BÁNH MÌ mini Việt Nam nhồi bột bằng tay,nướng bằng nồi chiên không dầu - Cách làm nhanh và dễ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 มิ.ย. 2020
- Hôm nay mình làm bánh mì Việt Nam phiên bản mini nhồi bột bằng tay,nướng bằng nồi chiên không dầu .
Cách làm này rất dễ và nhanh,chỉ khoảng 1 tiếng 30 phút là có bánh mì nóng hổi.Các mẹ tập cho các bé làm cũng rất vui trong mùa hè này.
Nguyên liệu
125g bột mì số 13
3g men instant
3g đường
1g muối
3g giấm gạo
85g nước
Ủ bột
Bật nồi 30 giây cho bánh vào ủ 50 phút
(Nhiệt độ ở Đà Lạt chỉ khoảng 18°C đến 20°C ,nếu chỗ bạn ở nhiệt độ cao hơn thì thời gian ủ sẽ rút ngắn lại) - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[UNCUT] รัฐสั่งหยุดปล่อยคลื่น! แต่หยุดพลังปะทุ “น้องหญิง” ไม่ได้ I คนดังนั่งเคลียร์](http://i.ytimg.com/vi/RmQh47eIiV0/mqdefault.jpg)
Đã làm theo cthuc của c và thành công sau bao ngày vật lộn với bánh mì. Cám ơn c nhiều lắm❤️
Chị rất vui vì em đã làm thành công, cảm ơn em đã nhắn cho chị biết nhé.
@@trangdalat dạ c, mà chưa đc đẹp như c ah. Bánh mini c làm giống bánh to đến 99% , e còn đag học làm bánh to nhưng chưa thành công ạh
Xin giúp đỡ ạ. Thank
Cho e hỏi lúc ủ bột thì c chỉnh nhiệt độ bao nhiêu ak? Hay cứ cho vào nồi thôi ah
@@trangdalat ㅉ
Bạn làm nhanh và đơn giản thật cảm ơn bạn đã cs nhé.
Bạn khéo tay quá hướng dẫn rất tận tình cảm ơn bạn nhiều để mình thử xem sao
Bánh dễ thương và thấy ngon quá, cảm ơn nhé.
cảm ơn đã chia sẻ cách làm đơn giản, hướng dẫn đúng vào chi tiết cần, cách nói nhẹ nhàng thanh tao mà không rườm rà kéo dài giờ.
Công thức chi tiết rõ ràng,cảm ơn bạn!!!❤️
bánh mì mimi Việt Nam dai mịn giòn thơm ngon ăn là ghiền
Nhìn b bạn bẻ giòn dai xớ bánh thích thật , làm b ở nhà ngon vs ko ăn bên ngoài
Cảm ơn bạn đã chia sẻ .nhanh gọn lẹ dễ hiểu
Cảm ơn bạn nhiều.
Cách c hướng dẫn ,bánh ngon lắm . E xem và cũng đã thành công ngay lần đầu tiên. Cảm ơn c đã chia sẻ ak !
Em thật giỏi vì đã làm thành công ngay lần đầu tiên, chị rất vui khi đọc được những bình luận như vậy. Cảm ơn em thật nhiều vì đã nhắn cho chị biết nhé.😘
Thao tác rất chuyên nghiệp, gọn và không nói nhiều như các clip khác
Dạ em cảm ơn ạ.
Bánh vàng tươi và rất nở ...Xem ảo đã thấy ngon lành ...Xin cảm ơn người đẹp đã chia sẻ hướng dẫn ...Xin chúc muôn điều tốt đẹp nhé ...
Em làm theo c lần đầu thành công luôn !! Em cám ơn c nhiều nha !
Cám ơn em đã chia sẻ rất chi tiết, dễ hiểu, sẽ thực hành theo hướng dẫn của em 😘
Em cảm ơn ạ.
Hay quá chị Trang. Cảm ơn chị rất nhiều nhé.
Cảm ơn em.
Ngon quá mình sẽ làm thử vào ngày mai hi hi
Bánh mì nướng ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẻ mến chào bạn hiền chúc bạn vui
Mình cảm ơn thật nhiều với lời khen và lời chúc của Bạn.
Hấp dẫn quá ❤
Cảm ơn em đã chia sẽ nhìn rất hấp dẫn
Cảm ơn bạn lan nguyen🥰
Cô này huong quá tuyet cam on em
Em cảm ơn thật nhiều vì đã thích cách làm của em ạ.
Làm theo công thức của chị siêu thành công lun ạh , tks c nha
Chúc mừng em, chị rất vui, cảm ơn em đã nhắn cho chị biết nhé🥰😘
So delicious, I will try to make it. Thanks.
Thank you.
develop together. Thanks
Quá khéo
Bánh làm đơn giản mà đẹp thật đó bạn 😍🤩😘
Cảm ơn bạn thật nhiều 🥰
Với công thức này m đã thành công ngay từ lần đầu tiên, 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
🥰🥰🥰
bổng dưng thấy clip này rất hữu ích ngay lúc này
mình đã làm thành công,cám ơn công thức của bạnb😘
Mình rất vui và cảm ơn bạn đã nhắn cho mình biết🥰😘
Công nhận khéo thiệt! Dòm chị ấy nhào bột, nặng bánh mà mình không chớp mắt luôn! Những chiếc bánh thành phẩm nhỏ nhỏ xinh xinh trông rất ngon! Tặng chị 1 like và 1 tym nè (hihi...)
Chị rất vui và cảm ơn em thật nhiều.
Cảm ơn nhanh , gon , dễ hiểu 🤝
Cảm ơn bạn🥰
Em cảm ơn chị nhiều, em đã làm và thành công chỉ có điều tạo hình hơi xấu xíu thui :))) cảm en c gất nhiuuuuu
Ngon quá c ơi
Cảm ơn em.
Em đã làm.và thành công.ngon lắm ạ.hj
🥰🥰🥰
Don gian va de hieu ban a. Cam on ban!
Cảm ơn bạn🥰
Cho mình hỏi mình thay thế giấm bằng sữa chua ko đường được ko bạn
Làm bằng bột mì thông thường có đc ko bạn?
Mình đg nuôi men tươi , nếu làm bánh mì thì liều lượng thế nào ví dụ cho mình rõ với . Cảm ơn nhiều.
C ơi tối mình làm để tủ mát sáng nướng dc ko ạ
Ngon quá
Mình chưa làm b mỳ t côg b giờ vì lò gđ hôm nào sẽ làm thử ct của bạn với nckd. Cảm ơn chia sẻ chi tiết của bạn
Cảm ơn bạn.
Nếu mình nướng bằng lò thì cũng để nhiệt như zay luôn fai ko chị?
Chị cho em hỏi nồi của chị công suất bao nhiu và nếu nồi nhà em công suất nhỏ hơn thì sét nhiệt như nào ạ
Cách nào hay de làm nè
Chị ơi. E chỉ có bột mù đa dụng cao câp protein 9-11% thôi ạ. Vậy thì sử dụng bao nhiêu gam hả chị
E nướng bánh mì với nồi chiên ko dầu, xịt nước như chị bảo. Bánh mì nở đẹp và chín đều. Tks chị nhiều.
Em đã thành công ngay lần đầu theo công thức này, nhưng phần nướng bánh do nồi nhà em ko có 230, nhưng em để 140 độ rồi xịt nước khoảng 15p rồi chuyển qua 180 độ nướng thêm 8p rất giòn và ngon , cảm ơn chị đã chia sẻ nhé .
Hồi đầu trong lòng cứ lo bánh cứng rồi bánh xẹp rồi bánh ko nở …v…v nhưnh làm rồi thành công thấy hạnh phúc lắm , cảm ơn chị nhé chúc chị sức khoẻ
Mỗi lần đọc được một bình luận về sự thành công của mọi người chị thực sự rất hạnh phúc. Việc chia sẻ công thức và cách làm chỉ là một phần, quan trọng nhất của sự thành công chính là ở người làm đã nắm bắt được công thức và cách làm để áp dụng phù hợp với điều kiện của mình. Cảm ơn em nhiều vì đã nhắn cho chị biết nhé😘🥰
Cám nhiều đã chia sẻ công thức làm bánh mì thật đon giản tôi đã làm nhiều lần nhưng chưa thành công 😂
E dùng bột hoa ngọc lan được ko ạ. Nồi chiên của e nhỏ ko bỏ đủ 1 lần. Thì nên chia như thế nào ạ
Thật tuyệt
Cảm ơn bạn🥰
C ơi, nhồi bằng máy thì nhồi bao nhiêu phút vậy c ?
Thay giấm gạo bằng giấm táo đc ko c
Cam ơn ban
Ngon tuyệt trần 😍😍😍
Cảm ơn bạn nhiều.
C ơi e đã thành công theo công thức này. Ủng hộ c
Chị rất vui, cảm ơn em nhiều🥰🥰🥰
Không cho giam ,Yaour có được không cháu?
thay vì cho nước em cho sữa tươi được không ạ
Nồi của mình 3 lít thì nhiệt độ và thời gian là bao nhiêu hả bạn
Ban ơi men của bạn có phải bột nở ko bạn
Thanks Nàng... hên quá.. có cái nồi chien kd y chang chủ kênh... hihi...
Chị ơi ! Bột số 11 làm đc k c ? E thử bột 11 mà thấy nó k nở lắm ạ !
Chị ơi cho em hỏi, nồi chiên ko dầu của em là loại 8L, cao nhất là 200 độ, thì phải nướng bao nhiêu độ và trong mấy phút hả chị, em cám ơn.
Có giấm táo dc k ạ
Mình làm bằng bột HNL được không bạn
Men instant nào cũng được hả chị? Vì em chỉ còn men instant nhãn vàng, giãn cách quá em chẳng mua được loại men nhãn đỏ, men lạt.
nhìn bánh ngon
Cảm ơn bạn.
chị ơi, lò của em max 200 độ thôi ạ, e nướng mấy lần rồi ko được nở tròn và giòn như của c :(
nở ko tròn và ko phồng thì do mình nhào bột chưa tới hả c
Ủ ở nhiệt độ bn vậy bạn ?
Ước gì mình làm được như vậy
Nếu muốn làm nhiều hơn thi tăng số lượng nguyên liệu lên phải không ạ
Ủ bao nhiêu độ vậy bạn?
Sao chị ủ thì bột lại ướt hả em ?
e vua lam theo cong thức cua chị.thành công luon ngay lần đầu.gion xốp ngon ghe.c cho e hoi neu e muon lam gap đôi cong thức nay va lam bánh to hơn thi vẫn y như zay ha.nguyen liệu nhân đôi va tạo hình bánh to hơn.co cần thay đổi ji ko ah.e cam on c ah.
Em thật giỏi vì đã làm thành công ngay lần đầu tiên, chị rất vui vì em đã nhắn cho chị biết. Em làm nhiều thì nhân đôi hoặc nhân ba công thức lên, em làm bánh lớn thì chia bột nhiều hơn nhé.
Cho mình hỏi men hiệu nào ạ?
Công thức này ko cần cho bơ hả c?
Và e dùng giấy bạc lót dk k ạ
Men mua ở đâu ạ
Sao phải cho giấm vào vậy chị
Bánh ngon đep
Cảm ơn bạn nhé😊
Banh mi nhỏ...hèn gi thay sao nồi chien to vậy luon kk
Sería excelente que pusieran en inglés la descripciones, gracias
Bạn làm bánh mì khéo quá chừng, vỏ bánh vàng giòn rất hấp dẫn.
Cảm ơn bạn thật nhiều nhé.
nhìn cái bánh dễ thương lắm . cám ơn tác giả .
Cảm ơn bạn.
E làm thành công rồi c ơi! Nhưng nếu e muốn ủ bột qua đêm trong tủ lạnh để sáng nướng ăn được không c??
Em nhồi bột xong cho vô cái tô lớn hơn gấp 3 lần bột bọc kín lại rồi cho vô ngăn mát ủ. Ủ chậm qua đêm em dùng 1/2 lượng men thôi nhé. Sáng em lấy bột ra ấn cho hết bọt khí, tạo hình cho vô lò ủ, cho chút nước sôi phía dưới lò ủ cho nhanh rồi nướng em nhé.
Kheo tay qua
Cảm ơn bạn nhiều.
C bột con lại de tu lạnh để dành va làm ngay sao ha c..men c la men nào ak
Giỏi quá
Cảm ơn bạn🥰
Làm bánh mỳ từ bột bánh bao trộn sẵn được ko bạn
Chi oi lam gi ma gioi the tay cu thoan thoat xem song thay thich ghe cam on chi
Chị cảm ơn em nhiều nhé.
Em ơi em làm công thức bánh mì VN rỗng ruột đi em. Tks em.
Dạ chị.
Cám ơn bạn! Nhìn bạn làm mê quá! Mai mình học theo bạn nhưng mình mua Men Saf-instant thì trộn thẳng vào bột hay cần kích hoạt trước bạn ơi?
Men này trộn vào bột luôn không cần kích hoạt trước bạn nhé.
@@trangdalat Chị đã làm thử hôm nay. Bột nhồi hoài ko kéo mỏng được như em. Khi nướng vỏ bánh hơi cứng. Ruột bánh đặc ngon, vừa ý!
Trang ơi cái vỉ inox là của nồi chiên không dầu hay bạn mua riêng ạ. Vì trước giờ ủ bánh xong lấy ra để làm nóng nckd bánh hay bị dính lại với nhau. Thấy bạn cầm cái vỉ ra tiện quá.
Cái vỉ inox đó có kèm theo trong nồi luôn bạn ạ.
Mình có thể bằng lò vi sóng có chức năng nướng ko bạn?
Lần đầu mình làm thử theo công thức khác, không thành công. Lần này là lần thứ hai, làm theo công thức và hướng dẫn của bạn rất dễ, vỏ giòn, bánh nở đẹp, ruột xốp. Cảm ơn bạn
Mình rất vui vì bạn đã làm thành công, cảm ơn bạn đã nhắn cho mình biết🥰🥰🥰
@@trangdalat cho mình hỏi cái nồi của bạn là hiệu gì
Chịkhông có loại gấy lót bánh phải làm sao , và ủ trong lò visóng được không em Cảm ơn nhiều
Có giấy nến lót sẽ dễ lấy bánh ra hơn và chống dính khay luôn ạ.Chị mua giấy này họ có bán cuộn nhỏ. Chị có thể ủ trong lò vi sóng (không bật lò) với 1 ly nước sôi ạ.
Sao không phải u bột ha cháu?
Nhồi bột 15 phút ?
Em lần đàu tiên làm bánh mì theo CT của chị khá thành công ruig hehehe chỉ có điều ko đẹp như của chị và vỏ ngoài hơi cứng nhưng bên trong vẫn dai mềm. Chị cho em hỏi có cách nào khắc phục vỏ cứng ko ạ?
Em xịt nước nhiều lần hơn, khi đó vỏ bánh sẽ mỏng và giòn nhé.
Bao lâu thì mình xịt nước 1 lần hả bạn? Và xịt bao nhiêu lần? Cảm ơn b!
Mình có nồi chiên không dầu bình thường thì mình ủ làm sao vậy chị?🥰
Gam nước tính ra ml ntn ạ
A DI ĐÀ PHẬT
A DI ĐÀ PHẬT
7:02 cách nướng bằng lò air fryer . Thanks chia sẻ công thức