Доброго дня, не совсем понял про головы на пониженной мощности) это касается только УОП или по УОЖ тоже? Вы захлебнули на 2,5 и сбавили на 1,7, но предзахлебная должна быть от 2,1 до 2,4 ? У меня захлеб был в последний раз на 2,1, гнал на 2.0, как то не очень получился по органолептике... Рк 2 дюйма, максимально могу на 1,3 м, отбор по УОЖ- посоветуйте, пожалуйста, на какой мощности будет лучше разделяться- на предзахлебе или все же меньшей мощности? Я уже запариваюсь и начинаю сомневаться в ректификации) . Заранее спс.
Брагу из одного куба Вы разделили пополам, запланировав провести сравнительный эксперимент отбора по пару и по жидкости. Прошло 4 месяца, а на канале я не нахожу продолжения эксперимента. Вы храните вторую половину браги до сих пор что бы возобновить эксперимент?
А сколько ты не добрал? Около 0.5 л? На мой взгляд этот объем мог сидеть в царге, у тебя термометр в середине царги, хвосты могли еще какое-то время подниматься до точки отбора, я думаю можно было поставить еще один термометр в верхней части и когда на нем скакнула бы температура заканчивать отбор. И думаю термометр в баке врет, если в баке есть спирт, то не может быть 100 градусов
Когда работаю по пару ставлю НУО хвостов и тогда всё чётко и в работе и в калькуляции, а по жидкости до дефлегматора с автоматикой, но тоже разгружаю колонну НУО хвостов, чтобы не цокал клапан автоматики часто.
Лайк и комментарий. Работаю по жидкости, привык. Опять же электроклапан очень помогает. По пару, теоретически, происходит автоматическое поддержание постоянного флегмового числа. Это может сэкономить время при сохранении качества. Но пока не собрался сделать узел отбора по пару.
По мере снижения концентрации этанола снижается отбор (испарение меньше, конденсация та же - параметры охлаждающей воды постоянны. Пар подымается к димрот, там значительная его часть конденсируется, а какая-то часть уходит в приоткрытый кран отбора в виде пара. А поскольку можно представить себе, что работа димрота стационарна (почти),это будет означать, что всё меньше и меньше становится отбор. Другими словами - Ф/Ч растёт, что не даёт снижаться качеству и концентрации спирта.
@@user-df7zf4be4gНе совсем так. Снижается испарение, а поток пара в отбор и на димрот делится в прежней пропорции, в соответствии с степенью открытия крана отбора. Флегмовое число остаётся постоянным.
@@paris081159 с чего это вдруг? Нагретый пар устремляется вверх. И только тот пар, который оказался невостребованным наверху, не может уйти вверх, ищет выход через боковые отверстия. Дым из печки куда идёт? Вверх (в трубу)? Или в боковые отверстия (в дверцу топки)?
@@user-df7zf4be4g читаем школьный курс физики, закон Паскаля. Там картиночка была, в моё время, где по трубочке в дырявый шар дым вдувают, а он из дырочек во все стороны выходит. Если на трубу такой шар надеть, то же самое можно увидеть.
Работаю по жидкости беру голов на 200 мм..всегда меньше заданного спирт 96% ..Работаю по пару головы всегда получаются по расчетам спирт всегда 96,6 бывает даже 97..но по пару всегда получается не добор..всегда по разному в пределах 200-500гр.предпочитаю по жидкости работать...и в кубе температура не привышает 96 гр..а на видео термометр вышел из строя сто процентов...
В видео самозванцов с селиваненко. Он сказал что выходим на рабочую мощность, и не меняем в течении всего погона. Будь то работа на себя, головы или тело
Привет, Руслан. Парциальное давление паров спирта при температуре под 40 около 135 мм. рт. ст (не равно нулю). Если не закрывать ТСА гидрозатвором, то выкипающий в кубе пар (он теплее окружающей среды и менее плотный, поэтому поднимается вверх), будет понемногу уходить в ТСА. Такое предположение. И немного осталось в колонне (можно прикинуть с помощью НУО сколько).
А почему так строго с прекращением отбора при повышении температуры в нижней части царги на пару десятых градуса? У меня градусник в узле отбора, так там температура стоит как вкопаная еще дооолго после повышения на несколько десяток в нижней части царги, ведь это значит, что хвосты еще долго не могут добраться до узла отбора, а значит еще можно отбирать?
А вот если открутить доохлодитель по пару а на основной холодильник подать побольше воды и приоткрыть кран . Пар пойдет после основного холодильника? Что то мне подсказывает что если и будет то очень мало или вообще не будет . Походу опять всех развели . Может у них всё работает одинаково что по пару что по жидкости . Такая мысль пришла если разницы в напитках нету
Термометр в кубе скорее всего вышел из строя. Работаю по пару, всегда отбор до конца в чем у вас причина не добора целого литра? Очень даже интересно 😊
У меня такая же ерунда и коллеги по самогонному делу тоже говорят что из сахарной браги стал выход меньше почему не знаем, видимо качество сахара упало. При этом берём все у разных поставщиков и производителей.
Я заканчиваю отбор тела между 50 и 55 % спирта, ориентируясь на запах хвостов. Речь о дистилляте по пару. Да, сложнее, но при изготовлении виски или бурбона это правильный путь. Ректификация, отбор по жидкости не даёт качества напитка, сколько ни бейся. Вкус тусклый, запах спирта. Но, как вы заметили, это дело вкуса. Кому то нравится и водка их магазина...
Здравствуйте. Раз уж упомянули НБК, скажите пожалуйста какие процентные потери спирта на один килограмм сахара на НБК считаются приемлемыми на Ваш взгляд. Спасибо.
Я уже объяснял про это заблуждение, по факту так - чем ниже спиртуозность СС, тем меньше потери спирта,, я это уже не раз показывал перегоняя барду прямотоком, и я не раз не видел что бы любители ставить термометр в бардаотводчик показывали подобный эксперимент
Скажите, зерновую или фруктовую брагу на чём лучше перегонять, на медных тарелках или медных спн, и сколько нужно спн или этажей? Что бы можно было пить в белом виде
Аппарат домашний заготовщик 3 дюйма. Со штатным узлом отбора по пару пока головы капать начнут 5-7 минут проходило. Да и скорость при полностью открытом кране была почему-то чуть больше литра в час. Купил узел отбора по жидкости. Теперь всё нормально. Капли быстро появляются после открытия крана и скорость больше 2х литров в час. Автоматики нет.
Один я чего-то не понял? В кубе выше 101'С, даже с учётом давления выше атмосферного, там кипит если и не одна вода, то точно вода с минимальными примесями спирта. При первой перегонке на такой температуре крепость уже
Привет! А если сравнить с примой? У того же Алексея есть прима, которая даже дешевле, а суть та же... Может есть здесь какие то плюсы, о которых так просто не узнать?)
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.6 (1/4)](http://i.ytimg.com/vi/m05kZ2GDKXg/mqdefault.jpg)
Мастерская Вечный Зов vezov.ru/ САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ И НОВИЧКОВ
"Вечный зов "Аш жуть берет название погребальной фирмы
Ну не считая названия фильма ну он тоже
Доброго дня, не совсем понял про головы на пониженной мощности) это касается только УОП или по УОЖ тоже? Вы захлебнули на 2,5 и сбавили на 1,7, но предзахлебная должна быть от 2,1 до 2,4 ? У меня захлеб был в последний раз на 2,1, гнал на 2.0, как то не очень получился по органолептике... Рк 2 дюйма, максимально могу на 1,3 м, отбор по УОЖ- посоветуйте, пожалуйста, на какой мощности будет лучше разделяться- на предзахлебе или все же меньшей мощности? Я уже запариваюсь и начинаю сомневаться в ректификации) . Заранее спс.
@user-tq2re7vc3q .рабочая мощность равна 80% от предзахлебной, во всяком случае так говорит Селиваненко в своем интервью каналу Азбука винокура
@@CheGevaraSem спасибо
При просмотре этого ролика я потратил своё время,электроэнергию,зрение и деньги на интернет,-прошу прислать лайки,деньги и всё чего кто может!
Я тебе могу голов и хвостов прислать, отличный подарок для алкаша
@@CheGevaraSem Вам желаю тоже здоровья!
@@CheGevaraSemсебе оставь, тебе нужнее
Брагу из одного куба Вы разделили пополам, запланировав провести сравнительный эксперимент отбора по пару и по жидкости. Прошло 4 месяца, а на канале я не нахожу продолжения эксперимента. Вы храните вторую половину браги до сих пор что бы возобновить эксперимент?
Термометр врёт 100%
Спасибо большое за Вашу дотошность, в нашем деле она важна. Вы большой молодец!
А сколько ты не добрал? Около 0.5 л? На мой взгляд этот объем мог сидеть в царге, у тебя термометр в середине царги, хвосты могли еще какое-то время подниматься до точки отбора, я думаю можно было поставить еще один термометр в верхней части и когда на нем скакнула бы температура заканчивать отбор. И думаю термометр в баке врет, если в баке есть спирт, то не может быть 100 градусов
Получается дистилляция только с укреплением поэтому и мягче продукт
+100500
Когда работаю по пару ставлю НУО хвостов и тогда всё чётко и в работе и в калькуляции, а по жидкости до дефлегматора с автоматикой, но тоже разгружаю колонну НУО хвостов, чтобы не цокал клапан автоматики часто.
Сергей добрый день!
Могли бы мы с Вами пообщаться по Ватсапп ?
Интересует НУО ...и работа с ним...
Здоровья Вам и Вашим близким 🙏
С уважением Борис 🤝
Лайк и комментарий.
Работаю по жидкости, привык. Опять же электроклапан очень помогает.
По пару, теоретически, происходит автоматическое поддержание постоянного флегмового числа. Это может сэкономить время при сохранении качества. Но пока не собрался сделать узел отбора по пару.
Теоретически да,но практика вещь жестокая и говорит НЕТ
По мере снижения концентрации этанола снижается отбор (испарение меньше, конденсация та же - параметры охлаждающей воды постоянны. Пар подымается к димрот, там значительная его часть конденсируется, а какая-то часть уходит в приоткрытый кран отбора в виде пара. А поскольку можно представить себе, что работа димрота стационарна (почти),это будет означать, что всё меньше и меньше становится отбор. Другими словами - Ф/Ч растёт, что не даёт снижаться качеству и концентрации спирта.
@@user-df7zf4be4gНе совсем так. Снижается испарение, а поток пара в отбор и на димрот делится в прежней пропорции, в соответствии с степенью открытия крана отбора. Флегмовое число остаётся постоянным.
@@paris081159 с чего это вдруг? Нагретый пар устремляется вверх. И только тот пар, который оказался невостребованным наверху, не может уйти вверх, ищет выход через боковые отверстия. Дым из печки куда идёт? Вверх (в трубу)? Или в боковые отверстия (в дверцу топки)?
@@user-df7zf4be4g читаем школьный курс физики, закон Паскаля. Там картиночка была, в моё время, где по трубочке в дырявый шар дым вдувают, а он из дырочек во все стороны выходит. Если на трубу такой шар надеть, то же самое можно увидеть.
По твоим вводным, ты должен был получить 4300мл 96%. Странно, что даже 4 не выжал. Я по пару делаю, такой разницы ни когда не было. Грамм 100 + -.
Спасибо, видео как всегда супер.
Есть оба узла, сразу, но работаю по пару, привык так. По жидкости делал, не понравилось
А что не понравилось? Я, после дефлегматора и геморроя с установкой напора воды, нарадоваться узлу отбора по жидкости не могу.
@@ognevdv По пару привык работать, когда по жидкости работал, спирт не понравился, это лично моё мнение.
Спасибо! Очень импортирует Ваша дотошность и щепетильность. Всегда смотрю с интересом.
Работаю по жидкости беру голов на 200 мм..всегда меньше заданного спирт 96% ..Работаю по пару головы всегда получаются по расчетам спирт всегда 96,6 бывает даже 97..но по пару всегда получается не добор..всегда по разному в пределах 200-500гр.предпочитаю по жидкости работать...и в кубе температура не привышает 96 гр..а на видео термометр вышел из строя сто процентов...
отличный обзор
В видео самозванцов с селиваненко. Он сказал что выходим на рабочую мощность, и не меняем в течении всего погона. Будь то работа на себя, головы или тело
Привет, Руслан. Парциальное давление паров спирта при температуре под 40 около 135 мм. рт. ст (не равно нулю). Если не закрывать ТСА гидрозатвором, то выкипающий в кубе пар (он теплее окружающей среды и менее плотный, поэтому поднимается вверх), будет понемногу уходить в ТСА. Такое предположение. И немного осталось в колонне (можно прикинуть с помощью НУО сколько).
А почему так строго с прекращением отбора при повышении температуры в нижней части царги на пару десятых градуса? У меня градусник в узле отбора, так там температура стоит как вкопаная еще дооолго после повышения на несколько десяток в нижней части царги, ведь это значит, что хвосты еще долго не могут добраться до узла отбора, а значит еще можно отбирать?
Поддерживаем комментарием
А вот если открутить доохлодитель по пару а на основной холодильник подать побольше воды и приоткрыть кран . Пар пойдет после основного холодильника? Что то мне подсказывает что если и будет то очень мало или вообще не будет . Походу опять всех развели . Может у них всё работает одинаково что по пару что по жидкости . Такая мысль пришла если разницы в напитках нету
Термометр в кубе скорее всего вышел из строя. Работаю по пару, всегда отбор до конца в чем у вас причина не добора целого литра? Очень даже интересно 😊
У меня такая же ерунда и коллеги по самогонному делу тоже говорят что из сахарной браги стал выход меньше почему не знаем, видимо качество сахара упало. При этом берём все у разных поставщиков и производителей.
При отборе по пару так же на крепость спирта надо ориентироваться. До 55-55 отбираем смело, не смотря на термометры.
Какие 55?!
Я заканчиваю отбор тела между 50 и 55 % спирта, ориентируясь на запах хвостов. Речь о дистилляте по пару. Да, сложнее, но при изготовлении виски или бурбона это правильный путь. Ректификация, отбор по жидкости не даёт качества напитка, сколько ни бейся. Вкус тусклый, запах спирта. Но, как вы заметили, это дело вкуса. Кому то нравится и водка их магазина...
В винокурне время кажется остановилось навсегда!
И уже давно
Привет всем
Моё мнение по жиже стабильнее колонна работает!!
По пару с этим узлом тоже стабильно всё. Долго по пару работал. По жидкости колонна дешевле получается и всего то. Узлов меньше
@@Egor_Antonovну узел по пару примитивный. Просто врезка с резьбой по сути и переход на доохладитель... яано дешевле узла по жидкости
спасибо
Поддержка комментарием!
Здравствуйте. Раз уж упомянули НБК, скажите пожалуйста какие процентные потери спирта на один килограмм сахара на НБК считаются приемлемыми на Ваш взгляд. Спасибо.
Нулевые
На практике о нулевых приходится только мечтать. На представленных Вами НБК барда в узле отвода даже до 99 градусов никак не нагревается.
Я уже объяснял про это заблуждение, по факту так - чем ниже спиртуозность СС, тем меньше потери спирта,, я это уже не раз показывал перегоняя барду прямотоком, и я не раз не видел что бы любители ставить термометр в бардаотводчик показывали подобный эксперимент
А головы с хвостами не считаете? Это ж только тела 3 л.
Скажите, зерновую или фруктовую брагу на чём лучше перегонять, на медных тарелках или медных спн, и сколько нужно спн или этажей? Что бы можно было пить в белом виде
6 тарелок, 30-50 см царгу с спн
@@CheGevaraSem какая крепость примерно получится на выходе?
@@CheGevaraSem разница в качестве будет?
@Vladimir777xxx 96,6
У меня такой же бак и термометр стоит проверенный если температура около 96" то хвосты прут полным ходом.
Аппарат домашний заготовщик 3 дюйма. Со штатным узлом отбора по пару пока головы капать начнут 5-7 минут проходило. Да и скорость при полностью открытом кране была почему-то чуть больше литра в час. Купил узел отбора по жидкости. Теперь всё нормально. Капли быстро появляются после открытия крана и скорость больше 2х литров в час. Автоматики нет.
Всё оборудование на 1.5д если через переходники заменить царгу на 2д можно-ли увиличеть нагрев и скорость отбора .Спасибо.
Да можно
Один я чего-то не понял? В кубе выше 101'С, даже с учётом давления выше атмосферного, там кипит если и не одна вода, то точно вода с минимальными примесями спирта. При первой перегонке на такой температуре крепость уже
Все возможно
Погрешность термометра.
Сахар хреновый! То же самое будет недобор.
Объясните, почему нужно делать захлеб колонны перед отбором голов? Обычно смотрел снижают мощность перед отбором голов.
Смочить насадку, рабочая мощность 80% от захлеба
@@CheGevaraSem Спасибо за ответ, а если у меня колпачковая колонна захлеб тогда не нужен?
@alexandrshestopalov2088 не нажен
Вечер добрый.А какую крепость выдал перегон по пару?
96,6
Мне по жидкости мягче.
Привет! А если сравнить с примой? У того же Алексея есть прима, которая даже дешевле, а суть та же... Может есть здесь какие то плюсы, о которых так просто не узнать?)
Везде есть плюсы и минусы
@@CheGevaraSem ну а если конкретно на ваш взгляд? Так то понятно, что не бывает ничего идеального)
А где чего сравнивал то?
Где сам эксперимент ради которого затевалась вся эта болтовня?
Дорогуша, ты каналом ошибся, болтовня в другом месте
Для себя решил давно ,только по жиже ,а так кому как
Отбор голов на низкой мощности увеличивает время выхода примеси из куба.
Ждём перегона по жиже. И конечно же СРАВНЕНИЯ. Удачи.
Здравствуйте. Дайте ссылку на термоконтроллер п.ж.
sl.aliexpress.ru/p?key=XkyTwBD
Посоветуйте какая колонна лучше вейн 6 про или профи лайт 2
Рассмотри Экономку от Вечного Зова
Русич@@CheGevaraSem
Какая скорость отбора была?
1л/ч
Да
Из бака термометр выкеньте
У меня нет бака, у меня только перегонный куб
тогда уж перегонный цилиндр, так как куб это иная геометрическая фигура) @@CheGevaraSem
@user-cj3oi6kk6b перегонный куб это геометрия Лобачевского, не вникай, а то мозг закипит и через уши вытекет
что бы мозг не закипел надо прежде всего быть честным с собой, признал бы что нету перегонного куба, и жить стало бы полегче) @@CheGevaraSem
@user-cj3oi6kk6b ты знаешь кто такие чушпаны? Это те п*издаболы которых я со своего канала выкидываю? Тебя выкинуть?
Домовёнок Чебурашка - Кузя один литр себе на праздник оставил?
Низкая спиртуозность и малое количество сс сделали свое дело
94° уже хвосты на подходе, кого ты лечишь, сказочник 🥸
Тебя алкаш
Шляпа)))
Номер плиточника дайте пож😁
Не шуми, я плиточник
@@CheGevaraSem я такой же- скооперируемся? 😁😁😁