Me recordó cuando mi abuelita en Chaparrosa Villa de Cos Zacatecas en la madrugada salía al molino para regresar y tener las tortillas listas, frijoes de la olla, salsa del molcagete, canela con leche recién hordeñada y huevo de rancho para el desayuno todos nos sentabamos al rededor del fogón de leña en esas mañanas heladas. Y en la noche al lado de lámpara de aceite, una tortilla con miel y un te de hierva de limón disfrutando del silencio y las estrellas....... hermosos recuerdos !!!!
5 ปีที่แล้ว +6
Hermosos recuerdos ❤️❤️❤️❤️❤️ Y las tortillas con miel tan deliciosas, no me acordaba, iré a hacerme una jaja
Este video es lo que buscaba para hacer mis tortillas . Usted lo explica de un modo que lo pueda entender todo el mundo. Vivo fuera de México y por lo tanto usaré la harina de maíz que viene preparada y la vende en los supermercados. Ojala me salgan bien las tortillas así como a usted le salieron.
Hi! Thank you for the recipe. I followed your instructions exactly for tortillas with Maseca. It's the only corn flour available in my area of Colorado The only difference is I live at 6,600 feet above sea level and the air here is very dry, so I had to add a little more water. Othewise, the edges of the tortillas were ragged and not smooth. Thank you! You rock!
Después de ver como 20 videos de cómo hacer tortillas por fin encontré uno que me ayudo 🥺 siempre me quedaban cuarteadas pero después de ver tu explicación me quedaron perfectas. ¡gracias! ✨
Que bonita explicación. El vapor es el que provoca que se inflen. La primer vuelta forma una corteza que retiene la humedad... Algo similar a la masa de hojaldre ! Me hiciste refelxionr sobre ese fenómeno
Soy Cubano,vivo en Miami,Florida,una Ciudad absolutamente Multicultural,me encantan las tortillas acabaditas de hacer,es por eso te agradezco mucho por tú Vídeo,me ha servido de mucho,gracias Joven,es Usted muy talentosa
Hola Brisa,me encanto tu vídeo, yo si se hacer tortillas, las hago sedes que tenía 12años y aún sigo conservando esa tradición,que mi madre me enceño,aun que no las hago diario pero si de vez en cuándo, de igual manera se hacer el nixtamal y también tengo mi molino de mano,te mando muchos saludos desde la CDMX.
Hola, Brisa colibrí. Me encantó tu video y la manera tan fácil y amena que tienes para explicar. Hasta me hizo sentirme orgulloso de ser mexicano.Ojalá que sigas subiendo más Videos con tips como este. Te mando un saludo.
También yo comía las tortillas recién salidas del comal con manteca,sal y una tasa de café colado ,eso era en las mañanas. Ya hace rato que no las como así pero un día de estos madrugare pa hecharle lumbre al fogón y voy a hacer tortillas a mano y así como está este clima fresco va a saber mucho mejor .
Que lindo tu canal, qué bella explicación y musica de fondo muy bonita, ricas las tortillas de casa, yo me hago las gorditas de maseca, compro la maseca, para tener en la alacena, pero se ven ricas de masa, muchas gracias por tu asesoría y felicidades!
5 ปีที่แล้ว +144
AMIGOS, NO SE SALTEN EL VIDEO PUES LOS TIPS MÁS IMPORTANTES LOS DOY AL PRINCIPIO, CON LA MASA FRESCA. También quiero comentar que me equivoqué, cuando dije la 3ra vuelta me refería al 3 movimiento de la tortilla en el comal. Por otro lado me hubiera encantado tortear (Hacerlas con las palmas de la mano) pero es un arte que aún no domino. Saludos grandes a todos, gracias por estar aquí una vez más. Les quiero ❤️
Hola!!! Sra. Brisa me enamoré de su canal y me suscribí inmediatamente, en un día vi todos sus videos, me atreveré a decir que cuándo está cocinando se escucha música y cánticos ancestrales y a través de mi pantalla huele a Mexico. En su video dónde nos enseña a limpiar el típico cazo de cobre me enamoré de el, y le pido por favor que me permita saber que altura y diámetro tiene, pues ese tamaño es justo para mí. Siga enorgulleciendonos y representando nuestras bellas raíces a través de Brisa Colibrí para el mundo. Por su atención muchas gracias y bendiciones 🙏🏻🤗
Diría mi abuela: las tortillas dicen que a tu masa le hace falta amasar más. Las orillas deben ser lisas, no estrelladas.
5 ปีที่แล้ว +4
Judy Judy Efectivamente lo que dice tu abuela es cierto, pero seguro que se refiere a cuando la masa está cruda, así como se los mostré con el testal. Una vez cocida es normal que no se vea perfectamente lisa. Saludos ☺️
Gracias Brisa! Me encanta las tortillas de masa natural y las hago en casa así como tú las haces, me enseñó mi abuela; y en cuanto a la harina de maíz MASECA, encontraron que contiene glifosato un cancerígeno y pues si estamos en nuestro país lo mejor es consumir las tortillas lo más natural que se puede por el bien de nuestra salud. Bendiciones mil para ti 🙌🏻🙏🏻
Brisa Colibrí, me encanta tu canal!! Por fin explicaciones lógicas de cómo hacer mejores tortillas. Definitivamente todo un reto especialmente para quienes solo “simples mortales” y no nacíamos mejicanos. 😁👍🏼
Buena noche Brisa, como siempre con un bonito video de lo nuestro, la tortilla mexicana, me acordé de cuando mis tías guisaban con las tortillas hechas a mano y torteaban las tortillas junto al comal, ellas las hacías con el metate a un lado. Yo no puedo hacerlo pero las hago como tú cuando se me antojan al comal. Gracias por tan buen video.
Muchas gracias Brisa, tengo varios años intentando hacer tortillas y no me quedaban😔 pero con tu receta si pude, mezcle con harina de avena y aún así se inflaron, muchas gracias, bendiciones
Muchisimas gracias, me han salido genial por primera vez. Me hagustado mucho tu video tan detallado de como y porque de todo. No podias haberlo explicado mejor.
ok no soy mexicana sino venezolana pero tengo la maseca y hasta ahora no sabía como esponjan, lo intentaré, gracias por tu tiempo y eres muy agradable :)
Brisa Colibri, these are wonderful. My sister and I have talked about the perfect way to cook tortillas de maiz that puff up like your's do. We have tried many ways and now you have given us a perfect way. Thanks you so much for this video!
Hola Sra. Brisa como esta? Quiero agradecerle por sus deliciosas recetas! Con este vídeo al fin me salieron las tortillas, antes me salían muy duras y no se inflaban pero ahora están en su punto muchas gracias!! Saludos desde Boston
En estos momentos difíciles que estamos viviendo y no podemos salir yo e lo personal ocupo este tipo de Maseca para hacer tortillas y me quedan bien gracias por compartir 👋🏻👋🏻
Hola Brisa , encontré hoy tu canal y estoy suscrita desde éste momento primero : porque me encantó tu forma de explicar , segundo motivo: mi mamá nació en Zacatecas y tengo un cariño especial por esa tierra y tercero me identifico contigo al practicar la cocina tradicional mexicana. Saludos desde Monterrey
me sorprende que siendo tan joven te guste todas estas cosas que por lo general son personas de mayor edad quienes hacen todo esto de alimentos artesanales gracias y me suscribo. deseando que tengas muchísimas suscripciones porque te lo mereces .
Well I made my corn tortillas today(Masarica, that’s what I had on hand). Success! I even supriced myself. I listened and watched your video again. Thank you. I was looking for more explanation on texture, consistency, and the little tidbits to recognize a well made masa. Thank You again.
Me encanta tu canal mija, yo no entiendo como puedes tener dislikes, gente que no aprecia lo bueno, pero pues hay gustos para todos, de lo que se pierden...te sigo desde que empezaste y me fascina tu manera de explicar con detalle y conocimiento, y tu voz pausada me encanta, gracias por tus tips... Saludos desde Texas.,.
5 ปีที่แล้ว
Muchas gracias por tus palabras y por verme desde el principio, me emociona leerte. Saludos grandes ❤️
Hola,Brisa! Muchas gracias... yo siempre he querido hacer tortillas pero núnca me salen y ahora con tus consejos de seguro me saldrán... Saludos y bendiciones
Hola Brisa!! Me da gusto que subiste este vídeo! Justamente estado buscando la mejor Masa aquí en Anaheim California. Yo la compro en una tienda mexicana. Pero me daba cuenta que no sabía igual que la de Mexico, decidí preguntarles y resulta que la cosen con preservativo y no con cal. Pero me comentó que tenían Masa de maíz amarillo y ese no lo cosen con preservativo solo con cal🤗. La compre y esas tortillas que hice si me recordaron a México 🇲🇽.
5 ปีที่แล้ว +1
KARINAAVILA68 Bien por ti, por investigar. Saludos ❤️
Hola Brisa, muchas gracias por enseñar a hacer tortillas con harina de maíz, por error me traje un paquete del súper (pensé que era harina de trigo) y ahora tendré que hacer uso de ella, pero la voy a utilizar para hacer MOLOTES, que es un platillo tradicional y muy rico de la sierra de Puebla ( Xicotepec de Juárez, la Ceiba) y del Norte de Veracruz, más específicamente de la zona del Totonacapan (Papantla, Poza Rica). Un saludo desde el Norte de Veracruz.
Hola Brisa. Encontré tu canal gracias a Hernanditoz y no dude en suscribirme de inmediato... Gracias por tus tips y tus recetas, pero màs que nada por la paciencia que tienes al explicar tus recetas. Saludos desde Monterrey, Nuevo León. P.D. No dudo que el reto de preparar un platillo purépecha te quedarà excelente. Felicidades por tu canal!!!!!🥰
Excelente video y excelente recomendación. Nunca había sabido el porqué y el cómo para lograr el objetivo. Gracias por compartir Brisa. Dios te bendiga.
ERES UNA CHAVA MUY LINDA..SE APRENDE MUCHO DE TI.. TU FORMA DE DARLE FLUIDEZ A TU VIDEO..ES MUY DIDACTICO..TU PRESENCIA VOZ,,Y TU EXPERIENCIA CIENTIFICA..NOS INSTRUYE MUY BIEN.. GRACIAS SIGUE HACIENDO VIDEOS NUTRICIONALES PARA TODOS...SALUDOS... DIOS TE BENDIGA Y BENDIGA A TU FAMILIA..
¡Hola Brisa! Como siempre, disfrutando de tus videos. Sabes, he estado muy agradecida con un tip que me pasaron hace ya varios años y que ahora compartiré contigo. Éste, es para preparar las tortillas con harina de maíz... además de lo que ya muy bien has explicado, hay qué agregar una pizca de cal... 🤭 puede que suene extraño pero lo cierto es que se logra una consistencia y una suavidad increíble, créeme que las tortillas se inflarán sin problema y por el sabor nadie sabrá que son de harina de maíz. Un gran saludo con mucho cariño. 🤗
Gracias Brisa por fin se me van a inflar e visto otros tutoriales y ninguno tan bien explicado como el tuyo nunca sabia cuántas vueltas se le daban para que inflaran saludos
Excelente!! Nunca ví nadie que explique con ese amor y paciencia. Yo las hago con Maseca, porque estoy en Venezuela. Sufro mucho porque mi esposo es mexicano y me da pesar que no me quedan bien las tortillas. Gracias amiga lo intentaré de nuevo.
Hola Brisa gracias por este vídeo y los Tips!! Ahora sé porque casi nunca se inflan mis tortillas. No vivo en México y estoy feliz si puedo hacerlas de vez en cuando con Maseca. Me doy cuenta que no has vivido fuera de México porque estando lejos aunque sean de las que venden en paquete ó congeladas nos saben muy ricas con nuestros tacos u otra comida mexicana. Muy interesante y bien explicado el procedimiento, sobre todo de un alimento que en México se encuentra donde quiera y actualmente en las casas no se hace. 😘👋
Mi querida amiga yo tengo 72 años y vivo sólo y quiero aprender hacer arroz , abas con nopales me gustan mucho las verduras pero quiero aprender ya que como en la calle pero sé me antoja mucho la comida sencilla que mí mamá nos hacia porque éramos ,6 hermanos Disculpadme tal ves sí esto y pidiendo mucho! saludos y un fuerte abrazo!!!
5 ปีที่แล้ว +4
Juan Hernandez Ya hay en mi canal esa recetas ☺️. Saludos ❤️
Don Juan aqui rn youtube es muy facil solo va a buscar video..escribe lo que busca..ejemplo, como hacer arroz rojo Mexicano? Y alli le salen todos los canales de gente que enseñan a hacerlo. Solo le toca ver cual le gusta mejor ya que cada persona tiene un giso o una gorma distinta y lo mas importante hay quienes tienen muy buena forma de enseñar y son muy practicas que lo hacen todo parecer facil de hacer y haveces si sabe rico. Chequese esta señora ya que cosina muy rico espero le ayude mi opinion. Saluditos. Jauja cocina Mexicana
Que ricooooo!!!!!, La verdad a mí me quedan duras, pero seguiré tus consejos y seguro me salen bien Saludos desde Monterrey NL Las de harina me quedan buenísimas😁😁😁
Brisa, maravilloso canal, orgullo mexicano e internacional. Estamos en cuarentena en NJ y solo tengo masa seca para tamales. Puedo hacer tortillas con esta masa? Agradezco tus consejos.
Muchas gracias por compartir la informacion de preparacion de tortillas, primera vez que visito tu canal y me.ha gustado. Ya me inscribi y estare mirando tua anteriores videos. Saludos desde San Diego California.
Gracias x sus consejos...muy útiles.En mi país Costa Rica. se usan las dos masas , la masa pura natural dela que venden en el mercado.y la de paquete industrializada.que venden en los supermercados, Yó prefiero usar la Natural de maíz molido ,dela que venden en el mercado.
Soy la primera que emoción 😊. Hola!!! Sra. Brisa me enamoré de su canal y me suscribí inmediatamente, en un día vi todos sus videos, me atreveré a decir que cuándo está cocinando se escucha música y cánticos ancestrales y a través de mi pantalla huele a Mexico. En su video dónde nos enseña a limpiar el típico cazo de cobre me enamoré de el, y le pido que por favor me permita saber que altura y diámetro tiene, pues ese tamaño es justo para mí. Siga enorgulleciendonos y representando nuestras bellas raíces a través de Brisa Colibrí para el mundo. Por su atención muchas gracias y bendiciones 🙏🏻🤗
Soy salvadoreña, pero me encantan mucho los tacos y algo de lo cual la gente siempre se sorprende es de que cuando hago tacos en mi casa (sencillitos, de carne molida con papa porque aquí la carne de res o cerdo es bien cara, jeje) las tortillas son hechas a mano (con maseca, claro) y nunca compro del súper. De unas 10 tortillas, siempre hay dos o tres que nunca se inflan y siempre me pasa eso que las tortillas me quedan más gruesas de un lado, pero con todos tus consejos, espero que la próxima vez que haga tacos en mi casa, ahora sí me queden perfectos. ¡Gracias! ♥️
Tengo tiempo intentando hacer tortillas, pero no siempre se me esponja. Hoy hize tortillas y de la frustración asta llore porque me quedaban muy resecas y buscando la razón de esto, encontré este video demasiado útil. Volveré a intentar pero con estos tips 🤩 gracias
Me gustó mucho tu vídeo soy de Cali _Colombia y me gustaría ver un vídeo como preparar la masa para tamal. Quiero aprenderla hacer. Gracias y ya me inscribí en tu canal para seguirte👍
HOLA BRISA SOY DE LA PROVINCIA DE LAMBAYEQUE Y VIVO EN CHICLAYO CAPITAL MI PROVINCIA QUEDA EN LA COSTA NORTE DEL PERU Y NO SE SI ENCUENTRE HARINA DE MAIZ EN MI CIUDAD LA VOY A BUSCAR, HACE MUCHO QUE HAGO LAS TORTILLAS MEJICANAS DE HARINA DE TRIGO CON MANTECA Y ME SALEN CADA VES MEJOR, AGRADESCO TUS CONSEJOS ERES UNA EXPERTA COMO BUENA MEJICANA QUE ERES SALUDOS DESDE PERU TIERRA DE LOS INCAS.
Me recordó cuando mi abuelita en Chaparrosa Villa de Cos Zacatecas en la madrugada salía al molino para regresar y tener las tortillas listas, frijoes de la olla, salsa del molcagete, canela con leche recién hordeñada y huevo de rancho para el desayuno todos nos sentabamos al rededor del fogón de leña en esas mañanas heladas. Y en la noche al lado de lámpara de aceite, una tortilla con miel y un te de hierva de limón disfrutando del silencio y las estrellas....... hermosos recuerdos !!!!
Hermosos recuerdos ❤️❤️❤️❤️❤️ Y las tortillas con miel tan deliciosas, no me acordaba, iré a hacerme una jaja
Que le pongo si se pega y se rompe, es de maíz la masa
QUE HERMOSOS RECUERDOS AMIGA, YO VIVÍ ALGO MUY PARECIDO. ABRAZOS
Invita🤗👍✌
Wow !
Te felicito chica
Nunca nadie había explicado de esa manera cómo es que se esponjan.
Que ricas 😋
Creo que. Están ricas porque se ven ricas
Este video es lo que buscaba para hacer mis tortillas . Usted lo explica de un modo que lo pueda entender todo el mundo. Vivo fuera de México y por lo tanto usaré la harina de maíz que viene preparada y la vende en los supermercados. Ojala me salgan bien las tortillas así como a usted le salieron.
Hi! Thank you for the recipe. I followed your instructions exactly for tortillas with Maseca. It's the only corn flour available in my area of Colorado The only difference is I live at 6,600 feet above sea level and the air here is very dry, so I had to add a little more water. Othewise, the edges of the tortillas were ragged and not smooth. Thank you! You rock!
Fantastic
Te felicito...me encanta tu manera de explicar lo sencillo y Profesional que lo haces
Después de ver como 20 videos de cómo hacer tortillas por fin encontré uno que me ayudo 🥺 siempre me quedaban cuarteadas pero después de ver tu explicación me quedaron perfectas. ¡gracias! ✨
Que bonita explicación.
El vapor es el que provoca que se inflen. La primer vuelta forma una corteza que retiene la humedad... Algo similar a la masa de hojaldre !
Me hiciste refelxionr sobre ese fenómeno
Soy Cubano,vivo en Miami,Florida,una Ciudad absolutamente Multicultural,me encantan las tortillas acabaditas de hacer,es por eso te agradezco mucho por tú Vídeo,me ha servido de mucho,gracias Joven,es Usted muy talentosa
Muchas gracias!!! De muchos videos que estube buscando quien me explico y saco De Dudas fuiste tu. Muchas, muchas gracias exelente video. Gracias.!!
Hola Brisa,me encanto tu vídeo, yo si se hacer tortillas, las hago sedes que tenía 12años y aún sigo conservando esa tradición,que mi madre me enceño,aun que no las hago diario pero si de vez en cuándo, de igual manera se hacer el nixtamal y también tengo mi molino de mano,te mando muchos saludos desde la CDMX.
Hola, Brisa colibrí. Me encantó tu video y la manera tan fácil y amena que tienes para explicar. Hasta me hizo sentirme orgulloso de ser mexicano.Ojalá que sigas subiendo más Videos con tips como este. Te mando un saludo.
De niño recien salidas las tortillas que hacia mi madre, nos las preparaba con sal y manteca, riquisimas
Seeee!
@Tere la pro yo de repente, con manteca y sal! Aprendí hacerlas a mano y se me inflan!
@Tere la pro nombre ya me antojó y ahora que estoy a dieta 😂😂😂😂😂saludos
P
También yo comía las tortillas recién salidas del comal con manteca,sal y una tasa de café colado ,eso era en las mañanas.
Ya hace rato que no las como así pero un día de estos madrugare pa hecharle lumbre al fogón y voy a hacer tortillas a mano y así como está este clima fresco va a saber mucho mejor .
Sin duda el mejor tutorial para hacer tortillas
Que lindo tu canal, qué bella explicación y musica de fondo muy bonita, ricas las tortillas de casa, yo me hago las gorditas de maseca, compro la maseca, para tener en la alacena, pero se ven ricas de masa, muchas gracias por tu asesoría y felicidades!
AMIGOS, NO SE SALTEN EL VIDEO PUES LOS TIPS MÁS IMPORTANTES LOS DOY AL PRINCIPIO, CON LA MASA FRESCA. También quiero comentar que me equivoqué, cuando dije la 3ra vuelta me refería al 3 movimiento de la tortilla en el comal. Por otro lado me hubiera encantado tortear (Hacerlas con las palmas de la mano) pero es un arte que aún no domino. Saludos grandes a todos, gracias por estar aquí una vez más. Les quiero ❤️
Hola!!! Sra. Brisa me enamoré de su canal y me suscribí inmediatamente, en un día vi todos sus videos, me atreveré a decir que cuándo está cocinando se escucha música y cánticos ancestrales y a través de mi pantalla huele a Mexico.
En su video dónde nos enseña a limpiar el típico cazo de cobre me enamoré de el, y le pido por favor que me permita saber que altura y diámetro tiene, pues ese tamaño es justo para mí.
Siga enorgulleciendonos y representando nuestras bellas raíces a través de Brisa Colibrí para el mundo.
Por su atención muchas gracias y bendiciones 🙏🏻🤗
Brisa, eres una santa. Gracias por este vídeo.
Diría mi abuela: las tortillas dicen que a tu masa le hace falta amasar más. Las orillas deben ser lisas, no estrelladas.
Judy Judy Efectivamente lo que dice tu abuela es cierto, pero seguro que se refiere a cuando la masa está cruda, así como se los mostré con el testal. Una vez cocida es normal que no se vea perfectamente lisa. Saludos ☺️
Asi es l falta amasado
Gracias Brisa! Me encanta las tortillas de masa natural y las hago en casa así como tú las haces, me enseñó mi abuela; y en cuanto a la harina de maíz MASECA, encontraron que contiene glifosato un cancerígeno y pues si estamos en nuestro país lo mejor es consumir las tortillas lo más natural que se puede por el bien de nuestra salud. Bendiciones mil para ti 🙌🏻🙏🏻
WOW SOLO MASA SIN MÁS NADA. K BIEN. GRACIAS. NO HAY QUIEN LAS PREPARA COMO TU. gracias
Se ve tan fácil felicidades chica lo intentaré gracias y bendiciones
Brisa Colibrí, me encanta tu canal!! Por fin explicaciones lógicas de cómo hacer mejores tortillas. Definitivamente todo un reto especialmente para quienes solo “simples mortales” y no nacíamos mejicanos. 😁👍🏼
Buena noche Brisa, como siempre con un bonito video de lo nuestro, la tortilla mexicana, me acordé de cuando mis tías guisaban con las tortillas hechas a mano y torteaban las tortillas junto al comal, ellas las hacías con el metate a un lado. Yo no puedo hacerlo pero las hago como tú cuando se me antojan al comal. Gracias por tan buen video.
muchas gracias. nunca habia aprendido esos detalles sobre tortilas con harina maseca. Particualrmente util ahora en cuarentena.
Muchas gracias, muy buena información. Explicó muy bien lo de los dos modos y porque. Se inflaron muy bonitos las tortillas.👍🏼👍🏼👍🏼
Muchas gracias Brisa, tengo varios años intentando hacer tortillas y no me quedaban😔 pero con tu receta si pude, mezcle con harina de avena y aún así se inflaron, muchas gracias, bendiciones
Muchisimas gracias, me han salido genial por primera vez. Me hagustado mucho tu video tan detallado de como y porque de todo. No podias haberlo explicado mejor.
Excelentes tips! ahora entiendo mis errores, gracias y saludos
Igual yo me quedaban tiesas
ok no soy mexicana sino venezolana pero tengo la maseca y hasta ahora no sabía como esponjan, lo intentaré, gracias por tu tiempo y eres muy agradable :)
Brisa Colibri, these are wonderful. My sister and I have talked about the perfect way to cook tortillas de maiz that puff up like your's do. We have tried many ways and now you have given us a perfect way. Thanks you so much for this video!
Thank you ❤️
QUE BENDICIÓN QUE EXISTA ESTE CANAL. BENDICIONES
Hola voy a intentar hacerlo porque sería la primera vez que lo haría y gracias por los tips.
Hola Sra. Brisa como esta? Quiero agradecerle por sus deliciosas recetas! Con este vídeo al fin me salieron las tortillas, antes me salían muy duras y no se inflaban pero ahora están en su punto muchas gracias!! Saludos desde Boston
Gracias por este maravilloso consejo...... No podía hacer las tortillas, lo pondre en práctica
Brisa excelente explicación y tips para hacer unas deliciosas tortillas,gracias
Holaaaaa amiga mia Brisa llega hasta cali Colombia exelente presentación de tus vídeos gracias Luisk desde cali Colombia
En estos momentos difíciles que estamos viviendo y no podemos salir yo e lo personal ocupo este tipo de Maseca para hacer tortillas y me quedan bien gracias por compartir 👋🏻👋🏻
Teresa disculpa la molestia pero a mi mis tortilla no me queda suave y sobre todo al next day. Como te quedan bien conmaseca!??🥀🤔
Me encantó su vídeo, muy bien la explicación
Hola Brisa , encontré hoy tu canal y estoy suscrita desde éste momento primero : porque me encantó tu forma de explicar , segundo motivo: mi mamá nació en Zacatecas y tengo un cariño especial por esa tierra y tercero me identifico contigo al practicar la cocina tradicional mexicana. Saludos desde Monterrey
He visto varios vídeos de cómo hacer tortillas y creo que Este es el mejor ☺️Gracias por compartir!! saludos desde Los Angeles,CA.🤗
CARIÑO ME QUEDO CON LAS DE MASA FRESCA SON LAS MEJORES Y TIENEN UN OLOR DELICIOSO GRACIAS JOVENCITA BRISA .
Me parece que no pude haber encontrado a alguien que pudiera explicar mejor que tu. Muchisimas gracias ❤
Me encanta tu explicación sobre el origen de la reseta saludos que Dios te bendiga
Gracias por la paciencia en explicar paso a paso cómo hacer unas ricas tortillitas 🙏🏻😉👍🏼
Toda una profesional me encanto tu vídeo gracias por tu vídeo.
Estos son los mejores tip que e encontrado. Aquí estoy ahora en España, y pues tengo que cocinar mis propias tortillas. Muchas gracias por el video.
Me gusto mucho como explicaste el proceso gracias desde Chicago
Ojalá!!ahora si se inflen mis tortillas con tus tips .👍👍
me sorprende que siendo tan joven te guste todas estas cosas que por lo general son personas de mayor edad quienes hacen todo esto de alimentos artesanales gracias y me suscribo.
deseando que tengas muchísimas suscripciones porque te lo mereces .
No voy a usar maseca. Vivo en Xochimilco y hay maíz y masa.
Mil gracias Brisa! Vamos a hacer panuchos y con tu receta nos van a quedar super bien.
Well I made my corn tortillas today(Masarica, that’s what I had on hand). Success! I even supriced myself. I listened and watched your video again. Thank you. I was looking for more explanation on texture, consistency, and the little tidbits to recognize a well made masa. Thank You again.
Gracias por los buenos consejos. Logré hacer las tortillas.
Probado y aprobado! 👍🏼👌🏼 se inflaron toooodas mis tortillas de harina de maíz! 🤤🇲🇽🏴
Me encanta tu servilleta bordada🥰🥰🥰🥰 y klaro tambn los tips de tortilla q nos das😇😘
El mejor video de tortillas que he encontrado gracias haz resolvido todas mis dudas sin duda ganaste una nueva suscriptora 😉😘❤️
Me encanta tu canal mija, yo no entiendo como puedes tener dislikes, gente que no aprecia lo bueno, pero pues hay gustos para todos, de lo que se pierden...te sigo desde que empezaste y me fascina tu manera de explicar con detalle y conocimiento, y tu voz pausada me encanta, gracias por tus tips... Saludos desde Texas.,.
Muchas gracias por tus palabras y por verme desde el principio, me emociona leerte. Saludos grandes ❤️
Hola,Brisa! Muchas gracias... yo siempre he querido hacer tortillas pero núnca me salen y ahora con tus consejos de seguro me saldrán... Saludos y bendiciones
Muy bien explicado gracias por compartir bendiciones
Mecencantaron tus ideas. Las pondré en practica
Muchas gracias por la receta hoy por primera vez me quedaron bien con harina nixtamalisado hasta se me inflaron bien bonitas
Hola Brisa!! Me da gusto que subiste este vídeo! Justamente estado buscando la mejor Masa aquí en Anaheim California. Yo la compro en una tienda mexicana. Pero me daba cuenta que no sabía igual que la de Mexico, decidí preguntarles y resulta que la cosen con preservativo y no con cal. Pero me comentó que tenían Masa de maíz amarillo y ese no lo cosen con preservativo solo con cal🤗. La compre y esas tortillas que hice si me recordaron a México 🇲🇽.
KARINAAVILA68 Bien por ti, por investigar. Saludos ❤️
Hola Brisa, muchas gracias por enseñar a hacer tortillas con harina de maíz, por error me traje un paquete del súper (pensé que era harina de trigo) y ahora tendré que hacer uso de ella, pero la voy a utilizar para hacer MOLOTES, que es un platillo tradicional y muy rico de la sierra de Puebla ( Xicotepec de Juárez, la Ceiba) y del Norte de Veracruz, más específicamente de la zona del Totonacapan (Papantla, Poza Rica).
Un saludo desde el Norte de Veracruz.
yo apredi ha hacer molotes en Oaxaca son deliciosos
Chonette Taylor rellenos de quesillo.
Muchas gracias por sus tips me encantan ver sus videos
Gracias, amiga. Soy iniciado y lo explicas de maravilla. Besos desde el sur de España.
excelente explicacion me encantó, super tips y si salen tal cual, muchísimas gracias.
Muchas gracias, colibrí, excelente vídeo,me gustan mucho cómo cocinas, cómo explicás la Historia de la cocina, gracias.
Hola Brisa. Encontré tu canal gracias a Hernanditoz y no dude en suscribirme de inmediato... Gracias por tus tips y tus recetas, pero màs que nada por la paciencia que tienes al explicar tus recetas. Saludos desde Monterrey, Nuevo León. P.D. No dudo que el reto de preparar un platillo purépecha te quedarà excelente. Felicidades por tu canal!!!!!🥰
Gracias!!! Muy bien explicado
Excelente video y excelente recomendación. Nunca había sabido el porqué y el cómo para lograr el objetivo. Gracias por compartir Brisa. Dios te bendiga.
ERES UNA CHAVA MUY LINDA..SE APRENDE MUCHO DE TI..
TU FORMA DE DARLE FLUIDEZ A TU VIDEO..ES MUY DIDACTICO..TU PRESENCIA VOZ,,Y TU EXPERIENCIA CIENTIFICA..NOS INSTRUYE MUY BIEN..
GRACIAS SIGUE HACIENDO VIDEOS NUTRICIONALES PARA TODOS...SALUDOS...
DIOS TE BENDIGA Y BENDIGA A TU FAMILIA..
Gracias Brisa! Este video me ha ayudado mucho. Yo las estaba hacienda muy delgaditas y no siempre se inflaban. Mil gracias!!
Mijavpon derecha la tortillere para que no batalles al prensarlas y se le pone una Pisca de cal
¡Hola Brisa! Como siempre, disfrutando de tus videos. Sabes, he estado muy agradecida con un tip que me pasaron hace ya varios años y que ahora compartiré contigo. Éste, es para preparar las tortillas con harina de maíz... además de lo que ya muy bien has explicado, hay qué agregar una pizca de cal... 🤭 puede que suene extraño pero lo cierto es que se logra una consistencia y una suavidad increíble, créeme que las tortillas se inflarán sin problema y por el sabor nadie sabrá que son de harina de maíz. Un gran saludo con mucho cariño. 🤗
Rosaura cri me puedes decir como se le pone la pizca de cal? Me gusta hacer tortillas. Ojalá me respondas por favor.Gracias anticipadas
@@edithvazquez3845 lo que agarre tres dedos o dos .. asegun la cantidad de arina de maiz .. o ponles un pellisco .. saludos
La cal se la agregan a la masa en las tortillerías. Así se compra
Gracias Brisa por fin se me van a inflar e visto otros tutoriales y ninguno tan bien explicado como el tuyo nunca sabia cuántas vueltas se le daban para que inflaran saludos
Gracias tancecillitos tips pero tan importantes para que salgan vien
Excelente!! Nunca ví nadie que explique con ese amor y paciencia. Yo las hago con Maseca, porque estoy en Venezuela. Sufro mucho porque mi esposo es mexicano y me da pesar que no me quedan bien las tortillas. Gracias amiga lo intentaré de nuevo.
Hola Brisa gracias por este vídeo y los Tips!! Ahora sé porque casi nunca se inflan mis tortillas. No vivo en México y estoy feliz si puedo hacerlas de vez en cuando con Maseca. Me doy cuenta que no has vivido fuera de México porque estando lejos aunque sean de las que venden en paquete ó congeladas nos saben muy ricas con nuestros tacos u otra comida mexicana. Muy interesante y bien explicado el procedimiento, sobre todo de un alimento que en México se encuentra donde quiera y actualmente en las casas no se hace. 😘👋
Sí he vivido fuera de México
Brisa colibrí Ah , entonces sabes que aunque no sean las mejores las tortillas que encontremos saben muy rico 😂😂
La Manchis Muy ricas dices? Saben a GLORIA!!!!! Saludos!
Soy española hace tiempo que queria saber hacer las tortillas por probar vuestra gastronomia me alegro encontrarte me suscribo gracias..
si usas harina maseca o similar recomiendo que dejes reposar la masa dos horas para que se hidrate
Gracias..
Mi querida amiga yo tengo 72 años y vivo sólo y quiero aprender hacer arroz , abas con nopales me gustan mucho las verduras pero quiero aprender ya que como en la calle pero sé me antoja mucho la comida sencilla que mí mamá nos hacia porque éramos ,6 hermanos Disculpadme tal ves sí esto y pidiendo mucho! saludos y un fuerte abrazo!!!
Juan Hernandez Ya hay en mi canal esa recetas ☺️. Saludos ❤️
es usted un adorado al prepararse sus sagrados alimentos, reciba un gran abrazo desde Guadalajara
Don Juan aqui rn youtube es muy facil solo va a buscar video..escribe lo que busca..ejemplo, como hacer arroz rojo Mexicano? Y alli le salen todos los canales de gente que enseñan a hacerlo. Solo le toca ver cual le gusta mejor ya que cada persona tiene un giso o una gorma distinta y lo mas importante hay quienes tienen muy buena forma de enseñar y son muy practicas que lo hacen todo parecer facil de hacer y haveces si sabe rico. Chequese esta señora ya que cosina muy rico espero le ayude mi opinion. Saluditos.
Jauja cocina Mexicana
Jauja cocina mexicana
Que riiiiico se ve soy de chile y me encanta la comida mexicana felicidades saludo desde atacama chile
Que ricooooo!!!!!, La verdad a mí me quedan duras, pero seguiré tus consejos y seguro me salen bien
Saludos desde Monterrey NL
Las de harina me quedan buenísimas😁😁😁
Es Porq la deja muy seca a de agua agregarle más y verá q le van. A quedar suavesitas
Receta!!!
Brisa, maravilloso canal, orgullo mexicano e internacional. Estamos en cuarentena en NJ y solo tengo masa seca para tamales. Puedo hacer tortillas con esta masa? Agradezco tus consejos.
Te felicito muy bien explicado ,
Este video fue el mejor en laa tortillas, explicas muy bien! Nueva suscriptora 😁👏👏👏
Muchas gracias por compartir la informacion de preparacion de tortillas, primera vez que visito tu canal y me.ha gustado. Ya me inscribi y estare mirando tua anteriores videos. Saludos desde San Diego California.
Gracias por los tips me ayudaran mucho
Gracias x sus consejos...muy útiles.En mi país Costa Rica. se usan las dos masas , la masa pura natural dela que venden en el mercado.y la de paquete industrializada.que venden en los supermercados, Yó prefiero usar la Natural de maíz molido ,dela que venden en el mercado.
Soy la primera que emoción 😊. Hola!!! Sra. Brisa me enamoré de su canal y me suscribí inmediatamente, en un día vi todos sus videos, me atreveré a decir que cuándo está cocinando se escucha música y cánticos ancestrales y a través de mi pantalla huele a Mexico.
En su video dónde nos enseña a limpiar el típico cazo de cobre me enamoré de el, y le pido que por favor me permita saber que altura y diámetro tiene, pues ese tamaño es justo para mí.
Siga enorgulleciendonos y representando nuestras bellas raíces a través de Brisa Colibrí para el mundo.
Por su atención muchas gracias y bendiciones 🙏🏻🤗
10 cm. de altura, 18 de fondo y 29 del borde.
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Excelentes tips, espero que ya con ésto inflen mis tortillas. Gracias!
Yo hise unas tortillas de maiz anoche y me salieron bien duras pero todavia me las comi con queso asadero...me las comi bien ricas!
Excelente!! Creo y es El Mejor video de tortillas.. Muchas gracias🌹Saludos desde Chicago I'll🥰
Gracias por la información, fue muy útil
Wowwww, que buenos tips, gracias por compartir... Saludos y bendiciones desde Tijuana BC México 🇲🇽
Acavo de descubrir tu canal. Siempre estuve buscando esos tips gracias voy a practicar.
Sigamos disfrutando de las delicia s de los videos que.nos presenta. Siepre. Saludos con respeto y cariño para todos..de Chicago Ll.⛪
Muchisimas gracias! Ay muchos videos que no esplican los tips que uno Ocupa cuando esta aprendiendo.
Wow ... Gracias lo voy a tratar y me encantó la explicación 👏👏 Saludos desde Dallas Tx 🇲🇽
Soy salvadoreña, pero me encantan mucho los tacos y algo de lo cual la gente siempre se sorprende es de que cuando hago tacos en mi casa (sencillitos, de carne molida con papa porque aquí la carne de res o cerdo es bien cara, jeje) las tortillas son hechas a mano (con maseca, claro) y nunca compro del súper. De unas 10 tortillas, siempre hay dos o tres que nunca se inflan y siempre me pasa eso que las tortillas me quedan más gruesas de un lado, pero con todos tus consejos, espero que la próxima vez que haga tacos en mi casa, ahora sí me queden perfectos. ¡Gracias! ♥️
¿y no hay pescado o camaron? tambien puedes hace tacos de camaron o de pescado o de pollo
HASTA ME DIERON GANAS DE HACER Y COMER SOLITAS CON SALSA DE MOLCAGETE........QUE RICAS SE MIRAN
Me paso igual!
Gracias por tu consejo ya aprendi
Recién salidas. Con requesón y un chile con tomates asados.
MolcaJete 😋
Excelente explicación ,gracias x compartir cordial saludo
Tengo tiempo intentando hacer tortillas, pero no siempre se me esponja.
Hoy hize tortillas y de la frustración asta llore porque me quedaban muy resecas y buscando la razón de esto, encontré este video demasiado útil.
Volveré a intentar pero con estos tips 🤩 gracias
deja reposar la masa dos horas para que hidrate
Excelente video y muy bien explicado saludos
Me gustó mucho tu vídeo soy de Cali _Colombia y me gustaría ver un vídeo como preparar la masa para tamal. Quiero aprenderla hacer. Gracias y ya me inscribí en tu canal para seguirte👍
Felicidades, tratare de hacerlo saludo desde Panamá
HOLA BRISA SOY DE LA PROVINCIA DE LAMBAYEQUE Y VIVO EN CHICLAYO CAPITAL MI PROVINCIA QUEDA EN LA COSTA NORTE DEL PERU Y NO SE SI ENCUENTRE HARINA DE MAIZ EN MI CIUDAD LA VOY A BUSCAR, HACE MUCHO QUE HAGO LAS TORTILLAS MEJICANAS DE HARINA DE TRIGO CON MANTECA Y ME SALEN CADA VES MEJOR, AGRADESCO TUS CONSEJOS ERES UNA EXPERTA COMO BUENA MEJICANA QUE ERES SALUDOS DESDE PERU TIERRA DE LOS INCAS.