Осенью много грибов с идеальной чистотой. Но смотреть надо очень тщательно.
Вторые подберевики намного светлее первых и они даже по-другому выглядят - это другой вид подберёзовиков?
И почему бывают что синеют как подосиновики - особенность их странная - не должны подберёзовики синеть! Такое ощущение что скрестились с подосиновиками 😄😄😄😄😄
А можно Вас спросить - ‘Russia is my life’ на кепке - это со смыслом? Или просто купили?
Просто купили со смыслом.
@@TV-xv1ic тогда пытаюсь понять… разное в голову лезет… в таких кепках путинские патриоты вполне могут бегать… но вы же не такие? Не может быть, я вас давно смотрю, вы - нормальные люди. Ребята, вы меня извините, если несправедливо заподозрила. Я к этим вещам такая чувствительная с 24-го февраля прошлого года… любая символика этого рода - как красная тряпка…
@@alyakhasina5257 т.е. до СВО "москаляки на гиляку" для вас было нормой, и Аллея Ангелов в Донецке - ерундой какой-то... а как сами стали получать по ушам - так красная тряпка? нет уж... каждому по заслугам
Вполне патриотичная надпись, со смыслом или без смысла, Россия- наша Родина.
Почем книги?
Выражение «дарственная надпись» употребимо в том случае - когда книгу дарят. Если же вы её продаёте - это авторская надпись.
Хорошо. Авторская подпись. Мы поняли друг друга.
богато у вас по местности
Стараемся разные места посещать. В этом сухом и жарком году пришлось побегать.
а с чего вдруг эти крестьяне - грибоведы??
одинаковые комментарии под видео пишешь, БОТ!
Потому, что в отличии от тебя-диванного комментатора, они снимают фильмы и ВЕДАЮТ народу про грибы!
Фоторожицу покажите, прежде чем ерунду писать.