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Siga Clube da Carne
Brazil
เข้าร่วมเมื่อ 18 ก.ย. 2020
Olá amigos do Clube da Carne! Este é o nosso Canal! Sejam muito bem-vindos! Aqui você terá acesso a conteúdos e dicas exclusivas para torna-lo o MELHOR CHURRASQUEIRO DE TODOS OS TEMPOS!!!
Bom bom da Alcatra!! | 27 Siga Clube da Carne
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você conhecer o bom bom da Alcatra!!
Corte da alcatra, retirado da lateral do baby beef, é extremamente macio, suculento e saboroso! É um corte mais magro, sem a presença da capa de gordura, tornando-o uma excelente opção para quem procura um corte mais magro. Muito versátil e com um excelente custo benefício é considerada uma carne barata para churrasco e para o seu dia a dia! Aqui optamos por grelhar a peça inteira para preservar sua suculência!
Ficou curioso? Assiste aí!!!
Lembre-se sempre, a dica ideal e o corte ideal você encontra aqui no Clube!
Até o próximo!
Corte da alcatra, retirado da lateral do baby beef, é extremamente macio, suculento e saboroso! É um corte mais magro, sem a presença da capa de gordura, tornando-o uma excelente opção para quem procura um corte mais magro. Muito versátil e com um excelente custo benefício é considerada uma carne barata para churrasco e para o seu dia a dia! Aqui optamos por grelhar a peça inteira para preservar sua suculência!
Ficou curioso? Assiste aí!!!
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Até o próximo!
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วีดีโอ
Picanha de Cordeiro - Na churrasqueira!! | 26 Siga Clube da Carne
มุมมอง 1.3K3 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você que curte um cordeiro mas não consegue preparar porque pensa que precisa deixa-lo marinando por dias para ficar bom!! Primeiro vamos de curiosidade! Você sabe a diferença entre cordeiro, carneiro, cabrito e bode? Preparado para desvendar essa confusão? Então se liga aí! Nos caprinos, o bode é o macho da cabra, e seu filhote é o cabri...
Costela Bovina com Osso - Janela!! | 25 Siga Clube da Carne
มุมมอง 5263 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você preparar uma costela bovina daquelas que desmancha!! Costela é um corte extremamente saboroso e muito popular na região sul do nosso país, onde geralmente é preparada no tradicional fogo de chão. A costela possui fibras musculares grossas e alongadas, o que exige um processo de cocção mais lento. Neste vídeo ela foi preparada em apro...
Cupim Casqueirado - Estilo churrascaria!! | 24 Siga Clube da Carne
มุมมอง 22K3 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você preparar um cupim casqueirado no mesmo estilo servido nas churrascarias!! Cupim é um corte presente nos zebuínos! Localizada na parte superior do pescoço, bem característicos nos nossos nelores! É um corte que conta com um extremo marmoreiro, muito suculento e saboroso. Existem alguns mitos que rodeiam o cupim, e um deles é de que o ...
BLACK RUB - Chorizo preparado com Black Rub!! | 23 Siga Clube da Carne
มุมมอง 8K3 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você conhecer o Black Rub e como preparar um corte utilizando este tempero!! Black Rub tem origem no Texas, e é um tempero seco para esfregar (rub) na carne bovina. Composto por uma série de temperos secos que harmonizam bem com cortes bovinos e sua principal característica é a cor preta devido ao carvão ativado misturado aos temperos em ...
Peito Casqueirado - No espeto igual churrascaria!! | 22 Siga Clube da Carne
มุมมอง 1.7K3 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você preparar o peito bovino casqueirado!!! Certamente você já comeu ele desta forma! É comum em alguns lugares até brincar que é picanha!!! O peito bovino, brisket ou granito, é um corte do dianteiro, dono de uma gordura extremamente saborosa e muitíssimo utilizado para preparos de hamburgueres. Muito presente também no american barbecue...
Flat Iron - EXTREMAMENTE MACIO E SABOROSO! | 21 Siga Clube da Carne
มุมมอง 2793 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você conhecer o Flat Iron!! Ele é o segundo corte mais macio, ficando atrás somente do filé mignon! Dono de um sabor único, é um corte relativamente novo. Extraído do shoulder (coração da paleta) parte dianteira do animal, extremamente irrigado, com excelente grau de marmoreio o que lhe confere muito sabor e suculência. Este é mais um cor...
Costela Janela sem osso - Agora você vai querer preparar uma! | 20 Siga Clube da Carne
มุมมอง 5633 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você que sempre quis preparar uma costela na churrasqueira!! Desta vez vamos preparar uma costela janela angus sem osso, e como bônus a entranha! A costela possui fibras longas e exige um processo de cocção lento, o que acaba desanimando muito os amantes de churrasco. É extremamente saborosa e nessa versão - janela sem osso - a gordura fi...
Costelinha suína - Assada com DryRub | 19 Siga Clube da Carne
มุมมอง 3213 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você preparar a costelinha suína na sua churrasqueira. Desta vez vamos preparar uma costelinha suína! Muito presente no american barbecue, vem chegando com tudo em nossos churrascos devido ao sabor ímpar e ao custo! Isso mesmo, o suíno é uma excelente opção para tornar o seu churrasco mais barato! No vídeo da picanha suína trouxemos algum...
Hamburguer na Churrasqueira - Grelhado e Reverse Sear | 18 Siga Clube da Carne
มุมมอง 5373 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você preparar hamburguer na sua churrasqueira. Desta vez vamos de hamburguer! Muito popular nos Estados Unidos, é uma refeição rápida e muito saborosa. Aqui você acompanhará com a gente o processo de dois modos de preparo. O grelhado e o reverse sear. Utilizamos um blend de Brisket - peito bovino - extremamente saboroso e suculento, bacon...
Picanha Suína - Suíno grelhado no churrasco | 17 Siga Clube da Carne
มุมมอง 15K3 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você conhecer um dos modos de preparo da Picanha Suína! Que você já preparou inúmeras picanhas bovinas a gente já sabe!! Mas e a picanha suína? Já preparou alguma vez? O Brasil figura há tempos entre os maiores produtores mundiais de suínos e esses números não param de crescer! A qualidade da carne suína que chega até você é um resultado ...
Short Rib - O Acém que vai te surpreender | 16 Siga Clube da Carne
มุมมอง 3903 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você conhecer o Short Rib! Corte do dianteiro, parte correspondente ao Acém! Isso mesmo, Acém! Esse corte é um dos precursores do que chamamos de novo churrasco! Ele chega com tudo para quebrar a ideia de que existe carne “de primeira” e carne “de segunda”. O que na verdade com o manejo correto, todo corte é espetacular, respeitando as su...
Porterhouse - T-bone com mais filé mignon | 15 Siga Clube da Carne
มุมมอง 5483 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você conhecer o Porterhouse! Esse é mais um dos cortes do contra filé! É uma das variações do T-bone. Extraído da parte mais traseira do contrafilé, o que lhe proporciona uma porção maior de filé mignon. Isso mesmo, a diferença do Porterhouse para o T-bone é o tamanho do filé mignon, que no Porterhouse é maior. Existe mais uma variação do...
Prime Rib - Ancho com osso | 14 Siga Clube da Carne
มุมมอง 3833 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você conhecer o Prime Rib! Corte poderoso e de presença que traduzido ao pé da letra é costela de primeira! E é tudo verdade! Extraído entre a 6ª e a 10ª costela, correspondendo ao ancho, isso mesmo, o prime rib é um ancho com osso. Extremamente macio, saboroso e suculento possui um sabor ímpar. O osso da costela presente nesse corte auxi...
Bananinha - O Amendoim do Churrasco | 13 Siga Clube da Carne
มุมมอง 7713 ปีที่แล้ว
Olá amigos do Clube da Carne! Preparamos este vídeo para você conhecer a famosa BANANINHA! Ela recebe esse nome devido ao seu formato que lembra uma bananinha! Este é mais um dos cortes do contra filé, e também é chamado como recorte do contra filé! Depois de experimentar, é difícil fazer um churrasco sem a tal da bananinha! Extraída entre os ossos da costela na parte correspondente ao contra f...
Técnicas de Preparo de Linguiça - Como preparar Linguiça no Churrasco | 12 Siga Clube da Carne
มุมมอง 2.5K3 ปีที่แล้ว
Técnicas de Preparo de Linguiça - Como preparar Linguiça no Churrasco | 12 Siga Clube da Carne
Chorizo - Parte traseira do contra filé | 11 Siga Clube da Carne
มุมมอง 3663 ปีที่แล้ว
Chorizo - Parte traseira do contra filé | 11 Siga Clube da Carne
Ancho - Parte dianteira do contra filé | 10 Siga Clube da Carne
มุมมอง 4653 ปีที่แล้ว
Ancho - Parte dianteira do contra filé | 10 Siga Clube da Carne
Assado de Tira - Costela de 5 minutos? Assiste aí! | 09
มุมมอง 5973 ปีที่แล้ว
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Como preparar o Choripan! Famoso pão com linguiça Argentino - Siga Clube da Carne | 08
มุมมอง 4903 ปีที่แล้ว
Como preparar o Choripan! Famoso pão com linguiça Argentino - Siga Clube da Carne | 08
Churrasco Top e Barato #3 - Maminha levemente defumada 08 | Siga Clube da Carne
มุมมอง 9723 ปีที่แล้ว
Churrasco Top e Barato #3 - Maminha levemente defumada 08 | Siga Clube da Carne
Churrasco Top e Barato #2 - Baby Beef 07 | Siga Clube da Carne
มุมมอง 2.7K4 ปีที่แล้ว
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Churrasco Top e Barato #1 -Fraldinha 06 | Siga Clube da Carne
มุมมอง 5634 ปีที่แล้ว
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Como preparar a Picanha? A Rainha do Churrasco! 05
มุมมอง 6304 ปีที่แล้ว
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Como Acender a Churrasqueira - Tipos de Carvão e Acendedores - 04
มุมมอง 7304 ปีที่แล้ว
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Picanha pequena? Picanha grande? Qual o tamanho ideal da picanha? Assiste aí! O Mito da Picanha - 03
มุมมอง 1.3K4 ปีที่แล้ว
Picanha pequena? Picanha grande? Qual o tamanho ideal da picanha? Assiste aí! O Mito da Picanha - 03
Nosso Clube! - Conheça um pouco da nossa história e seja muito bem-vindo ao Clube!!! - 01
มุมมอง 5274 ปีที่แล้ว
Nosso Clube! - Conheça um pouco da nossa história e seja muito bem-vindo ao Clube!!! - 01
TOPISSIMO
Uma dúvida, porque você colocou o sal depois de assada, não poderia colocar no início ? tem diferença ?
Bom muito bom 😋
Música muito alta
Show só de olhar... vou fazer !
Não entendi o nome do tempero, dry…???
“DRY RUB” irmão.
Steak de chorizo não. Bife de contrafilé
O som atrapalha a receita
Tá alta demais
Top de mais
OI TIAGO
Que vídeo satisfatório 😮💨
Quanto tempo fica no papel celofane?
Comprei curti muito não !
Que isso, top demais. Vídeos simples, didático e claro. Obrigado 👏🏾
Top
Show de bola!
Brother tive que fazer login apenas para se escrever e dar o lik. Foda demais seus vídeos! Muito explicativo e técnico, demonstra conhecimento e domínio no que se propõe a fazer. Parabéns!
🇧🇷✌🏾 Faço cupim uma a duas vezes por mês coloco só sal grosso um pouco de manteiga ou óleo de Oliva ou só sal grosso e fica top. Colocar tempero não é muito recomendável. Mas gosto é gosto e não se discute. Abraço amigo teu cupim parece ter ficado excelente
Cara eu não escutei nada que você falou, sua música de fundo estava na sua frente, da próxima vez abaixa o som da música
Top
Queria receita, nao ouvir musica alta.
Compre um livro de receitas... Lá é certo que não tem som pra te incomodar. Talkey
Perfeito 👏🏽
muito alto a musica mano
Top parabéns, não sei por que não teve mais likes ,churrasqueira top diferente com as correntes, o processo todo na parrilha correto ,parabéns amigo 👏👏👏👏
Quanto tempo vc deixou a carne de cada lado? Foi brasa a 5 segundos correto?
Falando de video a musiquinha do video pode ser mais baixo o som
Churrasqueira manja muito, carne no ponto perfeito só pela maciez dela, sem ver a coloração nem termômetro
Excelente
Qual o nome desse tempero que vc adicionou na manteiga?
Boa Tarde Pedro! Tudo bem amigo? Utilizamos um dry rub preparado com páprica doce defumada, pimenta do reino, sal e açúcar mascavo
Que maravilha. Foi uma aula 👍👍👍👍👍. Canal HaroldoValente.
Carne ficou top, vou fazer tambem 👍👍👍👍👍. Canal HaroldoValente
Muito bom 👍👍👍👍👍. Canal HaroldoValente
Huuuuuuum amei 👏👏👏
Muito legal o canal que criaram! ótimas dicas! Estou aprendendo muito!
Cara, muito bacana esse prime rib. Vou tentar fazer como você fez!
Onde consigo contato para parcerias?
Boa Tarde amigo! Podemos manter contato em nosso instagram @sigaclubedacarne Muito Obrigado
Top demais a dica moleque, direto ao ponto simples e rápido, nos outros canais os caras falam tanto que não dá nem gosto de ver o vídeo até o final, falando em inglês, fazendo uma ciência em algo que deveria ser extremamente fácil. Um monte de coisas desnecessárias...esse sim é churrasco raiz. Ganhou um inscrito!
Top demais 🤙🏼
Muito bom Tiago !!!! Vc usa a carne do hamburguer congelada ????
OLA, ESPERAMOS ELA DESCONGELAR! RSRS
Tem alguma forma se usar essas lascas de acácia negra em churrasqueiras a gás, dessas tipo americanas ?
Caramba, vídeo top, ensinamento top, 22 visualizações apenas ?
Excelente vídeo meu irmão.
Gosto demais
Show
👏👏👏
Tiii, vc está arrasando nas explicações. Parabéns.
Muito Obrigado Luciana!!!! Que ótimo que gostou!!!!!! Aaaaah, enviamos uma surpresinha pra você neste ultimo pedido! Muito Obrigado!!!
Opa. Corte lindo. Parabéns pelo vídeo!!!
Que bom que gostou professor!!! Muito Obrigado!!! Esse corte é lindo mesmo!!
Top! Muito saborosa !!!!
Ela é André!!! Uma explosão de sabor!!!
Melhor corte com certeza!
Essa é viciante meu amigo!!!
Onde fica o baby bife no boi
Olá Amigo! O Baby beef é um corte do Alcatra! Ele fica na parte traseira do animal! Um grupo muscular pouco utilizado pelo animal, extremamente macio e saboroso!!!