ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
👉Nucata, a GREEN WALNUT LIQUEUR full of Benefits - Natural Remedies | Chef Paul Constantin
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ส.ค. 2024
- Nucata, a GREEN WALNUT LIQUEUR full of Benefits. Among the natural remedies are walnuts, both green and ripe. This nucata is beneficial for the body and is a walnut liqueur that should be consumed in moderation. There is a cure with this macerated green walnuts, which helps with various conditions. In the specialized literature, there are quite a few uses for this miraculous liqueur.
The list of ingredients for nucata can be found below in the description, and the recipe for green walnut liqueur step by step in the video.
Chef Paul Constantin wishes you bon appétit!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for Nucata, Green Walnut Liqueur:
- 1 kg of green walnuts (for walnut jam);
- 2 organic lemons;
- 1 kg of sugar;
- 1 liter of double refined alcohol;
- 1 vanilla stick, or essence, or vanilla sugar to taste;
- 1 cinnamon stick;
- 1 nutmeg;
- 4-5 cloves;
- 1 liter of water;
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave me a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell 🔔 to receive notifications about new videos!
#ȘefPaulConstantin #greenwalnutliqueur #nucata
Ooo, da!😍
Un deliciu!
La noi în familie e tradiție încă de pe vremea străbunicilor, doar că îl fac puțin altfel...😊
Nucile (25bucăți) le crăp în două, nu le feliez. Le pun la macerat cu alcool (2 litrii alcool de 96 de grade) pentru 15 zile, apoi strecor alcoolul,iar siropul de zahăr răcit îl pun peste alcool iar soluția rezultată merge la macerat pentru 10 zile. Nucile nu le arunc pentru că mai pun pe ele 2 litrii de alcool și mai scot o tranșă...😁
Pentru prima tranșă pun sirop cu mai puțină apă, ca să iasă mai tare cam 38-40 de grade, iar tranșa a doua o fac mai slabă cam la 30 de grade.
Așa am nucată atât pentru domni cât și pentru doamne.
Cantitatea de nucată rezultată din cele două tranșe îmi ajunge până celălalt an când se pot culege din nou nuci verzi (cu condiția să nu așez nucata, toată pe același raft (loc)😁😂...
În ce privește condimentele, da pun exact cum ai pus și tu, doar că pun cam 3 lămâi de tranșă. Taie gustul amărui al nucilor și deschide culoarea nucatei într-un verzui-maroniu foarte apetisant.
Mulțumesc pentru rețetă!😊
🥰👏👏👏👏👏🤗
P.S. De Bobotează când vine preotul la sfințit casa , întotdeauna facem schimb de sticluțe... Eu primesc mir și dumnealui primește o butelcuță de lichior de nuci..." medicament pentru trup și suflet" , cum îi zice...😅
Conditia cu raftul are logica, transele sunt foarte bine calculate, cat despre tratament la preot, ei bine asta il face ca an de an sa revina cu sfintitul. Super reteta si multumesc!
Doamna Ildiko, aveti talent la povestit! Di umor. Mi-a plăcut.
Eu anul ăsta am făcut prima dată și dacă nu era Șef Paul nici acum nu faceam. Anul care vine umplu toate butelcuțele cu nuci...... Că am muuuuulte.( butelcuțe si nuci)
Sef Paul a creat o comunitate frumoasa. Imi face plăcere să citesc comentariile.
Si, nu în ultimul rând ... ne-a pus la treabă. Si o mai facem si cu suflet deschis si bun.
Să ne traiască si să mai.... născocească!!!!
@@iulianabrezeanu8001 mulțumesc pentru aprecieri și... aveți dreptate, Șef Paul a creat cea mai super comunitate !
Sănătate și numai bine!🥰
Am să folosesc această metodă, mulțumesc
O rețetă fabulosa, a ieșit perfect, aromata, mulțumesc pentru reteta
Bună dimineața mulțumim mult
Prea multă vorbă,rețeta este foarte interesantă dar cred și foarte bună
De la lichior mi se gtrage. Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Informatiile si explicatiile sânt foarte importante în special pentru necunoscātori !Nu este nici atât de simplu sā faci un video pe placul tuturor .
Bună PAULE ești simpatic ca de fiecare dată nu mă apresc ați face complimente pentru că le meriți și din punct de vedere fizic mental la pachet cu carisma inconfundabilă am învățat și din această rețetă anumite secrete pe care am să le pun în practică am făcut și eu acum vreo trei ani dar nu am fiert zahărul l-am pus peste nucile intregi am turnat tot odată și alcoolul fără alte mirodenii l-am lăsat uitat în beci vreun an cînd l-am gustat ma luat cu amețeală l-am dus dinou în beci și a mai stat vreo doi ani nu puteai să-l ții în gură dapoi să-i mai dai drumul pe gît părea o otravă l-am aruncat direct în coșul de gunoi cam așa soartă a avuto lichiorul meu de nuci am să-l încerc și eu pe al tău fac o cantitate mică să nu dau greș iar cer scuze dacă am exagerat cu gluma nu lua în serios îmi place să glumesc te ascult cu drag multă sănătate și spor în toate
Multam fain de istorioara, asta o sa-ti placa. LEgat de glume nu e problema, cat mai multe si bune sa fie! Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Eu am facut aceasta nucata anul trecut e de nota 10 şi o spun toți nu doar eu
Am baut acum cativa ani si am facut si eu!🙏😀🍵🍵
Delicioas am preparat și eu deliciosul lichior ,fără scorțișoară și celelalte, am obținut ceva deosebit și gustos
Ești genial un bun gospodar sa vă ajute Bunul Dumnezeu să fiți sănătoși și fericiți
Asemenea si dvs. toate cele bune!
Excelent pentru cei care servesc foarte bun și mi e îmi este pofta dar nu
SUPER Intradevar O Bautura Pe Cinste Felicitari Multumim Sinteti Un Om Extraordinar
Am făcut și eu dar fără multe arome,Este bun lichiorul de nuci ptr.inimă și alte boli să aveți multă sănătate 👏👏👏🙏
Eu l-am vrut asa mai a lichior, clar se poate si fara alte arome. Toate cele bune!
Dar cei cu glanda tiroidă nu le face rău ? Poate dă ochi peste cap și își eau adio😂.Nu vă jucați cu extractul de nuc de orice fel de trebuință pentru că conține Iod ? De ce se spune ,ca să nu punem murături cu sare iodată ?Că le moaie și le înegrește ?
Am dat like inainte sa vad cum il faceti! Sunt fanlichior de nuci, dar facut ceva mai devreme, cu nuci verzi mai tinere.
Si eu l-am inceput mai devreme, dar acu a iesit video-ul.😁
Șef, mâine fac siropul. Singurul regret este ca nu am știut mai de mult rețeta.(am doi nuci în curte).
Face parte din categoria licorilor medicament. Mulțumesc și MULȚUMESC, Paul Constantin!
Foarte gustos si benefic acest sirop!
Superb. Numai, ca nu se poate pune apa peste alcool. Se toarna alcoolul peste apa. Pui un recipient mai mare cu sirop si torni continutul borcanului peste. E alceva, e despre reactia care se petrece la "intalnirea" lichidelor. Dar e bine cum este, recunosc. Am avut de zis, si asta am facut.
Acum am pus nucile la măcelar. Abia astept sa gust bucată! Mulțumesc !
Mai știi mai minune ce mai faci ! Bravoo
Mulțumesc pentru detalarea rețetei de lichior de nuci ești comic plăcut 👍💯
Super super rețetă Cred că este foarte delicios. Mulțumesc mult pentru rețetă O duminica frumoasa 😘🤩❤️❤️❤️❤️
Multa sanatate va doresc .
Am facut 2 ani la rand nucata, cand este proaspăt făcut are un gust puternic de iod si o culoare verzuie. Dupa 2-3 luni culoarea devine maronie si își pierde din mirosul de iod. Deci o faci acum si o bei la iarnă 😉
C-am asa ceva!
Acum, în perioada asta, mai sunt bune nucile?
@@elenateodoru616 da, eu am cules saptamana trecuta si le am la macerat
Bună! Da este un lichior cu multe beneficii!
Al meu este la macerat, mai am de așteptat cel puțin 25 de zile! Mulțumesc pt rețetă!
Am sal incerc si eu mutum pentru reteta!
BRAVO ești cel mai tare sa fii iubit
Ana Mihăilescu mulțumesc pentru rețetă
Arată....senzatioal!
Felicitari din nou,sef Paulică!!
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Cea mai bună rețetă de nucata!
Mulțumesc frumos pentru rețetă! Sănătate multă și numai bine
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Super reteta, informatii corecte pt toata lumea. Bravo sef Paul, ne surprinzi placut de fiecare data. Multumesc iar si iar pt tot ce faci! 🥂💖🤗
Multumesc tare mult de apreciere!🤗
Multumasc mult!❤
Felicitări mult succes
😂SĂ fie primit ? Primește doamne și pe ăsta. E greu primul .Să îl beți cu multă sănătate doamne ajută Amin
O zi frumoasa 💞 ⚘️
Mulțumesc frumos pentru rețetă!
Multumim pt retete
Buna ziua sef Paul, numai ce v-am descoperit căutând tot felu de leacuri naturale și tare ma impresionat aceasta retetă, insa eu nu consum alcool, cum ar fi cealalta retetă fara alcool?
Pur si simplu adaug siropul de zahar peste nuci? Atat?
Multumesc frumos!
😂❤ fain dragilor mulțumesc frumos pentru tot ce faci esti super felicitări
Sati fie de bine chef paul👋❤💕
Mulțumesc frumos..❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👌🏻👍🏻
Mulțumesc !
Pofta buna super
felicitări!
Excelent 👍❤️💐
Dragă Paul, deja faci parte din peisajul meu. Îmi place ideea. Nu am nucșoară dar în rest....
Dacă nucile din mucii mei sunt exact ce trebuie, promit sa fac. Mulțumesc și duminică plăcută, oriunde te-ai afla!
Multumesc tare mult de apreciere, saptamana usoara!
@ Șef, am verificat nucile, sunt perfecte. Maine iau alcool. Eu trebuie sa fac drumuri lungi pentru asemenea, articole dar...
DA, fac
@te doare gura sa spui cantitatea de zahar?
Tare. Multumesc
Super bun.multumjm pentru toate retetele 👋👋👋
Nuci nurățate 1 kg zahăr o lună la întunetic apoi 1 l spirt încă o lună apoi 1l vin alb încă o lună la întuneti lichor super se primește
E bună Costică, dar pt drojdieri.
Are toate vitaminele de care zici, dar zahărul și alcoolul?
Ne dați și rețeta de limoncelo 🤗
Trebuie lamai bune! Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Ne spuneți va rog cu miere cum se prepară?
Spuneti va rog si varianta fara alcool , cu mierea de albine, multumesc!
Ați zis că în cazul în care nu folosim alcool macerarea durează mai mult, cam cât mai exact?
Nu știu cum se împăca tiroida cu iodul ,dar merita încercat !
Nuca, desi am crede ca primeaza iodul, nu e cel care domina. Contine iod dar, in cantitati mici. Oricum ar fi cei ce au probleme cu tiroida, cred ca stiu daca e bine sau nu pentru ei acest lichior. De bun, e bun la gust!🤣
Dar cu miere de albine cum procedam ? Eu as prefera mierea. Va multumesc frumos !
Mare mica . Bucataria ta .🌐
Buna ziua,imi dati si mie reteta? Multumesc!
Acum în luna iunie sint bune nucile pentru lichiorul de nucată??
Reteta
👍🏻
Ce cantitate de zahar este nevoie si macerarea unde se face la soare sau la temperatura camerei.
E totul in video!
@ Multumesc frumos.
Am făcut și eu e amăruie așa trebuie să iasă?
Da, dar sa fie un amarui placut. Daca e prea tare mai diluati cu alcool.
Pentru diabet este bun
Zic sa o păstrați pt Petru și Pavel,ca urmează acușica !
Stati sa vedeti ca, m-am pregatit!🤣
Ne puteți arăta și o variantă în care nu folosiți alcool?
Pai scoateti alcoolul si aveti macerat de nuci. Doar nuci cu zahar si daca doriti acele mirodenii, apoi fermentarea 1, 2, 3 luni.
@ procedeul de preparare a licorii este același și în cazul în care nu se folosește alcool?
Deci până la urmă cât zahar ati pus
👍👌👏
Va rog reteta?
La prima vedere ,lichiorul nu e prea aspectuos ,dar este extrem de benefic 😀 si gustos ( cred ; eu nu consum alcool ). Metoda de extractie cu zahar contine alcool ?
Daca faceti maceratul doar cu zahar, nu contine alcool. In schimb dupa fermentare e posibil sa contina, dar putin.
Mulțumesc mult ptr amabilitate.
Cum procedez dacă pun miere in loc de zahăr? Câtă miere se pune și dacă se pune alcool? Te rog sa-mi spui. Multumesc.
Dulceata de nuci sa o incerci
Am o reteta pe canalul meu.
Ce se întâmplă dacă folosești alcool de 28°?
E prea slab, canal îl veți amesteca cu siropul de nuca se înmoaie și mai tare.
Iese bere.😂
De unde cumpăr alcool ?
De la magazinul alimentar, la raionul de băuturi alcoolice
Coniac de casă nu aveți??
Nu se curăță de coajă nucile ptr lichior șefuleț intreb și eu ?
Nu, nu se curata! 🤪 sau s-or fi curatat si am gresit eu! 🤔 Oricum ar fi, de acum ati pierdut trenul, la anul de-acu!🤣
Aveti dreptate ! Am pierdut trenul vine altu Te respect ! Te salut ! Te iubesc moldovene ! Te salut din Tecuci esti tare moșule!!!
Nu se pune apa,se lasa nucile cu zahar sau miere si 3 lamai la macerat 48 ore apoi se pune alcoolul. Se lasa o luna ,la soare,apoi se strecoara.
Îmi puteți spune la 3 kg de nucă câtă miere se pune, și celelalte lămâie și țuică?
@@zahilupascu5311 daca vreti mai dulce,luneti un borcan de 800 ml,nuca este iute,tinctura iese tare,de asta se si dilueaza intr.un pahar cu apa sau ceai,la servire.
Îmi pare ciudat la 1 kg nuci, 1l alcool și 1,5l sirop rămân doar 2 l de lichior... În loc de sirop, pot pune miere?
Diferenta se afla in fructele macerate,dar daca doriti ...le puteti servi separat!
Am vrut să scriu mai mult dar văd că sunt limitat... Dorel Petrea
Cine v-a limitat?
Ok, și ce faceți cu nucile?
Dupa lichior, le bag la compost!
@ Mulțumesc
😆
Nu am înțeles cât zahăr ați pus .
Hmmm,gust de cola?? As zice că cineva poate v a sustras nucata și v a pus cola in loc!!am mai auzit boroboațe de astea,cu vin înlocuit cu ceai!! Eh,sa nu fie dar chiar că e ciudat...
Incercati si veti vedea ca am dreptate!🤣
Dar copiii n-au voie alcool.
Pai ai pus un litru de alcool și un litru și jumătate de sirop restul unde este
Nu a-ți spus cit alcool a-ți pus și nici cit zahăr
Lamia e in plus ,nu trebuie
Si da si nu, cred ca tine de gustul fiecaruia. Eu asa am gustat-o de la cel ce mi-a dat reteta si am dat-o mai departe.
Ba daaa..chiar mai multe ..eu la 1 kg de nuci pun 1 kg de zahăr și trei lămâi....am și de anul trecut....dar o fac după rețeta dmnei Gina Bradea
Prea multă pălăvrăgeală la toate rețetele expuse....
Si pt diabet cum facem