Cupim Casqueirado - Estilo churrascaria!! | 24 Siga Clube da Carne
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você preparar um cupim casqueirado no mesmo estilo servido nas churrascarias!!
Cupim é um corte presente nos zebuínos! Localizada na parte superior do pescoço, bem característicos nos nossos nelores! É um corte que conta com um extremo marmoreiro, muito suculento e saboroso. Existem alguns mitos que rodeiam o cupim, e um deles é de que o cupim armazena as vacinas aplicadas no gado, e isso não é verdade!
É um corte que exige uma cocção lenta para manter sua maciez e suculência. Neste vídeo preparamos uma manteiga temperada para potencializar o seu sabor!!!
Ficou curioso? Assiste aí!!!
Lembre-se sempre, a dica ideal e o corte ideal você encontra aqui no Clube!
Até o próximo!
TOPISSIMO
Show só de olhar... vou fazer !
O som atrapalha a receita
Tá alta demais
Top parabéns, não sei por que não teve mais likes ,churrasqueira top diferente com as correntes, o processo todo na parrilha correto ,parabéns amigo 👏👏👏👏
Top de mais
Música muito alta
🇧🇷✌🏾 Faço cupim uma a duas vezes por mês coloco só sal grosso um pouco de manteiga ou óleo de Oliva ou só sal grosso e fica top.
Colocar tempero não é muito recomendável.
Mas gosto é gosto e não se discute.
Abraço amigo teu cupim parece ter ficado excelente
Top
Não entendi o nome do tempero, dry…???
“DRY RUB” irmão.
Qual o nome desse tempero que vc adicionou na manteiga?
Boa Tarde Pedro! Tudo bem amigo? Utilizamos um dry rub preparado com páprica doce defumada, pimenta do reino, sal e açúcar mascavo
Cara eu não escutei nada que você falou, sua música de fundo estava na sua frente, da próxima vez abaixa o som da música
Quanto tempo fica no papel celofane?
Queria receita, nao ouvir musica alta.
Compre um livro de receitas... Lá é certo que não tem som pra te incomodar. Talkey
Onde consigo contato para parcerias?
Boa Tarde amigo! Podemos manter contato em nosso instagram @sigaclubedacarne
Muito Obrigado
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