Куриный Джыз Быз По бакинскому рецепту
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Если вы прониклись пользой моего канала и захотелось поддержать меня, это можно сделать здесь
yoomoney.ru/to... или Сюда 5169 7019 6726 7450 Мой новый канал Faig Ismail Pro Baku
/ @faigismailprobaku9284
E-Mail faigismail@yahoo.com faigismail@yahoo.com
Mus: Garmonda ,,Nurane'' - Huseyn Bakili
Баку (Bakı, Бакы) - столица Азербайджана; город, сочетающий в себе динамику современной жизни и традиционность богатой культуры. Его называют по-разному: «город ветров», «восточный Париж» - и все эти характеристики будут верными. Баку поражает своей контрастностью: новейшие районы и бизнес-центры перемежаются с историческими кварталами, и все это пропитано неповторимым восточным колоритом. Именно поэтому он все чаще становится объектом активного интереса туристов со всего мира.
Город раскинулся на побережье Каспийского моря на юге Апшеронского полуострова. Такое расположение сформировало в Баку мягкий климат. Летом здесь жарко и сухо. Столбик термометра может достигать отметки +27…+30 °С, поэтому, собираясь посетить Баку в сезон отпусков, нужно прихватить с собой легкую одежду и головной убор.
Зима в Баку довольно теплая с большим количеством осадков. При этом выпавший снег редко лежит больше нескольких дней. Очень романтичны в это время прогулки по городу: мерцание огней в туманной дымке создает ощущение праздника и волшебства.
открою секрет, чем отличаются бакинцы от жителей других городов и почему в Баку можно каждый день влюбляться заново. В результате вы прочувствуете контрасты, дух и особую атмосферу этого древнего и современного города, а кроме того, поймете, почему романтичный восточный Баку называют Парижем Востока.
Вкусно все получилось у хозяюшки. Если лук положить сразу, то потроха не поджарятся, лук будет гореть. Все сделано как надо и приправы все по вкусу. Спасибо.
Я добавляю лук сразу же,нарезанный не совсем мелко,и обязательно немного воды.Ставлю на медлен.огонь,таким образом лук выпускает свой сок,поверьте ничего там не пригорает.После готовности даже не каждый догадывается,что там есть лук.Аналогично так я готовлю мясо,т. е.без предвар.варки.Такое мясо бывает вкуснее.Можно потом доняр сделать, или с картошкой,или соус.
Но соглашусь,что правильный вариант именно тот,что приготовила милая ханум в видеоролике.
Салам Фаиг, гагашым меним. Адээ агзымызын сую ахды - гетди. Азербайджанская кухня - это шедевр, пик искусства кулинарного. Посмотрел твой ролик, вспомнил те добрые времена, когда собирались, готовили хаш, бозбаш, дюшбере, бадымджан - долмасы,джыз - быз, тоюг джыхыртмасы, помидор джыгыртмасы. Каждый год на новый год на нашем столе ярпаг долмасы и аш. Это правило, которое никто не отменял, пулун олду - олмады, аш олмалыды байрамда. Обнимаю весь мой дорогой, благородный, любимый, родной АЗЕРБАЙДЖАН. ДЖАН, ДЖАН, ДЖАН.
Благодарю за волшебный рецепт, несказанно вкусный, пушистый и ароматный!
Какие вы молодцы. Вы настоящие бакинцы. Как приятно вас смотреть и слушать. Аллах сизин гёорюсун!
Спасибо большое)
Какая вкуснота!Смотреть спокойно невозможно.Пойду тоже приготовлю.Спасибо,Фаиг!И хвала хозяюшке,которая это приготовила
Спасибо, одно из любимых блюд,моего мужа. Баку салам!!! Лучшая кухня,лично для нашей семьи (никому не навязываю,сами всё съедим 😊).
На здоровье)
Отлично получилось.Честно говоря, про карицу впервые увидела, а сары кёк в обязательном порядке. Картофель, так же мелкими кубиками, только отдельно жарю, а потом добавляю.Вкусненько, спасибо, приготовлю.👍
ЛАРИСА ГАРИБОВА...уважаемая...что такое Сары кок?
@@olgayurko2991 кур кума
Olga Yurko, да куркума, а если дословно с тюркского,-жёлтый корень.
@@olgayurko2991 КУРКУМА
Супер!Отличное блюдо!
Фаик,салам,родненький!!!Если потроха бройлерская,тогда её сразу в расколённое масло спускать надо.Тогда она остаётся сочной и не твердеет.Ичалата су дейенде беркийир.Возьми на заметку,мой хороший.Сначала потроха+кортошка и в самом конце лук.Уверена,понравиться Вам.Обнимаю и целую Вас из Москвы!!!
Спасибо наша дорогая. обязательно попробую Иншаллах
@@Faig.Ismail.Bakinec Спасибо,родненький.
@@Faig.Ismail.Bakinec привет из Питера , очень интересно на вашем канале,сейчас очень много рецептов появилось ваших коллег из стран Азии. Много очень острого без этого блюда не ваши, но так как у меня много болезней смотрю только, если сахар не подымится приготовлю плохо конечно что нет рецептуры внизу. Сегодня слышу ваш хорошо и ничего не мешает,а ещё мне очень понравились отзывы, уважительные,советы конкретные и добрые и как вы отвечаете без обид. Я бабуля от всего сердца желаю процветания каналу,успехов,много подписчиков,с уважением!
Спасибо огромное. Дай бог здоровья и мира вам
🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍👍👍👍👍Аллах сизлари горусун(Москва)
СУПЕР ! 👌👌👌👍👍👍 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !
Чет то захотелось такое покушать ))) с днём смеха вас поздравляю
Какие же вы молодцы! ♥️ Не перестаю восхищаться вами! Лайк лайк лайк!!!🥰
Когда я готовлю это блюдо,независимо куриные это внутренности или бараньи,я всё кладу в сковороду вместе,т.е.и внутр. органы и нарезанн.лук сразу же,кроме печени.Печень чуть позже,как остальное станет чуть мягче,т.к.печень нежная,она готовится быстрее,чем др.органы.Воды совсем немножко,потому что лук сам выпускает свой сок и перемешивается с мясом.Так получается намного вкуснее.Так меня научила мама.
Картофель жарю в отдельности,потом добавляю туда.Сарыкёк обязательно,а вот про корицу впервые слышу.
Спасибо за рецепт! Всем приятного аппетита!
Чуть не забыла: в этом случае одной луковицы будет недостаточно,понадобится минимум 2-е.
Спасибо дорогая хозяюшка )
01-04-19/спец.: ....а я гости приду, попробовать Ваш "джыхыртма" -- так аппетитно описали, сразу стал "наглым" и захотелось есть, Джəмалə - ханум!!! (надеюсь имя написал правильно....).
P.S.: Сегодня такой день, можно и пошутить, и в рамках "наглет"....
@@Ю.Даурский Салам дорогой) Вы меня искали?
@@Faig.Ismail.Bakinec Всегда пожалуйста!
И Вам спасибо!
Спасибо большое. Я вас понял. Иншаллах я напишу вам)
СУПЕР 👍👍👍 .
Бомба.Нуш.Братка,посоветую отдельно сварить и желудочки и сердца,а картошку отдельно обжарить.Тогда т.с. "хырт-хырткости" будет больше.
Это уже другое блюдо)
Самая чудесная Кулинария
Согласен с вами)
Faig Ismail Baku Azerbaijan это самое чудесное -то, что Вы делаете - фиксируете казалось бы обыденные кулинарные рецепты, но Вы раскрывание такие секреты! И особенности Кулинарии! спасибо Вам!
Не за что. Рад что вам понравилось)
Прошло 2 года ,я смотрю и кайфую ,это для меня как успокоительный и полезный видио ,спасибо Фаиг и его супруге )))Обнимаю моих родных ))
Великолепное видео, спасибо! :)
Спасибо большое
Вместо куркумы попробуйте добавить карри, будет вкуснее.
Фаик ! Нуш олсун Спасибо оператору и Большое Спасибо Шеф повару Так держать!!!
01-04-19/К19Л34 : Бедная курица, как она дольше всех терпела такой жары... Об этом я пожалел бедняшку, когда картошку положили, в отм. 15.18, думал что ещё 20 - 30 мин. страдать.... Я тоже, как девушки сказали, отдельно жарю картошку, чтобы свой специфический запах не потерял бы.... А резку зелень я в доме ЗАПАТЕНТОВАЛ для семьи сам : чтобы сок - витамин остался бы без потер, использую не нож, а НОЖНИЦУ -- и быстро, и качественно!...
Спасибо, что слушали лекцию ОБЪЕМНОГО ЧЕЛОВЕКА... Сегодня позволено!... Извините!...
А за приготовлению и технологию при отличном музыке, спасибо, Фаиг!!!
Салам алейкум дорогой
@@Faig.Ismail.Bakinec: Салам, Фаиг! Как говорится, день прошел бы со смехом!....
Спасиба Фаиг очень здорова и вкусна сейчас у нас шее прохладно но после 20апреля поедим с братом на рыбалку приготовили это блюда и шашлык обязательно ну и рыбу тоже если поймаем. Хм ха.
Это очень вкусно...😍 нуш👍🏼
Конечно вкусно)) Ты же знаешь кто и что))
Вас очень приятно смотреть и слушать проста отлично молодцы👍👍🙏🙏
Спасибо огромное
Как всегда супер!!!!
👍🙏🇦🇿
АМ МММ😊😄🤗
Благодарю!!!
ЗЕЛЕНЬ ТОЖЕ НЕ НУЖНА )А ТАК ТОЖЕ ДУМАЮ ВКУСНО))КЛАСС ЗА БЛЮДО))
Спасибочки
@@Faig.Ismail.Bakinec а знаете где самый вкусный джиз был ? Около медучилища ниже статистики маленькая стекляшка сейчас уже нет ее один из лучших в БАКУ ))
Конечно знаю. Мы там с папой постоянно кушали. Аллах рехмет элясин
@@Faig.Ismail.Bakinec АЛЛАХ РЯХМЯТ ЭЛЯСИНЬ
Korotko ,yasno i ochenvkusno,molodci!
Вкусно 😋
Ням ням) саг ол гагаш
САЛАМ АЛЕЙКУМ УВАЖАЕМЫЙ ФАИГ ИСМАИЛ ЧОХ САХОЛУН 👍 за кулинарию, обязательно это сделаю это ведь ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА ЧОХ САХОЛУН ЗЕМЛЯК 👍🇺🇦 МОЛОДЭЦ СЕСТРЁНКА НАСТОЯЩИЙ ШЕФ ПОВАР 🌺🌹🌷 С НОВЫМ ГОДОМ 🐯🎅☃️🎄🎂☕🇺🇦а сервере как по-русски я забыла,извените. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥘
Доброй ночки друзья мои! Я как всегда лицезрею Вашими вкусняшками, выглядит вау потрясающе! 👍❤Огонь🔥🔥🔥.
Спасибо ,отличная еда.
На здоровье
Спасибо за супер,
Пять баллов хороший рецепт
Best video Recipe lik video
👍👍👍👍👍👍💓
Можно готовить и по быстрому 😚😚😚😚😚 максимум уходит на это блюдо 40 мин .
Bir çox ugurlarr👍💗👍💗👍💗👍💗
Зор!!! Бомба Кими!!!
👍🇺🇦🇦🇿
А я только что пекла пирожки с мясом и капустой рецепт взяла на вооружение
вам нужно было меня позвать ....я бы сделал ролик))
Milaya ,govori pogromche i ob'yasnyai ves; protsess gotovki.Ya ochen' lublu vashi retsepti i gotovku,no nichego ne slishno,poka Faik ne ob'yasnyaet chto k chemu.Navernoe noch' i detki spyat,ya ponimau,togda napishite .Lublu vas oboix,Vi molodtsi.
Постараюсь иншаллах
класс! вы большие молодцы! привет с Украины!!! можно уточнение по рецепту? сердечки и желудочки - вы их на сковороде залили небольшим количеством воды и как бы варили под крышкой до их мягкости? или вы их тушили, добавив масла в самом начале? спасибо заранее за ответ! и будет здорово, если вы под видео будете оставлять описание рецепта!
@TinaYojka BabaYojkina оооо, спасибо! попробую!!!
Очень вкусно. Но ответы на ваши вопросы не слышны.
Очень вкусно,спасибо,за рецепт 🤗,скажите,пожалуйста ,у вас на канале есть процесс приготовления топлёного сливочного масла?
Нет, но могу сказать. При топки мы добавляем чуть куркумы. Бывает и цвет и вкус. Советую
К этому джыз- бызу ешо 250 гр водки и будет то что надо 🍸🍷🍺
BAKU Бакинец это факт:)
Долго готовили печень,достаточно 5-7минут,для куриного джиз быз печень жарю отдельно очень быстро на топленом масле.
Приятного аппетита !!!
Здравствуйте!Вы б лучще внизу написали какие ингреденты нужны?А вы написали проБаку и кто испонял мелодию.Когда я буду готовить обьязательно по ишу этого испонителья.
в конце ролика всё есть. тихо и спокойно без шума и пыли..хозяйка всё сказала)
@@Faig.Ismail.Bakinec Дорогой Фаиг,ни где не написана,или я слепая или же вы решили прикалываться 😁.И когда внизу пишите сразу можно найти какие ингридиенты нужны покупать.А так приходиться целую кухню повтор посмотреть.И пожалуйста, напишите по русски дарчын что такое?
Дарчин это корица. Сары кек это куркума. Если вам не сложно в самый конец ролика на последних 15-20 сек. Всё рассказали)
СПАСИБО большое.Нуш олсун!👍👍👍👏👏👏
Приятного аппетита
Вместо картошки можно положить целые помидоры, тоже будет вкусно
Помидоры дадут воду. Или если сказать правильно пустят свой сок И это будет совсем другой вкус. Так что советую картошку.
ЖЕЛУДОЧКИ ВАРЯТСЯ ДОЛГО!!! ЗА 25 МИН ОНИ НЕ СВАРЯТСЯ!!!
Но по моему в джыз бызе корица лищняя.И кортошку поздно добавили потому что там почти всё пожарилось а кортошка пока приготовится там лук сгорит и печень потрашки затвердееют.Только не в абиду.
не каких обид. сколько людей столько и мнений )
Faiq məllim darçına rusca adı nədi? Əlinizi həmşə var eləsin Allah!
Корица
@@Faig.Ismail.Bakinec Minnətdaram!
cox uzun cekdi bu yemek😀
Karantin)
Karantin)
Я из Казахстана. Не обижайтесь,что задаю такой вопрос. Как то вы сказали ,что куркума и сары кёк это одно и то же. А наши бабули, говорят, что это разные вещи. Ответьте кто нибудь
Куркума это и есть сарыкек. Во всех кулинарных книгах написали об этом. Это очень вкусная и сильная приправа, я в плане вкуса
Это одно и тоже.
Куркума и сары кок одное тоже
Пожалуйста погромче объясняйтесь ничего невозможно разобрать
Из-за музыки и шипения от жарки совершенно не слышно комментария. Напишите хотя бы рецепт приготовления под видео.
Всё очень просто.
Из-за музыки и шипения сковороды не слышно комментария. Просто просмотрела глухонемое кино. Напишите хотя бы под видео рецепт приготовления, сколько по времени и какие продукты надо тушить?
@@Faig.Ismail.Bakinec А именно? Что Вы имели в виду этой фразой : "все очень просто"? Я просто хотела попросить, чтоб Вы комментировали чуточку громче, а то музыка Вас глушит.
Я вас понял. Дай бог я над этим поработаю. И таких проблем большое не будет)
Грудка вкуснее.
Лучше было бы без музыки готовьте а в конце ставьте музыку вас не слышно только бормочите а рецепт хороший спасибо
Спасибо и вам
Получилось отлично.Акцент и музыка-космос,спасибо Вам Фаиг....!!!
Вам спасибо
Проверять готовность лучше вилкой.
Please turn off the music or you can do it more softer so we can hear your wives voice
Next time
Вообще не правильно готовили!!!
Согласен) надеюсь вы все правильно делайте. Удачи вам
САРЫКЕК ЛУЧШЕ НИКУДА НЕ ДОБАВЛЯТЬ ЛУЧШЕ МАСЛА СЛИВОЧНОГО ПОБОЛЬШЕ
Как сказать)
@@Faig.Ismail.Bakinec не знал что это тоже джиз быз ) наверное просто жареннвя картошка с потрохами ну уж точно не БАКИНСКИЙ )) У нас баранина самая вкуснвя в мире )))
Вы или музыку уберите,или говорите громче. Вообще ничего не слышно. Я люблю,когда говорят четко и понятно
Или вообще неговорить ,а пишут
Qaşıqla qarışdırın soyuq halda tərəvəzləri çalışın az əlləyin produktları süzgəc qaşıq var zəhmət olmasa
Həm söhbət edir,həm də musiqi çalır,bir şey başa düşülmür.
Одна картофелина вывалилась
Она погулять пошла)
Ne ceqo ne slisno
Из за музыки нечего не слышно о чом речь ксажелению
Видно что хозяюшка ещо не опытная и не аккуратная. Ей надо подарить кухонные принадлежности.