Что такое шоковая заморозка и для чего нужны шкафы интенсивного охлаждения?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Шкафы шокового охлаждения/заморозки предназначены для быстрой холодной термической обработки различных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, а также для их длительного хранения.
Технологический процесс в данном случае заключается в резком понижении температурного показателя, вследствие чего уничтожаются многие виды бактерий, а продукты сохраняют все потребительские качества и витамины. Полуфабрикаты, обработанные таким методом, можно потреблять около 7 дней и они не испортятся.
ПОДРОБНЕЕ ОБ ОБОРУДОВАНИИ:
clck.ru/G3hc6
КУРС В ШКОЛЕ:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: clck.ru/G3hcE
APACH CHEF LINE:
📌 Оставьте заявку на комплексное оснащение: clck.ru/G3hcK
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:
clck.ru/G3hcP
📌 Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line: clck.ru/G3hfE
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: clck.ru/G3hfn
📌 Apach Lab - это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия - помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование - вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.
#ApachLab #ШоковоеОхлаждение
📌 Наш сайт: apachlab.ru
📌 Facebook: / apachlab
📌 Instagram: / apach.lab
📌 вКонтакте: apachlab
Расскажите, пожалуйста, приходится ли с какой-либо периодичностью включать режим оттайки испарителя?
одни торгаши, ничего толком рассказать не могут.