שוק אווז בסו-ויד | בלוג סו-ויד ישראלי

אם בישלתם בעבר חזה אווז בסו-ויד ואהבתם את שילוב הטעמים המתוקים והמיוחדים, אתם בטוח תתחברו למתכון הבא של שוקי אווז בסו-ויד שגם הוא לא מצריך הרבה מאמץ.
השוק נחשבת לאחד החלקים הדומיננטיים, עסיסיים והיחודיים בטעם באווז/ברווז. שיטת הסו-ויד עוזרת לנו להגיע למרקם והרכות הרצויה תוך כדי שמירה על עסיסיות ושדרוג הטעמים בתוספת של טעמים מתוקים כמו דבש ופירות הדר
מתכון מפורט בבלוג
www.sousvideer...
מתכונים מלאים בבלוג לבישול בסו ויד:
he.sousvideer....
חשבון אינסטרגם:
/ sousvideer
דף פייסבוק:
/ sousvideer
הרשמו לערוץ
www.youtube.co...
ציוד בו אני משתמש:
מכשיר סו-ויד אנובה פרו
bit.ly/3kLohep
מכשיר סו-ויד אנובה פרסיז'ן
bit.ly/3kGtzI4
מכונת ואקום פודסייבר
bit.ly/36OXipV
גלילי ואקום נוטרילוק
amzn.to/38KCz6M
תבנית ורשת לבריין וייבוש נתחים. מעולה גם לצריבה עם ברנר
s.click.aliexp...
ראש סירזאל | Searzall Torch | מצריך גם מבער Bernzomatic TS8000
amzn.to/35lYi4L
מבער Bernzomatic TS8000
amzn.to/33a9cX2
סכין דלסטרונג
amzn.to/3wH8JdO
אביזרים מומלצים לסו-ויד
www.sousvideer...
אביזרים נוספים מאלי אקספרס
he.sousvideer....