НЕ ПРОПУСТИТЕ И ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО!!! 1. ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ th-cam.com/video/FNJsemrp9f4/w-d-xo.html 2. ИТАЛЬЯНСКАЯ КАРБОНАРА th-cam.com/video/VLFzM6sFtGU/w-d-xo.html 3. ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ th-cam.com/video/lSam6b8GGTA/w-d-xo.html 4. КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС th-cam.com/video/VSt-p0HCOP0/w-d-xo.html 5. ЛУЧШИЙ БУРГЕР В МИРЕ th-cam.com/video/uyTNywS9Wtc/w-d-xo.html 6. ЕЩЕ ПИЦЦА th-cam.com/video/UILmNjv9euI/w-d-xo.html
Люди, ну что же вы пристали, распущенные волосы, распущенные волосы, вам что-ли есть этот сыр?Человек готовит у себя на кухне, не у вас!Успокойтесь уже ради Бога!
Я смотрю, здесь собрались одни шеф-повара мишленовских ресторанов... Умник на умнике! Никого не слушайте! Ребята, так держать! Вы большие молодцы! Уже много рецептов удачно повторила по вашим МК! От души желаю процветания вашему прекрасному каналу!) От меня жирный лайк!))
Я готовила сыр по такому рецепту. Моей семье понравился, хотя, наверно, это не Филадельфия. Критиканам скажу, что для приготовления Филадельфии необходимо специальное оборудование и специальная технология, а здесь предложен рецепт домашнего сыра. (Это не творог и не детский "творожЕк" как тут одна девушка написала). Этот рецепт вполне имеет место быть и сыр по этому рецепту очень вкусен. Я добавляла туда еще укроп, прекрасно идет утром на бутерброды. А злого люда сколько! Все поди хозяйки невделанные!
Ирина Волкова как вы не тужьтесь, но это самый обычный творог! Если вас это утешит, то в Украине такой продукт называют сыром. Там весь творог называется сыр. Так готовили самый простой домашний творог и 50 лет назад. А для домашнего сыра Филадельфия не нужно никаких прибамбасов, что вы тут понаписывали. Просто берёте литр хорошей сметаны, марлю в 5-6 слоёв и сметану через марлю так же сцеживаете, дальше - под гнёт на ночь. Всё.
Меня тоже удивило: готовить с распущенными волосами,это неправильно. Смотреть и думать ,что в творог попал волос( как бывает в магазинных продуктах). Фу. Я с вами согласна!
клава клавдея не на всех видео у Гаивши распущенны волосы, есть и с собранными. Мне нравятся распущенные, поэтому готов идти на жертву. И ещё) волос мне ни разу не попался) готовьте с собранными волосами и все)
Давным давно, ещё в 70 - годы работала в санатории. Так делали отдыхающим на дробное питание (назначение врача) такой творожок, называли его КАЛЬЦЕНИРОВАННЫЙ творог по меню. Вкусно. И дома делала детям, да и сейчас иногда хочется. Если не долго отвешивать, влажный, если на ночь - плотный получается. Наташа, спасибо вам с Женей за ваши рецепты в целом! Если хочется чего-то вкусненького, то только, как ЖЕНЯ❗👍🙋♀️🤗🌟🌟🙏🙏🙏🥰🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Купите немецкую не польскую версию филадельфии и вы поймете, что это две большие разницы, а это приятная нежная консистенция детского творлжка, как советуют все терапевты детские
Как вы задрали умники. Давай ка расскажи, что такое творог, сыр на самом деле. А может ты так думаешь, потому что эту информацию тебе в бошку вложили. Ещё расскажи ка от чего произошёл человек. Ты наверно думаешь, что от обезьяны. Потому что эту информацию тебе тоже в твою бошку вложили. Не стоит себя считать умнее других.
Получается адыгейский самодельный ( без сычужных ферментов) милая девушка, филадельфия более похожая на настоящую филадельфию получается если смешать хорошую сметану и йогурт без добавок и под гнет
я тоже так творог делаю...если домашнее молоко и пол банки сливок, тогда у вас будет и маскарпоне и сыр и творог...очень вкусно...только я, беру 6 литров молока домашнего и немного грею, 1-2 литра кефира...на ночь в тепло, утром греем до 60 гр остужаем до полного охлаждения и сливаем в дуршлаг...получается 1,300 такой вкуснятина...можете в торт, десерт и т.дс ягодами и без сметану можно есть ням-ням...
Это творог) Всегда его так готовлю) Чтобы сделать его похожим на филадельфию, маскарпоне или крем-чиз, нужно пробить с маслом или жирными сливками до кремовой консистенции.
Вот хороший комментарий! По теме, конструктивно. Для более сливочной текстуры берут еще и молоко жирное, лучше фермерское. И как Вы написали можно в блендере взбить со сливками.
@@РАПКИС да, если готовить именно маскарпоне, т.к он жирнее. А если Филадельфию(69%), то нужно всё таки смешивать молоко и сливки для получения нужной жирности
Не хочу вас огорчать,но я так творог делаю уже много лет. Это не сыр,а творог обыкновенный. Если миксером взбить,получится творожная масса,тоже делала ребенку. Как рецепт приготовления творога - хорошо. Творог нормальный,рассыпчатый получился.
Бывало, купишь молоко, домой придёшь, поставишь кипятить, а оно свернулось! Я даже не знала, что это называют "Филадельфией". По мне, так совершенно другой вкус.
Пусть даже это будет творог,не дорого и просто.Спасибо и за этот рецепт,обязательно воспользуюсь.А по поводу волос и остальных придирок,плюнуть некуда,одни критики собрались,все с идеальной речью и в колпаках😂 готовят)) С психикой правда большинство не дружат,но это их мало беспокоит,т.к. надо вас критиковать,собой некогда заниматься🙂
Добрый день🍒 Приготовила сыр по Вашему рецепту. Буду с ним готовить . Наталья подскажите пожалуйста в какую выпечку можно использовать оставшуюся сыворотку. Я её заморозила. 🦋🦔🦋
Мы с него делали чизкейки, и на крем для торта его брали. Не вижу смысла новый рецепт записывать. Скорее всего мы готовили Нью Йорк с нашего канала и тыквенный чизкейк
Благодарю за рецепт и комментарии 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Сыр у меня получился и для суши и для сладкого рулета, причем очень быстро- я его просто отжала, и даже сыворотку пришлось добавить для мягкости.
@@pollyglott99 крем чиз - продукт, который можно приготовить из любого сливочного сыра, взбивая его и добавляя различные ингридиенты. В названии же ролика четко означен сыр Филадельфия. А именно этот вид сыра относится к сливочным сырам, с жирностью не менее 60%. А такую жирность получить в продукте сделанном из молока ( в лучшем случае 6% жирности) и кефира ( максимально 4% жирности) - не возможно. Поэтому, вводить зрителей недостоверной информацией, как минимум некорректно.
Да, очень странно, почему родители не водили девочку к логопеду! Я так завидовала в детстве брату, что он картавит и ему уделяют столько внимания взрослые))..
Если выдержать в рассоле ночь под гнетом, то это обычный адыгейский сыр))) А крем-чиз лучше делать из промороженного некислого жирного кефира. Текстура, стабильность и вкусовые качества намного выше. В этом твороге недостаточно пластичности для структуры крем-чиза. За счет прогрева получается более жестким.
Это обычный творог быстрого приготовления. Сыр Филадельфия, как и его аналоги имеет в составе несколько компонентов, один из главных сливки. Филадельфия имеет нежную однообразную ( не зернистую,как у вас) текстуру и нежный сливочный вкус! Если взялись готовить ,доведите дело до конца,воспользуйтесь блендером,комбайном,да в конце концов ситом и венчиком. Всего вам доброго.
Этот сыр, что на видео, называется адыгейский, это никак не Филадельфия и даже не творог. Он относиться к мягким видам сыра. Сворачивание белка в этом сыре происходит с помощью высокой температуры и кислотности, которая присутствует в кефире, так как он продукт брожения. А в твороге сворачивание белка происходит с помощью молочной кислоты, которую производят бактерии из закваски или если молоко не пастеризованное, то молочнокислые бактерии которые находятся непосредственно в самом молоке.
Я вижу, все критикуют. Кто-нибудь пробовал это? Tварог не делается с кефиром, так это есть другой способ. И я думаю, что он будет великолепен. Я хотела бы попробовать, возможно, половину дозы. И вопосы вам в массу не падают...
Для пробы сыра действительно можно меньшую дозу, я делаю именно в таком количестве, потому что это как раз столько, сколько мне нужно для приготовления чизкейка
Очень нагло и оооочень бессовестно наврала!)))))Она такая неприятная, что кушать не могу)))))) Детский сад, елки. Обидели мышку, накакали в норку. Еще заплачь))))
Если вы действительно пробовали сыр филадельфию, то ничего общего с творогом, который вы приготовили, он не имеет. Нельзя же так обобщать молочные продукты.🙏🙏🙏🤔🤔🤔
Вкусненький творог,я такой с прокисшего молока готовлю 🤗 Филадельфия же имеет гораздо выше жирность.А фильку готовят из сметаны жирной и кефира или йогурта.Я на кефира готовила.
НЕ ПРОПУСТИТЕ И ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО!!!
1. ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ th-cam.com/video/FNJsemrp9f4/w-d-xo.html
2. ИТАЛЬЯНСКАЯ КАРБОНАРА th-cam.com/video/VLFzM6sFtGU/w-d-xo.html
3. ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ th-cam.com/video/lSam6b8GGTA/w-d-xo.html
4. КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС th-cam.com/video/VSt-p0HCOP0/w-d-xo.html
5. ЛУЧШИЙ БУРГЕР В МИРЕ th-cam.com/video/uyTNywS9Wtc/w-d-xo.html
6. ЕЩЕ ПИЦЦА th-cam.com/video/UILmNjv9euI/w-d-xo.html
ф
Люди, ну что же вы пристали, распущенные волосы, распущенные волосы, вам что-ли есть этот сыр?Человек готовит у себя на кухне, не у вас!Успокойтесь уже ради Бога!
Спасибо Инна) они уже давно отпустили эту тему) Сейчас они говорят что это творог)))))
Когда человек учит других, нужно придерживаться правил гигиены, а для себя эта барышня может готовить и с каеашками. Очень неприятная картавая особа
@@liana49vmm75 К сожалению нет лекарства от бестактности , даже для тех кто пишет с ошибками !
С большим удовольствием смотрю ваши видео. И не просто смотрю, а и применяю ваши рецепты для своей семьи. Спасибо, ребята, вам за ваш труд.
Я смотрю, здесь собрались одни шеф-повара мишленовских ресторанов... Умник на умнике! Никого не слушайте! Ребята, так держать! Вы большие молодцы! Уже много рецептов удачно повторила по вашим МК! От души желаю процветания вашему прекрасному каналу!) От меня жирный лайк!))
Спасибо)))
Спасибо! Вы с Женей - молодцы! Все грамотно, подробно, доступно! Одно удовольствие смотреть и учиться!
Досмотрела видео до конца в надежде увидеть, как он будет превращаться в Филадельфию, но увы, он так и остался творогом... Это действительно шок!
Конечно это творог, но волосы, эффектно колышащиеся над продуктами....
Я готовила сыр по такому рецепту. Моей семье понравился, хотя, наверно, это не Филадельфия. Критиканам скажу, что для приготовления Филадельфии необходимо специальное оборудование и специальная технология, а здесь предложен рецепт домашнего сыра. (Это не творог и не детский "творожЕк" как тут одна девушка написала). Этот рецепт вполне имеет место быть и сыр по этому рецепту очень вкусен. Я добавляла туда еще укроп, прекрасно идет утром на бутерброды. А злого люда сколько! Все поди хозяйки невделанные!
Единственный коментарий который мне понравился.
Остальные как куры кудахчут одно и то же.
потому что название сразу вызывает негатив
Правильно!
Ирина Волкова как вы не тужьтесь, но это самый обычный творог! Если вас это утешит, то в Украине такой продукт называют сыром. Там весь творог называется сыр. Так готовили самый простой домашний творог и 50 лет назад. А для домашнего сыра Филадельфия не нужно никаких прибамбасов, что вы тут понаписывали. Просто берёте литр хорошей сметаны, марлю в 5-6 слоёв и сметану через марлю так же сцеживаете, дальше - под гнёт на ночь. Всё.
Вы правы!
Огонььььь!для чизкейка в самый раз!!!!Суууупер
Да! Мы чизкейк с ним готовим иногда!
Не сыр,а творог.,да ещё с волосами хозяйки.Фу!!!
Меня тоже удивило: готовить с распущенными волосами,это неправильно. Смотреть и думать ,что в творог попал волос( как бывает в магазинных продуктах). Фу.
Я с вами согласна!
клава клавдея не на всех видео у Гаивши распущенны волосы, есть и с собранными. Мне нравятся распущенные, поэтому готов идти на жертву. И ещё) волос мне ни разу не попался) готовьте с собранными волосами и все)
@@омульблагородный может свалите с канала? Заведите свой канал и делайте там, что хотите, что слабо ?
@@commentariyy8594 заводят таких как ты, а канал создают.И вообще, научись писать
@@irishkazais2056 Поддерживаю!
Какие молодцы!Все доступно,коротко и ясно Спасибо
Спасибо за рецепт!
Завтра буду готовить чизкейк из него!
Надеюсь получится👍🏽
Я так делала детям вместо магазинного творога, вкусно.
Хороший творожок получился!
Ну и что, что это творог) Ребята стараются, они молодцы! Надо поддержать лайком!!!
Ну блин, сотни лет творог так делали. Приколисты!!!)))
Давным давно, ещё в 70 - годы работала в санатории. Так делали отдыхающим на дробное питание (назначение врача) такой творожок, называли его КАЛЬЦЕНИРОВАННЫЙ творог по меню. Вкусно. И дома делала детям, да и сейчас иногда хочется. Если не долго отвешивать, влажный, если на ночь - плотный получается. Наташа, спасибо вам с Женей за ваши рецепты в целом! Если хочется чего-то вкусненького, то только, как ЖЕНЯ❗👍🙋♀️🤗🌟🌟🙏🙏🙏🥰🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Дааа ладно!!! Офигеть, как просто! Обязательно попробую! 😀
Фей Блёсток ага, готовьте сразу чизкейк из неё! th-cam.com/video/EnWrmTBe5yk/w-d-xo.html
Читаю коменты, просто ужас, на столько, злые существа. С меня лайк и подписка, чизкейк отличный.
Так все здорово, по-домашнему. Познакомилась с Натальей!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ОБЕЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ
Spasiba tebja cto ti tak ocenj krasno skazala kak napravit sir filadelfija.
Обалденный сыр, я делаю его постоянно.
Так какой вес готового продукта получился?
Вы хоть раз пробовали сыр Филадельфия???? То,что вы сделали называется ТВОРОГ!!! И ни как по другому!
В составе сыра филадельфия идет творог
@@cake7831 Филадельфию делают из СЛИВОК и молока, именно поэтому у него такой сливочный вкус!
Купите немецкую не польскую версию филадельфии и вы поймете, что это две большие разницы, а это приятная нежная консистенция детского творлжка, как советуют все терапевты детские
Asd Qwerty, Ты чо несешь? Тут про Филадельфию разговор, а не про детское питание
Как вы задрали умники. Давай ка расскажи, что такое творог, сыр на самом деле. А может ты так думаешь, потому что эту информацию тебе в бошку вложили. Ещё расскажи ка от чего произошёл человек. Ты наверно думаешь, что от обезьяны. Потому что эту информацию тебе тоже в твою бошку вложили. Не стоит себя считать умнее других.
Надо попробовать, спасибо. Всем не угодишь ,так что кому рецепт по душе тот будет готовить. Кому не понравился пойдёт купит сыр .
Вы такая милая😍🤗 приятно вас слушать)
Молодец!Зато без всяких "добавок".( я добавила Ваш ролик в Понравившиеся)
Спасибо за положительный отзыв, посмотрите ещё наши рецепты, мы делаем их для вас, чтобы вы больше узнавали хороших рецептов.
Вкусно жить Обязательно посмотрю.
Получается адыгейский самодельный ( без сычужных ферментов) милая девушка, филадельфия более похожая на настоящую филадельфию получается если смешать хорошую сметану и йогурт без добавок и под гнет
Творог, а не филадельфия! И хорошо бы поработать над речью. Дорогие друзья!
Всю жизнь так готовила творог и не знала.что это.сыр.филадельфия
Мариям Сергазина, просто у автора нет мозгов, поэтому не знает как иначе привлечь к себе зрителей
Так это и есть творог.
А творог разве не с обратки-молока делается???
Это самый простой,обычный творог ,но никак не фелодельфия.
Наталья Круг -конечно, не фЕлОдельфия :))). Вы его хоть когда-нибудь видели?
Берётесь делать замечание,пишите хотя бы слова правильно. Филадельфия А не фелодельфия)
Это, безусловно, вкусно, но не имеет ничего общего с филадельфией.
А как сделать чтобы получилась Филадельфия
@@Zornstern на литр йогурта 0.5 литра сметаны и чайную ложку соли. Подвесить в марле или в мешочке, потом еще под гнет подержать. Будет очень похоже.
@@Elenakharkov будет похоже на густую сметану)) а не на филадельфию))))
@@olk6434 Та ладно. Я постоянно делаю. Ножом резать можно.
@@Elenakharkov ну а я о чем. А вкус сметаны.
я тоже так творог делаю...если домашнее молоко и пол банки сливок, тогда у вас будет и маскарпоне и сыр и творог...очень вкусно...только я, беру 6 литров молока домашнего и немного грею, 1-2 литра кефира...на ночь в тепло, утром греем до 60 гр остужаем до полного охлаждения и сливаем в дуршлаг...получается 1,300 такой вкуснятина...можете в торт, десерт и т.дс ягодами и без сметану можно есть ням-ням...
Это творог) Всегда его так готовлю) Чтобы сделать его похожим на филадельфию, маскарпоне или крем-чиз, нужно пробить с маслом или жирными сливками до кремовой консистенции.
Вот хороший комментарий! По теме, конструктивно. Для более сливочной текстуры берут еще и молоко жирное, лучше фермерское. И как Вы написали можно в блендере взбить со сливками.
009
@@aleksandragorokhova439 а можно сторожить сливки 20% и маскарпоне огонь
@@РАПКИС да, если готовить именно маскарпоне, т.к он жирнее. А если Филадельфию(69%), то нужно всё таки смешивать молоко и сливки для получения нужной жирности
Скажите пожалуйста, а кефир брать какой жирности? Или без разницы?
Не хочу вас огорчать,но я так творог делаю уже много лет. Это не сыр,а творог обыкновенный. Если миксером взбить,получится творожная масса,тоже делала ребенку. Как рецепт приготовления творога - хорошо. Творог нормальный,рассыпчатый получился.
Таша, а что если вы всю жизнь готовили не творог, а сыр? Молодой сыр!
С такими ценами в магазинах будет есть филадельфию по Вашему рецепту.спасибо😉
Бывало, купишь молоко, домой придёшь, поставишь кипятить, а оно свернулось! Я даже не знала, что это называют "Филадельфией". По мне, так совершенно другой вкус.
😂
Приготовил из вашего рецепта крем получилось ммммм
Спасибо за отзыв!!! Нам тоже нравится!!!
спасибо. Я уже несколько раз пересматриваю то видео и не слышала сколько грам сыра получается
У Филадельфии 60% жирности. Как вы это получите с молоком 3.2%?
Неужели такая высокая жирность? Я не могу спорить, но это почти сливочное масло! Так жирно.
У неё было 3 кг кефира и молока, она стоила 2.4 литра обезжиренной сыворотки. Вот и считайте. Получилось конечно не 60%, не все равно больше.
@@ИринаВолкова-я7г8ю добавьте сливки в молоко и получите 60%жирности. Все гениальное просто...
Откуда ты знаешь, что у Филадельфии жирность именно 60%. Да может потому, что тебе так сказали. Ты исследования проводила?
Ну и что здесь нового, так делали мои бабушка и прабабушка, обыкновенный творог
Действительно ШОК. Творог обозвать Филадельфией....
Нет это филадельфия! не спорьте с авторитетами!
@@TakVkusno Да кто бы спорил.Может для вас (АВТОРИТЕТОВ) это и Филадельфия. Однако сколько гонора.
@@ОгородСибири-у9е Да я балдею)
@@TakVkusno Фу- фу
Это капец......филадельфия 😂🤣 наверное хорошо жить в своем мире......видеть мир в черно-белых цветах.
Пусть даже это будет творог,не дорого и просто.Спасибо и за этот рецепт,обязательно воспользуюсь.А по поводу волос и остальных придирок,плюнуть некуда,одни критики собрались,все с идеальной речью и в колпаках😂 готовят)) С психикой правда большинство не дружат,но это их мало беспокоит,т.к. надо вас критиковать,собой некогда заниматься🙂
Спасибо, Екатерина.
а волосы не можешь собрать, не понимаешь, что так не правильно, не приятно смотреть, даже до конца не досмотрела, так как это творог
А как правильно. Поделись.
Не тебе это жрать
Добрый день🍒 Приготовила сыр по Вашему рецепту. Буду с ним готовить . Наталья подскажите пожалуйста в какую выпечку можно использовать оставшуюся сыворотку. Я её заморозила. 🦋🦔🦋
Добрый день. Я с сывороткой не готовлю если честно, у меня её свекровь любит. Слышала, что блинчики на сыворотке вкусные
@@TakVkusno Спасибо за ответ. Блинчики? Буду пробовать🦋. Жалко стало добро выливать. 🥰🦉🥰
И блины и пирожки на сыворотке бесподобно получаются
Спасибо за рецепт
Спасибо . Сделала , всё получилось . Супер 👍
Мы знали что у Вас все получится.
Клаасс, Наталья а можете снять видео чизкейка, с этого сыра. Пожалуйста))
Мы с него делали чизкейки, и на крем для торта его брали. Не вижу смысла новый рецепт записывать. Скорее всего мы готовили Нью Йорк с нашего канала и тыквенный чизкейк
Благодарю за рецепт и комментарии 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Сыр у меня получился и для суши и для сладкого рулета, причем очень быстро- я его просто отжала, и даже сыворотку пришлось добавить для мягкости.
Спасибо большое за рецепт)
Филадельфия - это сливочный сыр, готовится из сливок. У вас же вариация рецепта творога. 🤗🤗🤗
Светлана Борисова крем чиз это творог взбитый до кремовой консистенции.
@@pollyglott99 крем чиз - продукт, который можно приготовить из любого сливочного сыра, взбивая его и добавляя различные ингридиенты.
В названии же ролика четко означен сыр Филадельфия. А именно этот вид сыра относится к сливочным сырам, с жирностью не менее 60%. А такую жирность получить в продукте сделанном из молока ( в лучшем случае 6% жирности) и кефира ( максимально 4% жирности) - не возможно.
Поэтому, вводить зрителей недостоверной информацией, как минимум некорректно.
Сливки 33% где набрать ещё 27% ???
@@Zornstern
Элементарно.
Берете сливки 33% и выпариваете до половины. Процент жирности увеличивается вдвое.
@@Zornstern масла сливочного кинь 😆
меня одного бесят картавые блоггеры?
Леха Макгрегор не гони беса,купи бируши и пей валериянку😂😂😂
Меня тоже!
@@МаринаЕкб-ю8ъ ржу не могу, настроение подняли.
А меня бесят хамы типа Лехи
Да, очень странно, почему родители не водили девочку к логопеду! Я так завидовала в детстве брату, что он картавит и ему уделяют столько внимания взрослые))..
Отличный вариант! Спасибо
Можно попросить приготовить молочный суп?!)
Интересное пожелание) занесу в лист ожидания
Вместо кефира можно простоквашу?
Если выдержать в рассоле ночь под гнетом, то это обычный адыгейский сыр)))
А крем-чиз лучше делать из промороженного некислого жирного кефира. Текстура, стабильность и вкусовые качества намного выше. В этом твороге недостаточно пластичности для структуры крем-чиза. За счет прогрева получается более жестким.
Девочка,это творог!!!
Это обыкновенный творог, а если пробить на миксер то получиться сырковая масса если добавить что нужно.
Нет! Это сыр филадельфия!!!!!!!!!!!!!
@@TakVkusno Я с Вами спорить не буду, пусть каждый останется при своём мнении.
Приготовила творог и называет его сыром, эгегей
А что вы называете творогом?
Творог это молодой сыр, творожный сыр это более нежный творог
Не хочу обидеть,но это же конечно больше творог или мягкий сыр. Спасибо.
Это обычный творог быстрого приготовления. Сыр Филадельфия, как и его аналоги имеет в составе несколько компонентов, один из главных сливки. Филадельфия имеет нежную однообразную ( не зернистую,как у вас) текстуру и нежный сливочный вкус!
Если взялись готовить ,доведите дело до конца,воспользуйтесь блендером,комбайном,да в конце концов ситом и венчиком.
Всего вам доброго.
Этот сыр, что на видео, называется адыгейский, это никак не Филадельфия и даже не творог. Он относиться к мягким видам сыра. Сворачивание белка в этом сыре происходит с помощью высокой температуры и кислотности, которая присутствует в кефире, так как он продукт брожения. А в твороге сворачивание белка происходит с помощью молочной кислоты, которую производят бактерии из закваски или если молоко не пастеризованное, то молочнокислые бактерии которые находятся непосредственно в самом молоке.
Я вижу, все критикуют. Кто-нибудь пробовал это? Tварог не делается с кефиром, так это есть другой способ. И я думаю, что он будет великолепен. Я хотела бы попробовать, возможно, половину дозы. И вопосы вам в массу не падают...
Спасибо за поддержку. Нам очень приятно читать Ваш комментарий!
Для пробы сыра действительно можно меньшую дозу, я делаю именно в таком количестве, потому что это как раз столько, сколько мне нужно для приготовления чизкейка
Всю дорогу готовили творог именно с кефиром. Именно эти пропорции - творог для детей, даже в СССР.
А набросились на нее люди знающие.
не думала что у обычного творога
название филадельфия.
и рядом не лежал с филадельфией.
разве что бюджетненько.
Думала, что я пропустила какой выход продукта . Оказывается Вы его взвешивали для себя? Ничего не показали на вессаз и не сказали.
Какие злые люди. Ну, оставьте своё зло на диване. Скажите спасибо за свой досуг!!!
Я так готовлю быстрый творог, никогда не думала, что он называется Филадельфия.
А вот в Филадельфий так не считают
Тот момент когда у женщины приятная кортавость:) тебе идёт.
Зачем, для чего, вы нагло и бессовестно врёте, про сыр филодельфия, это обычно творог и ни чего здесь необычного нет, фу, как вы мне не приятны!!!
Нагло, бессовестно, ЧУДОВИЩНО, бесчеловечно, смертоубийственно ВРИОТЕЕЕЕ!!11
(Вы переигрываете. Это всего лишь сыр)
Очень нагло и оооочень бессовестно наврала!)))))Она такая неприятная, что кушать не могу)))))) Детский сад, елки. Обидели мышку, накакали в норку. Еще заплачь))))
Ну почему, люди , которые критикуют других, обычно такие неграммотны, не филодельфия, а филадельфия, неприятны, пишется слитно!
У меня мама с моего детства так обычный творог делала... вот не знала, что это оказывается сыр...
А разве это не творог?я всегда считала ,что так творог делала .Просто как же тогда творог делают )
Творог это тоже сыр.
Творог и сыр это совершено разное,жалко что потратила время на ваш канал
а можно ли творожный сыр готовить из мацони....то есть творожный сыр это и есть сузьма?
сахар обязательно использовать?
Сахар и соль, это усилители вкуса.
Получился творожный сыр,который можно использовать для выпечки.Альтернатива Филадельфии
Ненадо ничего в марле помешивать двстаточно потянуть вверх за края марли
творог то сварили. а сыр то где?
Кто готовил похож вкус или нет?
Круто, не знал, что творог это филадельфия. В названии cream cheese вас ничего смутило?
Пробейте блендером и будет крем)
Лайк за то что ты умничка, но это не Филадельфия!)
Какой выход из э́тих ингредиентов?
Если вы действительно пробовали сыр филадельфию, то ничего общего с творогом, который вы приготовили, он не имеет. Нельзя же так обобщать молочные продукты.🙏🙏🙏🤔🤔🤔
Ж
Это не сыр Филадельфия, а сыр Рикотта! мягкий, свежий, вкусный. А Филадельфия имеет сливочную, кремообразную текстуру.
Молоко домашнее,или покупной?
К сожалению покупное
Сколько получилось сыра
Уже не помним... В видео забыли вставить...
Это обчный творог!!!!
Ооооооо клаааааассссс
Так я делаю творог
Мадемуазель, у Вас получился творог.
Но никак не филадельфия.
И кстати, убирайте волосы, когда готовите!
Задите на канал к нам!
И сколько и когда надо положить сахар и соль
Кефир какой жирности?
1%
Творог 👍
сколько по весу получилось сыра?
Граммов 400-500
А из магазинного молока получится?
Да! У нас магазинное 3.2
а сколько получаеться?
Забыли озвучить около 600 грамм, все сильно от исходных продуктов зависит и времени отстаивания
Из 2 литров молока и 1 литра кефира я так и не поняла сколько на выходе получилось творога?
Творога ни сколько))))
Вкусненький творог,я такой с прокисшего молока готовлю 🤗 Филадельфия же имеет гораздо выше жирность.А фильку готовят из сметаны жирной и кефира или йогурта.Я на кефира готовила.
Молодец!!!ты хорошая хозяйка
Класс
Ферментация это когда присутствуют ферменты, данный процесс называется температурно-кислотная коогуляция белка.
Я так делала только места кефира сметана,он получается нежнее и вкуснее
🔔
Сколько процентов молоко и кефир Спасибо
Чем жирней тем вкусней. А у меня 3,2 молоко и 2,5 кефир.
О гебята, вы нашли дгуг дгуга!! )))