肉じゃが Braised meat and potatoes "nikujaga"

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 148

  • @chukahitosuzi
    @chukahitosuzi  2 ปีที่แล้ว +19

    いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください!

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 2 ปีที่แล้ว +21

    中華鍋で豪快に作る肉じゃが!美味しそうですね♪

    • @aikoakai8412
      @aikoakai8412 2 ปีที่แล้ว +3

      わーーー!和食さんも見てるんですね。なんか嬉しい!

  • @AllonsY100
    @AllonsY100 2 ปีที่แล้ว +14

    タレと黒胡椒のおかげで大学芋みたいになってて笑う
    調理シーンが豪快すぎるw

  • @lovewashi35
    @lovewashi35 2 ปีที่แล้ว +11

    見る前 中華屋さんがつくる肉じゃが楽しみだな
    見た後 中華屋さんの肉じゃがはこんなにジャンクなんだ

  • @鈴木正勝-j4s
    @鈴木正勝-j4s 2 ปีที่แล้ว

    肉ジャガを中華料理ではこんな方程式で作るんだ。旨そう😋

  • @四面楚歌-y1d
    @四面楚歌-y1d 2 ปีที่แล้ว +2

    お酒に合う、ピリッと胡椒が効いていて美味しそう!バターを入れるとコクもあり、時短料理として今度マネしてみようかなあ。いつも中華料理以外の賄い料理参考にさせて頂いております。自分が作る中華料理のジャンルは主に焼売と春巻きと餃子と麻婆豆腐、酢豚、エビチリが一番多いですが、食卓で嫁と娘に味を評価されると、下拵えや皿洗い面倒ですが頑張れます。中華料理の厨房は男性の背中がよく似合いますよね。
    私は今50歳ですが自分がいつ死んでも子供から父親の手料理は結構美味しかったと思い出に残れば悔いは残りません。今は亡き父親も母親より料理が上手でそんな父親に憧れて料理が好きになり中学生から部活の時いつも自分で弁当作ってました。賄い料理は同僚や先輩やお店のオーナーから評価される最高の舞台でもあり、安く限られた食材で力量が試されるステキな料理ですよね!これからもずっと応援メッセージ送るつもりです。ファイト📣

  • @サストン
    @サストン 2 ปีที่แล้ว +1

    油へのぶれない愛。
    最高です。

  • @ドラゴンタヌキ
    @ドラゴンタヌキ 2 ปีที่แล้ว

    中華風ジャーマンポテト的なかんじ?とにかく美味しそう。

  • @yukik9332
    @yukik9332 2 ปีที่แล้ว +1

    確かに肉じゃがですね😃
    いただきやんすしたいなぁ~😋

  • @sala-uc8cv
    @sala-uc8cv 2 ปีที่แล้ว +1

    日本の肉じゃがとは違う作り方ですね。

  • @kawayui9458
    @kawayui9458 2 ปีที่แล้ว +1

    じゃがいもと豚肉の黒胡椒炒めですね。

  • @やはり豚でした
    @やはり豚でした 2 ปีที่แล้ว +1

    いわゆる肉じゃがを想像してこの料理が出てきた時に自分の何かを試されてる?と思うかもしれない。おつです。

  • @danclu5171
    @danclu5171 2 ปีที่แล้ว

    まじですか?!美味しそうすぎ!!👌🎌❤✌

  • @OCTrooper
    @OCTrooper 2 ปีที่แล้ว +2

    バターと醤油が合わさった瞬間に美味しいものが出来上がると確信できる

  • @kenzo3952
    @kenzo3952 2 ปีที่แล้ว +1

    豚肉のボリュームがスギョい!
    試食シーンのトークを聴いてたら、何故かラーメンズの「千葉・滋賀・佐賀」を思い出しちゃいましたʬʬʬ

  • @katsu_maro
    @katsu_maro 2 ปีที่แล้ว +4

    想像していたのと違うジャンクフードな肉じゃがだったw

  • @てつたまZX5
    @てつたまZX5 2 ปีที่แล้ว

    この肉じゃが、めちゃくちゃ食べたいです〜。煮込まないのはすごいびっくりしましたー

  • @ぎょぎょりん
    @ぎょぎょりん 2 ปีที่แล้ว

    なんだこれは。。。あたしの知ってる肉じゃがじゃないけど、絶対美味い。。。

  • @o4motorworks
    @o4motorworks 2 ปีที่แล้ว

    バター醤油できたかーーー
    中華なりの解釈、うまそです!
    最近チーフ控えめじゃないです?
    そろそろガリハラを!

  • @tspqq
    @tspqq 2 ปีที่แล้ว

    おもろい肉じゃが…!

  • @hirame8979
    @hirame8979 2 ปีที่แล้ว +2

    お客様の対応だけでも大変なのにまかないでも同じく素晴らしいです、
    ちょっと気になったのですが、油にいれる時は時間差あるのに、油からあげる時には全部あげるのは大丈夫ですか?サワムラさん

  • @masaki_mski34
    @masaki_mski34 2 ปีที่แล้ว +1

    知ってる肉じゃがではない!!
    つまり、和食ってより、中華感はんぱないです♪
    明日は、カレーですかね。

  • @agehabutter
    @agehabutter 2 ปีที่แล้ว +2

    肉じゃがというよりはジャーマンポテト?

  • @カズヒロ-p4l
    @カズヒロ-p4l 2 ปีที่แล้ว +3

    私の知ってる肉じゃがじゃない!(美味しそう)

  • @Evolution5454
    @Evolution5454 2 ปีที่แล้ว

    材料を素揚げして、バター醤油味でサッと炒める“中華風肉じゃが”
    お見事です‼️

  • @thinkinganimals6612
    @thinkinganimals6612 2 ปีที่แล้ว +1

    悪魔的すぎる…これは食べてみたい

  • @taka586336
    @taka586336 2 ปีที่แล้ว

    ただのじゃがいもと豚肉のバター醤油炒めじゃん。美味そう。

  • @KEMONESIA
    @KEMONESIA 2 ปีที่แล้ว +1

    酢豚・・・っぽい作りですけどジャガイモ入ってるのでこれは肉じゃがです。ええ。
    イチナベさんが作ると何でも美味しく見えてしまう。

  • @小林虎三郎長岡藩
    @小林虎三郎長岡藩 2 ปีที่แล้ว

    むむむ 良いんです
    和洋折衷揚げ浸し🤤

  • @n7qbss815
    @n7qbss815 2 ปีที่แล้ว +2

    次はイチナベさんの鰤大根が見たい😊

  • @まきずしまき
    @まきずしまき 2 ปีที่แล้ว +1

    縁日のじゃがバターに近いような気も無きにしも非ず・・・
    バター、苦手なんだよなぁー
    一口なら食べてみたいな

  • @SPedo0277
    @SPedo0277 2 ปีที่แล้ว +3

    思ってたんと違う!

  • @フルタク-f4g
    @フルタク-f4g 2 ปีที่แล้ว

    ちょうど肉じゃが食べたいなと最近思っていました バズれ❕

  • @酒に溺れた亡霊
    @酒に溺れた亡霊 2 ปีที่แล้ว

    斬新ꉂ🤣w‪𐤔ꉂ🤣w‪𐤔ꉂ🤣w‪𐤔

  • @tsulalan
    @tsulalan 2 ปีที่แล้ว

    ビールのお供に食べたい🍺

  • @HS-cx2ek
    @HS-cx2ek 2 ปีที่แล้ว +1

    想像するさっぱりとした肉じゃがを破壊する肉じゃが。これは肉じゃが

  • @海馬羽葉
    @海馬羽葉 2 ปีที่แล้ว

    肉じゃがのジャガ芋の切り方が斬新!😁
    真似してみよーっと😳

  • @える-v9g
    @える-v9g 2 ปีที่แล้ว +2

    俺の知ってる肉じゃが和食で健康的なイメージだったけど、すげぇ油の量だ

  • @秋月しのじーちゃん-d8v
    @秋月しのじーちゃん-d8v 2 ปีที่แล้ว +1

    中華なのか和食なのか?なんか凄い美味そうなんです、黒胡椒のつぶつぶがたまらん😆

  • @ケイ-k5f
    @ケイ-k5f 2 ปีที่แล้ว +34

    肉じゃがってあんなに油とバター使う料理だったのか……

  • @友寄隆伸-l7n
    @友寄隆伸-l7n 3 หลายเดือนก่อน

    皮ごと肉じゃがか!俺好きかも(俺の知ってる肉じゃがじゃね〜)

  • @affinity8192
    @affinity8192 2 ปีที่แล้ว +1

    中華の肉じゃがってこうなんだー
    と思ったら食べる時みんな困惑してて草

  • @babi5808
    @babi5808 2 ปีที่แล้ว

    HOTELのビュッフェで出てきそう!

  • @1332RADIO
    @1332RADIO 2 ปีที่แล้ว +1

    肉じゃがってよりは豚肉とポテトの炒め物かなw

  • @トモユキトミー
    @トモユキトミー 2 ปีที่แล้ว +4

    鍋の持ち手も熱いはずなのに、黙々と美味しい料理を創り出すイチナベさんはスゴい。次は牛肉と牛蒡を使ったきんぴら牛牛蒡も作って欲しいです、宜しくお願いします。

  • @kishida_gohan
    @kishida_gohan 2 ปีที่แล้ว

    茹でたプルプルの豚肉をひたすら切るだけの動画も待ってます。。。うまそ。。。

  • @Katmai653
    @Katmai653 2 ปีที่แล้ว

    酒のつまみにちょうどよさそう。俺酒飲まないけど。

  • @chikuwa778
    @chikuwa778 2 ปีที่แล้ว +1

    なるほど、ヘルシーではない方の肉じゃがでしたか(

  • @user-mi4yu7wq1p
    @user-mi4yu7wq1p 2 ปีที่แล้ว +1

    これ肉じゃが……?(゜_゜)めちゃくちゃ美味しそう。

  • @梅津誠司
    @梅津誠司 2 ปีที่แล้ว

    じゃがいもの切り方、茹で豚が出て来たところで普通の肉じゃがとは違うんだと分かりましたが想像していた以上に違い過ぎて笑いました(笑)ちょっと変わったジャーマンポテト風とも言えますかね?でもめっちゃ美味しそう。

  • @yasnak5810
    @yasnak5810 2 ปีที่แล้ว

    カロリーバクダン
    食べてみたいのです

  • @侍てんねん
    @侍てんねん 2 ปีที่แล้ว +1

    タイトルを見なければこれが肉じゃがを作っている動画だと誰も思わないだろうなぁー

  • @gorrilla_AXe
    @gorrilla_AXe 2 ปีที่แล้ว +1

    健康診断前に頂いたら血液検査でお説教コースのオプションが待ってる...

  • @ムック-t1z
    @ムック-t1z 2 ปีที่แล้ว +1

    毎回サムネが魅力的過ぎる!

  • @H.A.G.E
    @H.A.G.E 2 ปีที่แล้ว +1

    普通の肉じゃがよりむしろこっちを週一で食べたい

  • @関西のみそしるごはん
    @関西のみそしるごはん 2 ปีที่แล้ว

    油分たっぷり肉じゃが!笑

  • @平松こーぢ
    @平松こーぢ 2 ปีที่แล้ว +1

    庶民としての肉ジャガの概念がぁ………Σ(゚Д゚)

  • @近森朱音
    @近森朱音 2 ปีที่แล้ว +3

    野菜のカットから全然違う
    肉も脂抜きして
    肉じゃがもジャンル違うとこうなるのですね‼️
    絶対食べたい🤤
    美味そう🤤

  • @black448r
    @black448r 2 ปีที่แล้ว

    アツアツのご飯ののっけてバターたっぷりの汁もかけてガツガツ食べたい!
    で、太ったら全部イチナベさんのせいにする!w

  • @freddyfukazawa6959
    @freddyfukazawa6959 2 ปีที่แล้ว

    肉…じゃが だと?
    またやってくれた、中華的新解釈
    どちらかといえばジャーマンポテトに近い?豚肉が回鍋肉みたい
    肉=牛やったから関東で豚肉ジャガ食べた時の衝撃を思い出した
    今はどっちも好きやけど

  • @roseluca8352
    @roseluca8352 2 ปีที่แล้ว +1

    見たら分かる、美味いやつやん

  • @nightscreenfuture3560
    @nightscreenfuture3560 2 ปีที่แล้ว

    皮付きとはやりますねぇ!

  • @龍造寺貴信-s2w
    @龍造寺貴信-s2w 2 ปีที่แล้ว +1

    どちらかと言うとジャーマンポテト?

  • @ぎんぶち
    @ぎんぶち 2 ปีที่แล้ว +1

    美味そうだけど、肉じゃがって言うかこれは大学芋では…😂

  • @ハイティーけんてぃー
    @ハイティーけんてぃー 2 ปีที่แล้ว +2

    これはジャーマンポテトとかではなく?あくまで肉じゃが?

  • @hirosimcard
    @hirosimcard 2 ปีที่แล้ว +3

    中華風ジャーマンポテト?

  • @Karaage_vclip
    @Karaage_vclip 2 ปีที่แล้ว

    思ってたのと違うけど美味そう!
    ビールや!持ってこい!!

  • @うみ-h8i
    @うみ-h8i 2 ปีที่แล้ว +1

    客「肉じゃが下さい!」
    一筋「はい肉じゃが」
    客「……(…知らない子来た)」

  • @myaojoie9959
    @myaojoie9959 2 ปีที่แล้ว

    見た目は肉じゃがというよりジャーマンポテトみたいw

  • @ねこくろ-d9e
    @ねこくろ-d9e 2 ปีที่แล้ว +1

    一周回って海外の料理になってて(戻ってて)草

  • @666yatchy666
    @666yatchy666 2 ปีที่แล้ว +1

    「いちなべさーん、○○作ってぇ〜、あ、でも油禁止ね♡」
    っていったらどんなことになるんだろう…

  • @janedo2755
    @janedo2755 2 ปีที่แล้ว

    すごくおいしそう!

  • @まるまる-n4c7f
    @まるまる-n4c7f 2 ปีที่แล้ว +4

    肉じゃがって言うより、肉と根菜類の炒め煮⁉️嫌いではない
    母がよくじゃがいもスライスを本当に砂糖醤油だけの味付けで作ってくれていたのを思い出したわ。あの味は今でも再現できない

  • @吉田充-i5r
    @吉田充-i5r 2 ปีที่แล้ว

    肉とじゃがいもを合わせたら肉じゃが。定義が特に無い家庭料理なので、加える調味料や調理法は自由な気が。出来た料理が旨ければ何でもあり

  • @sasc1005
    @sasc1005 2 ปีที่แล้ว

    バターの代わりは何いれたらいいですか?

  • @うしまる-e1f
    @うしまる-e1f 2 ปีที่แล้ว +4

    ジャーマンポテト……(小声

  • @vmax1988z
    @vmax1988z 2 ปีที่แล้ว

    何人前のまかないなんだろう?

  • @ハリー-j1u
    @ハリー-j1u 2 ปีที่แล้ว

    うわぁ~これ食いてぇ~😭

  • @おにちくせう
    @おにちくせう 2 ปีที่แล้ว

    長芋みたいなじゃがいもあるな…w

  • @kimellasystems
    @kimellasystems 2 ปีที่แล้ว

    ぜひ、ここで紹介されているメニューが出る創作無国籍料理のお店を作っていただきたい!
    もちろん、看板メニューはカスチャーハンシリーズ。

  • @仮面ライダーガタック
    @仮面ライダーガタック 2 ปีที่แล้ว

    これは食べたい。

  • @大さん-r6f
    @大さん-r6f 2 ปีที่แล้ว +14

    「肉じゃが」はもともとシチューの知識がない日本の料理人にシチューを作ってと言ってできた物らしいですが、
    これは肉じゃがの知識がない中華料理人に肉じゃが作ってと言ってできた、また別の料理な感じがしますね

    • @あみーご-k8h
      @あみーご-k8h 2 ปีที่แล้ว +2

      それデマですよー舞鶴市の町おこしのための方弁だと言われています
      Wikipedia見てみてください

    • @tsubajurou_28106
      @tsubajurou_28106 2 ปีที่แล้ว +4

      Wikipediaの情報こそ正しい事を書いてるかどうか分からないのにね。

  • @ribaldryf4n895
    @ribaldryf4n895 2 ปีที่แล้ว

    見てるだけでビールが飲みたくなる動画

  • @丸本祐一
    @丸本祐一 2 ปีที่แล้ว +1

    ご飯下さ〜い🍚

  • @猫のヒゲ-g1e
    @猫のヒゲ-g1e 2 ปีที่แล้ว

    今回は油の出番ないだろって思ってたら大活躍だった

  • @JoshStodola
    @JoshStodola 2 ปีที่แล้ว

    1:05 whoops wrong cut

  • @薬漬けおにぎり
    @薬漬けおにぎり 2 ปีที่แล้ว

    ルフィに出す量じゃんw

  • @yokutakari-turishi
    @yokutakari-turishi 2 ปีที่แล้ว

    こ、これは無限青島ビール🍺🍻🍺🍻‼️

  • @caliz4614
    @caliz4614 2 ปีที่แล้ว +1

    2年くらい前の肉じゃがは、見覚えのある肉じゃがだったのに・・・
    いったい何があったのか・・・

  • @つーきゃべ
    @つーきゃべ 2 ปีที่แล้ว

    たぶん、めちゃ美味しいことはわかるんだけど、これは肉じゃがなのか?(笑)w

  • @stayhungrystayfoolish1552
    @stayhungrystayfoolish1552 2 ปีที่แล้ว

    どうみても肉じゃがじゃないのに美味しそう!でもひょっとしたらいちなべさんとチーフ愛だからかな苦笑

  • @46typer8
    @46typer8 2 ปีที่แล้ว

    コメント失礼します
    まったく見たことない「肉じゃが」でした
    今度作ってみます
    今夜はひとまず豆腐食べようと思います

  • @ちゃんツトム
    @ちゃんツトム 2 ปีที่แล้ว

    肉入りジャガバタですね🥴

  • @FW_daremoshiranai
    @FW_daremoshiranai 2 ปีที่แล้ว

    肉じゃが、間違いない!

  • @あき-k2h
    @あき-k2h 2 ปีที่แล้ว +18

    タイトルとサムネがここまで剥離してる動画は初めてです

    • @鎮隆-b1g
      @鎮隆-b1g 2 ปีที่แล้ว +4

      乖離という単語を教えて進ぜよう

    • @attsun827
      @attsun827 2 ปีที่แล้ว +1

      @@鎮隆-b1g なんかモヤっとしてたのはそれか( *´艸`)

    • @あき-k2h
      @あき-k2h 2 ปีที่แล้ว +1

      @@鎮隆-b1g 😲💡

  • @相原清猛
    @相原清猛 2 ปีที่แล้ว

    確かに「肉じゃが」だwww和食の肉じゃがを期待してると……ね。さやえんどうに代わる緑があるともっと良い。肉じゃが食いたくなって来た。

  • @ょっこららしい
    @ょっこららしい 2 ปีที่แล้ว

    バター醤油が甘酢タレになったら、酢豚と呼べるかも知れない。

  • @Tontei-double
    @Tontei-double 2 ปีที่แล้ว +2

    呉さんが見てたら発狂するレベルのバターの量!

    • @user-ヨコチン
      @user-ヨコチン 2 ปีที่แล้ว

      ハンパない黒胡椒の量!やはりこれはあの伝説の料理人呉さん直伝「怖い肉じゃが」ですよね?

    • @Tontei-double
      @Tontei-double 2 ปีที่แล้ว

      チーフの反応を見る限り、ただの“ジャーマンポテト”だったようです。

    • @chukahitosuzi
      @chukahitosuzi  2 ปีที่แล้ว +2

      呉さん直伝「怖いジャーマンポテト」でした。

  • @紫陽花-c1n
    @紫陽花-c1n 2 ปีที่แล้ว +1

    俺が知ってる肉じゃがじゃない。今度作ろー

  • @てあまと-h7x
    @てあまと-h7x 2 ปีที่แล้ว +1

    ほぼジャーマンポテトw