ลุงไม้ร่มสอนทำแกงหยวกกล้วยป่า และชงชาอินเดีย พร้อมตอบคำถามสุขภาพ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2021
- #สนใจเกลือดำกาลานามัคแท้100% และวัสดุดิบประกอบอาหารซาคาฮารีได้ที่
LineID : @sakahari หรือโทร 06-1156-9776
Live!! ไม้ร่ม-รุ้ง ตอบทุกคำถาม 28พ.ย.64 ณ บ้านริมน้ำลุงไม้ร่มรุ้ง
แกงหยวกกล้วยซาคาฮารี ลำไส้สะอาด, ช่วยลดน้ำหนัก ฯลฯ
ส่วนผู้กำลังอยู่ระหว่างสูตรไม้ร่ม,ฟื้นฟูสูตรไม้ร่ม ให้ใช้เฉพาะแกงดาล+แกงผักโขม,โป้ยเล้ง,ผักปลัง ตามที่สาธิตให้ดูแล้วโปรดอ่านรายละเอียดวิธีทำเพราะสำคัญมาก
วัตถุดิบ
๑.หยวกกล้วย ๑ ต้น หั่นท่อนผ่าอีกครั้งแช่น้ำเกลือหรือน้ำมะนาวไม่ให้ดำ
๒.หัวหอมแดง ตำ๒ ชต.
๓.ขมิ้นแกงสด ๓ แง่ง ตำ (ทำให้แกงมีกลิ่นหอมเข้มข้นสมุนไพร)
๔.มะเขือเทศขยำ ๑ ถ้วยน้ำพริก
๕.ถั่วเม็ดเล็กเช่น มาซู, เขียวซีก, มะแฮะ,หรือจะนะดาล แช่น้ำ๒ กำมือ
๖.ใบตำลึง ๑ กำมือ
๗.พริกแดงผงไม่เผ็ด ๑ ชช.พูนๆ
๘.ผงลูกผักชี ๑ ชช.พูน
๙.การัมมาซาล่า ๑ ชช.พูน
๑๐.พริกไทยครึ่ง ชช.
๑๑.เม็ดยี่หร่า ๑ ชช. เม็ดเมทิ ๑ ชช.
๑๒.น้ำมันมัสตาร์ด ๒ชต. และน้ำมันเนยใส ๑ ชต.
๑๓.เกลือนามัค หรือเกลือชมพู หรือผสมกันก็ได้
๑๔.น้ำมะขามเปียก หรือ ผงมะม่วง (เพื่อเปรี้ยวตัดนิดๆและเพิ่มคุณค่าทางอาหารสามารถใส่ได้ ตามต้องการ)
วิธีทำ
๑.ตั้งหม้อดิน ใส่น้ำมันเนยใส พอร้อนใส่น้ำมันมัสตาร์ด
๒.ใส่เม็ดยี่หร่าเจียวให้ออกสีน้ำตาล
๓.ใส่หัวหอมลงไปเจียว พร้อมกับขมิ้นสดที่ตำ ให้เหลือง
๔.ใส่เครื่องเทศผงทั้งหมด พร้อมเกลือ
๕.ใส่มะเขือเทศลงไปผัดให้สุกเละ ตามด้วยหยวกกล้วย และ ถั่วที่แช่น้ำพองตัวแล้วผัดให้เข้ากัน ๓ นาทีไฟปานกลาง
๖.เติมน้ำมะขามเปียกหรือผงมะม่วง(ถ้ามะเขือเทศไม่ให้รสเปรี้ยว) และเติมน้ำให้ท่วมหยวกกล้วยเล็กน้อยปิดฝา ให้หยวกกล้วยสุกเร็ว น้ำแกงเข้าเนื้อประมาณ ๕ นาที จากนั้นเปิดฝาให้เดือดต่ออีก ๕ นาที
๗.ก่อนยกลง ๒ นาที ใส่ใบตำลึงคนเล็กน้อย ปิดฝาแล้วยกลง
* ถ้าต้องการคุณค่าที่เพิ่มมากขี้นสามารถใส่ใบเคอรี่ได้ในขั้นตอนของการผัดเครื่อง
** เสิร์ฟกินกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมแกงดาล เครื่องเคียง อะจาดได้ตามต้องการ
------------------------------------------------------------------------
ชาอินเดีย
วัตถุดิบ
๑.นมแพะผง ร้อยเปอร์เซนต์ ๒ชต.
๒.น้ำ ๒แก้วเต็มๆ
๓.ขิงสด ๑ แง่ง
๔.เม็ดกระวานเขียว ๗ เม็ดตำ
๕.ดอกกานพู ๗ ดอก ตำ
๖.อบเชยเทศ ๑ชิ้นเล็กๆ ตำ
๗.ชาอินเดีย ๑ ชต.
๘.น้ำตาลก้อนธรรมชาติ แก้วละก้อนพอหวานๆประแหล่ม
วิธีชงชา
๑.นมแพะผงผสมกับน้ำให้เข้ากันดีก่อนตั้งไฟแรง
๒.เมื่อนมเดือดใส่ขิงตำ ลงไปก่อน ตามด้วยเครื่องเทศทุกอย่างที่ตำและชาอินเดีย ปล่อยให้เดือดแบบเปิดฝาสัก ๓ นาที
๓.ระหว่าง ๓ นาทีที่ปล่อยให้เดือดด้วยไฟแรงนี้ ให้โยนชาโดยใช้ตวักตักชายกขึ้นสูงแล้วเทลงมาตรงๆ ทำแบบนี้อย่างน้อย ๓๐ คร้้ง รสของชาที่ออกมาจะหอม นุ่ม เข้มข้น อร่อยอย่างแตกต่าง เสร็จแล้วนำมากรองใส่แก้ว
ในแก้วก็ให้ใส่น้ำตาลที่ตำเอาไว้ จะได้ละลายได้ง่าย คนให้ละลายเข้ากันดีก็พร้อมดื่ม
*ถ้าเป็นช่วงเช้าๆ จะทำให้เลือดลมไหลเวียนดี กระปรี้กระเปร่าดีมาก
**สิ่งที่กินคู่กันกับชา เช่น อินทผลัม, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วอื่นๆตามต้องการ หรือจะเป็นถั่วคั่วสุกที่คลุกกับเครื่องเทศก็ได้ ซึ่งชาอินเดียต้องมีของขบเคี้ยวพวกถั่วๆ กินคู่กันไปด้วยจะให้ประโยชน์อาหารสมองที่ดีมากโดยเฉพาะเหมาะในตอนเช้าๆ
ชอบดูค่ะ เพราะธรรมชาติดี คนที่ไม่มีเงิน ไม่สามารถ สร้างสถานที่ แบบนี้ใด้ ชอบค่ะ เพราะมนุษย์ทุกๆคน ก็ต้องคืนสู่ธรรมชาติกันทั้งนั้น
ชายผู้คลั่งอินเดียขึ้นสมอง..
คู่ที่เรียบง่ายแต่โคตรยุ่งยาก
ยุ่งจริงๆ ค่ะ
สะอาด บนความสกปรก
แต่งตัวดีๆ ก็ได้
ไม่ต้องลงทุนทำเสื้อผ้าเหมือนผ้าขี้ริ้วหรอกค่ะ ขัดตา เห็นแล้วเหมือนผีบ้าที่เดินอยู่ข้างถนน น่ากลัว
เด็กๆ เห็นก็กลัว
ดูเพลินๆ บรรยากาศธรรมชาติ
เข้ามาชมอีกแล้วค่ะ ชอบธรรมชาติและศีลปะที่อ.ไม้ร่มนำเสนอรักธรรมะและธรรมชาติ สาธุๆๆ😊😊
ความจริงคนใช้ชีวิตประเภทนี้ แต่งตัวดีๆ แบบไม่ต้องเสื้อผ้าขาดก็ได้ จะได้ดูสะอาดๆ ไม่ใช่แต่งแบบสุดโต่งขนาดนี้ ก็ชอบดูนะ แต่ไม่ชอบการแต่งตัวขาดวิ่นแบบนี้
จริงค่ะ ไม่จำเป็นต้องแต่งสกปรกมอซอขนาดนี้
ชอบดูค่ะ สาระ น่ารัก อบอุ่น
หากไม่ได้ดู ผมนอนไม่หลับ ชอบและชอบมาก เป็นกำลังใจให้นะครับ
ชอบอยู่แบบธรรมชาติอย่างนี้จังค่ะ
ชอบค่ะท่านใช้ชีวิตแบบธรรมชาติดี
รักกันไปได้...พอกันเลย
เพราะเราคู่กัน
จักเอาอะไรมาพันหัวเมีย🤣ชอบๆ
ชอบอยากอยู่แบบนี้ค่ะ
Very good!
อยากได้เกลือดำของลุงไม้ร่มจังเลย
สมดันคัก
เกี่ยวกับไต มีสมุนไพรอะไรบ้างคับ แม่เป็นอยากให้แม่หาย หรือดีขึ้น เคยส่งใบบัวบกให้คับ
เดี๋ยวนี้ใส่รองเท้าแล้วเหรอคะ เห็นเมื่อก่อนไม่ใส่
💚ได้ดูลุงไม้ร่มแล้วมีความสุขสบายใจมากขะดูแล้วไม่เครียดขะ💛
รอดู2ตายายตลอดค่ะดูแล้วได้สาระและสบายใจรู้สึกดีในชีวิตพอเพียงของทั้ง2คน
เวลาเป็นประจำเดือนทำไมชอบปวดท้อง
ต้องทำยังงัยคะ
เหมือนพ่อกับลูกเลย
ถ้ามีลุงแบบนี้10คนป่ากล้วยหมดแน่ปลุกไม่ทันชัว
จารย์ ไม้ร่ม พูดไปได้ยังไง ว่าเป็นอาหาร ศาสนา เป็นอาหาร พระพุทธเจ้า
พระองค์ ไม่ฉันเนื้อ 10 อย่าง ท่านก็ประกาศไว้อยุ่ แต่ที่ อาจาร์ยพูด กำลังทำให้คน สับสน ให้ไปทาง เจ น่ะ ไปทางเทวทัต ท่านถุก อาจารย์ ใหญ่ ท่านพากินผิดไป แต่ทางสุขภาพ ไม่เถียง ท่านว่าถุกมั้ย
แกเพี้ยนค่ะ
ถ้าเป็นกดไหลย้อนต้องกินอะไรคะถึงหายอาจารคุณรุ่งคะ
เป็นข้อสันหลังเสื่อมกินอะไรคะอาจารย์
เครื่องปรุงเป้นร้อยเลย เยอะมาก
บ้านเรือไปไหนละเปลี่ยนบ้านใหม่เหรอ
ลัทธิอะไรก่อน คลั่งเครื่องปรุงและการใช้ชีวิตของอินเดียอย่างสุดใจแต่ไหงมาอยู่ประเทศไทย แค่เครื่องปรุงไม่ได้เรียบง่ายต่อให้การใช้ขีวิตเรียบง่าย ทุกอย่างต้องเดินทางสายกลาง เนื้อสัตว์กินได้ผักกินดีอาหารซาฮารีใครสอนว่ากำเนิดมาจากพระพุทธเจ้ากินอาหารซาฮารีไปนิพพานเลยหรอ กินผักพอเพียงแต่เครื่องปรุงอย่างแพงคืออะไรก่อน สมดุลอยู่ไหน พอเพียงอยู่ไหน อะไรที่ว่าเรียบง่ายมองดูรุ่งยุ่งยากมากในการประกอบอาหาร เกลียดที่อะไรก็อินเดียอาหารอืนเดียดีทุกอย่างกินน้ำในแม่น้ำคงคาน้ำลอยศพ น้ำอาบล้างทุกอย่างแต่คุณก็ยังว่าอินเดียดี น้ำมันมัสตาร์ตอะไรก่อน ความเชื่อผิดๆเกี่ยวกับพระพุทธเจ้า เรื่องสุขภาพที่คุณพูดมาไม่เถียง แต่การใช้ชีวิตของคุณมันสุดโต่งเกินไปตึงไปข้างนึง รุ่งไม่มีน้ำมีนวลแต่แข็งแรงอันนี้ไม่เถียง อะไรก็เครื่องปรุงเดีย ปากีสถาน ฝรั่งเศษ น้พมันมัสตาร์ต พอดียายอายุ109ปีไม่มีโรคอะไรเลยเพราะกินน้ำมันหมูเจียวเอง ผักปลุกเอง แต่งตัวสะอาดสะอ้าน ทานเนื้อสัตว์ทานพืชก็แข็งแรงได้ ไม่ใช่เพราะเครื่องปรุงจากทางอินเดียเพราะยายไม่รู้จักค่ะ
รอฟังซิงเกิ้ลใหม่ของอาจารย์ครับ .....🇹🇭🇹🇭🇹🇭💛💛💛💙💙💙💚💚💚🐼🐼🐼🌻🌻🌻
เวียนหัวบ่อยๆกินอะไรให้หายดีคะ
เราก้อเคยเวียนหัวมึนๆเด๋วนี้ดีมากจนแทบไม่เป็นแล้วเราดื่มน้ำขิงบ้างและน้ำใบบัวบกบ้าง
ออกกำลังกายให้เหงื่อออกเยอะๆทานอาหารให้ครบ5หมู่ที่สำคัญอย่าให้เลือดจางค่ะ😊
เมื่อไหร่จะเปิดอีกนะคิดถึงอโศกคับ
อะไรก็ซาราฮารี....รับปรึกษาเรื่องไสยศาสตร์ ปีศาจผีปะ อาจารย์....
รักษาโรคเก๊าท์
การกินกระปิไทยสมัยใหม่มันใส่สาร การที่ซื้อกระปิมันทำลายเศรษฐกิจไทย แต่ดันไปซื้ออาหารอังกฤษ อินเดียอุดหนุนสินค้าต่างประเทศมากินแทนเนี้ยนะ
ฮ๊ะะะะะ........อะไรว่ะเนี้ย
จริงๆอยากดู การทำอาหารนะครับ เปิดเข้ามามีแต่ บรรยาย ไม่ถ่ายการทำอาหารเลย วันหลังถ่ายการทำอาหาร ให้ดูหน่อยนะครับ งดบรรยาย ครับ
ชอบครับมี ศิลปะในตัวอยู่กับธรรมชาติสบายใจ
มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ครับ สุดยอดเลย
บ้าเเน่ๆ
ดูแล้วตลกเหมือนคนป่วย
เนยใสรักษาโรค5555ตาย
สงสัยอยู่