ข้าวคั่ว (สำหรับทำปลาแนม) by ครัวสุขใจ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวสุขใจ
ชวนทำ ข้าวคั่ว (สำหรับ ทำปลาแนม) อาหารว่าง อร่อยครบเครื่อง ทานกับผักสด พริกขี้หนู
ส่วนผสม:
ข้าวสารหอมมะลิ แช่ น้ำร้อนจัด
กรอง สถเด็ดน้ำ ผึ่งลม ให้แห้ง
บดละเอียด กรอง เสร็จเรียบร้อยค่ะ
🌺🌺🌺🌺🌺
จะสั่งซื้อได้ไหมคะมีขายหรือเปล่าคะ
สวัสดีค่ะ ไม่ได้จำหน่ายเลยค่ะ ทำได้ง่ายๆเลยนะะ🙏💕🎉🎉🎉
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบพระคุณมากๆเช่นกันนะคะ
ชอบ ค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆเข่นกันนะคะ ฝากเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ👌🌺❤️
ขอบคุณค่ะที่ได้ให้ความรู้เป็นวิทยาทาน ขอให้ทั้งสุขและเจริญนะคะ
ครัวสุขใจ “ขอขอบคุณสำหรับการรับชมนะคะ ❤️ฝากกดไลท์ กดแชร์ กดติดตาม เพื่อเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะขอบคุณค่ะ
บ้านผมเอาข้าวสุกเหลือทาน ตากแดด คั่วแล้วเอามาตำแล้วร่อน ถือว่าใช้ทรัพยากรคุ้มค่า😂😂
สวัสดีค่ะ เยี่ยมเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ🙏❤️🌺🍀
ขอบคุณที่บอกค่ะ พอดีมีข้าวสุกตากเยอะเลย
ต้องการทราบส่วนผสมน้ำที่นำมาคลุกกับข้าวค่ะ
ชอบมากเลยค่ะ
ครัวสุขใจ”ขอขอบคุณสำหรับการรับชมนะคะเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ🌺
@@kruasukjai5213 ค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ที่แชร์เทคนิค สำคัญค่ะ
สวัสดีค่ะด้วยความ ยินดีค่ะ 🙏❤️🌺🍀
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ รบกวนสอยถามค่ะ ข้าวคั่วที่เราคั่วยดแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่ค่ะ
สวัสดีค่ะ ใส่ภาชนะ ปิดฝาสนิท ถ้ามีซองกันชื้น สามารถเก็บไว้ได้แบบไม่มีกลิ่น ประมาณ 2 เดือนค่ะทำแล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ🙏❤️🌺🍀
👍👍👍🙏💐❤
ขอบคุณมากๆนะคะ🙏❤️🌺
มาขอถามอีกครั้งค่ะ..ว่าควรใช้ข้าวอะไรถึงจะอร่อยดีคะ ระหว่างข้าวหอมมะลิกับข้าวแข็งธรรมดา หรือปลายข้าวหอมมะลิเพื่อเป็นการประหยัดต้นทุน อยากทราบว่าชนิดไหนดีที่สุดคะ ขอบพระคุณล่วงหน้านะคะ อ่ออีกอย่างค่ะ ถ้าเราทำขาย เราจะคั่วข้าวไว้ล่วงหน้าสัก4-5 วัน หมายถึงจะไม่คั่วทุกวันน่ะค่ะ จะดีไหมคะ จะทำได้ไหมคะ จะทำให้เสื่อมเสียความหอมอร่อยไหมคะ
สวัสดีค่ะ ข้าวคั่วปลาแนม: ในคลิป ใช้เป็น ข้าวสารหอมะลืค่ะ
🌺แต่ เปลี่ยนเป็น ข้าวเสาไห้ ที่มีก็ได้ค่ะ เพราะเรานำไปคั่ว บดละเอียด ใช้ได้เหมือนกันค่ะ
🌺กรณีที่เราทำขาย : การคั่วข้าวไว้ล่วงหน้า ไม่ควรนานมา เพราะ จะขาดความหอมของข้าวที่จะนำไปคลุกค่ะ🙏🌺❤️🍀
คั่วข้าวไว้ 3-4 วัน ปิดฝาให้สนิท ได้เลยค่ะ เป็นข้าวขาวก็ประหยัดต้นทุน หรือจะผสมกันก็ได้นะคะ เพราะใช้ในปริมาณ ในการทำปลาแนมไม่มากค่ะ🌺❤️👌
@@kruasukjai5213 ต้องขอขอบคุณมากเลยนะคะสำหรับคำตอบค่ะ
@@user-ou6ot2jw5e :ด้วยความยินดีค่ะ ทำแล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ🙏🌺❤️🍀
@@user-ou6ot2jw5e 00
ถ้าใช้ข้าวคั่วของไร่ทิพย์ได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ ข้าวคั่วสำหรับทำปลาแนม จะหอมๆค่ะ ข้าวคั่วไร่ทิพย์ หรืออื่นๆ เกรงว่าจะใส่ ตะไคร้ ใบมะกรูด คั่วด้วยค่ะ จริงๆแล้วได้นะคะ แต่สีไม่สวย เรื่องกลิ่น ถ้ามีส้มซ่า อาจช่วยได้ค่ะ เพราะส้มซ่า เราใช้ทั้งน้ำ และเปลือกส้มซ่า ทำแล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ👌🙏🌺❤️
ใช้ข้าวคั่วที่ลาบหมู ทำปลาแนมได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะ ข้าวคั่วปลาแนม จะนำข้าวสารมาแช่น้ำ ผึ่งให้แห้ง นำไปคั่ว แล้วบดละเอียด นำไปร่อนในตะแกรงค่ะ นำไปใช้ผสมทำปลาแนมค่ะ
ส่วนข้าวคั่วลาบ นำข้าวสารเหนียว คั่วให้หอม อาจมีส่วนผสมอื่ร่วมด้วยเช่น ข่า ,ตะไคร้ จึงไม่เหมาะทำปลาแนมค่ะ
แต่ถ้าคั่ว โดยไม่ใส่ บดให้ละเอียด คั่วให้หอมอาจใช้ได้จ้า🌺
ข้าวคั่วปลาแนม จะออกสีเหลืองอ่อนนะคะลองทำดูแล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ👌❤️🌺
ซื้อข้าวคั่วตามท้องตลาดมาลองทำกินแล้วแข็งไม่นุ่มเหมือนที่เค้าทำขายเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ สูตรปลาแนม คั่วเองจะหอม และปั่นละเอียด ลองทำดูอีกครั้ง แล้วเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ ขอบคุณมากๆนะคะ💕🙏