寸爆椒鹽蝦/煮急凍蝦肉不會霉方法/炒蝦爽口彈牙方法/幾個步驟完成/在家做超輕鬆/

[@superChefjoe]

我的新頻道（佛在星雲）在12月1號開播,視頻是由我演繹（星雲大師）著作裡面的金句,故事,警世文等等,希望能幫助到別人,感謝支持.

[@jianmingchen6749]

祖哥，我好喜欢椒盐猪排，香、脆、爽口，

[@laiann4252]

今晚跟祖哥做左，家人大讚，好有成功感，多謝祖哥😊

[@mkinjubhy-zaq]

今晚一於跟著整! 👍

[@choimuicheung8640]

祖哥 祖嫂吉祥 很欣賞祖哥為人 正直 無私心 風趣幽默 又係愛妻號 祖嫂有慧眼👍👍👍 支持香港祖哥頻道👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👍👍👍💯💯💯💪💪💪👏👏👏😋😋😋🧂🧂🧂🍤🍤🍤🍽🍽🍽🍺🍺🍺🫶🫶🫶❤❤❤

[@irenewong433]

又香, 又可口, 停不下來的小菜❤👍💯👍💯👍💯

[@chinglam5146]

簡單易做, 謝謝祖哥分享,有齊 色香味,😋😋🥰🙏🙏

[@michellecho7487]

真喺好易整呀！香口野味的鳳尾蝦！多謝Joe哥分享！❤❤❤

[@moyimwong8147]

多謝Joe師傅教煮凍虾,我住的地方無新鮮供賣,认后跟你做,一定好食.

[@盡一點心事]

祖哥教煑餸最精彩的環節，就是他試食時嘅满足表情😊

[@chunwinglai9907]

乜嘢叫做快，靚，正，在大廚的工架表露無為，一句講晒，勁。👍👍👍✨️

[@superChefjoe]

客氣了

[@juneleong6858]

A very colorful prawn dish.
And a simple recipe too! 👏
Thank you for sharing this recipe.
Watching your video from Singapore 🇸🇬
Have a wonderful Sunday 🙏

[@BabLi-t6l]

祖哥是一個好有風度男士佢太太無嫁錯好幸福得是近期先留意到這個頻道不止教得好清楚仲對太太好尊重同愛錫值得一讚少有的男子漢

[@superChefjoe]

感謝支持

[@victorchan6338]

呢個餸真係快靚正😋

[@外星人保羅]

謝謝俊朗型男祖哥
分享、美麗攝影師太太→辛苦了、加油啊‼️😻😻😻😻😻😻

[@David-vd6xd]

哈哈哈..我也喜欢吃

[@cnchow-e1r]

祖嫂的免治咖喱确实好食！又易做

[@BillyLO-ty2jn]

祖哥好嘢！🎉❤😊

[@anthonylee9944]

Nice Presentation &😋😋😋

[@fawnyeung6260]

好靚

[@yinfongchan9032]

早晨祖哥,好容易煮,又學識一味好餸🎉我一定要煮❤😊

[@chingmanwong3380]

祖哥,比貓貓亮下相😊

[@kwokwahho2317]

多謝祖哥。👍👍👍👍👍👍

[@johenry5420]

太好多謝祖哥蝦我至縮🎉🎉🎉🎉🎉

[@jefftsing2985]

好正呀！
👍👍👍👍👍

[@guo9903]

看着就美味，🤤🤤🤤

[@tracy-xg8go]

祖哥，你教得好清楚👍👍👍🙏

[@rickychan6630]

祖哥你好！ 可否做個港式蝦多士？因為許多餐廳都沒有做。想想看看怎樣做. 謝謝你！

[@superChefjoe]

己有了,你去我視頻裡找

[@趙子宏-p4e]

感覺您在水產方面非常厲害😋

[@superChefjoe]

也可以

[@waiiengng1478]

❤祖哥❤嫂❤真是色香咪俱全❤謝謝你們❤

[@dionzhao6229]

求賜教豉油王大蝦碌（急凍蝦）many thanks 😊

[@superChefjoe]

有機會教,留意我的每天更新

[@dionzhao6229]

@@superChefjoe 🙇🏻

[@saukchoi]

我住在美國洛杉磯的老人家 已經看過你的教材一個月了 非常感謝你的視頻 怎樣才可以加入做會員呢？

[@superChefjoe]

你可用手機或電腦上我youtube視頻,在視頻下方有個字叫(Join 或 加入),按入去便可選你想加入我那款會員頻道了,但不是在視頻裡找.

[@saukchoi]

明天才做 現在是晩上正在休息有些不舒服thx

[@superChefjoe]

@@saukchoi Anytime welcome

[@yunzeng5131]

祖哥师傅、这个虾不要浪费，自家的可以执埋一起炒食，不用介意人讲乜，只是教大家煮餸，谢谢你的无私奉献❤

[@johenry5420]

祖哥可否教椒鹽泥猛，大細條都可以。好好食外邊好貴。賜教

[@superChefjoe]

泥鯭要用果皮蒸才好食

[@johenry5420]

@@superChefjoe 知道了。

[@shandichau4376]

祖哥,化繁為簡,又教我哋煑好味餸菜
！！！

[@raymondkan1592]

風趣，自然，貼心教學易明。總好過某節目的厭烦！大家好，大家好，又系我x x 吹 水，每字一出烦死！

[@KitHLeung]

能否教自制椒鹽, 不想用買的.

[@popohui-h2y]

祖哥:期待你隻貓貓出鏡，比我地的粉C們看看好嗎?期待/期待.

[@superChefjoe]

好呀下次

[@tinaszeto3519]

師傅早晨！我在美国生活，也喜欢看你煮菜，也喜欢煮菜给我的親人食，请问味椒盐裏面是什么味道，我去超市买不到，你可以教我怎样做吗，

[@superChefjoe]

可以自己弄,五香粉,白胡椒粉,黑胡椒粉比例是白胡椒粉的三份之一,鹽,味精少許

[@tinaszeto3519]

多谢🙏师傅！回复這么快，祝愿你幸福美满健康长寿，

[@popohui-h2y]

祖哥:睇左你做嘅鳳尾虾，原來是這樣，明白了，祝你倆時時都咁開心，身體健康，貓貓也是，谢谢分享.

[@MrPaulsiu1]

👍👍👍👍

[@mimil292]

你隻炒鑊都型仔，可以介绍下嗎？那裡買到，價錢如何？需要開鑊🙏

[@superChefjoe]

大陸超市兩百幾

[@mimil292]

@@superChefjoe 收到

[@PankenByunh]

你好香港祖光，請問如果沒有味椒鹽用的話，是否可以加雞粉。

[@superChefjoe]

可以

[@peiyinghuang9957]

最好將所須材料置頂謝謝

[@ka_lin]

😋

[@tobefrank8496]

请问祖哥，睇过有视频教白灼虾，用虾眼水浸熟，唔好用滚水否则虾肉唔爽，是否正确？

[@superChefjoe]

錯,白灼虾一定要猛火才對

[@qqlau6184]

❤

[@mandyau1742]

祖哥你好 我在國外開一間外賣小店 買的是雪藏一盒盒冇殼和冇頭大虾 總覺得這些大虾有一種梘水味or梳打粉味 請問袓哥 可以用什麼方法除去這種味 thanks

[@superChefjoe]

解凍後放入盤中先用清水清洗一次,清洗完倒掉水份,把蝦放入盤中加入生粉,用手撈勻生粉及蝦,之後連同蝦及生粉一起清洗,清洗完倒掉水分,用布或廚紙給乾蝦身上的水分,便可用

[@mandyau1742]

Thank 袓哥

[@kenleo1550]

👍😋🙏🏻

[@qqwongwong9762]

請問你的鑊是什麼質料的？是不是易潔鑊？

[@superChefjoe]

不是

[@qqwongwong9762]

是什麼牌子的？會不會容易藏食物殘餘？容易清潔嗎？我看到你用得很好，所以想買一個🙏🏻🙏🏻

[@johnlee-n2u]

咦！祖哥無意見回應😃

[@kimtu9011]

祖哥鑊低如何清潔請問，我是加拿大朋友

[@superChefjoe]

用soda粉試試

[@philipngai5781]

蝦無需用淡鹽水浸去除雪味？

[@superChefjoe]

不用,只要解凍後清潔好

[@alexchee8721]

祖哥，我在海外只能買到雪藏蝦，解凍後有種雪藏好耐的雪櫃味，試過用淡鹽水浸過又泡清水但煮熟後仍然有那種異味，請問要點做才能除去？

[@superChefjoe]

用生粉加入蝦一起撈勻,之後用水冲乾淨,煎時淋上檸檬汁

[@alexchee8721]

@@superChefjoe 多謝祖哥，試過再話你知

[@APEXRACERKITLER]

請問蝦size 係？

[@lindachan3648]

這隻鑊唔掂擋😂

[@muoima8455]

😋😋😋🧋👍

[@lapchan1973]

最多叫椒鹽蝦球

[@superChefjoe]

是蒜蓉爆香后再下味椒鹽炒,所以叫寸爆

[@wusuilan340]

祖哥你好 點解我啲蝦仁炒蛋會出水 怎樣處理

[@superChefjoe]

去我視頻裡找,己出了教虾仁炒蛋視頻

[@cmk0102]

有雪藏虾溶雪技巧嗎？？😅🙏🙏

[@superChefjoe]

不須要技巧,在水中解凍或在雪櫃解凍

[@miaozhang2941]

下次 show us your cat

[@harveychow8238]

祖哥你好!想請教下﹙急凍熟蝦﹚要如何處理及如何烹調?

[@missa8297]

好花

[@deccaleung8147]

👍👍👍👍👍👍👍👍