ขนมสาลี่กรอบ สูตรทำกินทำขาย Thai Coconut Cake-Salie Grob| Krua Maenai|ครัวแม่นาย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ค. 2019
- #ขนมสาลี่ #สาลี่กรอบ #ขนมไทย
วันนี้เรามาทำเมนูเค้กแบบฉบับไทยๆกันค่ะ นั่นก็คือ “สาลี่กรอบ” เป็นเมนูที่เชื่อว่าถูกใจหลายๆท่านแน่นอน ทานคู่กับชา กาแฟ เข้ากันๆ
🍭 สนใจเตาอบตามลิงค์ด้านล่างค่ะ
shp.ee/hva6hn3
shp.ee/55di6tz
shp.ee/wwewy6w
shp.ee/gzekqfh
🍭สนใจแป้งเค้ก ลิงค์ด้านล่างค่ะ
shp.ee/sg8bckb
shp.ee/bj5i8qw
shp.ee/id2hmht
shp.ee/b2ufszh
🍭สนใจพิมพ์เค้ก ลิงค์ด้านล่างค่ะ
shp.ee/34ppg4h
shp.ee/sxpkxm3
shp.ee/65kpg7u
shp.ee/4egkfgz
🍭พิมพ์โลฟ
shp.ee/4nfvztg
ส่วนผสม
ไข่ไก่เบอร์2 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้าตามชอบ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กลิ่นมะลิ หรือกลิ่นมะพร้าว 2 ช้อนชา
มะพร้าวขูดขาว 250 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
Ingredients
5 M Egg
120g Sugar
Sugar for sprinkle on top of cake
1/2 tsp Salted
2 tsp Jasmine Extract
250 g Coconut
130 g All Purpose Flour
1/2 tsp Baking Powder
..........................................................................
ติดต่อ: sujitrar@gmail.com
Facebook : Krua Maenai
KruaMaenai/?...
![[Watch Party] RoV APL 2024 Bacon VS TDT ( AlmonP Wanoiz )](http://i.ytimg.com/vi/LvZvKzu3VSk/mqdefault.jpg)
จะรองทำบ้างคะ ขอบคุณมากคะ
ลองทำตามสูตรนี้ อร่อยมากค่ะ ไม่หวานเกินไป..ชอบที่ใส่แป้งน้อยค่ะ..
น่ากินมากขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ 😊
อยากกินมากเลยค่ะ ไม่มีผงฟูทำได้ไหมค่ะ
นำเสนอได้ดีมากๆครับ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ลองทุกเมนูแล้วคะ อร่อย
ขอบคุณนะคะ
น่าอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เพิ่งเข้ามาดู น่าทานค่ะ กดไลน์ค่ะ
ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ใช้แป้งเค้กได้มั้ยคะ
อบไมโครเวฟได้มั้ยคะ
ถ้าใช้มะพร้าวอบแห้ง ใช้ได้เลย น้ำหนักเท่ากันไหมคะ หรือต้องลดน้ำหนักให้น้อยลง หรือต้องทำให้มันชื้นเปียกไหมคะ
ใช้แป้งอะไรคะ
ใช้แป้งอะไรครับ
ใช้ไข่ไก่เบอร์ 0 ได้ไหมคะแถวบ้านเบอร์สองหายาก
ถ้าอยากให้ขนมสูงกว่านี้ ต้องคูณสูตร อีกครึ่งสูตรไหมคะ? ( ใช้พิมพ์ 8*8)
อร่อยมากๆค่ะ ลองทำกินแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆค่ะ ว่าแต่ว่า เราเอาผลไม้ตัวอื่นมาใส่แทนมะพร้าวได้ไหมค่ะ ?
ยินดีค่ะ ส่วนตัวยังไม่เคยลองนะคะ ต้องลองดูค่ะ อาจจะได้อีกรสชาติความอร่อยค่ะ 😊
สนใจเครื่องตีไข่ค่ะ ยี่ห้ออะไร ราคาเท่าไร ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ชอบมากขนมนี้หากินยากเเล้วค่ะ ขนมานี้ เก็บได้กี่วันค่ะ
ต้องลองเก็บค่ะ ทางนี้ไม่เกินสองวันหทดแล้ว😊
ถ้าใช้พิมพ์ถาดสี่เหลี่ยม11×15 ต้องเพิ่มสูตรเท่าไหร่ค่ะ
ชอบเมนูนี้มากเลย..เสียงครูสอนชัดเจนดี.ดนตรีไม่กวนสมาธิดี
ขอบคุณค่ะ
ทำออกมาแล้ว ข้างบนกรอบ ข้างล่างแข็ง เหนียวๆ แน่นๆค่ะ เป็นเพราะอะไรค่ะ
เมื่อก่อนตลาดมีนมีขายอร่อยมากค่ะ
เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีขายเลยนะคะ 😊
ร้านเดียวกันแน่เลยค่ะ ขายตอนร้อนๆแล้วแพคใส่ถงขาย ตอนนี้เหมือนไม่เหนขายแล้ว
ถ้าใช้ถาด 9×12×2 ต้องปรับส่วนผสมยังไงคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ต้องลองทำ 1 สูตร แล้วใส่ไซด์ถาดที่ต้องการดูก่อนนะคะ ค่อยปรับ เพิ่ม ลดสูตร
อบเสร็จแล้ว ถ้าจะเก็บไว้ต้องแช่ตู้เย็นไหมคะ
ไม่จำเป็นค่ะ ทานได้เลย ถ้าแช่ตู้เย็นก็จะเก็บได้นานขึ้นค่ะ
ขอสูตรด้วยค่ะ
เพิ่งเปิดมาเจอคะ ชอบที่พูดน้อยได้ใจความและขอบคูณที่แบ่งสูตรคะ
ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ 😊
อบถ้วยกระดาษได้ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
ได้ค่ะ 😊
ขอบคุณค่ะ มะพร้าวต้องอบก่อนมั้ยคะหรือต้องพึ่งให้แห้งหมาดก่อนใส่มั้ยคะ แล้ววางถาดอบชั้นไหนคะ
ปกติที่ทำจะไม่อบมะพร้าวค่ะ วางถาดชั้นล่าง
ถ้าใช้ไข่เบอร์1ต้องใช้กี่ฟองคะ
อยากให้ทำตามสูตรค่ะ
ถ้าเราจะอบใส่ถ้วยกระดาษ ต้องอบกี่นาทีหรือเราดูยังไงว่าใช้ได้แล้วคะ แล้วขนมแบบนี้ รออบได้มั้ยคะ
ใส่ถ้วยกระดาษได้ค่ะ ส่วนเวลาขึ้นอยู่กับความร้อนของแต่ละเตาค่ะ 20 นาทีลองเช็คสุกด้วยการเอาไม่จิ้มฟันหรือไม้ลูกชิ้นจิ้มดูนะคะ ถ้าสุกแล้วจะไม่มีเศษเค้กติดขึ้นมาค่ะ
รบกวนสอบถามครับ เวลาผมใส่มะพร้าวขูดลงไป ไข่ที่ตีขึ้นฟูแล้วยุบตัวกลายเป็นน้ำ สาเหตุเพราะอะไรหรอครับ หรือต้องอบมะพร้าวให้แห้งก่อนครับ
เป็นเหมือนกันค่ะใครทราบตอบด้วยค่ะ
ิอายุนานกี่วันคะกว่าจะเสีย จะทำขายค่ะ
ยังไม่เคยเก็บนานเกิน 3 วันค่ะ หมดก่อน 😅
มะพร้าวขาวซื้อทีตลาดได้มั้ยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ บอกเค้าเอามะพร้าวขาวขูด เค้าจะตัดเปลือกน้ำตาลออกให้ค่ะ
มีแต่หม้ออบลมร้อนใช่ได้ไหมค่ะ
ใช้มะพร้าวทึนทึกใช่มั้ยคะ
ใช้มะพร้าวขูดขาวปกติค่ะ หรือจะใช้มะพร้าวทึนทึกก็ได้
@@KruaMaenai ขอบคุณมากคะ
สอบถามหน่อยคะ พอดีทำแล้ว มันไม่ฟู เป็นเพราะอะไรคะ
ต้องดูตั้งแต่ตอนตีค่ะ ตีส่วนผสมให้ขึ้นฟู หลังจากใส่มะพร้าวและแป้ง ให้ตะล่อมเบามือค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะขอบคุณมากค่ะแต่ไม่มีถาดค่ะใส่ถ้วยมัฟฟินเอา
ดีใจที่ชอบค่ะ ใส่พิมพ์ที่เรามีไก้เลยจ้า 😊
มะพร้าวขูดขาวต้องคั้นน้ำกะทิก่อนไหมคะ
ไม่ต้องค่ะ ใช้มะพร้าวทึนทึกก็ได้
มะพร้าว ถ้าใช้มะพร้าวอ่อนขูดๆ เป็นชิ้นยาวๆ คือ ไม่ใช่ ใช่ไหมคะ
ใช้มะพร้าวที่ขูดคั้นกะทิค่ะ แต่ขูดขาวค่ะ
ลองทำดูขนมแล้วหน้ากรอบแต่เนื้อเหนียวแข็งไม่รู้ว่าพลาดตรงไหนค่ะช่วยชี้แนะหน่อยค่ะ
อย่าคนนานค่ะ
เก็บได้กี่วันคะถ้าไม่ใส่ตู้เย็น
ต้องลองนะคะ
ถ้าเพิ่มมะพร้าวต้องเพิ่มเวลาอบและส่วนผสมอื่นมั้ยคะ
ลองอบเวลาเดิมดูก่อนค่ะ เช็คสุกดูก่อนค่อยเพิ่มเวลา
ขนมนี้เป็นขนมของฝากของจังหวัดอุตรดิตถ์ค่ะมีขายหลายเจ้า
ชอบเลยค่ะ
ใส่แป้งก่อนใส่มะพร้าวได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
อบ170องศาไฟบนล่างและพัดลมด้วยไหมคะ
บนล่างไม่พัดลมค่ะ
@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ
ไฟบนล่าง เตาที่บ้านเป็นเตาเล็กประมาณ 20 ลิตร แต่มีพัดลมในตัว ไม่มีที่ปิด เวลาใช้มันก็คงต้องเปิดพัดลมด้วย แล้วจะทำไงค่ะ ถ้าไม่เอาพัดลม
ใชมะพร้าวขูดสด หรือ แห้ง คะ
สดค่ะ
@@KruaMaenai ขอบคุณค่ะ จะลองทำค่ะ
ถ้าเราไม่มีเครื่องตีใช้มือตรแทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่อาจจะฟูเบาไม่เท่าเครื่องนะคะ
จะลองทำคะถ้าใส่ถาด10*10จะบางมากไหมคะ
น่าจะบางค่ะ
@@KruaMaenai ถ้าใส่พิมพ์ขันขาวจะถอดออกอยากไปไหมค่ะ
แล้วน้ำตาลทรายโรยหน้าตอนไหนค่ะ...
ก่อนอบค่ะ
ใช้มะพร้าวคั่วอบแทนได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยลองนะคะ แต่น่าจะได้
ใช้มะพร้าวอบแห้งแทนมะพร้าวขูดฝอยได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ชอบที่สุดเลย
แต่หาทานยากมาก
ไม่ค่อยมีทำขาย
หาทานยากจริงๆค่ะ ลองทำตามนะคะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากค่ะ 😊
ใช้ถาดขนาดเท่าไรค่ะ
8x8x2" ค่ะ
ไฟบนล่างใช่ไหมค่ะ ขอขอบคุณมากค่ะ
ใช่ค่ะ
ถามน่อยค่ะในคลิปใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ
แป้งว่าวค่ะ
ใช่ค่ะ อยากถามว่าเอามาอบกับ ตู้ไมโคเวฟ ได้มั้ยค่ะ จะทำยังไงเมื่อใช้ ไมโคเวฟค่ะ ช่วยตอบกลับมาหน่อยนะค่ะ
ยังไม่เคยลองกับไมโครเวฟค่ะ
ใส่แป้งเค้กได้ป่าวคะ
@@KruaMaenai รึเเป้งอะไรกันแน่ เค้กหรือขนมปัง งง จิงกับแป้งเอนกประสงค์เนี๊ยะ😁🙏
ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ค่ะ ?
8x8x2” ค่ะ
Krua Maenai ขอบคุณมากค่ะ 🤟
ไม่กระดาษไขจะติดพิมมั๊ยคะ
ติดค่ะ😊
แป้งสาลี พัดโบกหรือว่าวคะหรือสาลีอเนกประสงค์
ว่าวค่ะ
ขนมสาลีกรอบดูแล้วทำง่ายจังเลยนะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองทำตามนะคะ
มะพร้าวขูด คือ มะพร้าวแข็งๆที่เขาใช้ทำกะทิรึป่าวค่ะ
เพิ่มชามะนาวเย็นๆๆ
เข้ากันเลยค่ะ 😋😍
ทำออกมาไม่เป็นเนื้อเค้ก
ใช้แป้งเค้กได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่เนื้อสัมผัสอาจจะต่างกันนิดหน่อยค่ะ
@@KruaMaenai ถ้าเป็นมะพร้าวอบแห้งใด้ไหมและน้ำหนักเท่ากันไหมคะ