De la récolte à l'extraction, comment obtenir une huile de qualité

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @Josiane-22
    @Josiane-22 หลายเดือนก่อน +7

    Bonjour à tous les deux 👋
    Vous êtes extra!!! De belles et bonnes personnes bienveillantes !!
    C'est un vrai plaisir de vous voir, vous entendre.
    On est plongé dans vos explications très bien détaillées.
    On ne s'en lasse pas 🥰 J'y passerais des heures sans me rendre compte du temps qui passe...j'ai 80 ans, bientôt 81, seule sans enfant, elles viennent rompre ma solitude difficilement vivable.
    Vous vivez ensemble une vraie passion 😊 que vous nous partagez Quel bonheur !! Ça fait du bien👍
    Je vivais aussi une véritable passion avec mon mari qui n'est plus malheureusement. Depuis 17 ans, très bientôt 18 et la douleur est toujours là, augmentée par la disparition plus récente de ma merveilleuse petite maman en 2022 à l'âge de 100 ans que je venais de lui fêter deux mois plus tôt. Tous les deux, que j'aimais le plus au monde et que je vénérais, me manquent terriblement 😥
    Je vous suis depuis peu et c'est un vrai bonheur que je vis depuis votre découverte. On y voit le véritable amour qui vous unit comme celui que nous vivions mon mari et moi ❤
    Merci à vous 👌
    À très bientôt Christophe et Birgit👋🤝
    Josiane 🥀

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน +1

      Bonjour Madame un joli message qui nous touchent profondément. Cela nous fait plaisir de savoir que nos vidéos vous réchauffe le cœur. L’importance de l’amour dans la vie est vraiment incroyable. ATB Christophe et Birgit

    • @Josiane-22
      @Josiane-22 หลายเดือนก่อน

      @@lartdufaitmaison7896 Bonjour Christophe et Birgit 👋 Oui c'est exactement cela. Vous me réchauffez le cœur ❤ par vos vidéos toujours très intéressantes desquelles se dégage une extraordinaire complicité, un véritable amour qui vous unit. Vous aimez ce que vous faites. C'est formidable. Merci infiniment. Continuez comme ça. C'est merveilleux 😘😘
      Hâte de vous retrouver 😊
      Je vous embrasse 😚
      À très bientôt 👋🤝
      Josiane 🥀

  • @Ange6938
    @Ange6938 หลายเดือนก่อน +4

    Bonjour Birgitt et bonjour Christophe, vous avez ce que l’on appelle «le fruit de votre travail » et vous le méritez vraiment, c’est pas en Suisse que vous auriez pu faire ça et c’est un véritable plaisir de voir encore une fois que vous avez fait le bon choix, celui du bon sens. Vous nous avez mis l’eau à la bouche, un vrai délice 😋😋🙏

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน +2

      Nous ne regrettons en rien notre choix en effet 😃 c’est absolument génial et passionnant à tout bientôt 🤗🌞

  • @christianeforaison28
    @christianeforaison28 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤ quel travail !!! Mais quelle satisfaction et bonheur de déguster ses propres produits. Bravo et gros bisous

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Oui c’est un vrai bonheur à tout bientôt 🤗🌞

  • @larchipelle
    @larchipelle 27 วันที่ผ่านมา

    Merci pour toutes ces informations c'est génial !

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  27 วันที่ผ่านมา

      Merci beaucoup toujours agréable de lire de gentils commentaires ATB Christophe et Birgit

  • @gillest3356
    @gillest3356 หลายเดือนก่อน +1

    Bravo à tous les deux pour ce beau compte rendu sur votre recolte d'olives.
    C'est merveilleux de voir votre réussite et votre complicité.
    👏👍

  • @6320Philippe
    @6320Philippe หลายเดือนก่อน +2

    Content pour vous que tout le travail effectué vous donne une huile de qualité. Félicitations.

  • @françoisGay-n9s
    @françoisGay-n9s หลายเดือนก่อน +2

    Merci pour vos vidéos

  • @maryseallard
    @maryseallard หลายเดือนก่อน +1

    Waw miam !!!!! Super de partager ce moment avec vous.
    Oui, de l’huile sur le plancher, ☝️ fois dans ☝️ vie c’est suffisent 😮🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️
    C’était encore une super vidéo 🎉
    Merci 😘 😘

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Bonjour Maryse oui en effet et en plus elle était en verre la bouteille 😂😂😂 merci beaucoup ATB Christophe

  • @christianehopkinson1100
    @christianehopkinson1100 หลายเดือนก่อน +2

    Oh là là, je salive ! Bravo et bonne semaine

  • @camillepaulabacot3748
    @camillepaulabacot3748 หลายเดือนก่อน +2

    Bravo à vous, quel magnifique résultat ! Une fierté cette huile 🎉

  • @bentiti7479
    @bentiti7479 หลายเดือนก่อน

    Salut à vous , toujours très "instructif " ... ( et pas que ... ) Merci ! 🙂👍

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน +1

      Bonsoir merci beaucoup ça fait plaisir ATB Christophe

  • @MariaDaLuzBarbosa-e2d
    @MariaDaLuzBarbosa-e2d หลายเดือนก่อน

    Bonjour Mme et Mr Broillet 🌹merci du partage🙏 et bravo pour le travail que vous faites, j'ai bien pensé que la semaine qu'on attendais la video, que vous étiez bien occupés avec les olives ! et un plus si compliqué !!!avec le prèssoire!!!je vous souhaite une bonne semaine plus tranquille,et tout de bon🍀🍀🍀❤à bientôt 🙏🫒🫒🫒

  • @kikikiki1459
    @kikikiki1459 หลายเดือนก่อน

    Bonjour à tous les deux. Votre bonheur fait plaisir à voir. Continuez ainsi votre changement de vie est un bonheur à voir. 😊😊

  • @paulbroillet3222
    @paulbroillet3222 หลายเดือนก่อน +1

    Oui, bon appétit! Nous nous contenterons de notre huile importée🥲à un prix 🥲🥲🥲.
    Bravo… vous avez bien travaillé ❤!

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      😫pauvre popaul ♥️ tu en profitera quand tu viens nous rendre visite 😄😘

  • @Shelby-48
    @Shelby-48 หลายเดือนก่อน +1

    Wouaaaa.... quelle couleur splendide 😊, ça donne juste envie de venir y plonger son morceau de pain 🙏🙏
    Et bien, effectivement, quelle course, stress pour tout récolter 😳. Il vous faudra des bras supplémentaires, c est certains !
    Allez, reposez-vous un peu de toutes cette course contre la montre, et encore bravo pour tout et surtout pour ce résultat de 0,6 obtenu 👍👍
    Belle et magnifique semaine à vous deux 🐞🐞🐞
    Anita

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน +1

      Oui nous sommes super content 😀 merci. L’année prochaine on recrutera pour venir nous aider 😁 belle journée 🤗🌞

  • @chicoetsonjardin9215
    @chicoetsonjardin9215 หลายเดือนก่อน

    ola belle récolte 👍👍
    merci pour ce partage
    bonne continuation a bientôt
    Chico

  • @Ogastuc67
    @Ogastuc67 หลายเดือนก่อน

    Salut c’est intéressant de voir cela bravo

  • @ecobinetv5201
    @ecobinetv5201 หลายเดือนก่อน +1

    Merci pour le partage 👏👍

  • @jocarlo810
    @jocarlo810 หลายเดือนก่อน +1

    juste un peu de pain,de sel et huile d'olive (maison en plus)...hummmm !
    et voila je salive deja, quel envie mon Dieu :)
    merci pour le partage vous faites rever..

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Avec plaisir 😊🤗🌞merci à vous 🤗🌞

  • @isdamada
    @isdamada หลายเดือนก่อน +1

    très intéressant bravo a vous vous etes adorable. daniel

  • @nicolea1868
    @nicolea1868 หลายเดือนก่อน

    Bravo pour votre belle récolte! Ici, nous n'avons récolté que 107 kg pour 180 arbres. On a tout fait à la main, mais nous étions 10. Repas suisse amène par les sœurs de la propriétaire , belle récompense

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Ce sont toujours des beaux moments de partage à tout bientôt 🤗🌞

  • @freddelcosta8520
    @freddelcosta8520 หลายเดือนก่อน +2

    Merci.

  • @christopheguerin2682
    @christopheguerin2682 หลายเดือนก่อน

    Salut à vous, et grand merci de nous 😊

  • @yasminebensettiti8260
    @yasminebensettiti8260 หลายเดือนก่อน

    Bonjour Birgit et Christophe eh bien en voyant vos images de labeur je serais bien venue vous aider si je n'étais si loin, j'aurais pu aider Birgit au ramassage au sol. Trois jours intenses dans la convivialité cela me rappelle mes chers parents quand ils faisaient les vendanges. Votre huile d'olive a une superbe couleur on dirait de l'or , c'est une satisfaction d'utiliser vos propres produits en sachant d'où ils viennent. Je vous embrasse .

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Oh trop gentil Yasmine 🤗 l’année prochaine peut-être ? On vous embrasse 🤗🌞

  • @valeriendaime6648
    @valeriendaime6648 หลายเดือนก่อน

    Super mais quel boulot je vous admire. Quel bonheur d'avoir sa propre huile. J'ai 1 Olivier plein d olives mais je rate à chaque fois la saumur elles sont amère. L huile c'est beaucoup de travail et il faut du matériel. On savoure en vous voyant 😋

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Bonjour comment vous procédez pour la mise en saumure? Les olives sont naturellement amères et il faut beaucoup de temps pour les rendre mangeables. Je peux peut-être vous aider?

  • @lestroisB
    @lestroisB หลายเดือนก่อน

    Bonjour à tous deux,
    Si notre lieu et le moment du départ est presque identique vous avez fait le choix de vous installer au Portugal. Nous nous sommes arrêtés en Provence. De là nous suivons avec intérêts vos vidéos. Nous tentons modestement de suivre vos conseils mais le climat méditerranéen (altéré) n'a pas fini de nous surprendre.
    Nous possédons cinq oliviers d'origine toscane qui ont un bon rendement (entre 70 et 260 kg) mais les renseignements glanés auprès des oléiculteurs amateurs locaux sont soit partiels, soit contradictoires. Alors, merci infiniment pour vos vidéos sur la conservation des olives en "garrafa" et sur la récolte et les points importants à observer en préparation, durant et après celle-ci.
    Notre récolte est prévue pour la semaine prochaine (début décembre) la véraison est en cours
    Muito obrigado

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup pour ce gentil message qui fait très plaisir à lire. Nous vous souhaitons tout le meilleur pour votre récolte des olives. Tenez-nous informé si possible ATB Christophe et Birgit

  • @isaacnguyen6944
    @isaacnguyen6944 หลายเดือนก่อน

    merci pour les infos et tpus les détails. Cette année la récolte est misérable, je ferai seulement des bocaux.

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      De rien avec plaisir oui il y a des endroits où les olivies sont peu nombreuses vraiment chaque coins est différent ATB Christophe

  • @katiabersier2276
    @katiabersier2276 หลายเดือนก่อน

    J'adore votre coin de paradis 🥰

  • @albertbousin
    @albertbousin หลายเดือนก่อน

    Bin sa c un beau film
    c bien espliker
    des foi il a pa tou conpri mai c valable
    il va ramacé aussi

  • @MariaFontes-hi9gc
    @MariaFontes-hi9gc หลายเดือนก่อน

    Pas besoin d’aller au gymnase 😂! Du travail ne vous manque pas! J’adore les Oliviers et je vois la bonne qualité de vos Olive c’est de L’OR savez vous?❤ c’est pour quand des bouteilles en Suisse 🇨🇭?🫶🫒👍

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup oui du travail il y a toujours mais on adore. Alors l’huile à vendre c’est pas encore cet année mais on espère bientôt 🤗🌞

  • @Libertadforever4373
    @Libertadforever4373 หลายเดือนก่อน +1

    😍 Ah mais trop choo 🤍🧡🤎 et BRAVO pour votre récolte ! …vous avez donc env. 50l d’huile cette année, c’est ça ?

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน +1

      Un peu plus presque 60l. Belle journée 🤗🌞

  • @marcbaudet296
    @marcbaudet296 หลายเดือนก่อน

    Bonsoir à vous deux merci pour cette vidéo très intéressante j'aurais une petite question est-ce que l'huile d'olive se bonifie avec le temps comme le vin ?

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Bonjour alors pas vraiment. Elle se garde max 3 ans. Il est préférable de la garder à l’abri de la lumière. Belle journée 🤗🌞

  • @cessentiel7320
    @cessentiel7320 หลายเดือนก่อน

    Super 👍 Il va falloir investir dans un pressoir…

  • @jocelyne6291
    @jocelyne6291 หลายเดือนก่อน

    Bravo a vous deux belle récolte combien de litres à la fin que ça vous ait donné?
    À bientôt ❤

  • @paka2797
    @paka2797 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour les amoureux, bientôt une vidéo sur la taille des oliviers.felicitation pour votre beau travail.

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Merci beaucoup oui je pense que je vais en faire une. ATB Christophe

  • @amalialegros5882
    @amalialegros5882 หลายเดือนก่อน

    Bonjour à vous deux,
    Merci pour cette chouette vidéo. Question : où vous adressez-vous pour avoir le taux d'acidité de votre huile ?
    Bonne continuation !

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Bonjour nous le demandons au pressoir ils font l’analyse à tout bientôt 🤗🌞

  • @mohatjou6457
    @mohatjou6457 หลายเดือนก่อน

    Merci pour la vidéo je voudrai savoir pourquoi certains de mes arbres ont des tres petites olives qui ne serrent à rien .que faire à ces Olivier pour qu ils donnent des gros olives l année prochaine ?et merci

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Bonjour, quelle est la variété d’olives ? où êtes vous situé ? Avez-vous taillé les arbres? Quel âge ont-ils (plus ou moins) ? Et le sol comment est-il ? ATB Christophe

    • @mohatjou6457
      @mohatjou6457 หลายเดือนก่อน

      @lartdufaitmaison7896 picholine âge 20 ans je suis au maroc je taille parfois

  • @christiancoudin8573
    @christiancoudin8573 หลายเดือนก่อน

    Bonjour, belle recolte👍 peut être que l’utilisation d’un souffleur serait utile sur les olives pour évacuer à même le sol les feuilles ? Quand pensez vous ? 😘 Françoise

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน +1

      Bonjour oui éventuellement mais je pense que les branchettes seront plus durs à faire partir mais à tester oui pour sûr. Cela éliminera une partie des feuilles. Merci ATB Christophe

  • @anneselingue3786
    @anneselingue3786 หลายเดือนก่อน

    Bonjour, nous pour une récolte de 300 oliviers séculaires dans les Alpes maritimes, ont dispose les filets sous plusieurs oliviers QQ jours avant pour gagner du temps, le moulin prend à la motte soit 600 kgs ont les cueille plus mûres que vous majorité d'olive noires car c'est les vertes qui donnent l'ardence . Jamais de sacs plastiques mais des caisses spéciales olives qui sont à clayette pour éviter la fermentation . Et le moulin presse quasiment jusqu'à Pâques.... avec un rendement maximal de 80 l à la motte.

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Wao impressionant oui je vais m’y mettre aux caisses. Sont elles en bois ? Bravo pour votre travail ATB Christophe

  • @mohamedmhamed2931
    @mohamedmhamed2931 หลายเดือนก่อน

    Pour moi cette année au maroc j'ai récolter 300 kg d'olives ça ma donner 40 litres, ça fait 7,5 kg d'olives pour 1 litres d'huile, et 13 litres d'huile pour 100 kg d'olives , mais les autres années j'avais 19 litres pour 100 kg d'olives.

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Super merci pour le partage. Le rendement dépend des années à tout bientôt 🤗🌞

  • @laminebadik7904
    @laminebadik7904 หลายเดือนก่อน

    moi actuellement je recolte mes oliviers..c dur mais sa passe...chez nous tu controle toi meme les etapes d'extractions dans l'usine

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Super merci pour le partage. Courage à vous 🤗🌞

  • @christinedreyer5161
    @christinedreyer5161 หลายเดือนก่อน

    comment vous faites pour savoir si vous en avez assez ? peut-être en nombre de seaux ou bacs ou sacs ?

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Oui c’est juste les seaux c’est plus difficile car il y a encore les feuilles mais une fois nettoyer les sacs bien remplis font environ 35 kg ATB Christophe

  • @zianifarid640
    @zianifarid640 หลายเดือนก่อน

    Essayez de saler l'huile, quand vous la mangez seule avec du bon pain...
    En tous cas, ça donne envie.
    Félicitations.

  • @tomymoky372
    @tomymoky372 หลายเดือนก่อน

    Bonjour nous avons en moyenne un rendement entre 7,5 et 8 kilos au litre, nous sommes dans le Gard et vous?, Merci pour votre vidéo.

    • @albertmichelet
      @albertmichelet หลายเดือนก่อน

      Olives à petits noyaux, probablement "Picholine"...

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Bonjour cela dépend les années. Cette année c’était env 11kg pour 1l. À tout bientôt 🤗🌞

  • @danieljacqmin4454
    @danieljacqmin4454 หลายเดือนก่อน

    Bonjour Birgitt et bonjour Christophe, Merci de ce partage de vos expériences . Juste pour votre info ici dans le Medio-Ribatejo (2300 Tomar) la récolte s'est effectuée plus tôt que chez vous et avec des rendements sensiblement plus importants ( en 2023 7.5 kg pour 1 L , en 2024 10.3 kg par L) question de climat sûrement ... Combien d'oliviers possédez-vous ? Ici le maximum de production a été de 450 Kg pour 35 oliviers . Question pressoir, quel est le prix demandé de votre côté au kg ? Ici le tarif est dégressif , cela commence à 0.15 Eur le kg , ensuite 0.12 Eur le kg d'olives , ensuite 0.1 Eur/kg. Vous utilisez un peigne électrique branché sur 220V ? En êtes-vous contents ? Pourriez-vous nous en donner les références le cas échéant ? Enfin réservez-vous une partie de la récolte pour faire des olives de dégustation en bocaux ? Grand Merci encore de votre partage et belle continuation ... A dimanche prochain !! 🙂

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Bonjour nous avons récolté environ 50 arbres il n y avait pas grand chose sur certains et d’autre absolument rien puisque tailler l’année d’avant. Ici nous payons 0.12 par kg. La machine est une Zanon al 300 très très bonne Machine elle se branche sur le 12 volt des batteries voiture etc. Possible de la commander online. Nous en sommes très content ATB Christophe

  • @mariaxxx8935
    @mariaxxx8935 หลายเดือนก่อน

    😍😍

  • @fern6114
    @fern6114 หลายเดือนก่อน

    Peut être une question conne… les olives tombent de l’arbre et deviennent noires…😊😊😊? Il me faudrait le bois pour tourner…sur bois
    Merci les 2 tourtereaux, salut du Luxembourg 🇱🇺

    • @lartdufaitmaison7896
      @lartdufaitmaison7896  หลายเดือนก่อน

      Non elle deviennent noires avant en tombant elles pourrissent très vite. Pour le bois il est magnifique en effet et facile à travailler et je pense pas totalement vérifier il ne fend pas a coeur intéressant pour la sculpture ATB Christophe