Que maravilla. Tengo la dicha de tener una abuela maravillosa. Vivimos en llahuehuapiï. Conservo las piedras de moler para harina tostada y las piedras pa trio mote dice mi abuela. Cocina framollo. Cayito. Mella. Todo del trigo.pero lo más mágico es que todo es en piedra .las papas rayadas pa milkao son de los abuelos de los abuelos de mi abuela. Saludos de la Costa de chaiten
Que maravilla. Tengo la dicha de tener una abuela maravillosa. Vivimos en llahuehuapiï. Conservo las piedras de moler para harina tostada y las piedras pa trio mote dice mi abuela. Cocina framollo. Cayito. Mella. Todo del trigo.pero lo más mágico es que todo es en piedra .las papas rayadas pa milkao son de los abuelos de los abuelos de mi abuela. Saludos de la Costa de chaiten
Que hermoso ahora me voy a preocupar mucho mas de mi cultura muchas gracias feliz de ser mapuchita
Que rico🤤🤤🤤!!!! Mi abuela lo preparaba mucho
Hermoso video 👏👏👏👏👏
Por cuantos dias se debe fermentar?
Que bonito video. cuantos grados de alcohol alcanza el muday? vendría siendo similar a una chicha? saludos
Muday.
-Cocer trigo
-Moler.
-Agua de cocción hervirla con miel.
-Cocer trigo molido en agua-miel. 1 hr
-Reposar.
-Listo para servir.
Es el mismo trigo de mote el que uno usa para el mudai ?
Hola .si parecido la diferencia que el mote en sur se hace con ceniza
El mudai trigo cocido y fermentado de un día pa otro
Muy abuelita me enseño a preparar a su forma el muday... ella se llamaba Rosa Purralef, quizas seamos paientes.. Lemoria kom puche
Que rico mi mamita lo hacía para vender en la casa me encanta cuando ya esta picantito 🤤🤤
Tengo entendido que se debe fermentar por algunos dias, será verdad?
No necesariamente, fresquito es mucho mejor
En que lugar de Chile venden el muday ? Yo no conozco esa bebida debe ser muy delicioso .me gustaría comprar .
No lo venden . Este tiempo lo preparan mucho por el wetripantu
En las ferias libres de Osorno siempre hay carrito de muday y en la feria Rahue venden igual, heladito el muday un manjar
En la araucania, en la feria pinto de temuco, por la calle Miraflores esta lleno de productos mapuche.
Muy rico ay gente que trabaja por pago de Muday
Se molia trigo con guatan de piedra