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教え方本当に上手。何より穏やかなのが良い
授業料も払わずにこんなに参考になる動画を見させて頂きありがとうございます！
鍋肌を駆け上がらせると言う先生の表現力が好きです❤わかりやすい😢
物凄く教え方が上手だし、無駄に厳しくない。
師傅的手法很精湛，學生聽課很認真，日本人的職人精神令人佩服!
語り口が常に優しいし説明がかなり上手だから聞きやすくて頭に入りやすいと思う。まして料理人だと鉄拳飛ぶとか普通にある業界だからね。この人の語り口だけにお金を払っても良いくらい。チャーハンも勿論かなり美味しいだろうね。無駄な力がないから変な熱も通ってないだろうし。
教え方が上手な先生ですね。炒飯づくりの基本が沢山詰まっていると思います！
先生の教えを一生懸命聴いている若者の姿っていうのは良いものですね。
スゴい、ご飯にきれいに卵がコーティングされてる。ただ強火でガツガツ鍋を振って単なる『焼き飯』で卵がご飯と分離してる『いわゆるパラパラチャーハン』はよく見るけど、これほどきれいに卵に包まれた『ほんとのパラパラチャーハン』はなかなか見ることはできないと思う。この先生スゴいね。きれいにほんとのチャーハン仕上げてる
中華鍋の前の部分を使って煽るのがコツなのか、ご飯粒も全くこぼれてないし分かりやすく丁寧な指導、本来は授業料を払って見るのをこうしてただで見られるのがありがたいことです！
鍋の奥の斜面になるべく接地させながら、半量程度を折りたたむように返す。説得力があってなるほど〜と思いました。
スピード勝負のチャーハンで無駄なく説明しながら作るってすごくね
シャッシャッシャッ…音も最高笑笑てか教えかたうますぎ
奥が深いんだよなぁ～シンプルな料理ほど・・・
学生時代、実習テスト面倒くさいと思ったけど中国料理の炒め物の基本で、一番料理人の腕がわかる。
ホットケーキじゃないんだから確かに説得力あるな
最初の卵とご飯の感じつくれればほぼ勝利確定なんだろうな両手でいいんだよって言うの好き
ここの卒業生です。料理の楽しさをここで私は教わりました。何よりも先生と仲間と過ごした時間が最高だった。ありがとうございました。ncts最高。
なんか定期的に見たくなるいい先生だよな。決めつけないでこうやってもいいとかこれでもいいよーとかでもホットケーキはダメ！ってやってはいけないポイントはしっかり伝える
先生の教え方がかなり上手だと思います！ 参考になります、ありがとうございます！！
3:17から映ってる生徒の方がめっちゃ食べたそうにしてる笑
卵とご飯混ざっただけで美味しそう。鍋の振り方が素敵すぎる
先生優しい。♥
新潟の中華料理店の未来は明るい!
教え方の上手な先生ですね。ダメな先生との一番の違いは、出来ない人の気持ちがわかっているかどうか。
調理の上手な方が手早く仕上げる動画は沢山有るけど、ゆっくり教えてくれる数少ない動画
のぶ 分かりやすいか？これ趙さんの動画の方分かりやすかったぞ
@@ああ-p1i6s 趙さんの動画拝見しました。チャーハンを作れる人には、より美味しく作るコツが分かりやすいと思いました。この先生はチャーハン作りの手順である、鍋のならし方、食材や調味料の入れ方、鍋の振り方とチャーハンを作ったことがない人にも分かりやすく作り方を丁寧に教えていると思いました。どちらも良い動画です。
1回の授業でとても分かりやすく、さらにそれだけで営業出来るレベルの解説を加えています。味の素を使っている所の批判があれば、何をいまさら感です。「味の素」論争はもう面倒くさいです。味の素がダメならウェイパーなんて使っちゃダメです。僕も某大手居酒屋チェーンで働いてましたが、結局は料理の基本が出来ているかどうかがその味を決定します。さらにいうと提供時間もね。
@@ああ-p1i6s れ
中華鍋がお玉とコンロに当たる音めっちゃ好き。10時間耐久動画作って欲しい
Thank you chefs for your supper wok skills with yummy and delicious food 😋. 👍 👌
料理やったことない人でもわかりやすく教えられるのはやっぱこういうせんせーやね
バイトで炒飯作る参考にさせて頂いています。教え方がわかりやすく、自分もうまく振れるようになりたいです。
バイトでチャーハン作るのか
教えるの上手だこと
この通りにやったら、パラパラチャーハンになり、美味しくいただきました。ありがとうございます
Excelente trabalho parabéns! Já me escrevi em seu canal.
俺のチャーハンが思い通りの味にならなかった理由がよく解った。物凄く勉強になりました。早速チャーハン作ってみたいけど、今は深夜。そしてチャーハン見てて腹が…減った…。
五郎さん…？
勉強になりました！誠にありがとうございますぅ！
2:49 イチコロだわ
凄く良い説明ですね。スッキリしました!
味見の後の「ん、おいし」がなんか好きw
2:50
完全にだれぞう
@@تسنسنيينذخذحذيكيكيكيمبخبخيمميم だれなんだよ
たれぞうですっ
@@ハイゼンベルク-m6p だまれ
素晴らしい！
ある有名な料理人は砂で振り方の練習をこなしたそうです。それほど振り方が大事なんですね。ホットケーキじゃないって言葉が大変重く、参考になりました。
あとは本人の努力次第ですか。見ているだけでおいしそうなチャーハンはできると思います。基本は卵を焦がさないとか。重要点がわかりやすいです。
やはりその道の業界のプロというものはいつ見ても美しい手さばきで思わず見とれてしまう…
すごい！美味しそうだ😁食欲が出る自分で作ってみよう！中華鍋買おうかな🎵
中華チャーハンはとても最高でした。
I don't understand what the chef say but I know that he is making a delicious looking egg fried rice.
先生優しいな～！
これは凄くいい動画ですね。ぜひ、参考にして炒飯を作ってみたいと思います。チャンネル登録いたしました。
ホットケーキみたいにやってた〜😭今から作ってみよ！
とてもわかりやすく観ていて楽しい説明でした
良い学校！良いシェフ！
この動画をみてチャーハンつくりが格段にレベルアップしました。
むっちゃ分かりやすい先生やのぉ
タマに自分で炒飯するけど、最初に入れる油の量がイマイチわからずにいましたが、これは凄い判りやすくタメになりましたシンプルな料理程誤魔化しがきかないので、非常に勉強になります明日は作り置きのビシソワーズと炒飯でお昼ですｗ
いい声だね。
中華チャーハンは味がとても良いです。
コツの教え方が上手ですねー わたしはホットケーキでしたー 涙
美味しそうですね！
しびれました👍
手際すごよ
鍋振りが職人技だ。すげぇ。
めちゃくちゃわかりやすいやんけ
めっちゃうまそう！！
南京鍋を滑らかにふれるのってカッコいいですね
とても上手ですな
すごく勉強になります！
基本的に金属と金属がこすれる音が苦手なんですが、チャーハン動画のナベとお玉のカシャッ、カシャッってこすれる音は逆になんか平気っていうか好きですね
最高！
さすが料理が上手すぎ
火力がすげぇわ。火つけて直ぐにジュージュー言ってる。
分かりやすく教えて頂いてありがとうございます
すげぇ、中国訛りがアニメとかで見るのとおんなじだ
こぼしてないから見てて気持ちいい
全部基本的なことだけど極めるのは大変なんだろうなあ
お見事です。
勉強になるわ〜
確かに分かりやすいですよねー
鍋の扱い方も大事なんだね。
なんかさただの料理の動画を見てるのになんで批判が多いの？？？てか1番分かんないのは、なんでいちいち衛生が…って言う人がいるの？後(鍋に残っててもったいない〜)全部取るのは無理に決まってるでしょw美味そうに作って生徒に教えてるでしょ？それでいいじゃん
衛生がって言う人分かってないと思うけど、衛生面気にして無かったら料理人失格だよ？職場体験って言うのですずらんっていう店に行ったけど、マスクと手袋は絶対してた。
これからは無菌料理の時代だからねぇ
@@itinomiya1210 なんだそのつまらん時代
菌のついてないものなんかそうそうないぞ無菌豚ぐらいしか聞いたことない
炒飯動画観てるやつって自分の知ってる炒飯の知識が世界一と思ってるアホが多いから仕方ないさ
中華辞めてSEになったけど、またいつか中華鍋振りたいなぁ
SEってなんですか？
@@haruno-voi システムエンジニアです
サウンドエフェクトかと思った！笑
SEXかと思った！笑
アパラチア山脈 変な声出たww
「味見、うん美味しい」で笑いましたｗ
自分なら前の生徒に半分くらいかけてるだろうな、、
生徒逃げないとか最強だな
河原林凌 やばいなそれ俺ならもう中華鍋の中身空っぽになってるわ
俺だったら中華鍋が空を舞うことになるだろう
俺だったら中華鍋ごと投げるわ
SAMURAIMAN GAME 中華鍋飛んでくの草
いろんな学校があるんだねぇ。
excellent！！
うますぎる
师傅相当的厉害 叹为观止
炒饭看似简单其实非常有难度 炒好了不容易 材料简单却最看中火候 多一分少一分都会影响口感 可以说要把握的非常精妙才能做出一份好的炒饭
卒業生ですヘ(≧▽≦ヘ)♪懐かしい～
素晴らしい
家庭用のガスコンロとは火力が違いすぎます。私が家で炒飯を作るときは、土井善晴先生のようにフライパンを振らず、弱火で卵とご飯をほぐすように作ります。"普通免許しか持っていない一般人が、F1レーサーの真似をする必要はない"と土井先生が仰っています。まあ、ここは料理の専門学校ですから、料理人修行の場でしょう。プロ向けの動画ですね。
新入りさん！圧巻過ぎて手が止まってるで！！
すごく分かりやすい。
勉強になりました😄
good teacher!
最初の油回しで大惨事になる自信がある
神業ですねー♪
初めて行く中華料理店では必ず炒飯を注文する炒飯が美味い店は他の一品料理も大方ハズレなし
美味そう
さすがシェフだね。
音だけでメシ三杯いける
@野原シロ ドンマイ
炒飯の旨い中華料理店は何を食べても旨いですよ！
間違いない
先生？喋り方癒し(笑)
すげぇ
僕は、中華チャーハン大好きです。
教え方本当に上手。何より穏やかなのが良い
授業料も払わずにこんなに参考になる動画を見させて頂きありがとうございます！
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師傅的手法很精湛，學生聽課很認真，日本人的職人精神令人佩服!
語り口が常に優しいし説明がかなり上手だから聞きやすくて頭に入りやすいと思う。まして料理人だと鉄拳飛ぶとか普通にある業界だからね。この人の語り口だけにお金を払っても良いくらい。チャーハンも勿論かなり美味しいだろうね。無駄な力がないから変な熱も通ってないだろうし。
教え方が上手な先生ですね。
炒飯づくりの基本が沢山詰まっていると思います！
先生の教えを一生懸命聴いている若者の姿っていうのは良いものですね。
スゴい、ご飯にきれいに卵がコーティングされてる。ただ強火でガツガツ鍋を振って単なる『焼き飯』で卵がご飯と分離してる『いわゆるパラパラチャーハン』はよく見るけど、これほどきれいに卵に包まれた『ほんとのパラパラチャーハン』はなかなか見ることはできないと思う。この先生スゴいね。きれいにほんとのチャーハン仕上げてる
中華鍋の前の部分を使って煽るのがコツなのか、ご飯粒も全くこぼれてないし分かりやすく丁寧な指導、本来は授業料を払って見るのをこうしてただで見られるのがありがたいことです！
鍋の奥の斜面になるべく接地させながら、半量程度を折りたたむように返す。説得力があってなるほど〜と思いました。
スピード勝負のチャーハンで無駄なく説明しながら作るってすごくね
シャッシャッシャッ…音も最高笑笑
てか教えかたうますぎ
奥が深いんだよなぁ～
シンプルな料理ほど・・・
学生時代、実習テスト面倒くさいと思ったけど中国料理の炒め物の基本で、一番料理人の腕がわかる。
ホットケーキじゃないんだから
確かに説得力あるな
最初の卵とご飯の感じつくれればほぼ勝利確定なんだろうな
両手でいいんだよ
って言うの好き
ここの卒業生です。料理の楽しさをここで私は教わりました。何よりも先生と仲間と過ごした時間が最高だった。ありがとうございました。ncts最高。
なんか定期的に見たくなる
いい先生だよな。決めつけないでこうやってもいいとかこれでもいいよーとか
でもホットケーキはダメ！ってやってはいけないポイントはしっかり伝える
先生の教え方がかなり上手だと思います！ 参考になります、ありがとうございます！！
3:17から映ってる生徒の方がめっちゃ食べたそうにしてる笑
卵とご飯混ざっただけで美味しそう。
鍋の振り方が素敵すぎる
先生優しい。♥
新潟の中華料理店の未来は明るい!
教え方の上手な先生ですね。
ダメな先生との一番の違いは、出来ない人の気持ちがわかっているかどうか。
調理の上手な方が手早く仕上げる動画は沢山有るけど、ゆっくり教えてくれる数少ない動画
のぶ 分かりやすいか？これ趙さんの動画の方分かりやすかったぞ
@@ああ-p1i6s 趙さんの動画拝見しました。チャーハンを作れる人には、より美味しく作るコツが分かりやすいと思いました。
この先生はチャーハン作りの手順である、鍋のならし方、食材や調味料の入れ方、鍋の振り方とチャーハンを作ったことがない人にも分かりやすく作り方を丁寧に教えていると思いました。
どちらも良い動画です。
1回の授業でとても分かりやすく、さらにそれだけで営業出来るレベルの解説を加えています。味の素を使っている所の批判があれば、何をいまさら感です。「味の素」論争はもう面倒くさいです。味の素がダメならウェイパーなんて使っちゃダメです。僕も某大手居酒屋チェーンで働いてましたが、結局は料理の基本が出来ているかどうかがその味を決定します。さらにいうと提供時間もね。
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中華鍋がお玉とコンロに当たる音めっちゃ好き。10時間耐久動画作って欲しい
Thank you chefs for your supper wok skills with yummy and delicious food 😋. 👍 👌
料理やったことない人でもわかりやすく教えられるのはやっぱこういうせんせーやね
バイトで炒飯作る参考にさせて頂いています。
教え方がわかりやすく、自分もうまく振れるようになりたいです。
バイトでチャーハン作るのか
教えるの上手だこと
この通りにやったら、パラパラチャーハンになり、美味しくいただきました。ありがとうございます
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五郎さん…？
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誠にありがとうございますぅ！
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素晴らしい！
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あとは本人の努力次第ですか。
見ているだけでおいしそうなチャーハンはできると思います。
基本は卵を焦がさないとか。重要点がわかりやすいです。
やはりその道の業界のプロというものはいつ見ても美しい手さばきで思わず見とれてしまう…
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自分で作ってみよう！中華鍋買おうかな🎵
中華チャーハンはとても最高でした。
I don't understand what the chef say but I know that he is making a delicious looking egg fried rice.
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南京鍋を滑らかにふれるのってカッコいいですね
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これからは無菌料理の時代だからねぇ
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中華辞めてSEになったけど、またいつか中華鍋振りたいなぁ
SEってなんですか？
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アパラチア山脈 変な声出たww
「味見、うん美味しい」で笑いましたｗ
自分なら前の生徒に半分くらいかけてるだろうな、、
生徒逃げないとか最強だな
河原林凌 やばいなそれ
俺ならもう中華鍋の中身空っぽになってるわ
俺だったら中華鍋が空を舞うことになるだろう
俺だったら中華鍋ごと投げるわ
SAMURAIMAN GAME 中華鍋飛んでくの草
いろんな学校があるんだねぇ。
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うますぎる
师傅相当的厉害 叹为观止
炒饭看似简单其实非常有难度 炒好了不容易 材料简单却最看中火候 多一分少一分都会影响口感 可以说要把握的非常精妙才能做出一份好的炒饭
卒業生ですヘ(≧▽≦ヘ)♪
懐かしい～
素晴らしい
家庭用のガスコンロとは火力が違いすぎます。私が家で炒飯を作るときは、土井善晴先生のようにフライパンを
振らず、弱火で卵とご飯をほぐすように作ります。"普通免許しか持っていない一般人が、F1レーサーの真似を
する必要はない"と土井先生が仰っています。
まあ、ここは料理の専門学校ですから、料理人修行の場でしょう。プロ向けの動画ですね。
新入りさん！圧巻過ぎて手が止まってるで！！
すごく分かりやすい。
勉強になりました😄
good teacher!
最初の油回しで大惨事になる自信がある
神業ですねー♪
初めて行く中華料理店では必ず炒飯を注文する
炒飯が美味い店は他の一品料理も大方ハズレなし
美味そう
さすがシェフだね。
音だけでメシ三杯いける
@野原シロ ドンマイ
炒飯の旨い中華料理店は何を食べても旨いですよ！
間違いない
先生？喋り方癒し(笑)
すげぇ
僕は、中華チャーハン大好きです。