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ขออภัยในความไม่สะดวก
[Rare part] What kind of part is a blade steak? Professionals will explain !!
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ส.ค. 2024
- In the old-fashioned yakiniku restaurant, there were many shops where meat was only "kalbi" and "loin", but now it is subdivided into various parts.
This time, I got "Misuji" for the convenience of our restaurant, so I would like to introduce it when it is prepared !!
Let's deal with it now.
#Yakiniku #BladeSteak #Wagyu
Business e-mail : horumonshimata@gmail.com
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata
毎回独学でコストコのミスジ捌いてたので、太いスジ側の処理が知れて助かりました
久しぶりのお肉解説来たー
やっぱり好き
久々にまともな肉扱ってる気がする 牛丼で使われるショートプレート解説してほしいです！
@@mangray1698 今気づきました、修正さました
そんな感じだったんですね
昨日焼肉をお家で食べたんですけど
結構ミスジが安くて買ったんですけどすごく美味しかったです！
やっぱりステーキでお馴染みのミスジだ
🌻今日もごちそうさまでした🌿勉強になりました🌿ありがとうございます🌿明日も楽しみです🍓🍺🐰
最近目にするようになったけど一般人が理解してるほどメジャーでない部位の特徴と調理アドバイス、参考になります
検証もサイコーですが、真面目な動画も面白い・・・！
これはとても助かります🤣
チートデイのときにミスジ食べると最高の気持ちになれますね！脂質は多いけど、その分ステーキ丼とかにすると糖質と脂質がガツンと脳に直撃して喜びに震えます
網走ビール自分もこの前飲んだんですけど、光に透かすとすっごい綺麗な色になりますよ〜☺️
ミスジほんとにすき。やわらかいからすき。
ミスジは火加減難しいくて適当に焼いたらぱさついてるなって思うけど完璧にいったらジューシーでとんでもなく美味いよね😋
5番のミスジなら結構強めに火入れてもしっとりしてて美味いですよ😊
脂の量的に、好みになりそうですが…
ミスジ美味しそう！！
流氷ドラフト飲んだことあります！
独特な味でした！
美味そう!!
漁港の肉子ちゃんで凄く美味しそうに描かれてた！
詳細な説明聞けて嬉しい
あ、網走ビールだ！！地元の地ビール飲んでいただきありがとうございます。
見た目からして美味しそう。
ミスジ美味しいですよね！
最近はスーパーにステーキ肉としてよく売って居るのでよく食べます！！
美味しそう
うまそー
ミスジは、おいしいです〜！😛柔らかくて、良いですね！👍🤤🍺
鬼旨そう
地元のビールっていうのが本当に親近感湧きます！
ちなみに、網走ビールはレモンビールも出したので良かったら飲んでみてはいかがですか？☺️☺️☺️
ここの部位安いのに柔らかいしバカうまい。真ん中のコリコリしたところも旨みがあって美味しい
最近ミスジに目覚めたんですよ〜
大学生の時クリスマスに焼肉屋行ったらクリスマスプレゼントです、ってミスジ人数分プレゼントして貰った事があるからミスジは大好きです笑
ああ、このチャンネルってこういう動画が本筋だったんだ。。。
鉄板焼だとミスジの薄切りが一番おいしいですね
マジで毎回知らないビール出てくるのすごい
ミスジのステーキ…なんて贅沢な！
ミスジってステーキでも美味いけど
薄切りでも美味いんだよなぁ〜
(わいはよく薄切りで食う)
昔
カッパと言う部位をたべてすごく美味しかったのですが、その一回以来なかなか食べれないのですが、一度解説していただけないでしょうか
トップブレードマッスル……こりゃあ脳筋キャラだな
ちょうど今日はま寿司で食べてきました！
脂が少なく、かといって固くもないので、ローストビーフなどにもよく使われてる印象
柔らかいの言い方がほんとに柔らかいのよ
レアかミディアムレアがおすすめってのはよく聞くけど、ウェルダンがおすすめのお肉ってあるのかな🤔
網走市民なのでとても嬉しい
近所のスーパーにわりといつも置いてあるのであまり希少部位という実感がないすね
ミスジステーキはレアが美味しい！
コストコで売ってるミスジ美味しいよ！
A1ソースも合うのかな？？
昔の感じの動画だ！
米必須やわ
肩甲骨の裏、ということは…。 肩こりしたときに刺激すると気持ちいい部分ですね（ その筋が肩こりの原因なのかな？？（
みすじは神
僕はお酒が得意じゃなく飲んだことないんですが、地元でも網走ビールの中で知床ドラフトはそんなに人気じゃないです
やっぱりとってもきれいな青色の流氷ドラフトが人気ですかね
熟成の動画あんまり好きじゃないから今日の動画よき
輸入牛かなりの相場高の中、トップブレードはいま条件良くて原価そこそこです👍
おいしそ〜
トップブレードマッスル…トランスフォーム！
ミスジが1番好き😍シンシンも好き😍
俺はシャンシャン🐼が好き❤
@@user-mm2gy5uc9r 大熊猫喰(パンダじき)じゃん
肉のプロフェッショナルとコラボしてほしい
流氷ドラフト飲んだ時、発泡酒で驚いた思い出
このサイズの筋肉が肩甲骨の裏についてんのかよ 牛、でかすぎる
焼肉といえばタンかハラミしかかたん
ミスジはおいしい。焼肉屋で食べることもあります。
地元のビールだった(笑)
良い肉🥩を仕入れから～食べるまで一連できる🤔お店ならでわの凄く贅沢な食べ方♪︎いいなー
この人1日何グラムくらい肉食ってるんだろう
ステーキはミスジ、サーロイン、ヒレの3強よ
太い筋を分割する時にいつも筋を見失ってしまうw
切りつけの才能がない…😢
まさに予防接種でミスジが痛いです。。
昨日も国産のミスジたくさん捌いてきました。つかれた
メロンソーダコーラ割の色のビールだ
いや食感とか違うし気持ちはわかるんだけども、正直今の肉の名前って細分化され過ぎてて
「希少部位です！」って言われても、そんだけ細かく分けてりゃ総量少なくて当たり前じゃんとしか思わなくなりました。ザックりしてた昔みたいに普通に頼んで「なんか今日の肉柔らかくてうまくね？」ってくじ引き感のあるのでいいんだけどなって考えちゃいます。
それはわかる
カルビ、ミスジ、ハラミ、ロース
ミスジ脂っこくて食べられないんですが、こんなものですかね
最近ローストビーフでよく見るなミスジ
監獄の黒とか聞いただけで不安になる名前のビールだなw
画像検索したらあらやだ桜桃の雫と流氷ドラフト綺麗じゃないのやだ〜
ミスジって食べた事あるんだがどんな味か思い出せん…
肉で肉を熟成しよう
久しぶりに普通だ😀
昨日と打って変わって急に焼肉屋してますね
ガメラの体液みたいなビール
ロック様ならガメラ退治出来そう
リクエストです！
今度、アル中パウダーで熟成肉を作ってみてください！
牛って肩甲骨の内側こんな分厚いんか
間の筋が邪魔になりそう……
人間でいう肩甲下筋ですな
そうすけを返して(´；ω；｀)
生で食べれそうな断面してる（ダメだけど）
やっとまとも
安いミスジだね
夏と言ったらやっぱり肉だぜ！
夏といったら海とおっぱいだよな
@@gokiburi5686 それはちょっと…
@@user-mv4id7dj1nアイコンがそれの時点で言い逃れ出来ないぞ
みすじ美味しいよね