झारखंडी मटन करी | Deoghar style atthey mutton recipe

Today, I am presenting with you a special mutton curry from Devghar, in the state of Jharkhand in India. This is a very different recipe that gives an amazing and delicious flavor. It is known as the 'Mutton Atthe' recipe. Let's get into it.
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[@shambhukumarray3733]

देवघर में मेरे पिता जी के एक मित्र थे नूनू पंडा। उनका बनाया मटन अट्ठे मैंने खाया है। वो मटन अट्ठे को सिर्फ और सिर्फ देशी घी में ही बनाते थे। पानी का एक बूंद भी प्रयोग नहीं किया जाता था। बस मसाला पीसने भर में जो पानी प्रयुक्त होता था उतना ही शेष प्याज का पानी। ये बात 1968-69 की है तब मिक्सर ग्राइंडर और पाउडर मसालों का जमाना नहीं था। आज मेरी उम्र बासठ वर्ष है और आज भी मैं उस स्वाद को नहीं भूला हूं।

[@alokvimal577]

Fir se try kre

[@madhavimithu]

your hindi is amazing. very nice to hear!

[@basu_jee]

I Love This ❤️
From Dumka Zila 👍

[@vedicchant9981]

Love the dish and Hindi too

[@gautamnagle8320]

बहुत ही अच्छी रेसिपि है 😋 सर जी घी डालना जरुरी है क्या 🙏

[@somnathprasad3364]

Aapki dishes to mazedaar rahti hi hai...Aaj aapki kadhai v mujhe badhiya lagi ...

[@deepakmathur712]

Mouth watering recipe thanks for sharing 👍

[@birendrasingh4921]

Amazing dish ❤

[@pk-entertainment833]

Authentic deoghar atthey😍
Love ❤and greet🎉 from deoghar jharkhand

[@AmanRajput-tt8wt]

अति सुन्दर आशीष जी

[@ABHAYkumar-tv9cb]

MUTTON ATTHE is Love....❤

[@AmanKumar-gw5pz]

Lajabab sir 😋😋😋

[@saurabhtiwary2430]

When u r frm deoghar nd watch this in TH-cam u feel so amazing
Bt at last i want to say the authentic अठ्ठे frm deoghar is not like this it's quite different
Bt this recipe is also grt. 😊

[@27AdityaOm]

Ha sahi bola. Hum apne ghar me kali mirch aur jeera powder ka use karte hai atthe banate time. Bina pyaz ke bhi banta hai. Par ye bhi Accha hai

[@shwettasingh3533]

Amazing dish

[@SudhirYadav-sp4ty]

शैफ इस रेसिपी को मैंने आज ही बनाया और दोस्तों की वाही वाही की महफिल लूट ली लैकिन इसका असली श्रेय आपको ही जाता है

[@raghvendrasinghraghav3533]

बहुत सुंदर... बहुत सरल भी 🤗🙏🏻💐

[@kapilkhanna2892]

One of the best mutton recipe... It took lot of time but at the end .. "WOW" Thankyou so much Ashish ji. 💓

[@deep6884]

Super & Dilicious Recipe 👍👍👍👍👍

[@sidsharma7517]

Lazawab sir 😊❤

[@amitkumar7753]

My home town Deoghar jharkhand 😍😍😍

[@nannu5984]

Atti SUNDAR ♥

[@krishaghosh8141]

Ashish ji aap to EXCELLENT Chef haye...🤗😊🙏

[@venkateshpandey4192]

बहुत ही शानदार प्रस्तुति है आपकी और उससे भी अधिक आपकी ये डिश। मैं अगली बार इसी विधि से मटन बनाऊँगा। और एक बात आशीष जी आपके बर्तनों की गुड़वत्ता वाक़ई में लाजवाब है। 🎉

[@ritamroy2692]

Love from Deoghar ❤️

[@meenalvyas1112]

Bohut achhe 😊

[@ajaybind6565]

Gjb good

[@mr.anonymous2488]

Great recipe, love from Jharkhand

[@sumitkeshri7935]

Love from deoghar jharkhand ❤

[@ranagpta5396]

Pandit jee.. aapka viwaran Dene ka tarika ati prabhawith hai.. aata hame ye receipe ache lagi.. asha karte hai ki aage v aise video aate rehenge🙏

[@dilippatel3268]

looks very tasty

[@jassisingh6398]

Very nice food looking good 👍 👌 ❤

[@ashishgour9202]

Amazing dish 🥀✔️sir

[@shantanubisht1366]

Lots of love from nainital chef❤️❤️❤️

[@Haritkitchen644]

Bahut hi badhiya Mast Mast Aaj Sunday hai aur sham ko Yahi recipe Banegi aapka bahut bahut dhanyvad

[@yogeshkumarathankar4115]

Very nice ek bar try karunga

[@varindersingh7675]

Sir, starting se end Tak time Kitna laga, looks delicious

[@debashreesarkar8110]

Thank u Sir for the beautiful receipe.Maine banaya re mutton curry aur sabhi ko bohoth pasand aya.🙏🙏

[@abhishekshrivastaw6489]

रसोई से ही घर की ख़ुशी का रास्ता तय होता है ॥
क्या आप इस बात से सहमत है ??

[@Ratneshverrna]

nahi

[@shambhukumarray3733]

बिल्कुल सहमत हूँ जी।

[@kr._ajit]

वाह शुद्ध हिंदी में रेसिपी ❤❤

[@sarojkumarsahu3540]

Love from Odisha

[@Mrstergarammasala]

Aaj hi banata hun 😋🍻

[@mangeshmeshram7763]

Great one❤❤❤❤

[@deepakbiswas5905]

Apki hindi man ko chhu leti hai. Love you bro

[@alisaiyed24]

❤❤❤❤❤

[@gauravneverbackdown]

Nice recipe. Make some video on non veg gym diet in Desi style

[@nitinneelkanth4480]

Sir apki bhasha bahut sundar hai .

[@Ajitesh77]

Maine ek bar comment kia tha aur aaj apne bana diya bhaiya Thanks

[@user-tx3mo1ez2n]

Pure Hindi bol rahe hai.❤❤

[@bhushan05naitam]

Chalo ab hum apni tipanni samillit karte hai.

[@neelampalwe3865]

Very nice recipe , Sir..! Thanks
Can we make chicken using same procedure..

[@Vikash016]

Bahut pehle banaya tha bahut mehnat hi ese banane me....

[@viveksahota7194]

Nice recipe 😋
But atthey ka kya meaning hai Sir ?

[@sudeepprasad6142]

Very nice 😊

[@ashishmisha8376]

Very nice sir

[@kalpanaphillips418]

Ashish ji, aapne nimbu yaa dahi nahi daala khataas ke liye?

[@amiti7]

Sir kya aap delhi Connaught place wale kake, bhape de hotel ka desi ghee wale dahi meat ki recipe de sakte hai please, chae naam dehlhi desi ghee meat hi daal digiyiga

[@madhumita3757]

Chef ye mutton pure ghee mein sirf Banta hai aur dry hota hai..

[@khusipankajvlogs]

Are sir athe only cook in ghee

[@pradeepmohanjha_and_jyotijha]

Deoghar style muttan ghee m hi banata h or pahale achhi tarah se bhuna jaata h

[@harshitchaudhary9516]

Ashish ji , item list bhi description mai likh diya krye

[@rajkumarkamble9983]

Ashishji apki Hindi bahut sunder

[@uttamraj2360]

I am from deoghar

[@yashaswibhardwaj385]

How much onion ?

[@kunal8379]

Bro I want to cook mutton in organic way or May be in desi style but if I need to cook along with raw mango. How would it be? Pls answer

[@sameersingbal6126]

Excellent hindi

[@ezeevivek]

आशीष जी कोई मछली की रेसिपी डालिए जो सिर्फ सरसों के पेस्ट के साथ बनी हो.
बिहारी फिश करी

[@mayankchatterjee3923]

Thode kaam tel masale ka recipe dein

[@bharatbakery8520]

Jharkhand kea Aksar log bhoot sidhe aur acche hote hai

[@hemantsahuraj]

भाई आपकी हिंदी तो बहुत उत्तम है

[@kaliprasadsingh9970]

😂😂भाई आप इनसे ही हिंदी सीख ले....ऐसे भी इनकी रेसिपी से ज्यादा लोगो का ध्यान इनकी हिंदी पर जा रहा है ।

[@amit1407]

mera Maa ka mama ghar hai Deoghar. ye authentic mutton aththey nahi hai. still ye recipe bhi achhi hai

[@dkkashyap6494]

why didn't you used ginger ??

[@rabindranathpadhy815]

Fine, a bit differently put cooked Onion, meat

[@krishitasarma6427]

Salt???

[@VIKRAMSINGH-gb2wl]

Bhai hindi Sankr dil Khush ho gya

[@Penny_GSD]

Sawar chahiye ye recipe ke liye 😅😋

[@farmsunilthakur]

यह तरीका कुकर के साथ और भी अच्छा रहेगा

[@64510746]

Have you tried it in cooker

[@murlidhiwar8758]

Aap ne sabji me namak aur adrak nahi dala hai

[@aryanpat083]

Pahle ke video me ke background music ko miss karte hai ab ke video me

[@NeerajKumar-uu3ym]

महोदय आप संस्कृत में वीडियो बनाते तो और अच्छा लगता।

[@VivekLofiandrevreb1499]

Nice food brother and your voice. ..? Hindi

[@yogeshshinde4441]

भाई इसमे अद्रक नाही है?

[@behramcooper3691]

What were the sabut masalas you added in the beginning of the video immediately after the bay leaf? Is it the regular stuff (cinnamon, cardamom, cloves, black pepper, mace and star anise)?

[@ezeevivek]

Tez Patta
Clove
Green Cardamom
Black Cardamom
Cinnamon
Black Pepper Whole

[@avinashsingh7396]

Is it possible to cook mutton without putting it into pressure cooker..how long it will take to cook in kadhai..

[@AkashSingh-sx7pw]

1 se 1.15 ghnta bakre p b depend krta h uske size pe

[@ravimishra4215]

Recipie bahut acha h but ye authentic atthe deoghar ka ni h..😊😊agar boliye ga to authentic bata dnge hm..

[@vijaybhatanglikar9227]

Box me ingredient quantity nahi diya

[@SumitKumar-md8ht]

Sir g..Small correction.m from Deoghar........atthe mutton prepared authentic in ghee only...also use of powdered masala is very less or none..

[@subhash.chandra1964]

Ye to sirf ghee mein banta hai shayad

[@anantakumar9464]

majedaar hua hai par hum dhania nehi dete

[@piyushraj1407]

Itna hindi ek sath bohot din baad suna

[@Ankit_TMTCS]

Are wah 😃
Mere seher ki special recipe 🍗
Lekin this isn't the right way. Atthey kewal ghee me hi Banta h, Bina koi v tel mix kiea.

[@basantjaitly]

आज ये रेसिपी इसी तरह बनाई थी। बड़ी ज़बरदस्त बनी थी बाॅस। मैं ऐसी अद्भुत रेसिपी की तलाश में रहता हूँ। आपने इसे बताया इसके लिये आभार 🙏
जयपुर राजस्थान से 🙏

[@akhilsahuodishachhatisgarh3694]

🧡🤍💚🥰 from Akhil 👍🙏🇮🇳

[@lalitmeena1754]

Bhai kuch jada Hindi nahin ho gayee kyaa ??

[@valak198]

Bohot bhari Hindi bolte ho shef aur dish to usse bhi bhari banate ho

[@vishalchaurasiya1826]

Sir aap please Devghar word ko mutton se attach na kijiye 🤫

[@vishal5904]

I am from deoghar and this is not how atthe is made

[@deeptishmajhi1997]

Jinger and Tomato less Mutton

[@JagtarSinghRana475]

मुझे देसी घी का मिश्रण करना स्वादिष्ट नही लगा अतः मैं देसी घी के मिश्रण से सहमत नहीं हूं

[@rohanranjan616]

कोई बात नहीं 🙂

[@Pikachu.....]

तुम्हारी सहमति अथवा असहमति से हमे कोई फर्क नही पड़ता हे वो आपका दृष्टिकोण हे आपको घी सम्मिलित करना हे या नही 🙏

[@junkyardkohems]

Agli br Aapki Sehmati ka khyaal rakha jayega

[@VinAy-nh2qf]

your opinion doesn't matter

[@Penny_GSD]

​@@junkyardkohems 😂😂😂

[@shikarisarvesh]

आपका बड़ा प्रशंसक हूं , कृपया मेरी बात अन्यथा लेने के बजाय एक सुझाव के तौर पर लीजिएगा आशीष भाई ।मुझे लगता है कि मटन अठठे पर रिसर्च थोड़ा आधा अधूरा रह गया । मेरा महीने में दो तीन बार देवघर जाना होता है ।कुछ खामियां हैं मसलन प्याज एक मटन के मात्रा का एक चौथाई ही पड़ेगा , घी तेल या दोनो में मटन लगभग आधे घंटे तक अकेले पकेगा उसके बाद ही कोई सामग्री पड़ेगी , आप अपने स्तर से देख लें और एक और वीडियो प्लान कर लें 🙏🙏😊😊

[@googlesmith2084]

Rangat our Kushbu Urdu ke shabd hai unka aap ki Sudhdha Hindi ke saath koi mail nahi.