সুগার কমানোর খাবার হিসাবে ওটস কিভাবে খাবেন ? Dr Biswas

সুগার কমানোর খাবার হিসাবে ওটস কিভাবে খাবেন ? Oats in Blood sugar control
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটের জনপ্রিয়তা বহুগুণ বেড়ে গেলেও ওট নিয়ে বেশিরভাগ মানুষই নিরক্ষর । বাজারে প্রায় ডজন খানেক ভ্যারাইটির ওট পাওয়া যায় - সব ওট কিন্তু সুগার কমানোর খাবার হিসাবে সমান না । তাই ডায়াবেটিস খাবার হিসাবে ওট কেনার আগে আপনাকে সঠিক ওটটি নির্বাচন করতে হবে । আজকের আলোচনা আমরা তিনটি ধাপে করব । প্রথমে আমরা দেখব সত্যিই ওট Blood sugar কমায় ? না ব্লাড সুগার বাড়ায় ? তারপর মোট পাঁচ রকম ওট নিয়ে আলোচনা করব - বিশ্লেষণ করে দেখব কোন ওটটি সুগার নিয়ন্ত্রণে কতটা ভালো ? শেষ আলোচনা করব , ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কিভাবে ওট খাবেন ? ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় কতটা ওট রাখলে Diabetes control সহজ হবে । মানে আলোচনার তিনটি ধাপই আপনার জন্য খুবই গুরুতপূর্ন ।
Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকন অন করে দিন যাতে ডায়াবেটিস কমানোর উপায় নিয়ে নতুন ভিডিও এলে তাকে মিস না করেন ।
এক - ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ওট ভালো ? না মন্দ ?
আসুন প্রথমেই জেনে নিই ওট কেন ইউনিক ?
Avenathramides বিভিন্নভাবে আপনাকে Diabetes control এ সাহায্য করতে পারে তারমধ্যে BP নিয়ন্ত্রণ অন্যতম । বুঝতেই পারছেন আপনাকে যদি Avenathramides পেতে হয় ডয়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় ওটের কোন বিকল্প নেই ।
এবার আসুন ওটকে ভেঙে দেখা যাকে তাতে আর কি কি antidiabetic উপাদান আছে -
ওটের কার্বোহাইড্রেটকে বিশ্লেষণ করে দেখা যাক - সুগার নিয়ন্ত্রণে তার ভূমিকাও বোঝার চেষ্টা করা যাক ।
ওটে তিন রকম স্টার্চ পাওয়া যায় - ডায়াবেটিস কমাতে তিনরকম স্টার্চ তিন রকম ।
১। ওটে ৭% Rapidly digested starch । Digested starch খুব দ্রুত ভেঙে যায় ফলে Blood sugar সহজে বাড়বে ।
২। ওটে ২২% Slowly Digested starch । Slowly digested starch ধীরে ধীরে ভাঙে - ফলে Blood sugar ধীরে ধীরে বাড়ে ।
৩। Resistance starch সুগার কমানোর উপায় হিসাবে দারুণ । Resistance starch অনেকটা ফাইবারের মতো কাজ করে । Resistance starch আপনার Blood sugar বাড়াবে না বরং আপনার পরিপাকতন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়াকে খাবার দিয়ে পরিপাকে সাহায্য করবে যা Diabetes control এ আপনাকে পরোক্ষভাবে সাহায্য করবে ।
সামগ্রিকভাবে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে অতিরিক্ত সুবিধা পাবেন ।
আসুন এখন দেখা যাক ডায়াবেটিস নিরাময়ে ওটের প্রভাব নিয়ে গবেষণাগুলি কি বলছে ?
National Centre for Biotechnology Information এর জার্নালে 2002, 2005 ও 2009 এ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ওটের ভূমিকা নিয়ে তিনটি আর্টিকেল প্রকাশিত হয় । আর্টিকেলগুলিতে দেখা যায় ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় নিয়মিত ওট রাখলে ওটের Beta-Glucan সামগ্রিক খাবারের Glycemic index কমিয়ে দেয় , সাথে বাড়িয়ে দেয় Insulin sensitivity ফলে Blood sugar level ও তুলনামূলকভাবে কম বাড়ে । গবেষণাগুলির লিঙ্ক description এ পেয়ে যাবেন ।
ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় বিভিন্নরকম ওট -
৬। ডায়াবেটিস কমানোর খাবার হিসাবে Instant Oat
৫। সুগার কমানোর খাবার Oat Groat
৪। সুগার নিয়ন্ত্রণে Steel-cut Oats
৩। ড্যাবেটিস নিয়ন্ত্রণে Rolled Oats
২। ডায়াবেটিস নিরাময়ে Ouick Oat
১। সুগারের খাবার Oat Bran -
তাহলে ডায়াবেটিসে আপনি কোন Oat কিনবেন ?
বাজার থেকে দুটিই কিনে 1:1 অনুপাতে মিশিয়ে নিন - খেতেও ভালো হবে আবার সুগার কমাতেও বেশি সুবিধা পাবেন ।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কিভাবে ওট খাবেন ?
সোর্স - pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18837...
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12080...
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16054...
সব থেকে ভালো ওটস অর্ডার করুন - diabetesbazar.in/2021/02/25/a...
Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information.
ডায়াবেটিস বাজার - diabetesbazar.in
Bengali Health Tips
Dr Biswas

[@parthaganguly4984]

শেষে বললেন পছন্দ না হলে dislike করুন।এই programme ki কেউ dislike করতে পারে? বাংলা ভাষায় এত ভালো content, presentation মেলে?Thank you.

[@feluda500]

ধন্যবাদ আপনার এই সুন্দর ভিডিওটির জন্য।

[@lynbrook892]

Beautiful discussion.Will try to follow to check. Thanks

[@eliasahmed1339]

একটা জিনিস বুঝলাম না।।।।।।।।।।।।।
স্টিলের মেশিন কাটা ওটস ভাল আর ষ্টিল মেশিনে রোলড ওটস খারাপ কেন? সেটা বূঝিয়ে বললে ভাল হতো।

[@sujitbag4742]

টাইপ ২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কোন oats খাবো,কখন খাবো, কিভাবে খাবো।

[@rabiulislam5717]

Fantastic post thanks From Bangladesh,today is my first view Very Nice explanation

[@chinmoyeetarunchakraborty9299]

Thanks Sundor bhabe upathaponer jonno !!

[@snkarroychoudhury9128]

Thank you very much!

[@manjumitra5422]

Khub bhalo dharana pelam

[@padmasharma4370]

খুবি উপকারী ভিডিও

[@rekhamukherjee1190]

খুব ভাল বলেছেন ধন্যবাদ,!

[@jurigoswami1149]

ধন্যবাদ আপুনি ভালকৈ বুজাই দিয়াৰ কাৰণে

[@dilrubaakterdilrubaakter6521]

খুব ভালো কথায় অনেক ধন্যবাদ

[@pritiroy6591]

Dal

[@gitabiswas150]

Thank you very much.

[@tridibnarayanroy879]

Those who are suffering kidney problem (Creatine level above 6)and also diabetic can they consume oat. Potasium level in oat is very high

[@mohammedliaquat6304]

One of the best suggestion for diabetic thanks

[@ranumondal5967]

তোমাকে অসংখ্য ধন্যবাদ 🙏❤️❤️

[@ratankumarsaha4591]

ধন্যবাদ

[@purnimahalder8983]

good advice

[@narayansaha8917]

Thank you

[@ataurrahmam5208]

Thanks for sending lesson

[@pritiroy6591]

Dal

[@debarghyachoudhuri4442]

অসাধারণ উপস্থাপনা, সমৃদ্ধ হোলাম

[@haripadasamaddar4883]

অবশ্যই এ রকম ভিডিও ভবিষ্যতে আশা করি।

[@1947yify]

Darun Bhalo Bhabe Analysis Kora Hoyechhe Anek Dhanyabad Mam

[@mainuddinmunshi5779]

Khub valo laglo

[@madhobimarick2397]

Its good.

[@nilufachowdhuri4973]

ধন্যবাদ।

[@tapanbhuyan2853]

Thank you for your valuable advised but madam how can I found oats still cut and oats bran please give information to me

[@indrajitsarkar9755]

বিশদভাবে উপস্থাপনের জন্য ধন্যবাদ।

[@uddinnasir3158]

সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করা জন্য ধন্যবাদ।

[@simadas8164]

Khob bhalo lagacha

[@md.rafiqulislam2962]

ওট

[@sumitadas9713]

​@@simadas8164 ঞট্র

[@Sajaldam2012]

Excellent! This type explain requere for patients.

[@fulendukumarnandi4025]

ওটস

[@shuklachoudhury1521]

দারুন ইনফরমেটিভ ভিডিও

[@yasminbegum3919]

Khub bhalo laglo.

[@tapankumar1773]

Very gd advice.

[@zebaahmed473]

খুব ই ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে।

[@bibong10m]

Excellent

[@shahnazparveen7633]

You are great Madam . 👍 We are getting help from ypur videos . Thanks .

[@rupsanarupsana6947]

অসাধারন

[@pankajkumardas3576]

Good your representations

[@sanjuktasensharma314]

Apni khub sundor kore bujhie bolen.
Please diabetic der saradiner diet chart bolben ....

[@champasaha483]

Khub valo laglo thank you

[@sumitrasaikia8388]

dhanaybad .

[@faridakhanam4142]

Oats bran এবং steel cut oates কোথায়
পাওয়া যাবে?

[@biswanathmitra5645]

Good video. Need more videos

[@nanakbhattacharjya5755]

Best discussion I ever heard..Pl.say something about banana.Doctors forbade banana.But I regularly take it.I have experimented with Grape and banana and mango.With grape in one month BS.increases from 130 to 180,but with mango and banana mixed food it came down from 180 to127, in one month.Then Doctor agreed and accepted with complement:l You learnt t reatment very good.

[@nooraktara3208]

Very very very very nice post thanks

[@abdudiwan5033]

Thanks Dr

[@user-hh6yo9uy5o]

thank you

[@krishnadas-lp6nk]

আশা করি অনেক উপকার হবে অনেক ধন্যবাদ

[@susantachakraborty2342]

Pls comment on 'creamy oats' as diabetic food.

[@subirbhowmik6792]

Presentation is unique

[@jahidasultanasalma5222]

Thanks alot for your clear discussion

[@satadalsaisai6927]

Your every episode is attreactive and helpful. Thanks a lot.

[@MRMR-xy9uq]

Of all these say in one ward the best one for us.(an old man)thanks.

[@optimaenterprise4803]

খুবই তথ্যবহুল এবং সুন্দর উপস্থাপনা, ভালোবাসা নিরন্তর!!

[@nirupamajamatia9560]

O

[@optimaenterprise4803]

@@nirupamajamatia9560?

[@wahidanargis2147]

Quaker oats কোন ধরনের বলবেন please.

[@samarchakraborti8513]

EXCELLENT ADVICE....TKS

[@prabhassen7287]

Dal

[@mohantamandal5690]

Thank you sir good morning 🌅

[@malaysarkar2380]

Very good vedio

[@tanuhalder6784]

Nice

[@tianjinhealthcare4421]

খুবই চমৎকার উপস্থাপনা !

[@taslimachaklader5642]

I used organic oats.

[@tapashisarkar9121]

Oats ar GI level tulonamulok basi thake r ata jehutu akta carbohydrate scores ty kom quantity te intake kora valo but oats ar modhay onake fiber thake ja amadee health ar jonno khub valo

[@nabinanandaghosh2160]

Good

[@nilotpalmandal9575]

Thanks madam

[@paromitasen1015]

Cholestrol kom korar jonnyo kichu tips din pls

[@user-jz2iz5wm6f]

খুব ভালো আ লোচনা আবার করবেন দয়া করে।

[@panchananpatra2318]

Very good

[@rumisahoo6961]

Cholesterol komanor jonno kon oat khabo?? Pls 🙏🙏mam bolun

[@tuhinsk5822]

Whole oats and steel cut oats any brand

[@moumitashamstannidubarchar8346]

খেলে আমার acidity বেড়ে যায়, উপায় বললে উপকৃত হতাম।

[@mdsalehahmed6912]

good

[@MdRana-yu1xf]

ওট কি? কেউ যদি একটু বলতেন

[@PradipGorai-xl1op]

Dhanyabad

[@tumpasardar4209]

Valo

[@jyotirmoybhattacharya1170]

Where csn I get it?

[@keyavlogs1482]

বাচ্চা দের জন্য কোন ওট ভালো দিদি.?
পাসে আছি পাসে থেকো

[@triptisinha5633]

Oat is much beneficial to reduce sugar in blood

[@manishkumarsinharoy5661]

একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় l কিন্তু আপনি কারোরই প্রশ্নের জবাব দেন না l

[@kmshahin2078]

ওট কি? এই বিষয়ে একটু বুঝিয়ে দিলে অনেক উপকৃত হব

[@samirbanerjee2011]

Very interesting Subject..... thank you Madam

[@shikhaghosh3425]

Ko

[@shikhaghosh3425]

9

[@dreamleaguesoccergamingcha8508]

OATS - JAMIL

[@satadalsaisai6927]

ডালিয়া নিয়ে কিছু বলুন ।please.

[@salmamonzoor6800]

Ami order korte chay kivabe korbo description box a Kono link pacci na

[@smritirekhaborgohain2214]

Thanks for your help

[@Mena-ow7os]

আমি দিন দিন শুকিয়ে যাচ্ছি এর উপয় কি যদি বলতেন তাহলে ভালো হতো

[@nitaibiswas6236]

আমিডাযাবেটিস আমার আমি কি রকম ওটা খাব সেটি আপনাদের কাছ থেকে নেব তা হলে কি ভাল ওটা টা আপনাদের কাছে পাব দ্যা করে জানাবেন যাতে ভালটা পেতে পারি

[@somasardar5001]

ডাইবেটিশষ নিয়ন্ত্রণ করতে আর কিছু জানাবেন।

[@niladdripramanik9058]

Accha mung dal/ mossor dal konta diabetes er jonno besi valo

[@dilipkumarmukhopadhay4003]

পয়সা নিয়ে আর কত ADE কোরবেন। মনূষ দিশাহারা।

[@tamasimandal3904]

জানতাম না এত রকম ওটস পাওয়া যায়।কিন্তু মনে রাখতে পারবো না।

[@nasimaakter1430]

Bulgur niye jante chai please

[@bimandas4039]

What is white oats?

[@nidhuramsarkar4300]

Send link still cut Ots to purchase

[@somen24in]

♥️🙏

[@papiyamukherjee2361]

Sugare corn flakes khaoya jabe

[@mitsu-san1054]

Daal bcz Dal e protein ache

[@nanditadas1574]

Please amak bole din amar Rog kee khele kombe..r wait o kee khele kombe..amar hatute problem bole ami hatte pari naa

[@rakhasultanalucky4684]

اَلْحَمْدُاِلّٰهِ اَلْحَمْدُاِلّٰهِ الْحَمْدُاِلّٰهِ

[@parthaganguly4984]

বাঙলায় এত ভালো উপস্থাপনা প্রায় পাওয়া যায় না বললেই হয়। আপনাকে নিয়ে বাঙালি গর্ব করতেই পারে।

[@9832458358]

একমত ❤️❤️

[@urmilakachari7759]

🎊çxX

[@nasirdhali6990]

Too much talk, do less talk and shorter video !!

[@sajjadulhannanchowdhury6100]

ওটস

[@user-zw5ff5si8d]

😂😂😂😂

[@pallbisengupta9996]

Ki it's kinbo tahole sugarar jonno

[@swapnasengupta9130]

Amar sugar ney bt dinner e ami oats wth sobji die khay.eta ki kharap

[@chittaranjanbhattacharjee8938]

Oats ar dalia ki same?

[@supriyabhadra4541]

Apricot khele ki sugar bere jai?

[@ajoyroy1576]

Option (c) -dal