Patatas con costilla.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Receta de PATATAS CON COSTILLA:
INGREDIENTES para 4 personas:
1’2 kg de patatas peladas
½ kg de costilla de cerdo
1 vaso de vino blanco (200 ml)
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates rallados
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
½ cucharadita de pimentón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Agua hasta cubrir
ELABORACIÓN:
1. En una cazuela con un buen chorro de aceite cocina la costilla previamente salpimentada por todos los lados hasta que esté dorada y retira a un plato.
2. En ese mismo aceite pocha la cebolla, el pimiento y los ajos todo bien picado hasta que empiece a tomar color. Añade el pimentón, dale un par de vueltas y vierte el tomate. Deja que evapore el agua y vierte el vino. Cuando evapore el alcohol incorpora las patatas peladas y chascadas y mezcla todo. Introduce de nuevo las costillas, la hoja de laurel y cubre con el agua.
3. Cuece a fuego lento y tapado durante 30 minutos o hasta que la patata esté blanda. Rectifica de sal si es necesario y sirve.
#patatasconcostilla #annarecetasfaciles
Hola, hola, no soy buena cocinera, mí pregunta es, la carne de la costilla no es dura?, solo con sofreirla y cocerla por media hora están listas?, mí mamá las guisaba en la olla a presión, saquenme de dudas por favor y muchas gracias
Hola 👋 muy ricas 😋 estas patatas con costillas 😊 hace tiempo que deje de comentar porque ya no contestas a casi nadie. Un saludo 🌹
Ana yo no puedo comer pimiento verde le pongo un poquito del rojo, pero la hago casi al final como tu pero para el final le pongo ajo crudo con perejil machacado y lo pongo para que cueza los ultimos cinco minutos y asi tienen tambien un sabor buenísimo 😅😅😋😋❤️❤️❤️❤️
Gracias por el dato!! También me cae mal el pimiento
Es sencillo yo lo boy a cocinar además barato tiene que estar buenísimo gracias por tus receta Anna😊soy Enriqueta tengo tu libro@@luisamlujan8841
Dará igual
Sin pimiento están también buenisimas
Q rico Ana me encanta el cuchareo gracias un beso desde Barcelona ❤❤
Muy buenas pinta tiene creo que mejor Sabrás Guuaauu
Hola !!!Anna yo ago el guiso igual , pero le pongo unos guisanter y un puñado de macarrones riquisimo.
Un fuerte abrazo😘
Me encanta las patatas cpn costillas ❤❤❤ están tan ricassss y tiernas ❤❤❤😋😋😋😋😋
Si lo hacemos en olla express rápida, cuánto tiempo tardarían en hacerse las patatas. Muchas gracias agradecía una respuesta es que yo utilizo siempre la olla express rápida
@cristinarodriguez1938 A mi por ejemplo en mi olla, una coliflor Be tarda cinco minutos en cocer igual que el repollo. Es muy rápida y el pollo tarda 10 minutos.
Yo lo q hago es poner la cebolla y luego las costillas y las reogo bien hasta q estén marcadas , luego añado el agua dejo q se queden blanditas. Luego ya echo el agua, las dejo otros 15 minutos más y la echo las patatas hasta q esté también blandas. De esta forma el caldo es mucho más rico. (No echo pimiento) Solo cebolla, pimienta negra, perejil, y unos dientes de ajo
¿Hay servicio de delivery a Lima, Perú?
Qué pinta más buena, ummmmm, seguro que las hacemos en casa. También me gusta mucho tu prensa ajos, puedes indicar dónde conseguirlo?? Mil gracias por tus recetas y por tus explicaciones tan claritas, así sale todo riquísimo!!!
مسيىة كزفقة🎍🎍💔💔💔💔🎍🎍🎍🎍🎍🎍🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻⚘️⚘️⚘️🐓👍🏻👍🏻
El plato se ve muy apetecible, pero no me gustan los pimientos ( y todo dios los pone en todos los platos). Hare el plato sin pimientos. Espero que me salga bien.
Que rica hace años que no como las costillas así 😊
Uiii que ricooooo😊😊😊😊😊
Ana gracias por tu receta.
Tienes receta de torrijas de miel?
Nadie como una persona normal que cocina divinamente
Muchas gracias a tí por todo lo que nos enseña.
hola anna, me ha encantado esta receta. se ve supersencilla de preparar. me gustaria sugerirte una receta de solomillo de cerdo al whisky-. gracias por tus recetas
Saludooos!!!
También estan muy buenas y más sabrosas,cambiando la costilla de cerdo,por tiras de pecho de cordero o también por bacalao.
Yo además añado unos guisantes al sofrito,que le dan color.
Y mi madre ponía unas mitades de huevos duros,al servir en el plato.
Un saludo y gracias por tus recetas tan sencillas y rápidas de hacer.😊
RIQUISIMAS. GRACIAS UN SALUDO.🌹🥕🌶🍅
Muchas gracias.
Parece muy rico.
Yo había oído que se hacía con costillas adobadas.
Sabes cómo se hacen?
Yo lo hago sin tomate pero ,lo haré así
Gracias Ana ❤
Riquísimo!pro las patatas no se han antes que las costillas?las costillas quedarán poco hechas
Me ha encantado tu vídeo!!!!
Enhorabuena por tu canal!!!
❤
Anna buenas tardes. Te felicito por tus recetas tan ricas y fáciles de hacer. Hoy las patatas con costillas, yo además les pongo un poco de fideos gruesos, y también me quedan muy sabrosas. Muchas gracias por todos los consejos que nos das. Cuídate mucho mucho ❤
Que bien que has puesto esta receta! Me viene muy bien porque quería hacer algo así.
Te sugiero un cocido madrileño. Me encantaría tener una receta tuya de cocido.
Y todas las recetas que hagas con costillas, sobre todo guisadas, serán bienvenidas.
Hola amiga qué ricas las papas con costillas besos para ti y la familia
Ana precisamente, las he tenido yo para comer con mí marido 😂❤
Gracias......😍🤩🤗
Super rico!😋
😊😊😊Primeraaaa
Muy rico. Preparé la receta con chuletas🥩
Exelente Video
Tengo costillitas en el congelador...las voy a sacar esta noche y lo haré mañana!!! Gracias Ana😊
😇👍
Gracias ❤️, Anna🫑🥔🍽🍴
QUE RICO SE VEPROVARE HACER. 😊✋👌👌👌🌹🇸🇪
Me encanta tus recetas de comida gracias por estas magníficas recetas Anna
Aque rico Ana ❤
Buenisimaaaaas
Mañana lo voy hacer 😊!!
Deliciosas. Recomiendame un buen cuchillo, porfa
Arcos, sin duda
Gracias
Anna buenas Ami con el tiempo de cocer las patatas las costillas se me quedan duras que tengo que hacer 🎉😊
Dejarlas más tiempo
A mi me pasa igual, x ese motivo pongo a cocer 20mn antes la costilla q la patata, pero no se si el truco está en freír más tiempo la costilla
Me encantan las recetas de cuchara 😋😋😋😋
Deli 🤤👌🏽
Que rico guiso. Me encanta!!😍
Riqisimassss
Que buena pinta tiene las papas con costillas❤
Hola Anna. Que recetaza. En mi casa la cocinaba mucho mi abuela. Está riquísima. Yo a veces por variar la hago con fideuá o macarrones y también está muy buena. Saludos desde A Coruña para tí y tu familia ❤❤❤❤
Riquísima
Se ve espectacular y ríiicooo.
Dónde compraste la cacerola o quien las hace? Está super chula. Y riquísimas esas patatas con costilla, yo les pongo dos alcachofas frescas que le da muy buen sabor.
QUE MANJAR 💖💖💖
Muy rico todo 🌺🍀
Hola Anna! Que tal!🎉 Saludos!
Anna perdona no te he dicho mi nombre, me llamo Carmen y te veo desde Rivas. Madrid. Besos. ❤😊
Buenísimo, pero con el vino yo pondría también las costillas y después las patatas 😊
Me encanta seguirte, todo sale. Muchas gracias por tu ayuda 👏🏻👏🏻👏🏻😘😘
Yo las echo un poco de cominos en polvo
Gracias
Yo las hago igual pero cuándo echo el vino añado la costilla que ablande y el resto igual pero la costilla está tierna jugosa... se deshace en la boca😊
Rosmary sustituye por pimenton ... funciona igual
Hola Anna. Exactamente las ago yo y están riquísimas.un saludo
Que buena pinta tiene las costillas con patatas se ve 😋👍 gracias por compartir ❤❤❤❤❤
Maravillosas . 😊
Gracias Ana que rico se ve lo voy a preparar!!!! Saludos Cordiales desde 🇦🇷🙏👍👍👍
Lo voy a hacer hoy tengo costillas buena receta sana yo le pongo también colorante y pastilla de caldo 😮
Hoy mismo las hago, gracias Anna, por tus recetas tan ricas y fáciles de seguir, sin ti no estaría perdida.
Si le añades zanahoria, chorizo en tacos y alcachofas en trozos son espectaculares.
Tiene q estar delicioso , no lo e hecho nunca y desde ahora lo are 😋😋😋😋
Muy buena receta gracias por compartir así las hago yo 😊
He seguido paso por paso y me ha quedado genial. Gracias
Hoy he hecho la receta y fantástica, ha gustado mucho
Buena opción deliciosa y plato completo para toda la familia... Gracias de nuevo
A mi me gustan mas con costilla adobada como las hacen en Madrid. Aqui no las encuentro adobadas. Pero igualmente estas tienen pintaza❤❤❤
Puedes adobarlas tu misma con pimenton ajo en polvo oregano y pimienta negra y a macerar por un dia por ejemplo
Muchas gracias 😊 k receta tan buena nos gusta mucho. 😊
Delicioso. Lo haré para mi familia. Gracias.
Hola la verdad k es una receta k me encanta y todo lo k haces
Gracias, me encantan las recetas fácil y caseras
Me ha gustado la receta la haré pronto .
La acabo de hacer Ana y están de muerte ❤
Trop de jus 😊
❤❤❤❤❤😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊👍👏👏😋
Mucho aceite pero se ve muy rico todo
Me ha gustado.
Gracias.
Me ha encantado las haré 👏👏👏👏
SENCILLO Y PRACTICO GRACIAS
Yo las ago igual pero las costillas las echo qe se cuezan con el caldo primero qe esten tiernas y al final las patatas y asi no se deshacen. 😊
Lo voy hacer un dia
ese pimentón no parece de la vera
Y qué el pimentón murciano es excepcional😮
@@mariadoloresmunoz1102 pimentón de la vera es el más reconocido en calidad su color rojizo no se iguala a ningún otro
❤ buenísimo
Buenísimo!!!😊❤
Riquisimas.
Muy bbueno
Muy Rico
Vaya pinta
Qué buenas. Yo suelo hacerlas y me encantan. Gracias Ana ❤
Puedes decir la marca del cuchillo y el tamaño
Yo tb añado zanahoria y guisantes
Se ve riquisimo, acá en Chile lo llamamos estofado le agregamos zanahoria en rodaja y tambien lo preparamos con carne vacuna