Eu la 324 nuci am pus 2kg zahăr, 1000ml de apă. Am lăsat sa fiarbă apa și zaharul vreo 30 minute,si după ce am pus și nucile, am mai lăsat oala pe foc 65minute. Sunt foarte bune!
reteta asta o facea parinti mei ,si in continuare o face si fratii mei la inceputul verii ,doar ca ai mei o faceau putin diferit fara vanilie si la 300 de nuci puneau 1,5 kg de zahar si iesea mai dulce decat mierea ,si nu facea acel sirop si fara lamaie pur si simplu nucile le tineau in apa peste noapte si dimineata le punea zahar si le dadea la fiert fara apa doar nucile si zaharul ,,,,oricum arata super jamilacusine ,,,eu iti ador canalul ....
Am mâncat dulceață de nuci verzi de la tatăl unei colege de cămin din R.Moldova!Era demențiala!!!Am găsit acum rețeta pe canalul tău și sunt croita sa o încerc!Mulțumesc!😊
Buna, imi plac foarte mult retetele tale. Mai nou am o pasiune pentru mancarea asiatica....as fi tare bucuroasa daca ne.ai arata cateva retete de preparate thai, coreene, chinezesti, japoneze etc. 😘😘
De ce puneti atâta apa, ca mai apoi sa o lasati sa se evapore? Puneti 200 ml apa la 1 kg zahar si aveti un sirop in 5 min de fiert. Repede simplu si logic.
Am făcut dulceață și ustura puțin pe gât și nu știu de la ce și mai am inca o întrebare nucile trebuie sa fie moi și încă se simte puțin mirosul de iod eu nu știu dacă așa trebuie v- as ruga să îmi răspundeți cu mulțumiri doamne ajuta
Nucile curățate se țin în apă cu lămâie 24 de ore la frigider...din 5in5ore schimbați apa iar stoarceți 3, 4 lamai și abia pe urmă puse la fiert in siropul de zahar...( după ce s-au scurs de apa in care au stat peste noapte...
Daca dulceata este mai inchegata are ceva ?din 2kg de nuci curatate mi-au iesit 4borcane de 420g si unul mai mic de 300g,si mie teama sa nu fie prea groasa !Sper sa nu se zahariseasca - poti sa imi spui te rog de ce se zahariseste dulceata de nuci fata de alte dulceturi ? Multumesc anticipat !
Nu am mai mancat asa ceva de aproximativ 45 de ani, de pe vremea cand ma urcam in nuc si culegeam personal material prima. Mama facea o dulceata de nuci delicioasa. Nu cred ca mi-a scapat vreo reteta din cele pe care le-ai postat dar cu asta m-ai dat gata! :) PS Trimiterea la profilul tau de pe facebook a fost o cruditate din partea ta. Sunt om batran si cardiac pe deasupra... LOL
Buna ziua! Am niste intrebari legate de pregatirea nucilor. Lamaia din nuci este stoarsa in apa? Atunci cand se schimba apa de 3 ori pe noapte se mai stoarce o lamaie in fiecare apa? Multumesc!
buna jamila iti urmaresc canalul si imi place foarte mult chiar daca am 14 ani te-si ruga sa faci un videoclip in care pregatesti un pandispan cu ciocolata de rog frumos si tineo tot asa esti super
@@Mikyyy1990 Wow. Ok.. Da, au trecut 9 ani de atunci, încă ma uit la doamna Jamila și învăț câte ceva nou de fiecare data. Am 23 de ani și știu sa gătesc in ziua de azi rețete de care mama nici nu a auzit. :)).
dulceata isi pastreaza gustul peste iarna la borcan, adica v-a avea acelasi gust ca si dulceata pe care o gust imediat dupa gatire si inainte de a o pune in borcane? O sa fie prima dulceata facuta de mine , de asta intreb.
Mi am batut joc de munca de 3 ore de curatit nuci cu aceasta reteta deoarece nucile trebuiesc si oparite se cateva ori inainte se a fi puse in sirop, altfel raman foarte amare!
Am patit si eu asa prima oara cand am facut acum cativa ani. Mi-a spus cineva o reteta si trebuia sa pun 2l de apa la ce cantitate de nuci aveam dar daca mi-a spus sa pun 2 cani, eu am pus 2 cani de cafea 😁. Nici nu puteam baga lingura sa amestec. Sa stiti ca dulceata din videoclip nu ramane asa lichida cand se raceste, se incheaga putin.
@@marinasd9865 Jamila pune 1 l de apa la 2 kg de nuci ,ei bine eu am avut duar un kg si am pus jumate de litru de apa ,deci un ar fi problema ? probabil se pune la un kg de nuci un litru de apa .
Probabil a fiert mai mult si s-a evaporat indeajuns de multa apa incat sa faca diferenta. Eu nu am facut inca reteta aceasta deci nu pot spune cu exactitate unde ar fi fost problema. Incercati cu 750ml de apa la 1kg de nuci daca credeti ca nu era ce trebuie.
Nu cred că așa ar trebui să arate dulceața de nuci, ori nu a ieșit tot iodul din nuci( pt că nu le-ați opărit înainte să le adăugați în sirop) ori ați caramelizat zaharul ori ați adăugat degeaba păstaia de vanilie care nu-și are rostul pt că schimbă și gustul dulceței. Înainte să postați cv și să faceți și pe alții să vă urmeze mai bine documentați.vă bine înainte. Dulceața de nuci ar trebui sa aibă culoarea mierii nicidecum să fie maronie sa nu vezi nici nuca in borcan 🤔
Nu aveți dreptate, Denisa Lungu. Și eu le opăream puțin, dar culoarea nu este ca la miere... Până la urmă iodul este important, nu culoarea... Sunt persoane care au nevoie de iod.
@@ninableoju8284 exact, bunica le punea în apa de var. Ma gândesc cum as putea sa fac, nuci am dar nu am nici apa de var nici borș, nu sunt în tara din păcate. Oare apa cu oțet sau cu lămâie ar fi bine?
Eu nam mancat niciodata dulceata de nuci si nu inteleg ceva..eu stiu ca nuca este tare in orce perioada a vieti ei nuca aia fiarta se mananca ? sau doar siropu ala
Încearcă acum o nucă . Este tînără,nu are coarja cea tare dinăuntru,fiindcă nu este formată încă. Este foarte delicioasa această dulceață,mama a făcut o dată.
No_Name -.- 🤣scuze .nuca cänd e verde si micä este foarte moale si se mänincä tot ce pui in dulceatzä .mai tirziu nuca se intäreste si no mai poti mänca .se face dulceațä numai cind e foarte micä si are ceva alb sub coarza verde
Nucile trebuie clătite de muulte ori nu doar 3 cum spui pt că altfel dulceața va ieşi amară (de la iodul in exces care a ramas in ele) -eventual se pot da intr-un clocot inainte . Vorbesc din experiență. Am făcut rețeta ta și cum spui (a ieșit amară dulceața ) și fierte f puțin înainte (a ieșit delicioasă).
Am facut si eu dulceata de nuci,am schimbat apa de vre-o 10 ori si le-am dat in clocot inainte de a le pune in sirop...si tot un pic amarue sa primit...
În R Moldova se face mult această dulceață. E corect, apa se schimbă de foarte multe ori, durează câteva zile până a le pune la fiert. Ultima dată le puneam în apă de var, ca să fie tari. Din nucile verzi mărunte se face "nastoică" cu rachiu.
Eu spre final am adăugat mieji de nuci întregi!!o bunătate!!
Mulțumesc mult pentru rețetă Jamila! Multa sănătate și spor în toate!
Eu la 324 nuci am pus 2kg zahăr, 1000ml de apă.
Am lăsat sa fiarbă apa și zaharul vreo 30 minute,si după ce am pus și nucile, am mai lăsat oala pe foc 65minute.
Sunt foarte bune!
Bună ziua, mulțumesc mult de rețetă, spor în tot ce faci, sănătate multa ești o persoana deosebita! ❤️🌹🙏
Sunteti o minunatie la casa omului! Va felicit!
Multă sănătate vă doresc vă apreciez cea mai bună Bucătăresă
Multumesc mult pentru reteta. Am facut ieri si a iesit grozava! 😘
Apreciez in mod deosebit filmele voastre. Felicitari !
Filme siropoase 😉😂
Ești minunată Jamiluta !
reteta asta o facea parinti mei ,si in continuare o face si fratii mei la inceputul verii ,doar ca ai mei o faceau putin diferit fara vanilie si la 300 de nuci puneau 1,5 kg de zahar si iesea mai dulce decat mierea ,si nu facea acel sirop si fara lamaie pur si simplu nucile le tineau in apa peste noapte si dimineata le punea zahar si le dadea la fiert fara apa doar nucile si zaharul ,,,,oricum arata super jamilacusine ,,,eu iti ador canalul ....
Au prea multa apa, si bucatile sint mari. Inseamna ca e un Compot.
😅😅😅😅@@oliviaopitz6630
Multumesc pentru reteta arata super!!!
O asemenea delicatesă nu am făcut niciodată. Dar dacă mai privesc mult filmele tale, prind curaj.
Ciorbaradutean
E preferata mea, pe lângă cea de vișine și cea de corcoduse😍😍😍😍
A ieșit foarte buna !Multesc mult
Wooow,foarte bunā...dulcele copilāriei 🤗👍👍👍👍
Am mâncat dulceață de nuci verzi de la tatăl unei colege de cămin din R.Moldova!Era demențiala!!!Am găsit acum rețeta pe canalul tău și sunt croita sa o încerc!Mulțumesc!😊
și e buna ?
Mai trăiești?
E buna, nu într-atât incat sa ma omoare de placere , 😅dar e buna!!! Cel putin cea pe care am mâncat-o eu! 😁
In ce luna se culeg nuclear verzi pt.dulceata.multumesc.
in iunie.
Imi plac retetele tale .................
Multumesc pt reteta!❤
Vă mulțumesc frumos pentru retete
Chiar nu stiam cum se face dulceata din nuci verzi si am in curte 3 nuci foarte mari multumesc mult si maine o sa fac si eu.
Mulţumesc !
Am preparat la fel e delicios
Va multumesc prepara dulceata de nucide prepararepentru modul cum se
Mulțumesc frumos
vai ce bine arata felicitari sunteti minunata.
Multumesc! :*
Bă la toţi .....păi aşa şi trebuie să fie un pic amăruie.căi dulceaţă de nuci ..........dulce amăruie astai dulceaţa adevărată....👌👌👌✌️✌️✌️
Extrem de mult zahar ! Am incercat reteta, necomestibila !
Și eu astăzi fac rețeta
Vă mulţumesc mult de reţetă. Succes mai departe.😘
Felicitari
c'è frumos multumim mult
Multumesc
Bună ziua dacă nu mi sa prins ce ași putea sa îi mai fac
Super delicioasa !!!♥️🌹🌹🌹
Super reteta,preferata mea.Ai putea face și dulceața de trandafiri. Te pup
Eu am făcut săptămâna trecută de trandafiri, acum fac de nuci 😉
Buna, imi plac foarte mult retetele tale. Mai nou am o pasiune pentru mancarea asiatica....as fi tare bucuroasa daca ne.ai arata cateva retete de preparate thai, coreene, chinezesti, japoneze etc. 😘😘
dar lamie se poate inlocui cu acid citric si in ce proportie?
Minunat ! În ce perioadă pot sa culeg nucile ?
Acum, in aceasta perioada.
@@JamilaCuisine Mulțumesc
Bogdan avadanii, cantareste-le, cate kg de nuci ai, atat zahar vei pune. Cred ca un kg este suficient.
JamilaCuisine
Foarte buna
Cum se chiamă compotul ăsta ??
În ce perioadă se culeg nucile pt dulceață ?
Acum sunt tocmai bune.sfarsit de mai început de iunie❤
Foarte bune nucile
wow dulceata mea preferata.
Cum se face siropul din bobitele de soc?
Nu se piseaza nuca? Inseamna ca e Compot , nu dulceata?
Jiamila buna seara, in ce luna se srtinge nuca pentru dulceata, mersi
Jumătatea lui mai ... început de iunie pe urmă îmbătrânesc
Îmi spuneți va rog cam cat de mari pot fi nucile sau in ce perioada se face dulceața
Nu conteaza neaparat marimea. Nuca trebuie sa fie verde si sa nu se fi format partea lemnoasa. Cam la sf de mai, inceput de iunie.
@@JamilaCuisine Mulțumesc frumos 🌹🌹🌹
De ce puneti atâta apa, ca mai apoi sa o lasati sa se evapore? Puneti 200 ml apa la 1 kg zahar si aveti un sirop in 5 min de fiert. Repede simplu si logic.
Am făcut dulceață și ustura puțin pe gât și nu știu de la ce și mai am inca o întrebare nucile trebuie sa fie moi și încă se simte puțin mirosul de iod eu nu știu dacă așa trebuie v- as ruga să îmi răspundeți cu mulțumiri doamne ajuta
Nucile curățate se țin în apă cu lămâie 24 de ore la frigider...din 5in5ore schimbați apa iar stoarceți 3, 4 lamai și abia pe urmă puse la fiert in siropul de zahar...( după ce s-au scurs de apa in care au stat peste noapte...
Jamila, de ce dulceata se lasa 15 min la racorit inainte de-a o pune in borcane?
Cât de mari (dezvoltate)trebuie sa fie nucile pentru a face bunătatea asta ?
Cat timp se păstrează asa, cu borcanele sterilizare doar înainte?
Si 3 ani raman ok daca sunt sterilizate borcanele
Daca dulceata este mai inchegata are ceva ?din 2kg de nuci curatate mi-au iesit 4borcane de 420g si unul mai mic de 300g,si mie teama sa nu fie prea groasa !Sper sa nu se zahariseasca - poti sa imi spui te rog de ce se zahariseste dulceata de nuci fata de alte dulceturi ? Multumesc anticipat !
Nu am mai mancat asa ceva de aproximativ 45 de ani, de pe vremea cand ma urcam in nuc si culegeam personal material prima. Mama facea o dulceata de nuci delicioasa. Nu cred ca mi-a scapat vreo reteta din cele pe care le-ai postat dar cu asta m-ai dat gata! :) PS Trimiterea la profilul tau de pe facebook a fost o cruditate din partea ta. Sunt om batran si cardiac pe deasupra... LOL
E mai gustoasa ușor caramelizata, și ptr aștept trebuie fiarta puțin mai mult😍😍😍😍😍
Duceata de corcoduse ați mâncat?
Este f buna😍😍😍😍😍
Eu nu am mincat niciodata asa ceva, nici nu stiam ca exista. Si ce se face cu nuca dinauntru? Sau nu sint inca coapte?
Deci in mijloc inca nu sint tari nucile?
Buna trebuie curățat bine toată coaja verde dacă rămâne puțin e Amara?
Da, coaja trebuie curata in totalitate, altfel dulceata va fi foarte amara.
Va rog sa imi spueti cita apa se puve
buna;ma poti ajuta cu reteta dulcetei de smochine?!Multumesc Jamila.
Ce bine arata ♥ pupici :*
Buna ziua!
Am niste intrebari legate de pregatirea nucilor.
Lamaia din nuci este stoarsa in apa?
Atunci cand se schimba apa de 3 ori pe noapte se mai stoarce o lamaie in fiecare apa?
Multumesc!
Da, lamaia se stoarce in apa, si de fiecare data cand schimbi apa se stoarce o noua lamaie.
De cate ori schimbati apa puneti si suc de lamaie
Întrebarea mea ,cănd trebuie culese nucile pentru dulceață?multumesc.
In luna iunie si inceputul lui iulie.
Bună Jamila eu am făcut după rețeta ta și a esit forte lichidă de ce
Mai trebuia fiarta.
@@JamilaCuisine Dar dacă o mai pun la fiert are ceva
Te rog să-mi spui dacă pot să o mai ferb
Și dacă am 200 de nuci cât apa și zahar pun?
0:54 ce sunt astea?
In ce luna se iau nucile ?
În luna iunie
Siete belli
e posibil sa faceti si dulceata de smochine verzi? Multumesc mult
Nu cred, sant f rele când sant verzi și necoapte...
A facut reteta Jamila cy smochine coapte din copacul ei.
@@pojoniangela7965 am mâncat la greci si este foarte bună
Cum pot curată mâinile de nuci ?
Incercati cu Domestos.
@@JamilaCuisine mulțumesc
buna jamila iti urmaresc canalul si imi place foarte mult chiar daca am 14 ani te-si ruga sa faci un videoclip in care pregatesti un pandispan cu ciocolata de rog frumos si tineo tot asa esti super
Au trecut 9 ani.Acum ai 23 de ani.Mai faci retele Jamilei?
@@Mikyyy1990 Wow. Ok..
Da, au trecut 9 ani de atunci, încă ma uit la doamna Jamila și învăț câte ceva nou de fiecare data. Am 23 de ani și știu sa gătesc in ziua de azi rețete de care mama nici nu a auzit. :)).
@@mirelaandreea5247 exact,vremurile au venit cu multe noutati.
Mda,sirop de zahar cu arome...
Asa se face dulceata de sute si sute de ani.
Exact asa borcane am.si eu!Quattro Stagioni😃
Capace la ele nu gasesc, nu-s.
dulceata isi pastreaza gustul peste iarna la borcan, adica v-a avea acelasi gust ca si dulceata pe care o gust imediat dupa gatire si inainte de a o pune in borcane?
O sa fie prima dulceata facuta de mine , de asta intreb.
Mulțumim sa fii iubita
As vera sa aflu o receta de preparat,,nastoica,,pe bazaars de spirt cu acosta dulceata
Jamila arata grozav dulceata ta. Nu este totusi prea lichida ? Sau poate nu era racita complet la momentul filmarii ? Xx
putem omite pastaia de vanilie?
Noaptea Alba sigur ca da...nu este necesara pastaia de vanilie..doar daca va place mai aromata
arata grozav dar se poate folosi si alt zahar putin mai sanatos din flori de cocos sau zahar de trestie
Càt de mature trebuie så fie nucile?
Cam de la 40 de ani începe 🤭
În ce luna se culeg nucile pentru dulceață????
Acum, in iunie.
Este adevărat ca poate deveni toxica daca nu este preparata corect?
numai dacă le mănânci crude
Mi am batut joc de munca de 3 ore de curatit nuci cu aceasta reteta deoarece nucile trebuiesc si oparite se cateva ori inainte se a fi puse in sirop, altfel raman foarte amare!
Nucile nu se opararesc. Fie au fost prea “batrane”, fie nu ati curatat suficient de adanc coaja.
Buna..dacă nu am zahar pot pune miere de albine?? Mulțumesc.
Undeva am gresit pt ca sa intarit 🤔
Am patit si eu asa prima oara cand am facut acum cativa ani. Mi-a spus cineva o reteta si trebuia sa pun 2l de apa la ce cantitate de nuci aveam dar daca mi-a spus sa pun 2 cani, eu am pus 2 cani de cafea 😁. Nici nu puteam baga lingura sa amestec.
Sa stiti ca dulceata din videoclip nu ramane asa lichida cand se raceste, se incheaga putin.
@@marinasd9865 Jamila pune 1 l de apa la 2 kg de nuci ,ei bine eu am avut duar un kg si am pus jumate de litru de apa ,deci un ar fi problema ? probabil se pune la un kg de nuci un litru de apa .
Probabil a fiert mai mult si s-a evaporat indeajuns de multa apa incat sa faca diferenta. Eu nu am facut inca reteta aceasta deci nu pot spune cu exactitate unde ar fi fost problema. Incercati cu 750ml de apa la 1kg de nuci daca credeti ca nu era ce trebuie.
Am curatat prea multa coaja, oare e ok asa? Adica nu arata albe dupa ce le-am curatat, cred ca erau mai mici ale mele.
Fii
Când sunt bine de cules?
15 mai-10 iunie...
Dar poti schimba pastaia de vanilie cu pliculete de vanilie
In loc de lămîi pot pune oțet?
Nu, nu!
Am o intrebare :Cum ii cheama pe parinti tai?
De ce?
sunt foarte harnici
@@JamilaCuisine răspunde la întrebări!
Eu ,de exemplu am una: dulceața nu e cam subțire?
@@silecatangiu6038 😀😀😀
Nu cred că așa ar trebui să arate dulceața de nuci, ori nu a ieșit tot iodul din nuci( pt că nu le-ați opărit înainte să le adăugați în sirop) ori ați caramelizat zaharul ori ați adăugat degeaba păstaia de vanilie care nu-și are rostul pt că schimbă și gustul dulceței.
Înainte să postați cv și să faceți și pe alții să vă urmeze mai bine documentați.vă bine înainte.
Dulceața de nuci ar trebui sa aibă culoarea mierii nicidecum să fie maronie sa nu vezi nici nuca in borcan 🤔
Nu aveți dreptate, Denisa Lungu. Și eu le opăream puțin, dar culoarea nu este ca la miere... Până la urmă iodul este important, nu culoarea... Sunt persoane care au nevoie de iod.
Așa arată dulceață de nuci , se mai pun nucile în borș sau apă de var
@@ninableoju8284 exact, bunica le punea în apa de var. Ma gândesc cum as putea sa fac, nuci am dar nu am nici apa de var nici borș, nu sunt în tara din păcate. Oare apa cu oțet sau cu lămâie ar fi bine?
Puneți în apă nucile și schimbați apă de 3ori să nu iasă culoarea închisă
Nu așa trebuie sa arate !
i really love your recipe , so can you translate to english or arabic please ,because i dont understand your language 😊
De ce puneți vanilie și atâta lămâie? Ori este dulceață de nuci, ori este dulceață de lămâie cu gust de vanilie!?
Putem tăia nucile în două și scoate miezul alb cu o linguriță sau lingură
merge facuta si cu miere de albine sa fie mai naturala ?
+iulia maricica nu, nu merge
JamilaCuisine
Eu nam mancat niciodata dulceata de nuci si nu inteleg ceva..eu stiu ca nuca este tare in orce perioada a vieti ei
nuca aia fiarta se mananca ? sau doar siropu ala
Se mananca si nuca, nu doar siropul, deoarece aceasta se inmoaie la fierbere.
Încearcă acum o nucă . Este tînără,nu are coarja cea tare dinăuntru,fiindcă nu este formată încă. Este foarte delicioasa această dulceață,mama a făcut o dată.
❤💐
cat zhar sa pune la 130 nuci
bogdan avadanii le cantaresti si in functie de greutate pui zaharul. Daca ai 1kg de nuci 1kg zahar. Daca ai 250g nuci 250g zahar etc.
din curiozitate....se mananca si nucile??
tu ce crezi?:))
No_Name -.- Sigur că se mănâncă nucile, ăsta e ingredientul principal din dulceață!
No_Name -.- 🤣scuze .nuca cänd e verde si micä este foarte moale si se mänincä tot ce pui in dulceatzä .mai tirziu nuca se intäreste si no mai poti mänca .se face dulceațä numai cind e foarte micä si are ceva alb sub coarza verde
😀😀😀
Nucile trebuie clătite de muulte ori nu doar 3 cum spui pt că altfel dulceața va ieşi amară (de la iodul in exces care a ramas in ele) -eventual se pot da intr-un clocot inainte .
Vorbesc din experiență. Am făcut rețeta ta și cum spui (a ieșit amară dulceața ) și fierte f puțin înainte (a ieșit delicioasă).
Am facut si eu dulceata de nuci,am schimbat apa de vre-o 10 ori si le-am dat in clocot inainte de a le pune in sirop...si tot un pic amarue sa primit...
@@mariastegarescu5871 si mie la fel, am facut reteta doamnei Gina.
În R Moldova se face mult această dulceață. E corect, apa se schimbă de foarte multe ori, durează câteva zile până a le pune la fiert. Ultima dată le puneam în apă de var, ca să fie tari.
Din nucile verzi mărunte se face "nastoică" cu rachiu.
În bolul tău, sunt 300 de nuci??. Nu prea cred!