이원일 셰프와 최고의 스테이크 조리법 찾기
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- #승우아빠 #이원일 #스테이크
오늘은 네가지 방법으로 조리한 토마호크 스테이크중에
가장 맛있다고 생각되는 녀석을 찾아내 보았습니다
리버스시어링 / 숯불구이 / 수비드 / 오일콩피 입니다
과연 스테이크들은 어떤 차이가 있을까요
먹요정 이원일 셰프님과 함께합니다
✔️ 트위치 생방송 / swab85
✔️ 네이버 팬카페 cafe.naver.com...
📪 문의 seungwoodaddy@sandboxnetwork.net
🎁 택배수령주소 :
서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "승우아빠"
냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다
![[정호영] 말로 표현할 수 없는 미친 맛! 클램 차우더! 무조건 강추합니다!!!!!](http://i.ytimg.com/vi/Ww-OGnxjd90/mqdefault.jpg)
앞으로 211 셰프와의 셰프한끼가 정기 컨텐츠로 정착하기 위해 파일럿이 흥행하기를 기원합니다.
이 프로젝트의 제목을 고기탐구 211로 로 할 것을 추천합니다.
211 ㅋㅋㅋㅋㅋ
각하..?
211 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 긴급번호냐구 ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐지 911같은건가
느낀 점:
1. 셰프들이 조리법의 특징과 장단점을 알려줄 수 있을지는 몰라도 네 취향과 최애 픽은 알아서 결정해야 한다.
2. 콩피는 어렵다.
16:58
마이야르를 위해서 겉면의 물기를 먼저 제거해줍니다.
미친넘앜ㅋㅋㅋ
발상 미쳤넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니ㅋㅋㅋㅋ
ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하는 것마다 참고 영상 나오는게 꼭 교수님이 본인 논문 보라고 해서 봤더니 옛날 자기 논문을 레퍼런스로 왕창 달아놓으신 것 같군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
교잘알 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아ㅋㅋㅋㅋ 젠장할ㅋㅋ 느낌을 이해해버렸어ㅋㅋㅋㅋ
다 보라는 거다 이마리야르
땀 닦아주시는거 왜이리 다정해ㅋㅋㅋㅋ스윗승빠
이원일 쉐프님 나오시는거 침착맨이랑 주펄급 어울림입니다 :)
ㄹㅇㅋㅋ 자주 나오셨음 좋겠어요
그럼 누가 주펄 포지션이죠?
아...그 잘 아시면서...🥲
@@yul236 곧 주펄와 안침착맨
원일맨과 목펄
그래서 이 영상은 알마 안남은 스튜디오를 훈제하는 영상이군요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사과나무, 참나무, 소나무...
훈제를 연구합니다. 스튜디오를 곁들인
훈연향을 입힌 집 ㅋㅋㅋㅋ
@알몸 제로투 댄스. 숯불직화 토마호크가 제로투댄스 추면 보러감
@@WKChoi98 개징그럽네 진짜...
집안에서 숯불을 하시다니 연기 속에서 잘 살아남으셨군요
연기파 유투버
수르스트뢰밍 냄새 속에서도 살아남으신 승빠인걸요 ㅋㅋㅋ
@@sungminoh5159 엌ㅋㅋㅋㅋ
계약얼마 안남으셨다고 폭주중이신....
미쳐 날뛰고 있습니다!
썸네일ㅋㅋㅋ 이원일셰프 뱃살에 하트 그린거에요???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이원일 셰프만 보면 업에 나오는 탐험가 어린이 생각이나요.
아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ
Up 소년 어그로... 으윽... 머리가
아낰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 나만 이 생각 하는 게 아니었구나... 맨날 볼 때마다 러셀 닮았다고 생각함...
이원일 셰프 프로 방송인같아요
방송 리액션을 곁들인...
어 아부지 모자 벗은거 진짜 오랫만에 보는것같은데 효과 있으시군요 축하드립니다
효과는 6개월 이후부터 납니다.(경험자)
@@하마-w3x 모낭을 옮기기 위한 머리 옮겨심기 인건가요??
@@0o041 모낭째 뽑아서 옴기는거니 맞죠.
@@0o041 머리 옮겨심으면 한 달내에 다 빠지고 빠진 머리가 제대로 모낭에 안착하면 6개월 후부터 새로 머리가 나기 시작합니다.
그럼 뽑은 부분은 머리가 안나는건가요??
수비드-취요남
콩피-공격수쉐프
리버스 시어링-육식맨
숯불-밥굽남
밥굽남이라고 제대로 해줘요 ㅋㅋ
@@박솔훈 아 밥굽남님이네요ㅋㅋㅋ 순간 생각이 안 났어요..ㅎㅎㅎ
산적
이원일 셰프님 설명 진짜 ㅋㅋㅋㅋ 설명을 들었는데 맛이 느껴지고 배가 불러 ㅋㅋㅋㅋㅋ
홈쇼핑 광고 보는 거 같아요 ㅋㅋㅋ
반 고정으로 나오시죠
태그하지말고 신고
이야 병먹금 잘하네 이채널
티비프로를 볼때의 집중력이 이렇게나 나오는구나... 내가 지금 배속도 없이 17분째 보고있다니
진짜 게스트랑 심도있는 대화에다가 이런저런 요리지식도 알수있어서 정말 좋은것같네요... 스킵 안하고 다 봣네요 다른분야 게스트도 좋지만 같은분야 분들도 자주해주세용!! 👍🏻👍🏻👍🏻
스테이크 + 이원일셰프 최고의 조합
이원일스테이크 + 최고의셰프 조합
이건 못참지ㅋㅋ
@@Jo_on_7 이건 못참지ㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
16:58 시크한 사육사가 커여운 쿼카 땀 닦아주는 것 같넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
씹ㄹㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋ 개귀엽닼
2:05 진짜 입간판등장 너무 귀엽고 웃기곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 두번 봐야 입간판 아닌 걸 아는듯
역시 친구끼리 하는게 제일 자연스럽고 제일 재밌네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이원일 솊님은 언제봐도 호감이네 ㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
16:13 곧 코큰 아조씨가 정색할 장면입니다
자 조용이해 임마
뭉티기로 있다가 유링게슝
키친타올로 뭘 할까 보고 있었는데 원일 셰프님 땀 닦아드리네ㅋㅋㅋ 소 스윗 16:48
스윗승아
조리 전의 과정이었을 수도?
@@장일준 수분제거ㄷㄷ
@@장일준 미친ㅋㅋㅋ
@@장일준 이 얘기하려했는데 이미 있네 ㅋㅋㅋㅋ
이원일 셰프님 여기 나오실때마다 세상 행복해보이심ㅋㅋㅋㅋㅋ
머..머리가... 있다...?!!!!!
머머리??
비싸게 공사하심
하기전 영상임
아직 하기전임
@@신해찬-h6i 좌우가 좀 빈느낌이 나는ㄷ?
11:23 하아... 고기 탱글한거봐.... 이건 고문이야....ㅠㅠ
17:00 오피스 허즈번드 땀 닦아주는 스윗한 승빠
마이야르를 위해 겉에 물기를 제거..
밸런스가 너무 좋음 한분은 차분하고 한분은 텐션 높고 요리에 관한 이야기도 너무 재밌고ㅋㅋ
이원일 쉐프랑 방송 같이 하시면 개그가 빵빵 터지고 이러지 않아도 진짜 배우는 것도 많고 몰입도 있고 흥미롭게 볼 수 있는듯 자주 모셔줘요~~
16:57 잠만보 땀 닦아주는 알통몬
아이 ㅋㅋ
원일쉪 얼마나 배를 잡아댔으면 앞치마에 자국이 남냨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
16:55 확실히 고기손질을 많이해보셔서 수분제거하시는게 담다르시네요 ㅎㅎ
14:43 먹방 시작
스테이크 실험 영상이라니... 두고두고 볼만한 걸 찍으셨군요. 아주 유익합니다.
설명해주니 너무 재미있네 더욱 ~
이원일 쉐프님 진짜 맛표현 너무 잘해주네용 !
요리의 과학? 같은 원리, 알지못했던
지식들 많이 알려주셔서 감사합니다🥰
아니 이원일 셰프님 오디오가 비지가 않아 근데 그게 그냥 리액션으로 채우는게 아니라 진짜 심도 있는 전문 지식으로 오디오가 쉴새없이 차니까 일단 너무 좋고. 방송을 너무 잘알아서 딱 어디에 어떤 포인트를 샷을 잡고 힘줄지를 너무 잘안다 진짜 미쳤다. 케미가 너무 좋다. 약간 승우아빠가 토스하면 이원일셰프가 스파이크 사정없이 쉴새없이 찍어내리는 그런 영상. 우리나라 대한민국 배구 화이팅.
14:39 대망의 시식
15:29 승우아빠는 얼른 먹고 싶어서 이원일 셰프가 설명영상 뽑을 때 옆에서
"응!! 오케오케. 응응 응! (끄덕끄덕 덩실덩실 팔흔들고 씐나!!!)" 같은 느낌이라
옆에서 "맛있지? 맛있다!! 맛있네 대박!!"하면서 같이 먹고 싶어지게 하는 묘한 매력이 있네
진짜 저거한번 먹어보면 소원이 없겠다
감사합니다.
이 컨텐츠 진짜 너무 좋다 항상 영상에서 요리들 만들고나서 바로 그 먹는소리와 평가가 듣고싶은데 없는게 참 아쉬웠었는데 전문가의 맛표현도 들어가서 진짜 좋다 ㅎㅎㅎㅎ
오늘 영상 대박
확실히 211솊이 방송 리액션을 잘하시네 경력직이라 그런가ㅎㅎㅎㅋ
7:06 리액션 극과극ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 승빠는 조용히 맛을 느끼는데 원일솊은 사운드 발사ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이원일 쉐프님 나오면 확실히 오디오도 꽉 차고 표현력이 빡 올라가서 보는 재미가 더 있어서 좋아요!
이원일 셰프님과 동업 컨텐츠 자주볼 수 있었으면 좋겠다
11:28 ㅗㅜㅑ
12:21 아버님 흥분을 가라 앉히죠...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ빨리 먹고싶어서 말이 빨라짐
이원일 쉐프님 추가 되면 뭔가 고급짐 up,정보 up, 재미 up임
두분 캐미 진짜 너무좋음 ㅋㅋㅋ
소스 만드실때 믹스 픽스 터치 이런 단어들을 쓰시는게 아주 저희 건축과 교수님 같으시군요,,!! 교수님은 머선뜻인지 아시겠지만 우리덜은 모른다구요!! 결국 학기 끝날때쯤에야 음 이런 뜻이겠거니 하게 되는 그런 부분이 좀 닮은 것같아여!
두분 동업은 언제 시작이죠?
동업하면 이승식당?
@@김동현-k2b9x 뭔가 식당이름이 살벌해 ㅋㅋㅋㅋㅋ
수빈수님인줄
@Loading Kim 아 목진화 ㅋㅋㅋㅋㅋ
점잖게 말잘하는 두분이 진행하니까 홈쇼핑온 기분이네요 사야될것같아..
이원일 쉐프 계속 옆에서 승우아빠님 설명을 보조해주시고 리엑션해주시니까 더 재밌네요ㅋㅋ
두분 조합 너무좋네요..
그냥 승우아버님이 혼자 하실 땐 털털하게 진행되는데
이원일 쉐프님이 오니까 뭔가 홈쇼핑 갬성 느낌나게 텐션이 올라가고 승우아버님은 그걸 다시 유튜브 갬성으로 툭툭 털어주심 ㅋㅋㅋ 개꿀잼
드디어 모자벗은 영상..! 진짜 두분 케미 너무좋아...
아닠ㅋㅋㅋㅋ 이원일 셰프님 썸네일 뭐에욬ㅋㅋㅋㅋ 왜 배를 움켜쥐고 계셬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아침출근길에 공복인데~ 괜히 봤어요 ㅠ 엄청나게 맛있게 보이고 고기가 아침부터 땡겨요 ㅠ
어차피 이제 재계약도 물건너 갔으니, 월셋집 한가운데서 숯불구이를 해보았습니다
와 211쉐프님이랑 궁합 찰떡이네요 너무 유쾌하셔라
나중에 이원일셰프님 최현석셰프님 승우아버님 세 분이 다 있는 영상도 올라올 거라고 굳게 믿습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이원일 셰프님 말씀하실 때마다 홈쇼핑 듣는 기분ㅋㅋㅋ 맛표현이나 리액션이 구매욕구를 자극하네요
e와 i의 만남같기도 하고
16:12 로 있다가 유링게슝 아니그냥
얘! 사람들은 하라방탱 드립을 잘 몰라!
유투브 쟁이들은 그런거 잘 몰라 임마!
이거 분명있을 줄 알았다 유리게슝
춘자!
설명해주는게 쏙쏙 들어와서 좋네요
19:43 이원일 쉐프 소스 먹고 점점 취하는거 같은데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뒤로갈수록 텐션 쩌는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
솔직하게 전 사람처럼 틱틱거리는것보다 이렇게 배울수 있는게 너무 보기 좋아요
솔지키 저도… 선넘는 농담때문에 보기 불편했던거 많았어요ㅋㅋㅋ 땅콩인가 과잔가 던지면서 옛날처럼 받아먹어보라고 하는거? 보고 환멸
투일원셰프님 진짜 드실때 리액션 너무 좋다...
먹는것도 디게 복스럽게 잘드시네 ㅋㅋㅋ
두분만 나오는데 왜 명절같지? 분위기 좋네요ㅎㅎㅎ
수비드 방법이 많이 대중에 노출되면서 다른 요리법의 차이가 어떤 부분이간에 대해서 궁금해하고 있었는데, 너무나 제가 찾고 알고 싶었던 영상이였던거 같습니다. 오늘도 배움에 감사합니다:)
수비드 리버스 시어링이 반드시 완벽한 조리법이라고 생각했는데... 큰 자극을 주시는 영상이네요 확실히 연구하는 사람이 더 좋은 맛을 얻을 수 있구나 하는 영상이었습니다. 좋은 영상 정말 감사합니다!
16:57
모야모야... 둘이 모야... 아으 모야 증말
211셰프님ㅋㅋㅋㅋ 최고의 게스트, 스튜디오를 뒤집어 놓으셨다 ㄴㅇ0ㅇㄱ
이원일 셰프님 너무 귀여우셔 ㅋㅋ
진짜 두 사람 캐미 너무 좋아구요ㅋ큐ㅠㅠ 오늘도 재미있는 영상 잘 봤습니다!
이런 비교분석 컨텐츠 초창기 영상같아서 너무 좋은듯 211셰프님도 분석을 날카롭게 하시는거에 놀랐고 요리 지식있는 둘이 대화하면서 시너지가 나오는거 같아서 넘 좋아
🧸211쉐프님 땀 닦는거 기다릴때 너무 귀여우심니댜..!!🧸
이원일 셰프님 홈쇼핑 하시더니 리액션이 홈쇼핑....하시는거같아서 ㅋㅋ재밌네요
이원일 쉐프님 고기드실 때 왜케 행복해 보이지...?
썸넬 손 뭐지 이제 정말 미치셨나 했다..
두분 케미가 정말 좋고 재밌어요!!
이원일 쉐프님은 방송을 정말 잘하시네요. 리액션도 너무 좋고 방송 진행이랄까?? 고기를 시청자에게 잘 보여주고 전문적인 설명에 맛표현까지 뛰어나셔서 너무 좋아요!!
20:16 211 쉐프님 넘 귀엽...ㅋㅋㅋ 찐으로 행복해 보여요... 그리고 211쉐프님 나오니 확실히 더 재미있네요... 쉐프님 설명이 너무 듣기좋아요.(그렇다고 그 내용을 이해하거나 기억하지는 못 합니다...ㅋㅋ)
16:11 ???:뭉티기로있다가 유링게슝 아이그냥
얘! 돈통단이니!
둘이 홈쇼핑 텐션이랑 케미 너무좋아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 음식에 대한 애정이 느껴지는 분이네요 셰프님 ㅋㅋㅋㅋ
이렇게 파헤치는 컨텐츠 좋다
진짜 고급진 토크 너무 좋다.
최고의영상입니다 어느정도의 전문성으로 많이배울수있어서 너무좋네요!
이원일 거의 프로미식가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛표현이 정말 프로페셔널한데 거부감이 들지가 않음 bb
두분 캐미 좋아용 😁
수비드후에 그릴 마킹 내면서 불맛을 조금 얹히면 어땟을까 궁금하네요
이 조합 너무 좋네용!!
이 조합 역시 좋네요. 다음번에 공목이 조합 부탁드립니다
아 이 조합 보기도 전에 너무 좋아...
0:02 고기🍖 자기꺼니까,
먹지 말라는 동물의 포효
두분다 말도 잘하고 좋은영상 잘 보고갑니다^%^ 역시 숯!!
원래 남이해주면, 숯불
내가 하면 리버스시어링...ㅋㅋㅋ
요즘 텐션에 초반시절 갬성 넘 좋습니다! ㅎㅎ
3:37 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ많이 뜨거우셨구나?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 진짜 개웃겨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
20:20 방송쟁이가 된 다음에도 저런 날것같은 11이형의 면모가 좋드라... 목형도 저런건 배워야해. 올만에 떠서 봤지만 잘보고가~
211은 못참지