Señora Mónica gracias por existir dios la bendiga yo tengo un mes hasiedo sus comidas y me he sentido muy bien de la diabetes y el colesterol miles de gracias y bendiciones para usted y su familia dios la bendiga
Hola Mónica, hoy hemos comido la crema y....a sido un éxito, mi hijo pequeño jamás a comido garbanzos, los a probado pero no le gustaban y la crema se la a comido entera. Gracias, gracias, gracias.
Los garbanzos los pongo remojo con sal todo la noche previa a cocinar q.uedan suaves y los cocino al dia siguiente previa enjuagar para kitar la sal listo a cocinar fuego lento .poca agua .los puedes guardar y hacer ensaladas cremas etc me encanta como quedan suaves gracias x compartir esta receta .hoy los preparo en crema . saludos desde usa CT.
Eso sería lo ideal, que todos cocinemos los garbanzos en casa, pero muchas veces por falta de tiempo no es posible y es mejor comerlos aunque sean de bote que no comerlos.
No hace falta echarle sal para dejar en remojo los garbanzos, como tampoco el bicarbonato y cosas similares. Lo que hace que se cocine bien el garbanzo es el buen remojo con agua, nada más, el resto, son mitos que no están científicamente demostrados.
Creo que no voy a esperar a que llegue el frío para prepararla...se deja atemperar un poco y a disfrutar! Gracias, Mónica, como siempre, por la receta y los comentarios y consejos! Sigo aprendiendo cada día con tus vídeos👏👏👏👏👏😋👍
Las cremas frías en verano están buenísimas, como la de calabacín. Cualquier crema se puede tomar en cualquier época del año, la diferencia es tomarla caliente o fría.
Me encantan los garbanzos y este tipo de recetas en las que utilizas las legumbres de manera diferente a las tradicionales!! Como los garbanzos al curry que se ha convertido en uno de mis básicos. 🤗
Mmmm..que rica crema de garbanzos!!!...siii con croutones (pan frito ) y una lluvia de perjil....ya se he abrio el apetito....Te contare Monica ,que cuando me han sobrado legumbres guisadas ,sea garbanzos ,lentejas o porotos(alubias) yo las trituro tal como hoy tu lo has echo y los mañosos de mis hijos ni cuentan se dan que era comida anterior si no una crema nueva...contigo Monica he aprendido ya no a tirar nada ....y esta crema de hoy esta de lujo !!! Y esta perfecta para cuando hay que salir del apuro.....un gran abrazo desde Santiago de Chile
Mónica me encantan tus recetas pero no me alcanza los dias para preparar todas y esta buenísimo q nos enseñes como congelar las verduras siempre se me pasaba la coliflor y brócoli y te digo con lo q aprendi nunca más se me arruinara Diosito te bendiga larga vida para q nos sigas enseñando a comer sano eres la mejor
Que rico se ve , yo este mes de Agosto pasado he estado comiendo dieta vegana , y estos garbanzos en crema me ha gustado mucho los haré , Gracias 🙏🏻👏👏👏👏🍀💖
Gracias. Los garbanzos los compro cocidos bio y sin aditivos, me sale una receta genial!!. No como animales. Gracias por dar ideas para los veganos. 💕 Me encanta como explicas. Sigue así. Un abrazo
Buen día Mónica me encantan tus recetas quería ver si en los comentario de los frasco de cualquier legumbre dijeras la cantidad en crudo sería ante de ponerlo en remojo muchísimas gracias sigue asi
Normalmente el garbanzo, en crudo, por ejemplo 100 gr, cuando lo dejas en remojo, suele pesar unos 200 gr. Y después de cocido, incluso absorbe más cantidad de agua. De crudo a dejarlo en remojo el peso es casi el doble, y no lo digo por decir, lo digo porque lo he pesado con báscula. Luego también depende del tipo de legumbre, variedad, etc.
Gracias Mónica por tus vídeos motivadores. Hoy hice ese caldo en la olla a presión y me quedó riquísima 😋 incluso guardé la parte de cebolla como lo enseñastes en otro video. Saludos amiga 👋😃👍👍
Hola Mónica, es una buena forma de que mi marido coma legumbres sin darse cuenta, ja ja ja. Pregunta, no consumimos pimienta por tener ulceras, el jengibre ¿ lo puede reemplazar? Gracias y felicitaciones por el vídeo, sos Muy clara. Besos desde Argentina
@@SimpleBlending muchas gracias, la nutricionista nos aconseja agregar curcuma, dice que desinflama, pero no se a que agregarlo, no tiene gusto a nada. Besitos y gracias
Mónica para que no quede tan fibrosa al paladar que me aconsejas? El puerro (fibroso) y garbanzo (pastoso) quiero una textura más suave. Gracias por compartir y enhorabuena por el canal muy organizado y se echaba en falta, facilita mucho ;-)
Vero, prueba pasando por el chino, machacando los garbanzos con el tenedor poner aceite virgen extra al gusto y mezclar. Queda muy suave y están muy ricos.
Para evitarlo es importante remojar los garbanzos ( o cualquier otra legumbre ) de 8 a 12 hs y hasta 24 cómo máximo. Y yo además ,antes de hervirlas o mientras las hago hervir, les voy sacando las cáscaras. Y eso mejora mucho ese problema. No es sano comerlos sin remojar xq tienen antinutrientes que dificultan la absorción de los nutrientes y porque causan inflamación.
Los garbanzos no son fáciles de pelar. A algunos se les suelta el pellejo con el remojo, pero no siempre. Puedes trturarlos y pasr por un pasapurés o un chino .
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Gracias por estas recetas, y ayudar a las dietas veganas.🌿
Wowwwwwwww deli muchas bendiciones
Mónica me encantan tus recetas
Señora Mónica gracias por existir dios la bendiga yo tengo un mes hasiedo sus comidas y me he sentido muy bien de la diabetes y el colesterol miles de gracias y bendiciones para usted y su familia dios la bendiga
Muchas gracias Monica la found a preparar😊
Gracias por compartir este video me encanta
muchos exitos y bendiciones gracias gracias gracias
Gracias
Gracias por explicar voy hacer bonísima pinta 😋😋😋😋
Hola Mónica, hoy hemos comido la crema y....a sido un éxito, mi hijo pequeño jamás a comido garbanzos, los a probado pero no le gustaban y la crema se la a comido entera. Gracias, gracias, gracias.
Me encanta
Haz mas recetas asi!!!
Me encanta tu manera de comentar los beneficios de los alimentos y las ricas recetas que preparas... Saludos desde Chile 🇨🇱🐾
Son recetas fáciles y sabrosas.
Que bueno, lo voy hacer
Los garbanzos los pongo remojo con sal todo la noche previa a cocinar q.uedan suaves y los cocino al dia siguiente previa enjuagar para kitar la sal listo a cocinar fuego lento .poca agua .los puedes guardar y hacer ensaladas cremas etc me encanta como quedan suaves gracias x compartir esta receta .hoy los preparo en crema . saludos desde usa CT.
Eso sería lo ideal, que todos cocinemos los garbanzos en casa, pero muchas veces por falta de tiempo no es posible y es mejor comerlos aunque sean de bote que no comerlos.
No hace falta echarle sal para dejar en remojo los garbanzos, como tampoco el bicarbonato y cosas similares. Lo que hace que se cocine bien el garbanzo es el buen remojo con agua, nada más, el resto, son mitos que no están científicamente demostrados.
Creo que no voy a esperar a que llegue el frío para prepararla...se deja atemperar un poco y a disfrutar! Gracias, Mónica, como siempre, por la receta y los comentarios y consejos! Sigo aprendiendo cada día con tus vídeos👏👏👏👏👏😋👍
Las cremas frías en verano están buenísimas, como la de calabacín. Cualquier crema se puede tomar en cualquier época del año, la diferencia es tomarla caliente o fría.
Me encantan los garbanzos y este tipo de recetas en las que utilizas las legumbres de manera diferente a las tradicionales!! Como los garbanzos al curry que se ha convertido en uno de mis básicos. 🤗
Ideal para salir del paso, sin olvidar que me encantan los garbanzos. ¡Preciosa tu consomera!
Me encantó Mónica !!Y tmb tu recipiente !!💕😘😘
Súper tu receta Mónica, de momento no tengo puerro pero me animare a cambiarlo por zanahoria. Saludos
Muchas gracias Mónica por tus recetas
Me encanta
Que buena pinta,!!! Con lo que me gustan las sopas y cremas!
Wow ...se ve deliciosa¡¡¡¡ me encanto.....simple pero absolutamente sana y apetecible¡¡¡¡¡ Muchas gracias
B.B.B. Bueno, bonito y barato, un plato sencillo pero delicioso.
Gracias.
Efectivamente. Me alegra que te guste.
Gracias Si Es Una Buena Receta Con Garbanzos Esa Combinacion De Sabores Es Sabrosa
Muy agradecida. Muy nutritiva.
Lo voy a probar! Muy censillo, y me parece que va a salir muy bien! Saludos de una Noruega.
Es deliciosa y permite ampliar el consumo de legumbres.
Mónica, me encantan tus recetas.. no me alcanzan los días para ponerlas en práctica. Muchas gracias por compartirlas con nosotros
Muchas gracias por esta receta tan rica, ya ha he hecho tres veces...y nos encanta.
Me alegro muchísimo. Es una forma de comer legumbres casi sin enterarte.
Se ve muy rico!! Y es muy sencilla, gracias!!🇦🇷🇦🇷
Me alegra que te guste.
Me encantan los garbanzos! Buenisima receta 🥳
Genial, lo probaré, gracias por compartir!!
Mmmm..que rica crema de garbanzos!!!...siii con croutones (pan frito ) y una lluvia de perjil....ya se he abrio el apetito....Te contare Monica ,que cuando me han sobrado legumbres guisadas ,sea garbanzos ,lentejas o porotos(alubias) yo las trituro tal como hoy tu lo has echo y los mañosos de mis hijos ni cuentan se dan que era comida anterior si no una crema nueva...contigo Monica he aprendido ya no a tirar nada ....y esta crema de hoy esta de lujo !!! Y esta perfecta para cuando hay que salir del apuro.....un gran abrazo desde Santiago de Chile
Ola Mónica estu penda receta a mi hija y Ami nos en cantan las cremas la are y te diré tiene una pinta uuu para comertela
Me encantó !!
Mónica me encantan tus recetas pero no me alcanza los dias para preparar todas y esta buenísimo q nos enseñes como congelar las verduras siempre se me pasaba la coliflor y brócoli y te digo con lo q aprendi nunca más se me arruinara Diosito te bendiga larga vida para q nos sigas enseñando a comer sano eres la mejor
Buenísimo Sra
Que rico hija mia, esta semana lo hago. Muy bien explicado y ricooo. Gracias.
Ya verás que delicia.
Muy bueno. Gracias 🇦🇷
Holaa!!, acabo de descubrir tu canal, me encantó la receta, tienes nueva suscriptora, saludos.
Que buena pinta😃,
Que rico se ve , yo este mes de Agosto pasado he estado comiendo dieta vegana , y estos garbanzos en crema me ha gustado mucho los haré , Gracias 🙏🏻👏👏👏👏🍀💖
Gracias. Los garbanzos los compro cocidos bio y sin aditivos, me sale una receta genial!!. No como animales. Gracias por dar ideas para los veganos. 💕 Me encanta como explicas. Sigue así. Un abrazo
Muchas gracias, me alegra que te guste.
Yo no soy muy fan de las cremas pero esta se ve muy apetitosa, me gustaría con unas rodajas de huevo cocido, mmmmm
Gracias por la receta,lo haré y por los consejos y recomendaciones en cada ingrediente,genial.
Muchas gracias.
Buen día Mónica me encantan tus recetas quería ver si en los comentario de los frasco de cualquier legumbre dijeras la cantidad en crudo sería ante de ponerlo en remojo muchísimas gracias sigue asi
Normalmente el garbanzo, en crudo, por ejemplo 100 gr, cuando lo dejas en remojo, suele pesar unos 200 gr. Y después de cocido, incluso absorbe más cantidad de agua. De crudo a dejarlo en remojo el peso es casi el doble, y no lo digo por decir, lo digo porque lo he pesado con báscula. Luego también depende del tipo de legumbre, variedad, etc.
Que rico, se me antojó 🌻🦓
Hola Mónica! Se puede congelar?
Gracias Mónica por tus vídeos motivadores. Hoy hice ese caldo en la olla a presión y me quedó riquísima 😋 incluso guardé la parte de cebolla como lo enseñastes en otro video.
Saludos amiga 👋😃👍👍
Genial!!
Hola ,rica crema ,saludos se puede poner otras especies gracias
Hola Mónica, es una buena forma de que mi marido coma legumbres sin darse cuenta, ja ja ja. Pregunta, no consumimos pimienta por tener ulceras, el jengibre ¿ lo puede reemplazar? Gracias y felicitaciones por el vídeo, sos Muy clara. Besos desde Argentina
Puedes no añadir ninguno de los dos y cambiarlo por otra especia que te guste y te siente bien.
@@SimpleBlending muchas gracias, la nutricionista nos aconseja agregar curcuma, dice que desinflama, pero no se a que agregarlo, no tiene gusto a nada. Besitos y gracias
Los ganbanzos se cocinan en agua fría o caliente para ablandar rápido?
Monica puedo congelar esta crema?
Yo le agrego espinaca cruda y licuo todo ...😊
Mi madre cuando yo era niña nos hacia pure con las legumbres que sobraban de la comida.
Muy buena recet, una pregunta los botes de marca blanca seran igual de buenos lo pregunto xq al hacer pure x comprarlo mas economicos
Hola Mónica me puedes decir si se puede congelar los pures ?? Y como se congelan..un saludo
Que tal quedaría si se cuecen los garbanzos en casa?
Gracias.
Servirían garbanzos congelados?
👏👏👏👏👏
👍👍👍
La sopa de garbanzo, con que tipo de plato fuerte va bien.. Algún consejo por favor
👍 Dedito arriba y me suscribo. Me gusta lo bien que explicas cada cosa de los alimentos. Gracias y por supuesto que lo haré. Saludos desde Valencia 😘
Me alegra que te guste.
Mónica para que no quede tan fibrosa al paladar que me aconsejas? El puerro (fibroso) y garbanzo (pastoso) quiero una textura más suave. Gracias por compartir y enhorabuena por el canal muy organizado y se echaba en falta, facilita mucho ;-)
Añadir al triturar quesitos, o, nata baja en grasa de cocinar. Yo lo hago a ojo
No queda para nada fibrosa. Si quieres hacerla menos espesa ajusta la cantidad de líquido.
Vero, prueba pasando por el chino, machacando los garbanzos con el tenedor poner aceite virgen extra al gusto y mezclar. Queda muy suave y están muy ricos.
Es necesario pelar los garbanzos?
👍
Una facil es pasarlos x sarten luego de hervir los y luego con aceite y especias.
Una duda. Los garbanzos no serían proteínas completas y no hace falta complementar con nada?
Pollo con salsa
Excelente,pero como hago yo,sino digiero bien los garbanzos?
Puedes pasar el puré por el chino para quitarle parte de la fibra.
Se podrá comer frío? Tendrá buen sabor frío?
Pues claro, frío está también buenísimo, aunque siempre es mejor sacarlo un poco antes y dejarlo atemperar, pues la nevera quita un poco el sabor.
Buenas noches
Es verdad que inflan el abdomen y tardan mucho en la digestión
Para evitarlo es importante remojar los garbanzos ( o cualquier otra legumbre ) de 8 a 12 hs y hasta 24 cómo máximo. Y yo además ,antes de hervirlas o mientras las hago hervir, les voy sacando las cáscaras. Y eso mejora mucho ese problema. No es sano comerlos sin remojar xq tienen antinutrientes que dificultan la absorción de los nutrientes y porque causan inflamación.
No muevo los garbanzos hasta k cocinen.
Tengo 80 años y nunca he comido legumbres, me han dicho que el pellejo de los garbanzos es muy indigesto ¿se podrían pelar?
Los garbanzos no son fáciles de pelar. A algunos se les suelta el pellejo con el remojo, pero no siempre. Puedes trturarlos y pasr por un pasapurés o un chino .
Simple Blending .Gracias por tu respuesta, así lo haré.
Muy bueno ! Gracias ☺