Gospa Rosana... Ne morem opisati z besedami, kako sem vesel, da ste objavili ta posnetek... Krofi so izpadli fenomenalno... Bozansko... Te krofe bi jedli se angelcki! Se enkrat vam hvala!
Tudi danes sem spekla vaše krofe ...spet so uspeli.Res hvala lepa za tako dober in supet recept. Krofi so mehki ,puhasti,takih -kupljenih ne dobis....res so fantasticni.....vse pohvale!!- Dve leti pecem vase....nikoli prej mi niso uspeli...z vaso pomocjo pa.Se enkrat 100krat hvala. Lepo nedeljo☺
Draga gospa ! Danes sem prvič v svojem življenju delal krofe po vašem receptu uspeli so fenomenalno . So prav taki kakor na vašem videu ! Še enkrat hvala !
Ga. Rosana hvala za zelo dober recept in video da je še lažje ,da nam uspejo krofi😋😋vedno delam po vašem receptu vsako leto po 4 x 😋😋bi vas samo to vprašala zakaj mi vmes kakšna kuglica ni tako gladka ..spodaj imam malo deformirane krofe ki me to moti 🙈kaj narobe naredim premalo dolgo oblikujem kakšno kuglico vmes ,drugače pa so zelo lepi z lepimi venčkami in zelo dobri ..prosim za odgovor .hvala 🥰
Pozdravljena ga. Rosana vse pohvale seveda! Rada bi delala krofe iz 500 g moke (polovične količine sestavin) naj dam 4 ali 5 rumenjakov? Hvala za odgovor. Klaudija
Krofi so zelo okusni. A meni osebno niso uspeli najbolje, saj niso imeli lepih venčkov/kranceljnov po cvrtju pa so bili bsi zelo temni ceprav sem imela na koncu ze zelo nizjo temperaturo..kakaen nasvet kaj bi lahko slo narobe?
Za venčke težko rečem kaj je bil razlog, ker krofov nisem videla. Možna sta dva razloga, preveč ali premalo vzhajane kroglice. Pri preveč vzhajanih, so tudi nagubani, ker med peko padejo skupaj. Temna barva je pa lahko od prevročega olja, ali pa ste jih predolgo pekla.
Pozdravljeni, lani sem naredila krofe po vašem receptu in čeprav sem vešča peke, meni žal niso uspeli. Pojma nimam zakaj. Nimam robota, testo sem mesila z mikserjem. Kroglice sem vzhajala po navodilih, toda že pred predpisanim časom so vzhajale v ogromne kepe neprepoznavnih oblik. Vseeno sem spekla, bilo je odličnega okusa, a niti malo podobno krofom. Pomislila sem, ali ni 100 g kvasa preveč za 1 kg moke? Ali sem kje naredila napako, za katero ne vem? Hvaležna vam bom za odgovor. Lp, Mojca
Predvidevam, da ste imeli zelo toplo v prostoru in je testo zato hitreje vzhajalo in prevzhajalo. Kar se pa kvasa tiče, ga pa jaz vedno uporabljam 100g kot je bilo napisano v original receptu in nisem imela glede tega nikoli težav. Tudi jaz sem jih letos vzhajala samo malo več kot pol ure, ker so bile tudi zunanje temperature višje kot običajno. Za ta recept res ne sme biti več kot 22-23 stopinj v prostoru, ker gre sicer hitro kaj narobe. Krof mora biti lahek, ko ga vzamete v roko, vendar še vedno čvrst. Če že v roki hoče it po svoje, je gotovo prevzhajan
Jaz ne pečem krofof, ker mi ne uspejo. Okusni so ali nimajo venčka. Vaš recept se mi zdi enostaven, sem si vse lepo zapisala pa bom probala. Eno moram rečt. Za krof ni zadosti, da lepo zgleda, bolj važno je, da je znotraj zadosti pečen, da ni cmokast. Jedla sem že veliko takih krofof in mi niso všeč. Bom probala po vašem receptu. Ste zelo lepo vse pojasnili. Hvala lepa ❤❤❤
Zdravo. Všeč mi je ta recept, okus krofov je res super. Imam pa eno težavo, ko delam kuglce, ne morem nikakor narediti gladko in potem posledično pridejo gube in včasih celo počijo ob strani. Kaj bi lahko naredila narobe?
zanima me, zakaj se mi krofi sesedejo, ko jih vzamem iz olja.,,, so pa prečudoviti, ko jih pa dam na sarvetka na pladen, pa se sesedejo, tako da skorj ni venca.... kaj delam narobe...
Nič ne delate narobe. Vsako kvašeno testo in testa s pecilnim praškom se med ohlajanjem malo posedejo. Če pa se vam močno posedejo, so bili pa malenkost preveč vzhajani.
Težko rečem, ker jih nisem videla. Toda, če jih sploh nimajo, so premalo vzhajani. Če pa so sploščeni in nagubani, so preveč vzhajani. Glede na to, kar ste napisala, bo verjetno, da niso dovolj vzhajani.
This may sound strange, I have been searching for relative of Grandmother with the same last name as your, Povhe, I'm from America and know nothing of my ancestors, as my father passed away when I was young. I never learned tradition Slovenian language, enjoyed your video.
Recept je napisan tako kot v originalu in mislim, da tehtanje olja v posodi ne bi smelo biti problem, saj je konec koncev potrebno stehtati tudi vse ostale sestavine
Če se vam pri prvi peki ni preveč obarvalo in je še vedno lepe svetle barve, ga uporabite še 1x, drugače pa ga zamenjajte. Jaz ga večinoma lahko uporabim 2x, shranjenega imam pa v hladilniku do naslednjega cvrtja
Gospa Rosana, ko delam te krofe, je bel obroč na krofih neenakomeren, prosim pomagajte mi odgovoriti, kaj naj naredim, da bodo beli obročki lepi in beli obročki visoki kot vaši krofi😊
Morda se vam zdi, da je moja mehka, ampak je tudi kompaktna in se ne prijema rok. Če ste vse pravilno odmerila in mešala 15 minut, ne bi smelo biti težav. Količina kvasa v receptu je zagotovilo, da bodo krofi, če so dovolj vzhajani, tudi rahli in zračni.
Ko odrežete kos testa, tisti del, ki je bil zgoraj, spodvijte v notranjost kroglice, dobro stisnite robove in potem ta del zavijačite dokler kroglica ne postane čisto gladka. Morda je vzrok zgubanosti tudi prevzhajanost.
@@rosanajugpovhe1955 se pravi vzhajat do dvojne velikosti? na mojem receptu je blo 60min, kar je testo skoraj potrojilo haha in opazila sem, da v vasem receptu naredimo kroglice takoj in vzhajamo samo njih.
@@petraskvarc317 Tudi v tem receptu je vzhajanje od 45-60 minut, samo pri temperaturi prostora med 22 in 23 stopinj. Če je več, gre seveda hitreje in so kroglice temu primerno prej vzhajane. Res pa se v tem receptu vzhaja samo kroglice, ki naj se podvojijo.
Naredil testo po receptu, vendar se že kroglice niso lepo oblikovale, testo se ni sprejelo v gladko kroglico, vendar je bilo "počeno"? Mogoče presuho testo??
@@rosanajugpovhe1955 Krofi so okusni in mehki, tudi kroglice so lepo narasle, so pa "deformirani", počeni, ker kroglice niso bile gladke, še niso lepo oblikovale. Sem pa delal s polovično maso. Drugače pa dober recept, hvala 👍
Go. Rosana tudi jaz bi tu eno vprašanje dodala ..meni ene kuglice tudi niso vse lepo gladke ..spodaj imam malo luknico jo skup stisnem ponovno jo probam čimbolj gladko nardit ..kaj bi bilo narobe ..drugače pa so lepi , tudi venčke imam zelo lepe in zelo dobri ..zelo rada delam po vašem receptu ..so zelo dobri krofi ...edino spodaj pa imam malo zgrbančene krofe 🙈 ,to pa me moti ..lepo prosim za odgovor 🙏
Sestavine so natančno odmerjene predvidevam. Če se vam zdi, da je kdaj testo premokro (lahko je bila tudi bolj vlažna moka), ga potem, ko ga stresete na podlago, pustite par minut in šele nato pričnite z delanjem kroglic. Z dodajanjem moke jemljete kvaliteto krofom. Lahko pa tudi daste samo 4 dcl mleka, samo potem je težje oblikovati res lepe gladke kroglice.
Lahko, vendar ne bosta prišli do izraza, ker ju bo vanilijeva aroma povozila. Poleg tega občutljivim lahko povzročita pekočo zgago. Če že, uporabite bio sadeže 👍
Se lahko polovico olja nadomesti z polovično količino masla? In doda limonino lupinico? Ali je bolje/slabše limonin sok? Hvala za pomoč in lep dan še naprej! :)
Včasih me taka vprašanja resnično spravijo v slabo voljo. Zakaj je potrebno spreminjati recept že pred prvim poskusom? Ko sem ga jaz dobila, sem razmišljala samo o tem, kako se bom lotila zadeve. Spreminjajte po mili volji, vendar za rezultat ne morem prevzeti odgovornosti.
Hvala za odgovor. Se opravičujem za malo nerodno postavljeno vprašanje. Krofe sem že parkrat delala po Vašem receptu, in so uspeli usakič, lepi kranclji, lepo vzhajani in vse. Le pri okusu se mi je zdelo, da mogoče nekaj manjka, zato sem vprašala, če to gre skupaj s sestavinami. Lep dan še naprej :)
@@sabinapodlesnik4044 Tudi jaz se opravičujem, ker sem napačno odreagirala, ampak vem, da boste razumela. Zadnji mesec in pravzaprav že štiri leta odkar je nastal video, odgovarjam na tisoče vprašanj, ki včasih res niso na mestu, pa s tem ne mislim na vašega. Na fb ima video čez 2 milijona ogledov in temu primerno tudi raznih vprašanj, zato mi včasih malo popustijo živci. Zato prosim, da mi oprostite moj prvi odziv. Torej, z maslom lahko nadomestite olje in tudi limonino lupinico lahko dodate, vendar jo bo vanilijeva aroma povozila in ne bo prišla do izraza. Preizkušeno iz prve roke. Raje dodajte en vanilijev sladkor več ali pa kakšno kapljo arome več. Tudi žlica ruma več lahko doda tisto, kar vam manjka. Pazite le, da ne dodate preveč tekočine, da ne bi šlo kaj narobe.
Razumem, razumem, ni problema. Verjamem ja, da je tega ogromno☺️ Super, najlepša hvala za Vaše nasvete! Drugače pa super recept in super predstavitev! Lep pozdrav :)
Recept: 40 dkg moke, 2 dcl kisle smetane, 2 jajci, 4 dkg sladkorja, ščepec soli, pol žličke limoninega soka, 1 žlica ruma, 2 žlici rdečega vina. Umesimo testo, pustimo malo počivati, razvaljamo na tanko, razrežemo v pravokotnike, potem pa v vsakega zarežemo 3-4 zareze. Trakove med seboj prepletemo in ocvremo v vročem olju.
@@rosanajugpovhe1955 najlepša hvala.... Ker vidim, da imate dosti obiskov, se prijavite, da dobite od vsakega obiska, ne vem, govorim na pametep, 02%evr.. veste se kar lepo nabere.... Extra se morate za to prijaviti.. Veliko uspeha vam želim.... Pa ostanite zdrava.... Pozdrav iz Maribora... ♥️
Nič ne bo narobe, če daste samo gladko moko, samo ne bodo tako zelo rahli. Večji problem bo verjetno kvas, ker sta me kontaktirali že dve osebi iz Avstralije in mi rekli, da tam pri vas ni mokrega kvasa, ampak samo suh. Kakšen je ta suh kvas ne vem in boste morali sami ugotoviti razmerje.
@@zdenkamarin3970 Sama ga ne uporabljam kaj dosti, mislim pa, da je 7gr za pol kg moke. Par gospodinj mi je napisalo, da dajo po tri vrečkice po 7 gr. In obvezno aktivirajo enako kot svežega in menda ni nobenih težav.
Ga.Rosana Hvala lepa za super recept....juhu...uspeli so ...zelo so dobri,puhasti...Kupila sem moko za krofe. Kar tako naprej.☺ Imate mogoce dober recept za hajane flancate?? Tanja
Hvala. Na moji indukciji cvrem ves čas na št. 6, niso pa vse enake, zato morate za svojo ugotoviti na kateri št. dosežete temperaturo olja 160-170 stopinj
Jaz sem tudi pekla na 6...prvi štirje so bili zeli lepi, ostali pa so potemneli. Sem zmanjšala na 5 ali je bilo isto. Je morda kriva posoda iz rosfraja. Prosim če mi kdo odgovori.
@@helenapodlesek3060 beljakom, ki so vam ostali od krofov (9), dodajte 30 dkg sladkorja, čajno žličko kisa in 1 žlico Gustina. Stepajte toliko časa, da se začnejo delati vršički na metlicah, ko jih dvignete iz posode. To maso potem dajte na peki papir v pekaču (srednje velik), jo poravnajte in pecite 1 uro in 5 minut na 160 stopinj v navadni pečici. Potem priprite vratca pečice in pustite, da se pečeno popolnoma ohladi (najmanj 1 uro). Potem obrnite na podlago, odstranite peki papir in namažite s stepeno smetano in dodajte sveže sadje. Sadje iz kompota ne priporočam (razen ananas), ker ima preveč neizrazit okus. Naj vas ne moti, ker se bo masa pri ohlajanju posedla in razpokala.
Divna gospođa, uredna,smirena i profesionalna. Bravo
Hvala za odlična navodila, prvič v življenju sem delala krofe in so uspeli odlično!
Gospa Rosana... Ne morem opisati z besedami, kako sem vesel, da ste objavili ta posnetek... Krofi so izpadli fenomenalno... Bozansko... Te krofe bi jedli se angelcki! Se enkrat vam hvala!
Iskrena hvala tudi vam 😁👍
Rosana zakon ste😉. Hvala za vaš čudovit video. Zaradi njega sem delala prvič krofe in so top♥️
Zelo rada pečem, različna peciva, ampak krofov pa še nisem delala. Letos jih pa bom sigurno. Hvala lepa za recept
Super recept in nazorna navodila. Preverjeno so odlični pa še veselje do peke krofov je nazaj. Hvala😊
Gospa Rosana vaš recept je čudovit krifi uspejo pa tudi če narediš kakšno napakico ta teden že drugič naredila hvala❤ 5:03
Moj poklon.. Kot ste rekla, enostavno in odlično... Sem jih ravnokar naredila in moram reči, da so res nebeški... Hvala vam... ❤️
Odličen recept, uspeli so zelo slastni krofi :)
Najboljši recept za krofe! Hvala lepa da ste ga delila z nami!
Kdaj pričnete odmerjati čas vzhajanja krofov? Ko naredite zadnjo kroglico?
Ja, takrat začnem odmerjati čas 👍
@@rosanajugpovhe1955gospa Rosana hvala za odličen recept in odličen video
Super razlaga. Ko se opogumim in jih naredim, bom delala po tem postopku. Sem sama sebe zalotila, da imam ves čas gledanja tega videa nasmeh na ustih.
Bom za pusta naredila po tem receptu.Hvala za objavo🤩
Hvala vam gospa za tako čudovit recept!😊
Tudi danes sem spekla vaše krofe
...spet so uspeli.Res hvala lepa za tako dober in supet recept.
Krofi so mehki ,puhasti,takih -kupljenih ne dobis....res so fantasticni.....vse pohvale!!-
Dve leti pecem vase....nikoli prej mi niso uspeli...z vaso pomocjo pa.Se enkrat 100krat hvala.
Lepo nedeljo☺
Hvala za recept🙏
Po vašem receptu delam krofe in so super.
Hvala iz ❤️
Kako simpatična gospa!! Hvala za super recept! Vsako leto ga gledam znova,za vsak slučaj🙂
Jaz tudi vsako leto pogledam. Prav simpatična gospa
Draga gospa !
Danes sem prvič v svojem življenju delal krofe po vašem receptu uspeli so fenomenalno .
So prav taki kakor na vašem videu ! Še enkrat hvala !
Zelo dobra in nazorna navodila, hvala Vam da ste recept delili
Krasno izgledaju ,kao nacrtane ,👍😍
Gospa ste zelo sposobna, preprosta, natančna , super ste ! ! !
Hvala :D
Se strinjam. Že dolgo nisem videla tako jedrnatega in jasnega recepta. Čestitam!
Recept preverjeno deluje, krofi so super
Odlično zgledajo. Upam, da tudi nam uspejo.
Pozdrav iz Brežic.
Recept je napisan pod spremnim besedilom :D
Ga. Rosana hvala za zelo dober recept in video da je še lažje ,da nam uspejo krofi😋😋vedno delam po vašem receptu vsako leto po 4 x 😋😋bi vas samo to vprašala zakaj mi vmes kakšna kuglica ni tako gladka ..spodaj imam malo deformirane krofe ki me to moti 🙈kaj narobe naredim premalo dolgo oblikujem kakšno kuglico vmes ,drugače pa so zelo lepi z lepimi venčkami in zelo dobri ..prosim za odgovor .hvala 🥰
Premalo stisnete in zagladite testo na mestu, kjer zaključite kroglico.
Vsako leto delam krofe po tem receptu in to večkrat! Super recept, hvala gospa Rosana
Najboljši recept v 45 letih mojega gospodinjstva, uspeli in bili prav taki kot na videu. Hvala ga. Rosana za recept in prezentacijo!
9m odlični recepthvala
Pozdravljena ga. Rosana vse pohvale seveda! Rada bi delala krofe iz 500 g moke (polovične količine sestavin) naj dam 4 ali 5 rumenjakov? Hvala za odgovor. Klaudija
5
5 rumenjakov
Jučer sam pravila krafne po vašem receptu,ODLICNI recept
Hvala draga gospođo!
Ta recept je res odličen! Jaz sem jih lani pekla pa jih je takoj zmanjkalo tak da moram letos delat iz 2 mas🤣🤣.... Drugace pa res priporocam
Lahko vidim recept ne najdem ga v komentarju
Bomo poskusili, hvala! Izgledajo krasni!
Beavo
Krofi so zelo okusni. A meni osebno niso uspeli najbolje, saj niso imeli lepih venčkov/kranceljnov po cvrtju pa so bili bsi zelo temni ceprav sem imela na koncu ze zelo nizjo temperaturo..kakaen nasvet kaj bi lahko slo narobe?
Za venčke težko rečem kaj je bil razlog, ker krofov nisem videla. Možna sta dva razloga, preveč ali premalo vzhajane kroglice. Pri preveč vzhajanih, so tudi nagubani, ker med peko padejo skupaj. Temna barva je pa lahko od prevročega olja, ali pa ste jih predolgo pekla.
Krofi so zelo dobri. 😀
Pozdravljeni, lani sem naredila krofe po vašem receptu in čeprav sem vešča peke, meni žal niso uspeli. Pojma nimam zakaj. Nimam robota, testo sem mesila z mikserjem. Kroglice sem vzhajala po navodilih, toda že pred predpisanim časom so vzhajale v ogromne kepe neprepoznavnih oblik. Vseeno sem spekla, bilo je odličnega okusa, a niti malo podobno krofom.
Pomislila sem, ali ni 100 g kvasa preveč za 1 kg moke? Ali sem kje naredila napako, za katero ne vem?
Hvaležna vam bom za odgovor. Lp, Mojca
Predvidevam, da ste imeli zelo toplo v prostoru in je testo zato hitreje vzhajalo in prevzhajalo. Kar se pa kvasa tiče, ga pa jaz vedno uporabljam 100g kot je bilo napisano v original receptu in nisem imela glede tega nikoli težav. Tudi jaz sem jih letos vzhajala samo malo več kot pol ure, ker so bile tudi zunanje temperature višje kot običajno. Za ta recept res ne sme biti več kot 22-23 stopinj v prostoru, ker gre sicer hitro kaj narobe. Krof mora biti lahek, ko ga vzamete v roko, vendar še vedno čvrst. Če že v roki hoče it po svoje, je gotovo prevzhajan
@@rosanajugpovhe1955 najlepša hvala za odgovor. :)
TI KROFI BODO SIGURNO ODLICNI IN OKUSNI HVALA ZA RECEPT IN LEP DAN ZELIM PAVA IH KOCEVJA
krasno, hvala :D
Jaz ne pečem krofof, ker mi ne uspejo. Okusni so ali nimajo venčka. Vaš recept se mi zdi enostaven, sem si vse lepo zapisala pa bom probala. Eno moram rečt. Za krof ni zadosti, da lepo zgleda, bolj važno je, da je znotraj zadosti pečen, da ni cmokast. Jedla sem že veliko takih krofof in mi niso všeč. Bom probala po vašem receptu. Ste zelo lepo vse pojasnili. Hvala lepa ❤❤❤
Zelo lepo razloženo , bomo probali narediti, so lepi za pogledat in sem sigurna, tudi dobri! Dol klobuk gospa
Zdravo. Všeč mi je ta recept, okus krofov je res super. Imam pa eno težavo, ko delam kuglce, ne morem nikakor narediti gladko in potem posledično pridejo gube in včasih celo počijo ob strani. Kaj bi lahko naredila narobe?
Morda dobite odgovor zase pod komentarjem Petre Skvarc, kjer sem že napisala nekaj za pomoč
Hvala. Bom preizkusila čez 1teden.
Gospa Rosana kje najdem se vec vasih receptov? Krofi so enkratni 😋😋😋 Lp Vlasta
Preizkušeno vsako leto in lahko rečem da so res popolni😁. 👏
Jaz sem jih naredila po tem postopku in jeeeee so ratali
Zelo vesela,odlično predstavljen recept. Letos probam narediti krofe ob tem gledanju tega videa in upam,da mi uspe.
Prvič, da so mi krofi uspeli. Celo venček je brezhiben. Čestitke in zahvale gospe Rosani..
ali se količina lahko poveča ali zmanjša
Vaš recept je najboljši in vedno ratajo.
Hvala. Super recept😀😀😀
zanima me, zakaj se mi krofi sesedejo, ko jih vzamem iz olja.,,, so pa prečudoviti, ko jih pa dam na sarvetka na pladen, pa se sesedejo, tako da skorj
ni venca.... kaj delam narobe...
Nič ne delate narobe. Vsako kvašeno testo in testa s pecilnim praškom se med ohlajanjem malo posedejo. Če pa se vam močno posedejo, so bili pa malenkost preveč vzhajani.
Gos. Rosanami prosim povejte kaj delam narobe da nimam robov .Lepo pozdrsvljeni
Težko rečem, ker jih nisem videla. Toda, če jih sploh nimajo, so premalo vzhajani. Če pa so sploščeni in nagubani, so preveč vzhajani. Glede na to, kar ste napisala, bo verjetno, da niso dovolj vzhajani.
Carica Rosana ❤️
Hvala za video. Krofi po tem receptu so bili super. Obilo uspehov še naprej.
Hvala
Se strinjam. 😀
Moafegham. 😀
Slazem se. 😀
I agree. 😀
This may sound strange, I have been searching for relative of Grandmother with the same last name as your, Povhe, I'm from America and know nothing of my ancestors, as my father passed away when I was young. I never learned tradition Slovenian language, enjoyed your video.
Super recept...le olje bi lahko pretvorila v ml? Hvala! Krofi so pa bozanski, ravno jih spet delam🙂
Recept je napisan tako kot v originalu in mislim, da tehtanje olja v posodi ne bi smelo biti problem, saj je konec koncev potrebno stehtati tudi vse ostale sestavine
Super so vam uspeli ,meni letos niso ,hvala za posnetek!😊
Super video!
Hvala za recept in lepo razlago še lepši video
krofi so super, vsa cast vam ga. Rosana!
Preverjeno, toop recept in še lepi, tko kot mora bit!🤗
Super enostaven recept. Krofi so bili fantastični.
Pozdravljeni. Zanime me kako dolgo mora vzhajat kvas, ki ga dodamo k moki?
10-15 minut. Dokler leze navzgor, ko začne padati, je zadnji čas, da ga uporabite
@@rosanajugpovhe1955 Hvala za odgovor.
Pozdravljeni zanima me katero moko uporabljate proizvajalec.Hvala
Najboljša mi je iz mlina Katič, če pa te slučajno nimam, pa od Žita
Odličen recept in video hvala gos.Rosana.
a je treba moko presejat,,hvala za pdgovor
Ni nujno, razen, če opazite, da je v grudicah, torej ne dovolj suha
Ga.Rosana
Ali imate recept za orehovo potico.oz.orehove roglicke....iscem pa ne najdem recepta.
Žal ne, ker ne pečem potic. Pri nas je nimamo radi.
Čudoviti so 🤗
Vprašala bi,če smem speči krofe v olju,v katerem sem že enkrat cvrla?Ali bolje uporabiti novo?Hvala in lep pozdrav😊
Če se vam pri prvi peki ni preveč obarvalo in je še vedno lepe svetle barve, ga uporabite še 1x, drugače pa ga zamenjajte. Jaz ga večinoma lahko uporabim 2x, shranjenega imam pa v hladilniku do naslednjega cvrtja
@@rosanajugpovhe1955 pravkar ocvrla drugič v istem olju-je uspelo.Hvala in lep dan😊
Prekrasni krofi ljubim vas
Odlični krofi👍👍
kak dolgo pa mesimo testo ce nimamo robota in delamo na roke
Tako dolgo, da se samo odlepi od posode, na otip pa mora biti mehko in svilnato.
Katero ostro in mehko moko ste uporabili? Tip 400 ostro... Kaj pa gladko?
Oboje tip 400
@@rosanajugpovhe1955 hvala vam.
najboljsi krofi
Odličen recept. Zanima me, katero sončnično olje priporočate? Naj ne bi bila vsa dobra. Hvala.
Jaz ne kompliciram in jih pečem kar v Šparovem sončničnem olju, ki ga tudi sicer uporabljam za vse ostalo v kuhinji. Nimam slabih izkušenj.
Gospa Rosana, ko delam te krofe, je bel obroč na krofih neenakomeren, prosim pomagajte mi odgovoriti, kaj naj naredim, da bodo beli obročki lepi in beli obročki visoki kot vaši krofi😊
Poskusite jih malenkost bolj vzhajati. Tudi meni se včasih to zgodi.
@@rosanajugpovhe1955 ali povečate z dodatkom kvasa in tudi podaljšate čas vzhajanja gospa
@@tinitini1671 Ne, ne povečam količine kvasa, samo dlje vzhajam
Dober dan mi lahko poveste kako dolgo pustis testo vshajat HVALA L.P.
Samo testo se nič ne vzhaja, potem narejene kroglice pa eno uro pri sobni temperaturi 23 stopinj
Moja zmes ni bila niti priblizno tako mehka, bolj kompaktna in ne tako zracna. Delala do grama natancno ne vem kje sem zgresila.
Morda se vam zdi, da je moja mehka, ampak je tudi kompaktna in se ne prijema rok. Če ste vse pravilno odmerila in mešala 15 minut, ne bi smelo biti težav. Količina kvasa v receptu je zagotovilo, da bodo krofi, če so dovolj vzhajani, tudi rahli in zračni.
Najboljši recept in najboljši krofi. Hvala za natančno razlago.
Super krofi , hvala lepa
Gospa Rosana..hvala za recept..imam pa eno vprasanje..kaj nardit,ce so krofi prevec vzhajani?
pozdravljeni, koliko je 12dkg olja? oz s cim ga lahko odmerim? Tehtnico?
Stehtajte v posodi na tehtnici
kako dosezt gladkost pri oblikovanju? sama sem jih prakticno isto delala, pa so zgubani.
Ko odrežete kos testa, tisti del, ki je bil zgoraj, spodvijte v notranjost kroglice, dobro stisnite robove in potem ta del zavijačite dokler kroglica ne postane čisto gladka. Morda je vzrok zgubanosti tudi prevzhajanost.
@@rosanajugpovhe1955 se pravi vzhajat do dvojne velikosti? na mojem receptu je blo 60min, kar je testo skoraj potrojilo haha in opazila sem, da v vasem receptu naredimo kroglice takoj in vzhajamo samo njih.
@@petraskvarc317 Tudi v tem receptu je vzhajanje od 45-60 minut, samo pri temperaturi prostora med 22 in 23 stopinj. Če je več, gre seveda hitreje in so kroglice temu primerno prej vzhajane. Res pa se v tem receptu vzhaja samo kroglice, ki naj se podvojijo.
Zanima me kje ste nasla to inekcijo za filat
Dobite jo v vsaki lekarni
Zamima me...ali lahko kupim moko za krofe?
Ali je boljse pol mehke in pol ostre.Hvala za odgovor.lpTanja
Boljše je pol mehke, pol ostre
Hvala lepa za hiter odgovor
Naredil testo po receptu, vendar se že kroglice niso lepo oblikovale, testo se ni sprejelo v gladko kroglico, vendar je bilo "počeno"? Mogoče presuho testo??
Sumim, da je šlo nekaj narobe pri odmerjanju tekočin ali pa testo ni bilo dovilj zmešano. Težko rečem, ker nisem videla testa.
@@rosanajugpovhe1955 Krofi so okusni in mehki, tudi kroglice so lepo narasle, so pa "deformirani", počeni, ker kroglice niso bile gladke, še niso lepo oblikovale. Sem pa delal s polovično maso. Drugače pa dober recept, hvala 👍
Go. Rosana tudi jaz bi tu eno vprašanje dodala ..meni ene kuglice tudi niso vse lepo gladke ..spodaj imam malo luknico jo skup stisnem ponovno jo probam čimbolj gladko nardit ..kaj bi bilo narobe ..drugače pa so lepi , tudi venčke imam zelo lepe in zelo dobri ..zelo rada delam po vašem receptu ..so zelo dobri krofi ...edino spodaj pa imam malo zgrbančene krofe 🙈 ,to pa me moti ..lepo prosim za odgovor 🙏
Najlepša hvala za recept! Krofi so odlični 😊
Delam. Po tem receptu so odlični, ampahk je mleka vedno preveč oziroma vedno moram dodat moko ker je vse premokro in se lepi... Drugače pa top recept
Sestavine so natančno odmerjene predvidevam. Če se vam zdi, da je kdaj testo premokro (lahko je bila tudi bolj vlažna moka), ga potem, ko ga stresete na podlago, pustite par minut in šele nato pričnite z delanjem kroglic. Z dodajanjem moke jemljete kvaliteto krofom. Lahko pa tudi daste samo 4 dcl mleka, samo potem je težje oblikovati res lepe gladke kroglice.
Hvala za recept.
Pozdravljeni
Lahko dodam malo naribane limonine in pomarančne lupine?
Lahko, vendar ne bosta prišli do izraza, ker ju bo vanilijeva aroma povozila. Poleg tega občutljivim lahko povzročita pekočo zgago. Če že, uporabite bio sadeže 👍
Uspeli! Najlepša hvala za recept
a ni isto ce kvas vzhaja v skodelci al pa direkt na moki
Seveda je, samo ne vidim razloga zakaj bi mazala še dodatno skodelico
@@rosanajugpovhe1955 mate prav in cis logicno mi je zdej ampak js sm bla od malega naucena vedno posebi
Se lahko polovico olja nadomesti z polovično količino masla? In doda limonino lupinico? Ali je bolje/slabše limonin sok?
Hvala za pomoč in lep dan še naprej! :)
Včasih me taka vprašanja resnično spravijo v slabo voljo. Zakaj je potrebno spreminjati recept že pred prvim poskusom? Ko sem ga jaz dobila, sem razmišljala samo o tem, kako se bom lotila zadeve. Spreminjajte po mili volji, vendar za rezultat ne morem prevzeti odgovornosti.
Hvala za odgovor. Se opravičujem za malo nerodno postavljeno vprašanje. Krofe sem že parkrat delala po Vašem receptu, in so uspeli usakič, lepi kranclji, lepo vzhajani in vse. Le pri okusu se mi je zdelo, da mogoče nekaj manjka, zato sem vprašala, če to gre skupaj s sestavinami.
Lep dan še naprej :)
@@sabinapodlesnik4044 Tudi jaz se opravičujem, ker sem napačno odreagirala, ampak vem, da boste razumela. Zadnji mesec in pravzaprav že štiri leta odkar je nastal video, odgovarjam na tisoče vprašanj, ki včasih res niso na mestu, pa s tem ne mislim na vašega. Na fb ima video čez 2 milijona ogledov in temu primerno tudi raznih vprašanj, zato mi včasih malo popustijo živci. Zato prosim, da mi oprostite moj prvi odziv. Torej, z maslom lahko nadomestite olje in tudi limonino lupinico lahko dodate, vendar jo bo vanilijeva aroma povozila in ne bo prišla do izraza. Preizkušeno iz prve roke. Raje dodajte en vanilijev sladkor več ali pa kakšno kapljo arome več. Tudi žlica ruma več lahko doda tisto, kar vam manjka. Pazite le, da ne dodate preveč tekočine, da ne bi šlo kaj narobe.
Razumem, razumem, ni problema. Verjamem ja, da je tega ogromno☺️
Super, najlepša hvala za Vaše nasvete! Drugače pa super recept in super predstavitev!
Lep pozdrav :)
Kaj pa lahki hvancati.. Tisti tanki z vinom...????
Recept: 40 dkg moke, 2 dcl kisle smetane, 2 jajci, 4 dkg sladkorja, ščepec soli, pol žličke limoninega soka, 1 žlica ruma, 2 žlici rdečega vina. Umesimo testo, pustimo malo počivati, razvaljamo na tanko, razrežemo v pravokotnike, potem pa v vsakega zarežemo 3-4 zareze. Trakove med seboj prepletemo in ocvremo v vročem olju.
@@rosanajugpovhe1955 najlepša hvala.... Ker vidim, da imate dosti obiskov, se prijavite, da dobite od vsakega obiska, ne vem, govorim na pametep, 02%evr.. veste se kar lepo nabere.... Extra se morate za to prijaviti.. Veliko uspeha vam želim.... Pa ostanite zdrava.... Pozdrav iz Maribora... ♥️
@@olyka111 Pozdrav nazaj
Hvala. Zelo lepo prikazan postopek peke. Jutri pecemo! Lep pozdrav!
tukaj v avstraliji ne najdem ostre moke... kaj moram spremeniti v receptu, ce uporabljam samo gladko?
Nič ne bo narobe, če daste samo gladko moko, samo ne bodo tako zelo rahli. Večji problem bo verjetno kvas, ker sta me kontaktirali že dve osebi iz Avstralije in mi rekli, da tam pri vas ni mokrega kvasa, ampak samo suh. Kakšen je ta suh kvas ne vem in boste morali sami ugotoviti razmerje.
prodajajo jo v coles tip oo
Pozdravljeni zanima me če lahko uporabim suhi kvas namesto svežega.L.p.
Lahko
Hvala za odgovor čeprav bi rada vedela kolìčino v gramiih.l.p.
@@zdenkamarin3970 Sama ga ne uporabljam kaj dosti, mislim pa, da je 7gr za pol kg moke. Par gospodinj mi je napisalo, da dajo po tri vrečkice po 7 gr. In obvezno aktivirajo enako kot svežega in menda ni nobenih težav.
Hvala vam javim rezultate..
Super gospa in krasen recept.
Imam domaca jajca...zelo so velika××l...
Koliko jih dodam?
Normalno 9 rumenjakov, ker sem že jaz znižala osnovni recept iz 10 na 9.
Ga.Rosana
Hvala lepa za super recept....juhu...uspeli so ...zelo so dobri,puhasti...Kupila sem moko za krofe.
Kar tako naprej.☺
Imate mogoce dober recept za hajane flancate??
Tanja
@@t.a.b.7984 Lahko uporabite kar tega za krofe
@@rosanajugpovhe1955 hvala lepa
Izgleda super. Kako pa je z vzdrževanjem temperature olja? Vmes kaj nižate ali nič?
Hvala. Na moji indukciji cvrem ves čas na št. 6, niso pa vse enake, zato morate za svojo ugotoviti na kateri št. dosežete temperaturo olja 160-170 stopinj
Jaz sem tudi pekla na 6...prvi štirje so bili zeli lepi, ostali pa so potemneli. Sem zmanjšala na 5 ali je bilo isto. Je morda kriva posoda iz rosfraja. Prosim če mi kdo odgovori.
Zelo dobri res
Krofi so odlični mene zanima vaša Pavlova hvala Helena
8
@@helenapodlesek3060 beljakom, ki so vam ostali od krofov (9), dodajte 30 dkg sladkorja, čajno žličko kisa in 1 žlico Gustina. Stepajte toliko časa, da se začnejo delati vršički na metlicah, ko jih dvignete iz posode. To maso potem dajte na peki papir v pekaču (srednje velik), jo poravnajte in pecite 1 uro in 5 minut na 160 stopinj v navadni pečici. Potem priprite vratca pečice in pustite, da se pečeno popolnoma ohladi (najmanj 1 uro). Potem obrnite na podlago, odstranite peki papir in namažite s stepeno smetano in dodajte sveže sadje. Sadje iz kompota ne priporočam (razen ananas), ker ima preveč neizrazit okus. Naj vas ne moti, ker se bo masa pri ohlajanju posedla in razpokala.
Vse pohvale, draga gospa. 😀
Hvala
POZDRAVLJENA IMAM ENO VPRASANJE KAJ PA CE NIMAS RUMA ALI BO KAJ NAROBE ČE GA NE DODAS
ni vredu,rum popije maščobo
Nič ne bo narobe, samo krofi ne bodo tako okusni in ne bodo tako lepo dišali. V tem receptu se ni treba bati, da bi bili krofi premastni.
Ali se lahko da se malo limonine lupinice?
Seveda lahko, ne bo pa prišla do izraza, ker jo vaniljeva aroma povozi
@@rosanajugpovhe1955 To pa nisem vedela,hvala za odgovor in nasvet👼