우리나라 잔치국수가 제일 맛있는것 같아요. 뜨끈한 멸치육수와 생대파가 합쳐지면 참 향긋한 맛이 나는데. 그 어디서도 흉내낼 수 없는 맛일듯. 학교다닐때 매점에서 서로 국수국물 한모금이라도 더 먹어보려고 쟁탈전이 벌어지고 했는데. 잔치국수의 맛은 여타의 다른 종류의 국수가 따라갈 수 없는 향긋한 맛이 남. 삶은 소면에 멸치국물 얹고, 생오이 계란지단 간장양념(?간장과 파 참기름? 다진마늘도 들어갔을까?). 소면 자체도 맛있는데, 그 국물과 양념은 정말. 가격은 엄청쌌지만(250원? 90년대 초중반) 그 맛은 고급레스토랑 못지 않았음. 파스타는 처음 먹었을때 '이걸 왜먹지?'라는 생각이 들었음. 그냥 버터와 치즈의 맛에 언혀가는 느낌? 면이 없다고 해도 별 문제가 없을것 같고.. 그냥 비싸기만 한 느낌? 냉면도 육수가 맛있는걸 빼면 딱히. 모밀면인가도 잔치국수의 충격에 비하면 별로였고. 그나마 잔치국수에 견줄 수 있는게 베트남쌀국수인데, 객관적으로보면 잔치국수가 나은것 같음. 잔치국수는 별로 들어가는것도 없는데 참 맛있음. (잔치국수는 면 자체가 정말 맛있죠. 삶아서 헹구고 그냥 면만 먹어도 맛있죠. 면 자체가 맛있음. 그냥 설탕만 넣어도 맛있죠. 참기름까지 섞으면👍👍 오이까지 넣으면👍👍 우리나라 참기름도 정말 만능 아이템이고👍👍(들기름도 추천👍👍) 따지고보면 파스타나 우동 이런것 보다 우리나라 잔치국수가 정말 사기아이템인것 같음👍👍 (그리고 따지고보면 참기름 들기름 넣고 안맛있어지는 음식이 있나? 거의 장기말의 포나 차같음)
![[국밥전쟁 1탄] 최초의 설렁탕집 이문설렁탕부터 옥동식까지.. 조선 음식계의 패왕, 국밥🥄ㅣ돈슐랭 / 14F](http://i.ytimg.com/vi/pxUkY-NQ0nY/mqdefault.jpg)
![[#옛능밥상🍚] 파를 🌿허브로 사기 치는 법? 싸~악 돌려서! 싸아악~ 그럴싸하쥬? #까르보나라 +브로콜리수프 #백종원 #마리텔 MBC150509방송](/img/n.gif)
🥄지난주 유튜브 서버 오류로 영상이 내려가게 됐습니다. 지난주 업로드 예정이었던 '면 요리'편을 다시 업로드합니다. 시청에 불편을 드려 죄송합니다
😮
어쩐지 보다가 갑자기 볼수없다는 영상이라고 해서 당황스러웠습니다 ㅎㅎ
맞어맞어 보다가 사라졌다구
평생을 면 처돌이로 살아온 나로써 진짜 감사한 영상이다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
처순이는 없나요??
@@sspy458 처돌이는 처 돌아있다라는 말로 특정한 성별을 지칭하지않습니다. 여자남자 상관없이 무언가에 처 돌아있는 사람한테 처돌이라고 하시면됩니다. 처돌은새끼 라던가 등등
@@rr284 사립현대한국어관리원에서 나오셨군요 도움이 됩니다
@@hrin5646국립국어원보다 낫다...
면 요리는 사랑이죠! 오늘도 정말 유익하고 도움되는 맛있는 정보 영상 많이 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ
잔치국수, 칼국수, 비빔국수, 냉면, 우동, 소바, 메밀, 파스타, 쌀국수, 라면 다 좋아합니다.
진짜 돈슐랭은 너무 유익함
저도 면이라면 다 좋아하는데 나이를 먹어갈 수록 메밀면이 최고라고 생각이 들더라구요. 그래서 막국수를 가장 좋아합니다.
전 20대인데 저도 라면보다 막국수 더 좋아합니다. 막국수도 족발이랑 같이 먹는 그런거 말고 진짜 강원도식 뚝뚝 끊기는 면발+편육 한점 먹는게 제일 좋더라고요.
@@dvfdtefwqwqt캬 거기다 동치미 국물까지 한사발 들이키면 최고죠..
@@doriKkum 아 상상만으로 배고픈데요ㅋㅋㅋ
제가 장이 좀 안좋아서 그런지, 밀가루면 보다는 메밀면이 소화도 더 잘되고 속도 편안해서... 20대임에도 불구하고 메밀면 매우 좋아하는 편입니다!
저두 막국수 좋아하는데... 전문점이 별루 없죠... 다들 족발에 딸려오는 덤이라고만 생각하니 ㅜㅜ
영상 보면서 배고파짐 ㅠㅠ
우리나라 잔치국수가 제일 맛있는것 같아요. 뜨끈한 멸치육수와 생대파가 합쳐지면 참 향긋한 맛이 나는데. 그 어디서도 흉내낼 수 없는 맛일듯. 학교다닐때 매점에서 서로 국수국물 한모금이라도 더 먹어보려고 쟁탈전이 벌어지고 했는데. 잔치국수의 맛은 여타의 다른 종류의 국수가 따라갈 수 없는 향긋한 맛이 남. 삶은 소면에 멸치국물 얹고, 생오이 계란지단 간장양념(?간장과 파 참기름? 다진마늘도 들어갔을까?). 소면 자체도 맛있는데, 그 국물과 양념은 정말. 가격은 엄청쌌지만(250원? 90년대 초중반) 그 맛은 고급레스토랑 못지 않았음.
파스타는 처음 먹었을때 '이걸 왜먹지?'라는 생각이 들었음. 그냥 버터와 치즈의 맛에 언혀가는 느낌? 면이 없다고 해도 별 문제가 없을것 같고.. 그냥 비싸기만 한 느낌?
냉면도 육수가 맛있는걸 빼면 딱히. 모밀면인가도 잔치국수의 충격에 비하면 별로였고. 그나마 잔치국수에 견줄 수 있는게 베트남쌀국수인데, 객관적으로보면 잔치국수가 나은것 같음. 잔치국수는 별로 들어가는것도 없는데 참 맛있음.
(잔치국수는 면 자체가 정말 맛있죠. 삶아서 헹구고 그냥 면만 먹어도 맛있죠. 면 자체가 맛있음. 그냥 설탕만 넣어도 맛있죠. 참기름까지 섞으면👍👍 오이까지 넣으면👍👍 우리나라 참기름도 정말 만능 아이템이고👍👍(들기름도 추천👍👍)
따지고보면 파스타나 우동 이런것 보다 우리나라 잔치국수가 정말 사기아이템인것 같음👍👍
(그리고 따지고보면 참기름 들기름 넣고 안맛있어지는 음식이 있나? 거의 장기말의 포나 차같음)
추억 보정입니다. 다시다맛입니당. --;;
남부지방출신입니다
여긴 멸치다시 우려내서
만드는데
비린맛이 있는게
다시다 나오기전부터 먹어온 지라
육수에 다시다 넣지 않고. 끓입니다
허나 미세플라스틱으로 멸치 쓰는거
자제 하면서 msg쓰는데
멸치의 그 투박한 다시맛은
못따라가네요
기다렸어요 돈슐랭
아시아권에서는 진짜 면에 대한 사랑이 엄청나긴 하죠
그냥 전세계가 면을 좋아함 인프라 안 되는 중앙-서부 아프리카, 남미(안데스,아마존) 빼곤 주식으로 다 먹지
칼국수 안 먹어봤다는 그 분은... 😂
이탈리아 면사랑 일등임ㅎ
@@user-KangPyeong음해는 강평ㅋㅋ
@@아리타자기 유럽이나 미국, 남미는 딱히...?
면 넘 좋아요..끊을 수가 없음
냉면은 사계절 내내 먹어도 안 물려요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
누들로드 축소판👍 잘봤습니다!!
근대 이거 보니까 누들로드 다시보고 싶네여 ㅋㅋ
비빔면.... 여름에 먹는 비빔면은 정말 극락🤩🤩😋😋😋
면의 중간은 넙적면이쥬. 얇고 쫀뜩하게 먹는게 태국식 랏나처럼 전분을 풀어서 걸죽하게 만들어 먹으면 미치쥬
난 넙적 당면 너무 싫음
넙적하고 너무 크고 식감도 부드럽다기 보다 니글니글한 느낌
@@춘양맨ㅋㅋㅋㅋ 뭘먹어도 대체제가 오억팔천가지니까 아무거나 먹자고ㅋㅋ
밀가루 맛있는데 살찌는게 슬픔 ㅠㅠㅠ
@@zim7610맞는데요?
@@zim7610 쌀밥도문제인데요?
냉면집 도장깨기 ㅋㅋ저요
심지어 면요리, 냉면을 그리 좋아하지 않았는데도 이번 여름 더위에 입맛은 없고 면요리만 생각나더라구요 계속 먹다보니 사랑에 빠졌어요
저는 쫄면이 좋아요 쫄깃한 면발과 소스범벅이 된 야채를 같이 먹으면 참 맛있죠 ㅎㅎ
더워서 입맛 없을 때 참 좋죠
하루에 한번 면안먹는날이 없는거같네요 ㅋㅋ 아버지랑 저는 면 진짜 좋아해서 집에 쌀보다 국수가 더 많았어요
콩국수 좋아 합니다. 요즘 같은 날시엔 더 생각나죠.. 사실 어렸을 적엔 엄청 싫어했었는데.. 나이먹고 어느 순간 그 맛을 알아버렸어요,. 지금은 최애 면요리입니다. 아. 전 설탕 소금 둘다 좋아해요..
칼칼한 김치칼국수.. 최고.. ㅎㅎ
밀가루 반죽 밀대로 밀어다가 칼로 썰어서 끓여먹던 시절이 그립네요 ㅋㅋ
면을 안먹는 나라는 있어도 한번 먹고 안먹는 나라는 없다
안먹는 나라 있어?
온소바 좋아합니다~지금은 참기름 넉넉히 뿌린 비빔국수가 먹고싶네요~겨울엔 들깨칼국수가 원픽이고 여름엔 냉면보다는 소바가 원픽입니다!
밥은 끊어도 면은 못 끊는 면순이에게 이런 영상은 아주 바람직하다😍
너무재밌고유익햐
1차 세계대전이 터지며 유럽에서 파스타 수입하던 미국이 자체생산하기 시작함.
값 떡락한 것도 이 이유도 있음
면은 인간 본능에 스트레이트로 꽂히는 음식이라 절대 끊을 수가 없음
쫄깃한 식감의 쫄면을 좋아합니다.
냉면 최고예요!~
특히 무더운 여름엔요~^^
요새 입맛이 없어서 그런가 모든 면이 다 사랑스럽고 맛있더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 면이 있어서 여름을 날 수 있어요😊😊
칭하이성 설명을 대체로 맞게 설명해주셨네요.😅
차디 차 몸이 떨려 냉면 냉면 냉면~
질겨도 너무 질겨 냉면 냉면 냉면~
그래도 널 사랑해♥
국수 라면 냉면 어느것 하나 버릴 수 없어요❤
샤워할때 듣는데 최대음량 소리가 좀더 크먄 좋을거같아욥 ㅠㅠㅠ
중국 : 기름진맛
일본 : 달달한 맛
한국 : 매콤한 맛
짜장면 기다리면서 보는 영상
밀가루 먹으면 배가 너무 아파서 못먹어요. 슬픕니다ㅜㅜ
十割 10할
메밀 100프로라는 뜻
소바 말하는 겁니다.
일본에서 꼭 드셔보세요~
면을 안먹고 오래살기보다 면을 먹고 짧게 사는게 행복한것
중국갔을때먹은 볶음면이 생각나는 영상입니다...ㅠ 진짜 너무 맛있었던
손칼국수 좋아하는데 살찌니까 한달에 한~두번 정도밖에 안 먹음요 😂😂
예전에 “누들로드” 참 재밌게 봤었는데.. 막 생각나네요 *^^*😊
아 오늘 을밀대가서 냉면먹고 왔는데 이거 보니까 라면 땡기네요
전 잔치국수 좋아합니다. 그다음이 라면 우동 냉면 ㅎㅎ
중국당면 중국중국면 ㅎㄷㄷ
면요리를 이야기한다면, 파스타가 아니라 스파게티라고 해야 합니다. 파스타는 한국의 면과 수제비를 포함하는 개념이에요!
라면엔 김바비지요.
여름에 먹는 열무국수나 열무비빔국수는 ㄹㅇ 인생의 낙 그 자체
원픽은 메밀 막국수(비빔막국수, 물막국수 둘 다 좋아함), 파스타, 잔치국수, 물냉, 비냉, 짜장, 짬뽕, 라면 등등 면 요리는 다 좋아함.
우왕 재밌다ㅎㅎ
중국+당면에 잘못된 표현이라는 거에서 피식 하고 갑니다
칼국수 많이 많이 드셔 주세요^^
쌀국수 좋아해요
면 최고!!!!!
쫄면 짜장면 냉면 칼국수 쌀국수
아. 시칠리아의 식민지 역사로 파스타가 나왔군요!!!
국수, 짜장면, 라면 크~
쇼트파스타 좋아합니다. 소스범벅해서 먹으면 꿀맛이죠~ 요즘에는 소면에 쯔유 찍어먹는 게 좋더군요.
새벽에 라면 먹으면서 이 영상 보니까 더 맛있어요 면이 더 탱글탱글한 느낌이네요 :)
21살 강남에 학원을 다니면서 처음으로 근처에 있는 라멘을 먹어봤어요 말만 들었지 먹어본건 그때가 처음인데 맵지도 않은 그 진한 국물이 정말 좋았더라구요.
여름은 면이죠😊
소바는 못 참지요
아산병원 지하1층 설렁탕집에파는 냉면이 진짜 너무맛있음
진짜 면없으면 못사는 몸이 된지 오래입니다...ㅋㅋㅋ
와우!! 이번 내용은 그야말로 면의 세계사 같네요~~ 한편으로 끝내기엔 너무 아깝네요.. 연관되는 다른 비하인드 스토리와 곁들여 다양한 면의 세계로 입문하게 하는 하나의 챕터를 만들어 보심이 어떠신지...
제주도 고기국수가 진짜 예술이죠
소면 라면 당면 파스타면 우동면 중화면 냉면 정도~~
쫄깃쫄깃하고 시원한 붓카케우동이나
돼지국밥하고 비슷해서 친숙한 돈코츠라멘이 제일 좋은거 같아요
몸에 나쁜 음식을 끊으면 오래살수 있지만 그렇다면 딱히 오래살 이유가 없다..
라면 라멘 우동 파스타 칼국수 들깨칼국수 마제소바 쯔케멘 짜장면짬뽕 아부라소바 잔치국수 메밀소바… 냉면이랑 쌀국수 빼고 면요린 다 좋아요~~~!
서아시아, 중앙아시아 면 요리도 먹어보고 싶네요
그나저나 냉면은 왜케 비싼거죠 😢
요즘은 김치말이 국수가 땡기네요
이분 볼때마다 김지영 떠오르능
요즘은 더워서 시원한 밀면이나 냉면
아니면 짜장면이나 짜장라면 쪽이 많이 땡기네요.
라멘 좋아요 🍜❤
나노킴 좌 ㄷㄷ
ㅋㅋㅋㅋ 면 쪼앙~
면중 최고는 라면이죠 ㅠㅠ부대찌개사리로도 떡볶이 사리로도 그냥 라면으로도 심지어 생라면으로도
면이면 다 좋긴 하지만 누가 뭐래도 친숙한 라면 고르겠습니다...
그런데 칼국수도 좋아하는데 ㅠㅠ
칼국수 막국수 파스타 라면 라멘 짜장면 냉면 국수 쫄면 소바 우동 분짜 등등 면이란 면은 다 사랑함ㅠㅠㅠㅠㅠ 면 없으면 못 살아
면 요리는 밀가루가 주식인 지역이 대체적으로 맛있는 거 같음
@@한겨울이여 누가 밀가루 아니면 면을 못 만든다고 함?
밀가루로 만든 면 요리가 대체적으로 맛있다고 개인 감상을 남긴 건데 포인트를 잘못 잡은 댓글을 달면 어쩌자는 거냐...
쌀국수 장칼국수 김치수제비 라면 컵라면 비빔면 짜파게티 간짬뽕 육칼 냉모밀 물냉비냉 쫄면 떡볶이에 당면사리 라면사리 쫄면사리 찜닭에 면사리 닭한마리에 칼국수 사리추가요! 아이 좋아하는 면요리 적어도 끝이없네
면 정말 좋아하는데 집에서 어머니가 건강에 나쁘다며 자주 안먹어서 너무 슬픔
포기할수없어서 다이어트하면서 결국 라면1봉지 조지고 그랬었죠..
면요리는 가장 좋아하는 것을 댓글로 남기는 것보다 가장 싫어하는 것을 댓글로 남기는게 더 빠를 듯 하다.
지금까지 김밥인줄 알았네
면요리 다 좋아합니다~~~~
중국 볶음 면요리가 진짜 개미침
밥도 좋지만 면은 못참겠습니다.
김밥형이 말아주는 면이야기 ㅋㅋㅋ
밥 보다 가끔은 면이 더 먹기 나음 🎉
국수 먹으면서 이거 보고 있으면 개추 ㅋㅋ
한번 사는 인생 먹고싶은거 다 먹어봐야지
지금 나온 모든 면들..❤
21세기에 태어난것에 감사드립니다
돈슐랭은 예전보다 왜 자꾸 늦게 나오나요? 돈슐랭 볼려구 구독한건데 ;;;
우리나라 면요리의 역사도 알수있으면 좋겠네요
면보단 밥e 더 조아~
라면 사랑이조
언제부턴가 밥보다.. 면이 더 맛있어요.........
역사를 보면 곡물이 부족하던 때에도 사람들은 기어코 술을 빚어 마시고, 면을 삶아먹었군요.
더 맛있게 먹으려는 인류의 집착은 정말 광기라고 밖에 설명할 수가 없겠네요 ㅋㅋㅋ
정말 님의 얘기에 공감합니다. 면이 최근엔 우리나라에ㅓㄴ 나쁜놈이 됫지만 사실 못먹고 살 시절엔 정말 큰 양식이었지요.