DOMATLAR DOĞRANSIN! KUMRU TARİFİ!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ย. 2024
- Yeme De Yanında Yat serisinin bu bölümünde İzmir'in sokak lezzetlerinden olan meşhur kumru tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Şefimiz Arif Çilek, kullandığı Sayas peyniriyle kumru yapımının inceliklerini anlatıyor. Bu arada kumrunun aslında yemeğin değil, kullanılan sandviç ekmeğinin ismi olduğunu biliyor muydunuz? Bu leziz tarifimiz hem ekonomik hem de epey basit. Domatın, gevreğin, boyozun ve çiğdemin memleketi İzmir'den herkese afiyet olsun!
Abone Ol! - bit.ly/2HbpWoA
Armağan Çağlayan'ın kıyafeti için: www.onlukatolye...
Bizi sosyal medyada takip et:
Instagram: / 196.sekiz
Twitter: / 196sekiz
KUMRU TARİFİ
Kumru Ekmeği
Sucuk
Kaşar peyniri
Salam
Domates
Nohut mayası kumru ekmeğimizi ortadan yatay şekilde ikiye bölüp kömürde nar gibi kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Kızaran ekmeğin iç kısımlarına tereyağı sürüyoruz. Alt tabanına pleytte kızarttığımız dana sucuk ve salamı yerleştiriyoruz. Dört dilim taze kaşarı pleytte erittikten sonra spatula yardımıyla ekmeğimizin üstüne koyuyoruz. Üzerine 2 dilim dometes koyup ekmeğin üst kısmını malzemeleri kapatacak şekilde koyuyoruz. Hazırlanan kumrumuzu sıcak olarak yiyoruz. Afiyet olsun.
Armağan bey su aciksozlulugun var ya işin gücün rast gitsin.Herkes cesaret edemiyor çok pahalı demeye.Bu da senin farkın seviliyorsun.
İzmir kumru sabah kahvaltısıdır, Çeşme kumrusu öğlen yemeğidir.
Herkes yanında hamurunu getirsin her bölüm aynı şeyi yapamayız😂😂😂 sen çok yaşa emi armağan
Süper bir program.Emegi geçen herkese teşekkürler. Severek izliyorum sizleri
"Bu böyle gitmez" Canımız çekti vallahi... :)
Armağan Urladayız gece gece kaynattın kanımızı kumru için ))) Ellerinize sağlık. Üstad renk katmış. ))
Sevgili Armağan bey kumru dediğin şey orjinali. Kumru İzmir tulum peyniri domates kıl biber. Bunlar sonradan çıktı ticari olarak yengen mengen. Orjinal kumru yanında ayran ile pirzola'dan lezzetli benim için. Biz İzmir'de nohut ekmeğine tatli maya deriz .Sadece kumru değil gevrek 'de nohut mayası ile yapılır onun için özel ve lezzetlidir. Biz sabah gevrek boyoz kumru yemezsek ayılamayız .25 temmuz'da Suat Taşer 'deyim. Sizi seviyorum 😍😍😍❤❤
nohut maya köken makdonya değil mi
Fast food un kralı kumru ve Armagan bey daha ne olsun👍 Tam bir yemede yanında yat elinize sağlık...
Armağan bey çok eğlenceli bir insansınız. Keyifle seyrediyorum sizi 🙂👍
Armağan bey yemek programını çok seviyorum çok eğlenerek izliyorum çok yaşayın emeğinize sağlık Arif beye selamlar
Bu böyle devam edemez bayılıyorum sana armağan bey 👍😘
Ellerinize sağlık çok güzel bir bölümdü sevgiyle kalın 💜🧡💛🙏
Dünya yazarı Ahmet Altan'i programınız da görmek isteriz
Kumru candır da izmir'de bile kırk yılda bir kumru yiyebiliyoruz artık.
Armagan bey,anneannemin lafiydi,osur osur ipe diz. Siz deyince aklima cocuklugum geldi. Biz de egeliyiz.Selamlar...Cok severek takipteyim....
Keyifli akşamlar diliyorum 🙏 emeklerinize sağlık 🙏 herşey gönlünüzce olsun 🥰
eski mutfak daha güzeldi:)
Merhaba Armağan bey harikasiniz..Izmirden selamlar;ama bizim için kumrunun orijinal'i izmir tulum domates ve kıl biberdir.Tadina da doyum olmaz...
Ellerine saglik armagancim harikasin super bayildim bence devam et boyle programlara ❤️💋👍
Ellerinize emeğinize sağlık 🤗🤩👍👏👏🤗
Armağan bey yine harikasınız 👍👏👏👏👏🧿⭐⭐⭐⭐⭐
Ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻
Harikasınız her zaman ki gibi armağan bey🙏♥️
Armağan bey , soğanla suyu bile kaynatacak olsanız bu programı yapmaya devam edin lütfen 🌸🌸 son zamanlarda en keyif veren zaman dilimini bu konsepte yaşıyorum 🌸🌸
Bu program da ne çok şey öğrendik kumru ekmekmiş 👏🏻👏🏻👏🏻
bu boyle devam edemez gecenin yarisi kumru cekti canim :)
Çok güzel yaa ellerinize sağlık canımız çekti off mis 😋👌🍀
👍👍yine mükemmel bir program 🎉🎊
Elinize sağlık güzel oldu bence
Yaa sizi görmek bile yüzümü güldürüyor 😁 Çarşamba günü Zorludaki sahnenize gelmek çok istiyorum ama küçük bebeğimiz var...Gelip sizi goremeyecegim diye çok üzgünüm 🥺oysaki çok yakın bana.😔şimdiden cokk başarılar diliyorumm.orada olanlar çok şanslı 😔
Ellerinize saglik 👏👏💖
armağancım orijinal diye yazılır. Bunu bildiğini biliyorum gözden kaçmış. Ama hatanı bulmak nedense çok hoşuma gitti 😂😂😂
Kumrucu şevkiye gerçekten bayılıyorum tost seven herkes sever bu lezzeti
Kumru en sevdigim
Ben bilmem meslektaşıma selamlar kumrular şahane görünüyor.
Armagan bey sizin sayenizde eglenerek yemek tarifi seyrediyoruz 👏👏👏
Ellerinize sağlık çeşmede gençliğimde aldığım agbi hey gidi günler hey 💕
@@seheryildiz9979 Çeşme/Ilıcacada denize nazır denizle içiçe. kumrucu Şevki biz şevkinin yeri derdik
İzmir/Bostanlı'da var
Osur osur ipe as " cok guldum ilk kez duydum . Dogru soze ne denir.
Armağan bey yemek yerken mutlu zannedersem zira yemek yaparken pek asabi sanki hhahha seviyoruz Armağan beyi tabiki😄
Ya bir insana bu kadarmı yakısir yaptığı her iş ,çok sempatik çok pozitifsiniz armağan bey .kumruyu izmirde yedim harika👍⭐
Harika
Allahımmmm💖💖💖
Arif dayı insandir...Eski akşamcilardan
Çok güzel görünüyor, bir kumru iki öğün yerine geçebilir, bu kadar çok malzemeyle😊
açken izledim ölüyorummm😢
Afiyet şifa olsun.
Harikasınız 👏💖
Keske bu konsepteki konuklariniza en az diger konseplerdeki konuklariniza nezaketli davrandiginiz gibi davransaniz diye dusunmeden edemiyorum. Belirtmek istedim.
Armagannnnn Beyyyyy❤❤❤🤗🎈😀😀😀🌞
Arif Amcaaaaaaa🤗🤗
Armağan Çağlayan 🥰❤️😍
Armağan bu bölümde sanki orjinaline dönmüş gibi 🤣🤣🤣
Gör beni'deki Armağan Bey ile buradaki Armağan Bey aynı kişi mı?
Armağan bey kumru bitip ağzınızı açıp yemeye başladığınız an ben de gayri ihtiyari ağzımı açmışım😂😂😂😂
Yaaaaaaaaaa ama bu yapilirmi
Eski kyk li hemen geldi,bu kumru izmirlilerin bildigi kumru olmasa da ailemin evinin oldugu sokagin karsisina acildigi icin gidip yeriz😄nasilsa 2-3yil da bir gelip yiyebiliyorum😔
Nası canım çektiii...
Keşke ustaya da bir mikrofon taksaydınız 😉
Arif amca yaktin ekmekleri
Biraz daha küfürlü olmasin konusmlar Armağan Çagayan ben sizi güzel konusan ve mesafeli olarak tanidim.!
Yaninizdaki bir usta.. gercek meslek erbabı.
Nöö, kumru Ayvalık'ta çocukken içinde tulum peyniri, domates ile sokakta satılırdı. Bayılarak yerdik.
Alaçatının en güzel yerinde yemiştik eşimle hiç beğenmedim..Ellerinize sağlık
Mavi kose hala var ve hala 93 senesindeki gibi tadi. Kumru degil ama ayni malzeme sandvic ekmegiyle ce mavi kose servisiyle de essizdir. Izmir de rakibini tanimam.
armagan senin gibi kadın takliti yapan yok
Bi armağan bey bi de sucukta mikrofon var sanırım. Adamın sesi yok sucuğun cızırtısı var 😂
izmir kumru nun içinde Beyaz peynir domates ve biber olur.orjinali budur.ekmeği kızartılmaz bu bildiğin tost olmuş.
Ay armağan bey, alemsiniz. Osur Osur ipe diz 😄😄😄😄
İzmir'in kumrusu peynir domates kıl biber fiyatı 10 TL oldu
Margarinden sonrasını dinlemeye erek kalmadı.
... güneş gören stüdyoda enejiniz daha pozitif ve daha neşeliydiniz. Bence bu kapalı ortam biraz sönük kaldı gibi. Ben öyle hissediyorum. Sürç-i lisan ettimse affola. 225nci like benim , kimse sahip çıkmasın :)
Merhaba
Amcanın yapılan hiçbir espriyi anlamayıp yada anlamamış gibi yapıp sallamaması ahssggdhsksl
😂😂
👏👏👏👏👏
Armağan çağlayan bu videouda sanki biraz fazla agresifti biraz irrite etti beni
Margarinin iyisi kötüsü mü olur😂
Ses yok
Bir yerimiz şecek sucuğun kokusunu unuttuk.
Bir yol daha tuttum memleketimin kumrusu için fiyatlar biraz uçsada kalbimden geçen sözleri ıslığıma gömmüştüm.
Kızım İzmir'de .Yanlarına gidince ilk işim kumru yemek olacak.
nobody:
armağan bey: osur osur ipe diz
😃😃
😄👍👍
😘😘😘☺️☺️
Ayrica kumru sadece peynir domates ve biberden ibarettir...bu kumru ekmegine sandvic cesme kumrusu sandvic
Sucuk salam pahalı peynirler pahalı ben domates ekmekten dewam
👋👋👋👋👋🧿🧿🧿💐💐💐
kumrucu şevki... bursaya şube aç
Alan var alamayan var ame ne
45 tl kumru izmirde kimse yemiyo çoğu battı beter olsunlar
cesmede 75 !!!
@@eliho5703 s l k çok😁
Sevgili Armagan Bey, eminim ekibinize ikram konusunda bonkorsunuz, ama niye ekran onunde onlara kotuymussunuz gibi davraniyorsunuz, orayi anlamlandiramiyorum.