Дорогие друзья, многие высказывают сарказм по поводу названия блюда! Предлагаю для расширения вашего понимания информацию какие бывают названия блюд из сырой рыбы, поэтому кто не хочет кушать сугудай пусть кушает севиче или тартар как его сердцу милей! Сырая рыба: суши, сашими, севиче, аквачиле, тартар, поке, строганина, сугудай и гравлакс -
Откуда с Юга? У нас на Юге при Союзе такую селёдку продавали в банках и называлась :"селёдка по Южному".Сейчас такую не продают,но есть филе селёдки,продают брикетами. Разбирают и готовят селёдку по Южному сами.Но вот чеснок как-то не вяжется к селедке, но долго в холодильнике она не стоит- дня три.Из филе котлеты делают, причем с добавлением творога.Этому рецепту меня камчадалы научили.Да и так филе потушить в масле......
Вопрос к некоторым комментаторам. Вы чего критикуете?! Видно. что мужик делает с радостью, с любовью! Делится СВОИМ опытом! И газетка - да, анахронизм, но он так привык. И вилка виды повидала и ножик. Чего доебались?! Он показывает то, как ЕМУ нравится готовить. Вам не нравится - так готовьте по-своему. В идеальных своих условиях, с хорошей дикцией и эрудицией. Константин, спасибо за видос. Завтра по твоему рецепту замутю это блюдо. Нормально все рассказано и показано. И с чувством! п.с. Наврал я немного. Завтра не смогу(( Завтра только селедку куплю после работы, а готовить буду, соответственно, послезавтра.
Желаю хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за ваше восприятие ! Я на критиканов не обижаюсь, потому как мой жизненный опыт всегда мне говорит, кто не может делом, тот обычно критикует других словами, ибо им кажется, что они это делают тоже хорошо! А вкус блюда зависит от супер ножа и крутой кухни!
Господи, такое уважение к приготовлению, такая аккуратность. Первый раз слышу про такое блюдо. Обязательно приготовлю. Спасибо вам огромное, очень приятно сиотреть было
Мы на севере готовили суудай из чира, сига, омуля, намного вкуснее из северной рыбы, нежнее получается. Из сельди грубоватый сугудай. и еще, немного другой состав соуса на севере делают, но основные инградиенты есть и у вас. Это очень вкусно.
Вот с таким настроением нужно готовить пищу...как говорится , уж сколько души вложено БЛАГОДАРЮ Константин за видмо и любовь к жизни ! Будте здоровы Люди добрые !
В Норильске на рыбалке сагудай первейшая закуска, пока не поймаем 2рыбки хотябы за стол не садились, филе не делали, чистили резали не толсто, в кружку пополам уксус и масло подсолнечное, соль,перец,лук ,кольцами,через 20 минут первый тост во здравие всех рыбаков.
@@HWILYAANDROMEDAсудя по громкости вам ответ не интересен, но все же сугудай - это общее название северного блюда из сырой рыбы, и обычно это не сельдь
@@zork71 вы,когда помещаете огурцы,или помидоры в банку ,солите их,добавляете - лук,зелень и специи,вы же не даёте им имена,типа какого-то - КЕМЧУРТАГ!!! ОНИ ОСТАЮТСЯ - ОГУРЦАМИ И ПОМИДОРАМИ,А НЕ СТАНОВЯТСЯ - КУРУЛТАЙ И СУГУДАЙ!!!
@@HWILYAANDROMEDA боюсь вас огорчить, но все блюда с названиями состоят из ингридиентов. Я как то смирился. И даже люди, несмотря на то, что похожи друг на друга, как два помидора, и те носят имена, и разные
Благодарю вас! Я тоже любила раньше разделывать селедку на газетке, а потом сразу свернуть её с кишками и в мусорное ведро! Класс!!! Благодарю! Как буд-то у доброго соседа в гостях побывала, посидела рядышком у края стола и посмотрела, как вы готовите. Приятно слышать и ваш голос, тёплый и добрый! Бог вам в помощь! ❤😊
Вспомнила жизнь в Норильске походы в тундру в короткое лето ездили с ночевкой всем коллективом. Спасибо Вам большое ❤ за теплые воспоминания. А рыбу приготовлю обязательно.
Как приятно слушать интеллектуально развитого, позитивного и такого аккуратного мужчину, да ещё и эстета! Редкость, однако же!) Досмотрела, просто СУПЕР, и селёдочка, и мужчина!)
Вот умница мужчина, так хорошо , доступно , очень просто и подробно рассказал и показал. Хвала и уважение. Здравия и дальнейшей удачи в подготовке программы
С рождения не ем мясо, ни в каком виде, ем только рыбу, селёдку люблю безумно, покупаю сразу по 3 штуки пока всё отрежешь остаётся мало, а мне нужно много 😄 Перестала снимать кожу, много уходит жира. Развожу маринад, сахар, уксус и горчица, заливаю полностью и режу много лука - крупно обязательно. Когда настоится, лук очень вкусный. Кожа становится очень тонкой и легко удаляется при еде. Или когда просто ем селёдку, намазываю горчицей, для меня очень вкусно получается. Свой рецепт ни кому не навязываю, написала как я делаю, но вот с горчичкой попробуйте 👍
Здравствуйте! Не мог пройти мимо вашего комментария! Всю жизнь готовил, готовлю и готовить буду, т.к. люблю вкусно поесть! Научил готовить жену, теперь мы с ней что-то варганим на кухне, а теперь друзья и знакомые нас просят приготовить им мясо, птицу, рыбу и салаты - когда встречаемся))) Был случай на работе, когда один дагестанец меня "кухаркой" назвал, типа только женщины обязаны готовить, а когда дело дошло до шашлыков и он сам готовил, я ему это припомнил))) Теперь дружим)))
Люблю когда информацию подают кратко и быстро, но тут засмотрелась и заслушалась... с такой добротой и отцовской теплотой повествуется. Настроение поднялось и в душе покой образовался. Спасибо тебе, человек !
Самое главное любовь,которую вы вложили в это блюдо ☝️ очень приятно было вас слушать и смотреть на ваши умелые руки 🤗не сомневаюсь, что это очень вкусно 👌🔥👍
Люблю сотреть и слушать как готовят не профессионалы, а тем более мужчины, не сложные блюда из простых и доступных всем продуктов. Спасибо этому человеку и приятного аппетита всем любителям рыбы.
Самое сложное в приготовлении этого блюда, это, после того как все перемешал, накрыть пленкой и убрать в холодильник, а потом ещё ждать полчаса!!! Тут нужен характер и сила воли!! А ещё, чтобы сугудай получился по-настоящему вкусным, перед его приготовлением необходимо продолжить в морозилку обыкновенную бутылку водки!!
Представляю, что из этого получится - столько здесь разных вкусностей и ароматов для вроде бы "обыкновенной маринованной селедки". И очень понравилась подача. Никакой помпезности, но все качественно, а главное, великолепная речь, и доброжелательность к злопыхателям. У вас есть чему поучиться, спасибо
Смотрела два раза . После первого сбегала в магазин, купила все ингредиенты и вторй просмотр- шла в ногу вместе с Вами. Это было вчера. Сегодня будет повтор ))) очень толково! Очень вкусно!! За чеснок с кориандром в масле - отдельное спасибо!
Спасибо за рецепт ! Просто и замечательно ! Сам неделю назад делал что-то похожее ... Сельдь чистил и резал так-же , соль , сахар , лук , лимон , чер.перец , кориандр и масло ..... А оказалось - "Сугудай по Константину Руденко" , спасибо !
У нас Дальном Востоке так делают рыбу калугу или осетра блюдо называется Тала режешь кусочками ы миску с луком, перцем черным молотым и немного уксуса вот весь салат а сами коренные северные жители Нижнего Амура мы едим сразу поймали калугу или осетра мы морозим далее мы стругаем на пластики калугу в миску перец черный молотый, лук, соль и прям свежаю мороженную калугу или осетра это блюдо называется СТРАГОНИНА ОЧЕНЬ ВКУСНО👍
У нас в семье на новый год тала обязательное блюдо.Так же тала вкусна из сазана ,щуки. Очень вкусен хариус ,просто соль и черный перец.Привет из Комсомольска
А я с Нижнего Амура город Николаевск на Амуре, мы в любое время едим талу и страгонину, но самая вкусная рыба Калуга и Осетр из них мы и делаем талу и страгонину всегда на любой праздик это кушаем, но вот из щуки и сазана это бред👎🤷♀️
Приготовила салат по рецепту, всё так просто и быстро, получилось очень вкусно ммм... 😊😊. Поделилась рецептом с соседкой, она была в восторге. Офигенный рецепт, рекомендую всем!!! Всех с наступающими пасхальными праздниками 😍😍😍
Привет вам с Украины ,всем мира ) хороший повар тот который вкладывает душу ,и просто человек который любит вкусно поесть))))селедочка получилась царская.
@@ГришаКурочкин-ы5ю откуда тебе знать. Я как раз-таки очень люблю поесть вкусно и разнообразно. Но когда выпиваю не люблю сильно закусывать. Максимум фруктом или огурчиком, помидорчиком.
Для меня этот рецепт в новинку - никогда не делала именно так. И за показ разделки рыбы - отдельная благодарность. Есть чему поучиться. А скорость подачи …. Так надо по-хорошему позавидовать что человек может размеренно спокойно с «чувством толком расстановкой» и с любовью заниматься обыденным делом…. Кто спешит - затормозитесь, расслабьтесь и получите удовольствие🤗
Мужичок так и не понял вашего прикола ! Ну хорошо и вкусно ! Но на деле , ни сколько салата , сколько его объяснений ! Конечно надо иметь нервы столько выслушать ! Но все равно , спасибо !
Как же здорово ,что есть площадки ,такие видео ,где можно увидеть таких чудесных аппетит вызывающих поваров, и одновременно в комментах получить дополнительное образование по части названия блюд и прочей народной мудрости ❤🎉
Хлопотно очень, а мой рецепт такой. Мороженая рыба немного подтает, чтобы можно было её разрезать на порционные кусочки. Затем вынимать внутренности, вытираем салфеткой. Затем мы макаем одной стороной в соль, другой стороной в перец чёрный молотый.складываем в банку (мой вариант). Лук, соотношение 1:1, режем кольцами и в банку встряхиваем,чтобы все перемешалось хорошо. Потом наливаем масло подсолнечное, чтобы скрылась наша рыбка. Добавляем уксус эсенция 1ч.ложечку и опять мешаем все вместе и на 24 часа. Рецепт севера. Уверяю, очень вкусно.
@@wassabi-x2e я не для вас писа ла- это первое, второе: этот рецепт мне рекомендовал житель Норильска. Кому как вкусно. МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! А ваше мнение мне не интересно!!!!!!!!!!
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидома Константин,удачи никогда не желайте,а лучше успеха. Посмотрите по поисковику,ЧТО означает это слово,его значение. Я не знала,мне подсказали и я сама убедилась,теперь никому ,,удачи,, не желаю🥰😍. Успеха вам,счастья,здоровья!
@@ИннаХмырова-ж5ы смотрите толковые русские словари, ну хотя бы Даля. Удача от слова удалось, получилось, удачливы человек это умелый, ну и в таком духе.
Это третий способ разделки селёдки. Супер. Спасибо большое за мастер класс. Этот споб экономнее и аккуратнее. Всегда хочется, чтобы на косточках сеньше оставалось мяса рыбного, так как из селедки в отличие от лосося не свариш бульон. Браво.
Константин, вы чудесный мужчина ! Завораживающий голос, грамотная речь, красивые умелые руки профессионала и прекрасный рецепт ❤❤❤!!! Респект !!! Здоровья ,Вам и прцветания ! Обязательно подпишусь !
Получила огромное удовольствие от просмотра видео , ничего лишниго никакой музыки не добавлено, всё тихо ,спокойно , аккуратно и голос приятный . Обязательно приготовлю. И подпишусь на канал. Большое спасибо
Первый раз на вашем сайте !Получила огромное удовольствие ! Все спокойно , без лишних слов , четко , понятно , с любовью , а главное чисто и аккуратно ! Вы большой молодец ! Спасибо за рецепт . Удач вам во всем ! Сразу видно что это вкусно !!!
На таком рецепте, блюде из селедки всё Забайкалье выживало. Картошка, хлеб, селедочка, капуста и чай. Да... Уже давно живем в других краях! Забылся рецепт. Спасибо, что напомнили! Обязательно сделаю!
Дела осталось за малым,иметь такую хорошую и селёдку и такую сноровку и опыт,как у этого замечательного мужчины.Так что спасибо хоть за приятный просмотр
Искала как замариновать лук к селедке, и так попала к вам, хорошему человеку. Руки золотые, голова светлая, вкус художника, сердце доброе! Из ваших рук- с закрытыми глазами! М-м-м, божественно вкусно!!! 🙏🤗🍀
а почему разделка происходит на газетном ли тн л им л и с т е со не нашлось по легеи п л еин к и или разделочной чистой доски я бы такую селёдку есть не стрла
Константин, доброго здоровья вам! ❤️ Как все с душой вы рассказываете: "чтоб лук пустил слезинку", "чтобы продукты поженились", "была влажная, свежая и аппетитная". Так смачно, аж слюнки потекли и захотелось повторить "ваш подвиг"))). Благодарю вас за полезные секреты, добра и процветания вам!
Пробовала сугудай из белой рыбы и это действительно очень вкусно, но даже не подозревала что можно приготовить из обыкновенной селёдки. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Удачи Вам.
Дорогие друзья, многие высказывают сарказм по поводу названия блюда! Предлагаю для расширения вашего понимания информацию какие бывают названия блюд из сырой рыбы, поэтому кто не хочет кушать сугудай пусть кушает севиче или тартар как его сердцу милей! Сырая рыба: суши, сашими, севиче, аквачиле, тартар, поке, строганина, сугудай и гравлакс -
Апетитно делаете и рассказываете. Спасибо.
Хе ещё.
@@ИринаБорисовна-й8м да рецепты надо а не название блюд.
Сколько соли и сахара ещё называется Хе спасибо
Откуда с Юга? У нас на Юге при Союзе такую селёдку продавали в банках и называлась :"селёдка по Южному".Сейчас такую не продают,но есть филе селёдки,продают брикетами. Разбирают и готовят селёдку по Южному сами.Но вот чеснок как-то не вяжется к селедке, но долго в холодильнике она не стоит- дня три.Из филе котлеты делают, причем с добавлением творога.Этому рецепту меня камчадалы научили.Да и так филе потушить в масле......
Бесконечно можно смотреть на огонь, воду и как мужчина готовит. Завораживающее зрелище. Спасибо за рецепт.
А ещё люблю смотреть на руку работодателя, отсчитывающую мою зарплату, так и смотрела бы бесконечно.......
Я сам готовлю 😅
Слишком скучно.
Так легко преподносится.без всяких выкрутас.что хочется и приготовить и поесть.Браво!
Спасибо!
Еще бы побыстрее , уж очень нудно ! ( может быть и вкусно )
Спасибо. Пробовала по вашему рецепту. Понравилось всем моим домочадцам. Ещё раз спасиба.
Вопрос к некоторым комментаторам. Вы чего критикуете?! Видно. что мужик делает с радостью, с любовью! Делится СВОИМ опытом! И газетка - да, анахронизм, но он так привык. И вилка виды повидала и ножик. Чего доебались?! Он показывает то, как ЕМУ нравится готовить. Вам не нравится - так готовьте по-своему. В идеальных своих условиях, с хорошей дикцией и эрудицией.
Константин, спасибо за видос. Завтра по твоему рецепту замутю это блюдо.
Нормально все рассказано и показано. И с чувством!
п.с. Наврал я немного. Завтра не смогу((
Завтра только селедку куплю после работы, а готовить буду, соответственно, послезавтра.
Желаю хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за ваше восприятие ! Я на критиканов не обижаюсь, потому как мой жизненный опыт всегда мне говорит, кто не может делом, тот обычно критикует других словами, ибо им кажется, что они это делают тоже хорошо! А вкус блюда зависит от супер ножа и крутой кухни!
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидома Кстати, селедку купил)). Разморозится к утру, надеюсь.
💯👍
Среди комментирующих, психически здоровых людей очень немного. 😊
Социальная мидия поднимает самое "лучшее" в людях на поверхность :) особенно дикое желание докапаться до мелочей.
С картошечкой, стопочкой😅 огнище 🤝👍👍👍🤝
Господи, такое уважение к приготовлению, такая аккуратность. Первый раз слышу про такое блюдо. Обязательно приготовлю. Спасибо вам огромное, очень приятно сиотреть было
С начала самостоятельной жизни так делаю, от мамы научилась, и не знала что так называется, у это просто селедка с луком😊
Мы на севере готовили суудай из чира, сига, омуля, намного вкуснее из северной рыбы, нежнее получается. Из сельди грубоватый сугудай. и еще, немного другой состав соуса на севере делают, но основные инградиенты есть и у вас. Это очень вкусно.
@@ЛарисаЗахарова-щ2ъ Согудай из Чира вкуснея 👍👍👍👌
@@СергейСергей-щ8мЭто да, но более благородные сорта рыбы не везде есть, а селедка продается в любом магазине.
@@ГалинаНикулина-и1ш В магазине селёдка это третий сорт рыбы .Не нужно сравнивать .
Вот с таким настроением нужно готовить пищу...как говорится , уж сколько души вложено БЛАГОДАРЮ Константин за видмо и любовь к жизни ! Будте здоровы Люди добрые !
Спасибо! Желаю вам крепкого Здоровья и хороших Новогодних праздников!
А у нас на Дальнем Востоке так приготовленную любую свежую рыбу называют Хе, спасибо🙏💕 и вкусно, дай вам 😇🙏👼бог всего самого лучшего😊😊😊
Хе,это квашеная капуста с рыбой.Корейская закуска.
Здоровья вам мой золотой добрый человек Сейчас мало таких как вы добра вам теплоты вам и всем вашим родным ОБНИМАЕМ ВАС Калифорния
В советское время. Всегда на газете чистили рыбу. Остались живы. ❤
i tiepier tak ...pocistil ,zavernul ,vybrosil .iz Angliji my...
Вообще-то рыба прилипает к газете, я всю жизнь чистила на досточке
В Норильске на рыбалке сагудай первейшая закуска, пока не поймаем 2рыбки хотябы за стол не садились, филе не делали, чистили резали не толсто, в кружку пополам уксус и масло подсолнечное, соль,перец,лук ,кольцами,через 20 минут первый тост во здравие всех рыбаков.
Зачем - ОБЫЧНОЙ СЕЛЬДИ С ЛУКОМ И СПЕЦИЯМИ,ДАВАТЬ НАЗВАНИЕ???😮 ПРОСТО - СЕЛЬДЬ!!! НАФИГА ТАК ПАФОСНО?
@@HWILYAANDROMEDAсудя по громкости вам ответ не интересен, но все же сугудай - это общее название северного блюда из сырой рыбы, и обычно это не сельдь
@@zork71 вы,когда помещаете огурцы,или помидоры в банку ,солите их,добавляете - лук,зелень и специи,вы же не даёте им имена,типа какого-то - КЕМЧУРТАГ!!! ОНИ ОСТАЮТСЯ - ОГУРЦАМИ И ПОМИДОРАМИ,А НЕ СТАНОВЯТСЯ - КУРУЛТАЙ И СУГУДАЙ!!!
@@HWILYAANDROMEDA боюсь вас огорчить, но все блюда с названиями состоят из ингридиентов. Я как то смирился. И даже люди, несмотря на то, что похожи друг на друга, как два помидора, и те носят имена, и разные
Благодарю вас! Я тоже любила раньше разделывать селедку на газетке, а потом сразу свернуть её с кишками и в мусорное ведро! Класс!!!
Благодарю! Как буд-то у доброго соседа в гостях побывала, посидела рядышком у края стола и посмотрела, как вы готовите. Приятно слышать и ваш голос, тёплый и добрый!
Бог вам в помощь! ❤😊
Спасибо! Желаю вам крепкого здоровья и прекрасного настроения! Всего вам доброго!
Хорошо сказала!!! Насчет газетки да. так и есть!
И вся краска от типографии от газеты у вас в желудке😅
Вспомнила жизнь в Норильске походы в тундру в короткое лето ездили с ночевкой всем коллективом. Спасибо Вам большое ❤ за теплые воспоминания. А рыбу приготовлю обязательно.
@@yujanka-52 попробуйте стереть краску с газеты, потом пишите ерунду.
Как приятно слушать интеллектуально развитого, позитивного и такого аккуратного мужчину, да ещё и эстета! Редкость, однако же!) Досмотрела, просто СУПЕР, и селёдочка, и мужчина!)
Вот умница мужчина, так хорошо , доступно , очень просто и подробно рассказал и показал. Хвала и уважение. Здравия и дальнейшей удачи в подготовке программы
Спасибо, Константин,за подробное объяснение приготовления блюда !Если честно, очень захотелось поесть такой селёдочки😊.
Смотреть приятно, как же все с любовью готовите не спеша и аккуратно. Очень аппетитно, спасибо.
С кашей во рту😮
Понравилось как аккуратно и спокойно ,с удовольствием готовит в предвкушении ...
С рождения не ем мясо, ни в каком виде, ем только рыбу, селёдку люблю безумно, покупаю сразу по 3 штуки пока всё отрежешь остаётся мало, а мне нужно много 😄 Перестала снимать кожу, много уходит жира. Развожу маринад, сахар, уксус и горчица, заливаю полностью и режу много лука - крупно обязательно. Когда настоится, лук очень вкусный. Кожа становится очень тонкой и легко удаляется при еде. Или когда просто ем селёдку, намазываю горчицей, для меня очень вкусно получается. Свой рецепт ни кому не навязываю, написала как я делаю, но вот с горчичкой попробуйте 👍
Спасибо я попробую!
Маринад так же делаю , только добавляю горошинки колеандра -кинзы и покупаем сразу брикет 9-11 кг.
Попробую такую, я люблю селёдку с уксусом
Спасибо большое ,за рецепт,я тоже очень люблю рыбу , мясо сейчас искуственное и не очень съедобное .
В смысле - по 3 упаковки покупаешь? Или по 3 сельди?
Одно то, что готовит мужчина - это уже счастье.... 👍. Не все ,,мальчики" могут так, как он... Браво !!! 🎉❤👍
А мы на Юге делаем так готовую сельдьи не мучаемся спосолом
Точно сказано. Добавлю... Не у всех мальчиков,так работают пальчики. А грамотная речь тешит слух. Браво.... Браво.... Браво. Учитесь мужчины. 10:42
много говорит...и мужчина ли он ?
В наше время нет никакой разницы что мужчина что женщина для кулинарии! Каждый имеет право! Нет сексизму!
@@JohnDows Самое главное, чтобы было вкусно и приятно есть.
Очень вкусненько и аппетитненько,а голос мужчины готовящий, это блюдо убаюкивает! Спасибо ❤
Особенно когда на фоне кто-то храпит 😂
Везёт же некоторым дамам. Цените мужей,мужчин, которые любят готовить!
Очень вкусно!
Благодарю!
Вам тоже крепкого здоровья!
Спасибо!
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидома `
Я тоже готовлю, но у меня и жена заслуживает Ни когда голова не болит, а если и болит то ни когда отказа не было
Спасибо за совет
Здравствуйте! Не мог пройти мимо вашего комментария!
Всю жизнь готовил, готовлю и готовить буду, т.к. люблю вкусно поесть! Научил готовить жену, теперь мы с ней что-то варганим на кухне, а теперь друзья и знакомые нас просят приготовить им мясо, птицу, рыбу и салаты - когда встречаемся)))
Был случай на работе, когда один дагестанец меня "кухаркой" назвал, типа только женщины обязаны готовить, а когда дело дошло до шашлыков и он сам готовил, я ему это припомнил))) Теперь дружим)))
Люблю когда информацию подают кратко и быстро, но тут засмотрелась и заслушалась... с такой добротой и отцовской теплотой повествуется. Настроение поднялось и в душе покой образовался. Спасибо тебе, человек !
И вам спасибо за добрые слова!
Я тоже прям заслушались и чуть слюной не захлебнулась
Очень вкусно и с любовью хочется сразу попробовать и постараться чтобы получилось как вы рассказали и чтобы косточки не попадались.
@@ТатьянаБелозерова-р4э девочки,я с Вами)))
Вкусно, молодец!❤
КАК БЫ ХОТЕЛОСЬ ТАКОГО МУЖЧИНУ ВСТРЕТИТЬ,ПРОСТОГО И ХОРОШЕГО. СПАСИБО ВАМ ЖИВИТЕ ДОЛГО. УДАЧИ ВАМ.
А не умрете от его занудства
На водоём приезжай. Там полно таких рыбаков
Увы...
Изумительно разделывает селедку,мастерски и красивая подача !Браво!Спасибо,получила удовольствие от ролика!🙏❣️
Самое главное любовь,которую вы вложили в это блюдо ☝️ очень приятно было вас слушать и смотреть на ваши умелые руки 🤗не сомневаюсь, что это очень вкусно 👌🔥👍
Спасибо! Крепкого вам Здоровья, хорошего настроения и успехов в домашней кулинарии!
Так рыба солёная или сырая?
точно!!!
@@МарусяКлимова-ю7щ Я так понял, что должна быть сырая, иначе нет смысла ее подсаливать...
Спасибо большое, верю, что очень вкусно, красиво и аккуратно приго товлено.
Как душевно, аккуратно,тепло преподнесли рецепт - СПАСИБО !
Вы точно химик, эстет!
И приготовление заслуживает высших похвал!!!
-Спасибо!
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидомакак медленно блин
😊😊😊😊
В постели с женой тоже так медлено
Когда он сказал Реактивы, я сразу подумала что химик😉Я права?
Люблю сотреть и слушать как готовят не профессионалы, а тем более мужчины, не сложные блюда из простых и доступных всем продуктов.
Спасибо этому человеку и приятного аппетита всем любителям рыбы.
Благодарю за добрые слова и хорошую оценку! Спасибо!
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидома ох и болтовни на час
@@Танюшаокарская устала слушать броваду...
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидома😊
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидомак чему лишняя тегомотина болтовня
Всё очень доступно, даже молодая неопытная хозяйка всё поймёт. Огромное спасибо!
Вы настолько аппетитно рассказываете, что рука сама тянется к холодильнику за холодной водкой
А ха ха ха😅.
Странная реакция. Думал, что рука потянулась за селёдкой, а ты сразу решил сократить пищевую цепочку😂. Правильно, всё равно ей, родимой, закончится.
😂
Ой и правда 😂😂😂
жидкий хлеб
Самое сложное в приготовлении этого блюда, это, после того как все перемешал, накрыть пленкой и убрать в холодильник, а потом ещё ждать полчаса!!! Тут нужен характер и сила воли!!
А ещё, чтобы сугудай получился по-настоящему вкусным, перед его приготовлением необходимо продолжить в морозилку обыкновенную бутылку водки!!
Или необыкновенную)
Русский человек непобедим, когда у него есть пара верных друзей, водка, селедка кусочек черного хлеба и гитара. Спасибо автору за рецепт.
😂слюнки потекли
@@larisakoch422 вы забыли добавить.. ещё автомата не хватает после водки и селёдки.
@@vivat3132 Спасибо за ответ. Нет не правда, я не кровожадная.
Константин, огромное вам спасибо за эту селёдку! Вы так аккуратно и красиво разделами селёдку, это класс!
Все нормально, но есть глагол КЛАСТЬ в данном контексте, пожалуйста, применяйте…..
Кого и куда КЛАСТЬ?
@@ЛарисаСоловьева-ш5й В данном случае Ваши поправки неуместны!
Это только подчёркивает Вашу невоспитанность!
Это блюдо готовится из Северной нежной рыбы: сиг, чир, омуль, нельма. Вот это вкуснятина. Из селёдки совсем не то.
@@Миклухо-Маклай-р2ы учите русский язык, в нём нет слова "ложить", есть класть или положить. Неграмотность режет слух.
Представляю, что из этого получится - столько здесь разных вкусностей и ароматов для вроде бы "обыкновенной маринованной селедки". И очень понравилась подача. Никакой помпезности, но все качественно, а главное, великолепная речь, и доброжелательность к злопыхателям. У вас есть чему поучиться, спасибо
Благодарю за хорошую оценку моих стараний!
Все так вкусно, привет из Сербии!
@@tamarakostic9648 И вам светлого неба!
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидома Если бы еще не так долго.
@@СветланаФирсова-щ9л удовольствие надо получать при употреблении пищи, а года готовишь можно и потерпеть, меньше забудешь и получится вкусней!
Смотрела два раза . После первого сбегала в магазин, купила все ингредиенты и вторй просмотр- шла в ногу вместе с Вами. Это было вчера. Сегодня будет повтор ))) очень толково! Очень вкусно!! За чеснок с кориандром в масле - отдельное спасибо!
На Здоровье!
@@КонстантинРуденко-ПрорыбуидомаНе люблю оливковое масло,но покупаю,спасибо за подсказку с чесноком и кореандром!❤❤❤
Сбегали в магазин за чем? 😂 40 градусами
Сам бог велел
Спасибо за рецепт ! Просто и замечательно !
Сам неделю назад делал что-то похожее ...
Сельдь чистил и резал так-же , соль , сахар , лук , лимон , чер.перец , кориандр и масло .....
А оказалось - "Сугудай по Константину Руденко" , спасибо !
Спасибо большое Константин! Дай бог вам здоровья и долгих лет жизни, чтобы вы радовали нас своими блюдами!
И Вам хорошего настроения и светлого неба!
У нас Дальном Востоке так делают рыбу калугу или осетра блюдо называется Тала режешь кусочками ы миску с луком, перцем черным молотым и немного уксуса вот весь салат а сами коренные северные жители Нижнего Амура мы едим сразу поймали калугу или осетра мы морозим далее мы стругаем на пластики калугу в миску перец черный молотый, лук, соль и прям свежаю мороженную калугу или осетра это блюдо называется СТРАГОНИНА ОЧЕНЬ ВКУСНО👍
А ещё называют поебуриха😁
@@tatyanakurdzyuk9688 о таком название не слышала никогда🙈🤣🤷♀️
Нравится💓💓💓 строганина
У нас в семье на новый год тала обязательное блюдо.Так же тала вкусна из сазана ,щуки. Очень вкусен хариус ,просто соль и черный перец.Привет из Комсомольска
А я с Нижнего Амура город Николаевск на Амуре, мы в любое время едим талу и страгонину, но самая вкусная рыба Калуга и Осетр из них мы и делаем талу и страгонину всегда на любой праздик это кушаем, но вот из щуки и сазана это бред👎🤷♀️
Приготовила салат по рецепту, всё так просто и быстро, получилось очень вкусно ммм... 😊😊. Поделилась рецептом с соседкой, она была в восторге. Офигенный рецепт, рекомендую всем!!! Всех с наступающими пасхальными праздниками 😍😍😍
Вот это рецепт,быстро и качественно и наверное вкусно.....
Прекрасная аккуратная разделка рыбки, мужчина все доступно и подробно объясняет, не любая женщина сделает все так аккуратно
Спасибо за хорошую оценку!
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидома уксус какой процент хоть говорите?
@@linamalina9357 я последнее время кроме девяти процентного в торговле не встречал, не считая кислоты 70%.. тАК ЧТО 9%.
Молодец мужик,я тоже люблю готовить .
Ох!!! С какой любовью вы все делаете !!! Просто браво 👏
А селедка хороша!
Восхитительный аромат долетел аж до Ростова-на-Дону! Супер мастер!
Уже слюнки текут,представляю, какая это вкуснятина.Молодец,очень аккуратно и искусно приготовлено.успехов вам
Как ловко и аккуратно Вы это блюдо приготовили! Респект и уважуха, как говорят молодые люди!
Какой приятный человек, доброта в каждом слове❤️ большое спасибо за рецепт, счастья Вашему дому❤️❤️❤️
Спасибо! И вам крепкого Здоровья и хорошего настроения!
Сугудай- замечательное рыбное блюдо! Но у Вас оно превратилось ещё и в роскошное!!! Спасибо!!!!
Привет вам с Украины ,всем мира ) хороший повар тот который вкладывает душу ,и просто человек который любит вкусно поесть))))селедочка получилась царская.
Привет Украине, адекватные люди вместе 👍 Урал с вами.
Прямо слюньки потекли ... Варим картошечку , наливаем стопочку ... Эх !!! Всем приятного аппетита !
😊ээ
слюнки
Никогда не ассоциировал еду с алкоголем. Хотя сам алкоголик с 19 летним стажем.
@@PetrPetrov544 дык, алкоголику еда не интересна, у него только алкоголь на уме😊
@@ГришаКурочкин-ы5ю откуда тебе знать. Я как раз-таки очень люблю поесть вкусно и разнообразно. Но когда выпиваю не люблю сильно закусывать. Максимум фруктом или огурчиком, помидорчиком.
Для меня этот рецепт в новинку - никогда не делала именно так. И за показ разделки рыбы - отдельная благодарность. Есть чему поучиться. А скорость подачи …. Так надо по-хорошему позавидовать что человек может размеренно спокойно с «чувством толком расстановкой» и с любовью заниматься обыденным делом…. Кто спешит - затормозитесь, расслабьтесь и получите удовольствие🤗
Спасибо за понимание и хорошую оценку!
Мужичок так и не понял вашего прикола ! Ну хорошо и вкусно ! Но на деле , ни сколько салата , сколько его объяснений ! Конечно надо иметь нервы столько выслушать ! Но все равно , спасибо !
По моему это гримучая смесь. Я бы не отважилась есть такую селедку, слишком мало времени она солилась. А вот разделка селедки не плохая.
@@АллаЕмельянова-щ1ч Не знание порождает страх! Уксуса боитесь, а солью убить всё готовы.
@@ЛарисаИванова-т1ю9щ ,это вы нашли прикол там, где его нет. Видимо, приколистка ещё та.
С такой любовью и умением все сделано..спасибо.всех благ вам!
Какой аккуратный мужчина. Просто мечта любой женщины ❤
Молодец! Уважаю мужчин, которые любят готовить
Как же здорово ,что есть площадки ,такие видео ,где можно увидеть таких чудесных аппетит вызывающих поваров, и одновременно в комментах получить дополнительное образование по части названия блюд и прочей народной мудрости ❤🎉
Спасибо! Хорошего вам настроения и крепкого Здоровья!
Хлопотно очень, а мой рецепт такой. Мороженая рыба немного подтает, чтобы можно было её разрезать на порционные кусочки. Затем вынимать внутренности, вытираем салфеткой. Затем мы макаем одной стороной в соль, другой стороной в перец чёрный молотый.складываем в банку (мой вариант). Лук, соотношение 1:1, режем кольцами и в банку встряхиваем,чтобы все перемешалось хорошо. Потом наливаем масло подсолнечное, чтобы скрылась наша рыбка. Добавляем уксус эсенция 1ч.ложечку и опять мешаем все вместе и на 24 часа. Рецепт севера. Уверяю, очень вкусно.
если уксус выкинуть, то съедобно
На сколько рыбин ложка эссенции ?
Походит ваш рецепт на рыбу хе из щуки там ещё морковку можно добавить😊
К согудаю ваш совет не имеет вообще никакого отношения
@@wassabi-x2e я не для вас писа ла- это первое, второе: этот рецепт мне рекомендовал житель Норильска. Кому как вкусно. МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! А ваше мнение мне не интересно!!!!!!!!!!
Как приятно смотреть и слушать. И мелочам учиться
Всё преподнесено довольно таки профессионально и очень аккуратно.молодец!
Чуть не захлебнулся слюной .... Спасибо, удачи!!!
Я в онкологии лежу тут диета специальная. Хоть бы один кусочек с черным хлебом.
@@Польский-пан если будешь соблюдать диету, скоро выздоровеешь и будешь есть всё, чего твоя душа пожелает! Привет от чеченца✊
С какой любовью вы готовите,уважение вам!
Спасибо!
Зачем чеснок...
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидомауснуть можно
Уважаемый, вы ЭСТЕТ. Так приятно, вас слушать и смотреть.
Костя, ты хороший человек, добра и здоровья! Это прекрасно что есть такие люди!!
Спасибо! И вам Здоровья, счастья и удачи в делах!
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидома Константин,удачи никогда не желайте,а лучше успеха. Посмотрите по поисковику,ЧТО означает это слово,его значение. Я не знала,мне подсказали и я сама убедилась,теперь никому ,,удачи,, не желаю🥰😍. Успеха вам,счастья,здоровья!
Как Вы правы.
@@ИннаХмырова-ж5ы смотрите толковые русские словари, ну хотя бы Даля. Удача от слова удалось, получилось, удачливы человек это умелый, ну и в таком духе.
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидома Предупреждён,значит вооружён! Ну ,а вы,как хотите.😉🤩
Очень понятно и доходчиво рассказано и показано. Для молодых хозяюшек это важно. Спасибо большое автору.
Какое счастье, что есть такой мужчина дома👍👍👍
Спасибо!!!
Да. Р е д к о с т ь ......
Главное чтобы женщины это ценили а не на шею сели как это бывает зачастаю😄
Всё восхищаются мужчинами которые готовят. Что тут особенного? У вас что мужья сплошь рукожопы, ни чего не умеют?
Ну.невсе.рукожопы?
Видно, что с большим желанием дядечеа готовит. Всё чистенько, аккуратненько, без спешки. Молодец, загляденье и только.
Это третий способ разделки селёдки. Супер. Спасибо большое за мастер класс. Этот споб экономнее и аккуратнее. Всегда хочется, чтобы на косточках сеньше оставалось мяса рыбного, так как из селедки в отличие от лосося не свариш бульон. Браво.
Первый повар без маникюра! Уважаю, коллега!
Очень приятно слушать
Мужчину.Так с любовью рассказывает😊
Молодец!
Божествено
Константин, вы чудесный мужчина ! Завораживающий голос, грамотная речь, красивые умелые руки профессионала и прекрасный рецепт ❤❤❤!!! Респект !!! Здоровья ,Вам и прцветания ! Обязательно подпишусь !
Какое прекрасное видео!!! Всё понятно, аккуратно, когда делали филе. И всё от души! СПАСИБО большое!!!
Благодарю и желаю крепкого Здоровья!
Обожаю, когда мужчины готовят !
Хоть один человек доходчиво объяснил как отделять филе ,спасибочки Вам❤
все так разделывают)))))
Добрый день! Зашла случайно! СПАСИБО,ЧТО ПОКАЗАЛИ, КАК ПРАВИЛЬНО СДЕЛАТЬ ФИЛЕ!!!!!! РЕЦЕПТ - ОГОНЬ!!!!!
Получила огромное удовольствие от просмотра видео , ничего лишниго никакой музыки не добавлено, всё тихо ,спокойно , аккуратно и голос приятный .
Обязательно приготовлю.
И подпишусь на канал.
Большое спасибо
Спасибо и вам за хорошие слова! Счастья в Новом году и крепкого Здоровья!
💟🤗🐇
Всё так тщательно,чистенько, аккуратненько. Спасибо за рецепт!
Потому что мужик готовит
Санкт-Петербург. Здравствуйте, Константин! Спасибо Вам. Уже от одного просмотра получила удовольствие!!!🎉
И Вам хорошего настроения и крепкого Здоровья!
Мужик - красава !!! Как аккуратно всё приготовил, аж слюнки потекли!!! Реально приятно было смотреть !!! Спасибо!!!
Почему так медленно , нудно ?
👍👍👍
Вот это голодающий 😂 ну так подотри свои слюни не позорь рядом сидящих 😊
@@ЛюбовьРешетило-г7в скорость прибавьте и будет вам счастье 😉👍
@@ОльгаКузьменко-ф4о спешка нужна при ловле блох..
Спасибо за рецепт, без запаха, чуть слюной не захлебнулась.
Очень довольна и рецептом и шефом, как рассказывал. Молодец. Очень хорошая, вкусная селёдочка. Спасибо.
Очень..вкусно...слюни бегут...еще и картошечку...класс...самая..моя любимая...еда...и мяса не надо...высший пилотаж...
Благодарим, за классный рецепт!!! Молодец !!! Очень приятно когда мужчина готовит !!!
И Вам доброго Здоровья! Спасибо за хорошие слова!
Очень приятно смотреть когда готовит мужчина.. Просто супер повар! Спасибо🙏💕 за прекрасное видио! Всех вам благ!
Первый раз на вашем сайте !Получила огромное удовольствие ! Все спокойно , без лишних слов , четко , понятно , с любовью , а главное чисто и аккуратно ! Вы большой молодец ! Спасибо за рецепт . Удач вам во всем ! Сразу видно что это вкусно !!!
За 2 часа от такой вкуснятины можно слюнями изойти. Спасибо, очень вкусно
Очень по-доброму, вкусненькое блюдо.
Какой великолепный повар: сразу слюнки побежали от Вашего блюда! Побегу на рынок за селёдкой... Спасибо Вам!
На таком рецепте, блюде из селедки всё Забайкалье выживало. Картошка, хлеб, селедочка, капуста и чай. Да... Уже давно живем в других краях! Забылся рецепт. Спасибо, что напомнили! Обязательно сделаю!
И не только Забайкалье выживало!☝️😄
Спасибо за приятный просмотр ❤ все чисто и аккуратно !!!
Дела осталось за малым,иметь такую хорошую и селёдку и такую сноровку и опыт,как у этого замечательного мужчины.Так что спасибо хоть за приятный просмотр
Спасибо за хорошую оценку!
И нож хороший 👍👍👍
Что селёдки нет в магазах?
@@pregel.pr.3956 какой?
@@КонстантинРуденко-Прорыбуидома пишут, ещё бы иметь такую селёдку
Чо ее иметь, иди и купи, чо дифьсит?
Когда готовит мужчина, это просто бальзам на душу!!! 😍😍😍😍👏👏👏👏
Очень интересный рецепт. Непременно пригодится, потому что очень люблю сырую рыбу. Спасибо большое вам за ролик.
Какой приятный голос)
Обожаю сугудай из северной рыбы а из сельди вижу впервые, попробую обязательно. Спасибо.
Вкусно, слюной давлюсь😂
Чисто, приятно слушать комментарии к действию.
Кому-то повезло, такой повар в семье.
Браво . Ты супер .!!!!!
😅
Аж слюнки потекли. Вкуснятина. Все просто и вкусно. Спасибо за рецепт. Процветания вам и вашему каналу.
Супер!!! Очень понравилась разделка сельдей,красиво 👍😊. Спасибо,тоже буду так разделывать.
Спасибо большое за рецепт!!!!! На расстоянии чувствуется, что это - "бомба"!!!
Главное вовремя попробовать!
Приятный голос наших хозяйственных семейных НАШИХ РОССИЙСКИХ МУЖИКОВ!!!!
Спасибо!
Искала как замариновать лук к селедке, и так попала к вам, хорошему человеку. Руки золотые, голова светлая, вкус художника, сердце доброе!
Из ваших рук- с закрытыми глазами! М-м-м, божественно вкусно!!! 🙏🤗🍀
Большое Спасибо! За столько хорошего!
5 5,
Посмотрите канал фишерман ДВ,там парень с Амурска ,показывает как правильно солить обрабатывать рыбу
Согласна с вами.
Чувствуешь не только запах и вкус рыбки, а и как веет добротой от этого человечка.
Спасибо за рецепт.
ШИКАРНО!!!!!
Боже, какая вкуснотища, просто и доступно рассказал. Божьего вам благословения.
Добрейший вы человек,всех слюнками накормили!😀👍
Спасибо за рецепт.
Бегу за рыбкой.
Спасибо! Удачного приготовления и рыбу хорошую!
Милчеловек, большое спасибо! Пишу для счета,удачи, успехов! У нас в Баргузине ОМУЛЬ! Бурятия
@@user-cd1hk5cv8d Кушал омуля, вкусно! Спасибо за добрые слова!
а почему разделка
происходит на
газетном ли тн
л им л и с т е
со не нашлось
по легеи п л еин к и
или разделочной
чистой доски
я бы такую селёдку
есть не стрла
@@ГалинаПегова-б5в где вы увидели разделку на газете?! Рыбу на филе я разделал на чистой и сухой доске! Вы как нибудь фантазии придерживайте!
Я сама из Владивостока.
Мы это называем Хё из селёдки. Это очень вкусно, полезно!
Автору-респект и уважение!!!
Константин, доброго здоровья вам! ❤️ Как все с душой вы рассказываете: "чтоб лук пустил слезинку", "чтобы продукты поженились", "была влажная, свежая и аппетитная". Так смачно, аж слюнки потекли и захотелось повторить "ваш подвиг"))). Благодарю вас за полезные секреты, добра и процветания вам!
Думайте о еде всегда хорошее и она получится вкусной!! Спасибо за прекрасный отзыв!
В рецепте присутствует что то от Пушкина и Есенина !
Так и думаем уже много лет- только хорошее!
У автора они тоже текут, постоянно сглатывает. Снимать надо сытым.
Пробовала сугудай из белой рыбы и это действительно очень вкусно, но даже не подозревала что можно приготовить из обыкновенной селёдки. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Удачи Вам.
Я делаю из скумбрии. Это бомба.
Постараюсь завтра сделать. Спасибо за рецепт
@@ТатьянаМеркулова-р9т ,от скумбрии шкура с трудом отделяется
@@ТатьянаМеркулова-р9т я как раз про скумбрию подумала, действительно чудо- рыбка!!!!
О, да!
Смотрится очень аппетитно, наверное вкусно, попробуем сделать обязательно. Спасибо за рецепт
Как же аппетитно выглядит рыбка🤤 представляю как вкусно.