Samm’s Kitchen EP.74 เตารมควัน รุ่นเริ่มต้น สำหรับมือใหม่ที่อยากแนะนำ !!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Link สำหรับสั่งซื้อเตา : shorturl.at/nvRYZ
วันนี้ลุงแซมมาแนะนำเตาสารพัดประโยชน์ ในราคาสุดคุ้ม ที่สามารถนำมารมควันได้ ด้วยเหมาะกับผู้ที่อยากทดลองทำอาหารรมควันมาก ๆ
สั่งซื้อเมนูรมควัน: m.me/sammbbqribs
สอบถาม พูดคุย: / sammbbqribs
ร้านค้า: / shop
Website: sammbbqhouse.com/
#SammBBQRibs #ติดใจไม่ติดกระดูก
#ซี่โครงหมู #ซี่โครงหมูอบ #รมควัน #บาร์บีคิว #อาหาร #ทำอาหาร #เครื่องรมควัน #เครื่องรมควันอาหาร
#Porkribs #Smoked #BBQ #Barbecue #SmokingGun #Food #Smoker #Verticalsmoker #เตารมควัน #เตาบาร์บีคิว
❤❤❤ชอบมากๆเลยครับ ❤❤❤❤
ขอบคุณมากๆ ครับ ☺️
งสัยลองรมควันวันนี้แล้วครับ 9 ช.ม. ปรากฎว่าเนื้อสุกดี แต่ แหะๆ ยังเหนียวอยู่เลยครับ ผมใช้เนื้อ brisket มาทำครับน้ำหนัก 1.5 กก. กำลังสงสัยว่าถ่านข้างล่างนี่เราต้องให้ไฟมันแรงขนาดไหนครับ แล้วไม้ที่ใช้รมควันนี่ผมเอาวางไว้เหนือน้ำ ถูกต้องไหมครับ หรือเราต้องเอาไว้บนเปลวไฟเลยครับ
สำหรับไม้สามารถวางไว้บนถ่านได้เลยครับ ส่วนเรื่องระยะเวลา และความร้อน แนะนำลองดูตอนนี้ครับ th-cam.com/video/aFES8YkYt8E/w-d-xo.html ไม่แน่ใจว่าตอนรมควัน ได้มีการห่อฟอยล์เพิ่ม รึยัง กับอุณหภูมิ ภายในเตา กับเนื้อ ตอน 9 ชม. เป็นอย่างไรบ้าง ครับ
/admin
@@sammbbqhouse9499 ผมห่อฟอยล์ไม้รมควันเรียบร้อยครับ แต่ ดันวางไว้เหนืออ่างน้ำ ในช่วง 2-3 ช.ม. ท้ายผมเลยเอาเศษไม้รมควันออกมา แล้ว ใส่แทนถ่านเลยครับ และ พอดีที่บ้านมีไม้ลื้นจี่อยู่ เลยใส่ไปในไฟด้วยกัน ตัวเนื้อมีกลิ่นรมควันหอมดีอยู่ครับ เสียอย่างเดียวเหนียวเกินไป เลยเอาไปต้มต่ออีก 1 ช.ม. แล้วลองทานดู ความเหนียวลดลง (นุ่มขึ้นมาก) และ สัมผัสของเนื้อยังคล้ายกับเนื้อรมควันที่ทำสำเร็จด้วย (ไม่ค่อยมีความชื้นแทรกเข้าไปในตัวเนื้อมากเหมือนพวกเนื้อตุ๋น) เดี๋ยวดูคลิปแล้วจะลองใหม่อีกทีครับ และจะแจ้งผลให้ทราบ 555
เตารุ่นนี้หมดแล้ว สั่งเพิ่มได้เมื่อไรคะ
แอดมินแนะนำว่าลองสอบถามกับทางร้านโดยตรงได้เลยครับ
ขอบคุณมากครับผมรอดูอยู่เรื่อยๆครับ
ติดตามหน้าเฟส กับ YT อยู่ครับ อยากไปเที่ยวหาไปเรียนรู้อาชีพครับ