วิถีทั่วไทย : เก็บยอดอ่อนต้นซึกทำแกงผักซึก (9 เม.ย. 61)

คุณปิยะชาติ คงถิ่น ตามชาวบ้านไปเก็บยอดอ่อนต้นซึก ที่ต.เขากวางทอง อ.หนองฉาง จ.อุทัยธานี มาทำอาหารพื้นบ้านอย่างเมนูแกงผักซึก ติดตามชมได้ในรายการทุกทิศทั่วไทย ทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 15.30 - 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Tuktid
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : bit.ly/2GtS44i
TH-cam : / thaipbs

[@user-tm5zc7zi5p]

บ้านผมเรียก ผัก กนโก อร่อยมาก หอมๆมันๆ หายาก

[@user-pz1rf1hh7z]

บ้านข่อยเอิ้นต้นอิท่อน แมงคามมันมักอยู่

[@user-ey8wb9qs8j]

ผักอีทึกนึ่งแซบหลายเด้อ

[@user-oe2nl9ow7t]

ผักซึก จะต้นคล้ายผักอีท่อน ทางอิสาน แต่ใบน้อยกว่า ขมๆนิดๆฝาดๆมันๆ คนทางนครสวรร เรียกผักซึก

[@phinyadapathum3827]

แกงเลียงใส่ปลาย่างอร่อยมากๆเลยค่ะ

[@user-kz9dc7eb9e]

มันบ่แม่นต้มผักอิหล่ามเด้อมันเปนต้นผักอิทึก มะรุมป่า

[@user-rh5vz1qg1r]

บ้านผมเรียก ต้นบักหล่ำ ครับ แต่ไม่มีใครกิน ทางขอนแก่น เรียก ต้นอีทึก คนละอย่างกับต้นถ่อน หรือต้นมะกล่ำตาแดงนะครับ

[@termdatechannel2685]

แล้วยอดอ่อน พะยูง ประดู่ ชิงชัน กินได้ปะครับ

[@suppachaithankrat0k30]

ผักอีทึก อีฮูมซ่าง ครับ

[@poppychannel526]

บ้านผมที่ อุบลฯ อ.ตระการพืชผล เรียกผักอีฮุม ครับ นึ่งพร้อมกับปลา และทำน้ำพริก กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ แซ่บสุดๆครับ

[@payomchoocheep2047]

น่าจะเรียกผักถ่อนมากกว่าเพราะผักอีฮุมคือมะรุหรืออาจจะเรียยกแตกต่างกันก็ได้เพราะมีเพื่อนที่ตระการฯเขสเรียกผักถ่อน

[@user-kh8bd1bt3k]

เป็นคนอุบลแต่มาเป็นสะใภ้โคราชอยู่อำเภอครบุรีคนที่นี่เค้าก็กินแต่เค้าเรียกมะรุมป่านิยมต้มจิ้มน้ำพริกปลาผง

[@weemonbansuon]

ต้นผักชนิดนี้ไม่แน่ใจว่าตอนเด็กๆน่าจะเคยทานเหมือนกันค่ะแต่ลืมแล้วเพราะผ่านมาหลายปีไม่ได้อยู่ที่นั่น​ค่ะ

[@user-nz8xh9ih3t]

ชัยภูมิเรียกต้นบักล่ามคับ

[@maysamaysa9899]

แถวอิสานกิบกับเพียบนึ่งใส่ปลาทุกชนิดรับรองแชบอีาหลี

[@user-bp3bb5cz2n]

ผัดกับน้ำมันเฉยๆ ไม่ต้องปรุงรสเอามากินกับน้ำพริกปลาร้า อร่อยค่ะ

[@jaokhunpugamer2094]

เมือง​กาญจนบุรี​ เรียกต้นตะครึก

[@samransuparbsunthorn6859]

ต้นผักล่ำ

[@user-ed2uw3wk1i]

ชอบๆกินผัก

[@user-qu5cy1wl7i]

มันแตกต่างจากจามจุรีมั้ยค่ะ ดูอย่างไรคะ

[@user-uf2iy5nl3w]

พิธีกรเหงือกฟันสวยจัง😛

[@DJDiewmix]

บ้านผมเอ้น ผักหล่าม หรือ บักหล่าม ลวกจิ้มน้ำพริกแซบเด้อ

[@tullipmarc]

อีสานเอิ้น..ต้นอิทึก..
😁

[@user-fr9wo5qg5k]

ผักอีหล่ำแมนบ่

[@user-nh6hv6hj2c]

บ้านข่อยเอิ่นผักอิล่าม

[@vivoth3083]

จ.อุบลฯ เอิ้นว่า ผักอีฮุม

[@user-xk8jb8dh6v]

ยอดตะคึก

[@myartwillgoon.5027]

ที่ลำปางเรียกต้นผักตุ้ดใช่ไหม

[@noophianphan-arkat7235]

ใช่ๆร้อยเอ็ดบ้านข่อยเอิ้นผักอิหล่ำ แต่ก่อนตอนข่อยยังน้อยๆมีต้นหนึ่งอยู่หน้าบ้านมันมีเมล็ดสีแดงๆเวลามันแห้งแม่นบ่ ในหมู่บ้านข่อยสิมีต้นเดียว คนก็มาขอเอายอดมันไปหนึ่งใส่ปลาแกงใส่ปลาแซบหลายจ้า

[@nudearnurse]

ผักอิหล่ำกะต่างหากเด้อ เม็ดมันจะสีแดง แต่อันนี้แถวบ้านเอิ้นผักอิฮุมป่า ใบคล้ายต้นฉำฉา ฝักและเม็ด จะคล้ายเม็ดกระถิน สีน้ำตาลอ่อนๆ

[@user-pb7rl5sc7z]

ลำปางเรียก ผักตุ๊ด ครับผม แถวบ้านมีเยอะ

[@myartwillgoon.5027]

ใช่ๆบ้านเฮาก่อว่าผักตุ้ดลำขนาด หากินยาก

[@user-un2xc3iv2d]

อยากรู้ว่า ต้นอีทึกต่างกับต้น ท่อน อย่างไรครับ

[@chaiwatpaengkas]

แม่สอดเรียกผักอิตุ๊ดครับ

[@maysamaysa9899]

ใบอี่ฮุมป่าเอาไปนึ่งใส่ปลาดุกแชบแฮงคัก

[@Kwang_304.]

ด่วงกว่าง ชอบกินใบ ที่โคราชไม่มีใครกินครับ เอารถบรรทุกไปเก็บเลยครับ

[@user-ht2yo9mw1i]

กินเปลือก ครับ

[@user-uu3zf9mc4q]

มีต้นกล้าขายไหม

[@user-bp7lr9so2i]

ผักอีฮุม

[@kosolmaneevan493]

บ้านผมเรียกต้นถ่อน หรือผักถ่อน กินสดหรือปรุงสุก รสชาตผาดมันอร่อย.ยอดเป็นผัก ต้นเป็นยาครับ.

[@user-pw5db9lx8j]

คนละต้นกัน

[@studiobb7157]

มีพันธุ์ไหมครับอยากได้ครับน้า

[@weio8655]

ถาคใต้มีไหมค่ะ
เค้าเรียกอะไร

[@Jcore-jn5xp]

มีต้นขายมัยค้า

[@juthathipchalorklang6747]

โคราชเรียกค้นพฤกเอายอดมาลวกกินกับน้ำพริกน้ำปลาล้า

[@user-ht2yo9mw1i]

มะคึก

[@llaisikanha1942]

ผักท่อน

[@user-wy2gu6kh6i]

ต้นอีซึก

[@redmi9a898]

มีเบี้ยขายบ่ครีบต้นกล้า

[@user-mg5ri2tk6w]

ไม่ใช่ต้นท่อนจ้า

[@user-ul1ud4eh1i]

มากินเปนตอนเปนสะใภ้โคราช

[@boytossapol.8354]

ร้อยเอ็ดเอิ้นผักล่ำ

[@holidayfun4948]

จ้นเดียวกันกับต้นถ่อนบ่

[@crountryman1633]

มันแม่นต้นถ่อนบ่อนิ

[@ruangthong-mittare]

บ้านข่อยพระยืนขอนแก่นเอิ้น ผักล่าม
รึจะต้นก้านฮุง ?? ต้นหยังแท้น้อบัดนี่555

[@user-ey8wb9qs8j]

ผัก อีทึกจ้าบอแมนผักล่ามมื้เช้านิข่อยกะเก็บมานึ่งแซบยุจ้า

[@user-id1ex2wh2d]

อีกซื่อว่าถ่อนครับ

[@paeclassic]

ที่บ้านมีครับ ต้นใหญ่มากจะเก็บนังไง 5555

[@user-mi5gc1sl3y]

ต้องหาต้นเล็ก แต่งยอดครับ

[@user-gm8ei1fh8x]

มีเยอะแยะเลยคับอีสานไม่กินกัน

[@user-qh8gm3zg2w]

กูคนขอนแก่นเอิ้นผักอี้หลำ

[@nagarajnagaraj1905]

TMELE