Готовим сублиматы.Сушеный картофель.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Готовим сублиматы.Сушеный картофель.Отличная идея чтобы экономить в походе на весе и об,еме взятых с собой продуктов питания при этом не теряя вкусовых и полезных свойств продукта.В данном случае любимого КАРТОФАНА......
Ребята , Друзья мои! У кого есть желание и возможность принять участие в развитии моего канала и оказать помощь каналу-реквизиты для денежных переводов:
WebMoney: R487818229211
Карта Сбербанка: 4276 3801 3850 2864
www.donational...
Хороший рецепт и рассказали отлично. Тоже пробовал в этом году сделать, но резал в шинковке тонкими ломтиками (еще не пробовал). У вас цвет картошки получается золотистый, и с приправой хорошее решение, в общем, полезное видео!
Я делала точно так же,только после сушки перемолола на кофемолке,потом берете порцию,две три ложки сухой массы,заливаете молоком кипяченным и получается пюрешка.!Только я варила картошку до готовности,потом сушила.Сохраняется она прекрасно,вот лежит у меня уже лет шесть в баночке,и нормальная.Можно запасаться на всякий случай
Алиса ! Да я тоже буду следующий раз молоть на кофемолке.... согласен что это будет лучше! Спасибо!
как во время ваш совет,подскажите,что вы еще заготавливаете в прок в сушилке?мясо пробовали?
@@СветланаЧабан-л1з В основном овощи и фрукты!Зелень,морковь,яблоки ,груши ,перец,слива,абрикос,картошка,столовая свекла,,кабачки,,укроп,только его надо пробланшевать он тогда получается очень зелёный и пахнущий,так же и морковь бланшерую,она тогда получается ярко оранжевая.Можно сушить лук,чеснок,капусту и потом делать такой себе борщевой набор расфасовка по пакетам и желательно вакуумным способом,ну если нет возможности,то и так можно сохранять в пакете,но лучше ещё сохранять или в пластмассовых ведерках или в бутылях 10 л ,ведёрки должны быть закрыты крышками.Я покупала ведра с крышками,они очень плотно закрываются .Сушила так же грибы,рыбу,пастилу.Мясо не делала ,но в рецепте написано ,что тоже можно сушить.Я так думаю,а почему бы и нет.Можно подсолить его так же как и рыбу!Груши надо тоже бланшировать,они получаются тогда как мармелад.Еще Сушила горошек зелёный,тоже с бланшеровкой,кукурузу отваренную и потом почищенную на зёрна.Можно все сушить ,заготавливать на черный день,складывать потом в бутыли,и банки,только что бы все было закатано герметично,что бы моль не забралась!Я даже когда сушу яблоки ,груши ,то накрываю сушилку сверху марлей,потому ,что эта моль лезет на запах в сушилку и откладывает там яйца ,а потом в банках уже весной появляются личинки!Так что надо следить за этим!Удачи вам!Если что надо спрашивайте,отвечу!И ещё,надо хорошо мыть фрукты, из за того ,что моль может отложить яйца уже в готовое яблоко ,или сливу!А при сушке они не пропадают,я уже испытала все на себе!Да ,ещё сушила помидоры!Вяленные делала,потом заливала маслом растительным с чесноком и приправами!Уже третий год стоят,как будто вчера сделала!,А можно их пересушить,а потом перемолоть и в банки ,а потом варить борщ или ещё чего то!Как говорят ,на безрыбье и рак рыба!😁
@@АлисаМориа-щ8с спасибо, что поделились опытом
@@АлисаМориа-щ8с Алиса, спасибо большое, очень много полезной информации от опытного "сушителя-заготовщика" (я только начинаю). Очень интересны ваши замечания по бланшировке. Я просто в восторге, что попала на вас! Нигде в инете нет столько полезного, а я, как новичок, уже много "поплавала" в интернете. Все впитываю...
СРАЗУ ВИДНО ХОРОШИЙ И ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК
Спасибо большое!
Сразу видно, мужчина готовит)) нарезано крупными кусками, сушиться будет на много дольше. Лучше отварить целой, а потом нарезать тонкими кружочками)) Нужно отдать должное мужчине который готовит!
Благодарю!
Смотрю в 24 году. Спасибо. Вы очень понятно и доступно рассказали и показали приготовление и сушку, да ещё и с кубиком. Супер. ❤❤❤
Очень признателен! Рад, что видео имеет практическую ценность.
Жирнющий лайк за то, что помимо сушки показано приготовление
Благодарю!
Какой вы Молодец! Отличное видео и руководство к действию, особенно сейчас. В это время, когда понимаешь что голод гредет. Надо запасаться всем, и картошечкой в том числе.
Спасибо большое, Лилия. Как говорится ,,готовь сани летом,,!!!!
@@ИгорьБеловинцев это точно😉
Голод реально грядёт, дефецита не будет, но денег может нехватить
@@ОксанаЗолотых-ь9л дефицита не будет??)) Ошибаетесь) скоро все продукты попрячут по пророчествам старцев,и деньги будут не нужны,так как покупать будет нечего. Да и деньги будут только электронные .
Прошел год....голод пришел?
Ого, видосику уже 7 лет, а всё гуляет по инету! И я смотрю его в 2024г.! Прелесть! А теперь колись, жулик, куда девал третью секцию (противень) 16:25? Ставил на засушку три, а снял две 17:16! Недовес, однако, сухого продукта получил. ггг Шутка! Большое спасибо за инфу, дружище! С меня лайк, подписка, колокольчик. Коммент в поддержку канала!
Спасибо большое за комментарий! 7 лет я ждал его! Благодарю за подписку! На канале много интересного было и ещё будет!!!!
Молодец. Показал от начала и до самого конца, вместе с варкой и готовым результатом.
Спасибо!
Спасибо за отличный видос! очень полезный и познавательный...не зря потратил на него время. Автору респект!
+Макс Киев отлично!рад что понравилось и пригодилось!!!
Щ
Класс! Помидоры сушила, красную свёклу сушла, морковь сушила, а картофель нет. Класс! Попробую приготовить. Только я буду запекать в духовке, а потом высушу. Свёклу я запекаю прежде чем сушить. Тоже очень хорошо получается. Свёклу так можно кушать, как чипсы. А можно и в борщ, тоже нормально.
попробуй еще капусту посушить
Классный ролик, смотрю в 24 году
читая комментарии ,узнала очень много полезной информации ,народ спасибо ,мы выживим в любой ситуацию !!!!!!
Отличная Тема для Продолжительного похода Выживальщиков , тем более что сегодня продаются разнообразные сушилки для этого дела ! сПасибо тебе Добрый Человек !
Очень рад что понравилось видео!
Спасибо, очень люблю когда всё подробно рассказывают ❤
Очень много полезной информации, замечательный ролик. Спасибо и успехов вам.😊
Благодарю! Впереди ещё много интересного!
Очень много бесполезной информации , а вот полезной 2 минуты .
Спасибо за совет. Игорь!!! Буду пробовать!! Вообще, Ваш канал- это такой кладезь опыта, причем, доступного для всех. Удачи в походной жизни и во всех начинаниях!!!
+Вячеслав Г спасибо Дружище за хороший комментарий!!!! очень рад!
Молодец, мужчина, предприимчивый. И хорошо об'ясняет. 👍
Благодарю!
Молодец. Показал от начала и до самого конца, вместе с варкой и готовым результатом.
Спасибо большое за поддержку!
Очень полезная информация. Спасибо за школу. Желаю удачи и благополучия.
Спасибо большое.
Спасибо, что поделились. Тема не устаревает! ❤
@@Bersi854 благодарю!
Более чем
Спасибо! Была проблема хранения картофеля, ямы нет , хранила в холодильнике. Примерно одно ведро картошки прорастало и пропадало. Теперь есть выход. Очень необычно! Так заготавливаю морковь и часть лука, а о том, что картофель так же можно не догадывалась даже!
. Большое спасибо!
Очень рад, что мой рецепт Вам пригодился. Радости и счастья Вашей семье.
В СССР все склады запаса были забиты сушёными продуктами. В том числе картохой и мясом. Приходил срок хранения, заготавливали свежие, а старые в основном уходили в тюрьмы и зоны, но бывало и в магазинах попадались.
Точно так и было..... Спасибо.
Молодец! Настоящий хозяин! Благодарю!
Спасибо. Очень рад что понравилось!
добрый день. Сушила чеснок, лук, морковь, вялила томаты, сливу, да много чего из овощей и фруктов, а вот картошку не пробовала сушить. Игорь, вы прям сподвигли попровать такое дело. Вам спасибо за труд, за подробное обьяснение.Всех вам благ и крепкого здравия.
Спасибо большое за комментарий. Мне нравится экспериментировать с приготовлением пищи. Это интересно и открывает новые возможности.
А где можно купить такую сушку
Всё в интернете или хоз. магазине продаётся.
А я только было подумал, что видел в этой жизни всё... :) Очень круто!
Вся жизнь впереди полна экспериментов!
Как вспомню, так вздрогну...все детство, все 80-ые на этой сушеной картошке, но она ещё и чёрная... В Якутию привозили только такую. Благо в 90-ые начался завоз свежей!
Середина 70х,Хабаровск,всю службу в СА ею потчевали.Отвратительная штука.
В армии все выживали как могли! И как хотели.....
у меня наоборот очень даже вкусные воспоминания всплывают при виде сушеной картошки, они у нас не черные были, а золотистого цвета. В одно время в конце 80-х продавали в Кобяйском улусе Якутии. В ЛТО работали и там целый куль такой картошки было. И в суп и жарили, все было очень вкусно.
Мы когда ездили в велопоходы, то также с собой сушили картошку. Опытным путем все пришли к согласию, что такую картошку сначала нужно замочить в воде! И потом всегда как аксиома: приезжаем на место ночёвки. Первым делом достаем котелок и воду. Насыпаем в котелок сухой картофель, морковь, лук и мясо - всё сухое. И заливаем водой. В это время уже разбиваем лагерь, ставим палатки, моемся, переодеваемся. Проходит минут 40 -50, все овощи мясо набухли. Ставим на огонь, провариваем минут 5, довавляем крупу, варим минут 30. Потом ао желания томатную пасту, специи, соль по вкусу. Еще желательно ложку смальца, чтоб сверху жирок плавал. И приятного всем аппетита!!!
Спасибо большое! Всё правильно вы делали 👍!
Спасибо за превосходный совет. Давно хочу овладеть таким способом. Молодец, что провел дегустацию. Я тоже люблю вылазки на природу, И выкладываю видео на свой канал. С меня лайк безоговорочный. Не буду против взаимных действий.
отлично! теперь знаю чем можно заняться в выходные-2 дня теперь буду сушить
В Ведической Руси овощи сначала парили в печке, п потом резали и сушили. Очень полезный продукт получался. Даже полезней фруктов. Так сушили репу, морковь, и свёклу.
Информация из книг Александра Саврасова, серия книг Знания Первоистоков.
Спасибо большое за комментарий, очень познавательно 👍
В детстве бабушка готовила морковные паренки. Мы очень любили.
@@Ольга-з5х8в а можете подробнее об этом рецепте рассказать?
Молодец! Очень приятный мужчина!!!
И даже мысли сделать так не приходило ) Спасибо за хорошее подробное видео.
Очень рад что понравилось!
Я картофельные очистки сушу на солнце для коз. Отлично сушатся и сохраняются.
@@ИнфузорияВтуфельках-ч3ъя для печки
Нижайший Вам поклон за такую драгоценную информацию. Всё красиво, кратко, лаконично и, что самое важное, безо всяких лишних понтов. Респект и уважуха.
Очень рад, Анастасия, что вам понравилось!
Я тоже сушу картошку. Еще делаю перебитую блендером для пюре, нарезаю не только кубиком но и тоненькими ломтиками и соломкой. Перед приготовлением сухую лучше замачивать, тогда она востанавливается лучше.
Благодарю за видио, за советы, это как раз то ,что мне нужно! Едем на семинар на 15 дней , а это просто спасение 🔥🔥🔥очень удобно!
Очень рад что пригодилось моё видео!
Буду очень благодарен если поделитесь моими видео со своими Друзьями!
ИЗ КАРТОФАНА МОЖНО ГНАТЬ САМОГОН И БРАТЬ С СОБОЙ В ПОХОД И НА РЫБАЛКУ В ПОХОДЕ НЕ ЗАМЕРЗНЕШЬ, А НА РЫБАЛКЕ ВОДА ПЬЯНЫХ ЛЮБИТ, И ВООБЩЕ ВОДКА САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДРУГ ЧЕЛОВЕКА, АВТОР КАНАЛА КРАСАВА, УМНЫЙ СТАВЛЮ ЖИРНЫЙ ЛАЙК
Отличный вариант! Только от таких рыбаков я держусь подальше..
От.спиртного.быс тро.на.улице.мерзнешь.плохо.и.пить.нельзя.на.рыбалке
Спасибо за идею и пошаговый рецепт .Очень хороший вариант для путешественников
Очень рад, Алина, что вам понравилось!
Спасибо большое за полезную информацию.
МОЛОДЕЦ,игорь.2 минуты информации растащить на полчаса.это талант.лайк однозначно.
Что вам не нравится
Это отличный рецепт! Мы с супругой иногда заготавливаем тушенку, закручиваем в банки. Удобно брать в поход на супчик или с макаронами. А тут такое дело думаю отлично пойдет.
+Антон Стрельцов а я старые времена все пытался сделать тушенку... Но хранения долгово не получалось.
Спасибо за видео! Спасибо за Ваш труд! Очень полезно и интересно!!!
+Максим Артюх спасибо большое за комментарии!!!!!
Молодцы!
Благодарю
Спасибо❗👍
Рад что понравился рецепт!
Спасибо большое, Игорь! У нас картошка зимой в 4-5 раза дорожает.
+Гули Курбаниязова рад что понравилось...у меня часть ещё с марта храниться!
Ну уж на картохе экономить - последнее дело. Уж три картошины на кастрюлю супа можно купить!
@@apb64 в походе, в тайге, в горах картошку , как и любые другие СВЕЖИЕ продукты НИГДЕ НЕ КУПИТЬ!!! Так что это отличный вариант 👍
Спасибо вам большое за рецепт приготовления картофель сушёный, от меня подписка🔔 и дружеский лайк👍👍👍 жду на чай🍵☕🍵, будем дружить✊✊✊
Спасибо большое за приглашение!!!
а ведь идея реально хороша
Удивил, так удивил. Браво!!!
Ваааау... как клёво Игорь, ну надо--же, вы хозяин-хозяин, молодец, благодарю за подробный обзор, попробую сделать такую заготовку!
Желаю вам успехов и развитию вашего канала!
Обязательно нужно попробовать! Рад что понравилось!
С вашей подачи, залипла сегодня на ютубе))) по теме заготовок )))
@@ИгорьБеловинцев
@@ЛюбимаяДочьВселенной я сам так же! все узнаю и узнаю все новое для себя! потом делюсь с друзьями!
Четко понятно,все сами увидели,спасибо!
Благодарю вас! Очень рад что понравилось!
Благодарю Вас за рецепт, очень интересно. Всех благ Вам!
Спасибо большое, Нина! Очень рад что понравилось!
Игорь, Спасибо за видео! Делаем по вашем рецепту заготовку на поход для первых блюд. Для пюре не перемалываем, т.к. такое не готовим. НО! объем и вес - самое ценное для рюкзака. А такая картошка хранится и варится хорошо!!!! Очень ценное видео оказалось! Еще раз большое спасибо за опыт!
Очень рад что понравилось и пригодился рецепт приготовления!!!
Игорь что бы не заводились какие то мошки нужно в емкость для хранения добавлять ложку две спирта..
Я бы добавила в воду куркуму, чтобы придать картофелю красивый жёлтый цвет. 😊
Отличное решение!
Такую картошку в пластиковый бутыль пятилитровый и в избу на стену. Так же все крупы, сахар , муку, да и все сыпучие продукты. Что надо видно , не роешся . Мыши слезу горючую роняют.
приятный какой!!!!))
😇
Хороший способ! Только терминология неправильна: сублиматы это продукты, высушенные вакуумом в замороженном состоянии. У вас - просто сушеная картошка полуфабрикат (что тоже очень хорошо).
Вообще, есть такая тема, что самые продвинутые выживальщики на Западе покупают себе небольшие сублиматоры (шкафы с вакуумной заморозкой). Но это совсем другой ценовой диапазон в сравнении с бытовыми сушилками.
Хороший рецепт , спасибо
Уважаемый Борис, сушка при сублимации, не обязательна при вакууме. При атмосферном давлении, происходит тот-же процесс. Пример- сушка белья на морозе. ;)
@@ВнимательныйНаблюдатель-р5ц только в случае картошки она при атмосферном давлении будет сохнуть годами)
@@repozitory вам наглядный пример сушка картошки в обычной бытовой сушилке. Никакого вакуума. 7 часов и картошка высушилась
Дякую за відео! Дякую за Вашу працю! Дуже корисно та цікаво!!!
Эти кубики потом перемолоть в труху, что бы объём уменьшить и норм будет. Да и запариваться быстрее будет.
Эти кубики (без изначального добавления специй) потом перемолоть в труху, чтоб объём уменьшить... добавить -пакетик силикагеля, антиоксидант- волокон сухого мяса, чуть растительного масла, соль, специи по вкусу, в 2-ной пакет и под вакуум! (ещё больше объём уменьшится + экстренная целлофановая "тара" для заливки кипятком уже есть)
Надо же- и как удобно хранить на всякий ЧС! Я помню маленькая ещё была, а помню как родители покупали Су
Хой лук и картошку, хотя всё это прекрасно росло на Сахалине ,видео для рыбаков и жителям Курил завозили (1956-1958г.)
Супер ! Спасибо. Я думаю, если хорошо высушить - будет стоять " вечно ". Надо попробовать запаять в вакуумный пакет.
Хранение вечное.
Сделал я картофан по вашему рецепту. Но сделал три вида: один простой, есчо один с сушеной морковью, петрушкой и зеленью и с мясом сушеным. ( мясо просолил 3 дня сильно, нарезал тоненькими ломтиками и высушил ). И закрыл это всё в вакуумные контейнеры. Посмотрим как будет хранится. ( храню при комнатной температуре, в сухом, тёмном месте. )
P.S. Контейнеры пластиковые обычные, из которых воздух насосиком выкачивается. Не пакеты запаяные.
@@71oleksandr И без вакуума будет отлично сохраняться,главное ,что бы моль не прогрызла пакеты и не наладила туда яйца!Если так получится,то продукт можно выбросить!Я храню в пластмассовых ведерках ,5л с крышками.Ведра плотно закрывются и моль не прогрызет пластмассу.Будет стоять годами!
Моль прогрызет,испытано.Лучший способ хранения в пластмассовой посуде с крышками!
Я слышала от старой женщины, что их семья выжила в войну благодаря сухой картошке. У ее матери всегда было 2- 3 мешка сухой карт. Они зимой на санях, когда убегали из дома, брали ее с собой и выживали.
Спасибки вам, за видео)) Вы молодчинка))
Очень рад что Вам понравилось!
Игорь, я поставил "Лайк" - с тебя жувачка!!!
😊👍
Спасибо за совет хорошее решение👍👍👍
Спасибо.Готовимся .Время идет.
Случайно попал на видео. Спасибо за него,напомнили мне о сушилке и так же новое - сушить картошку.
Очень рад! Оставайтесь в друзьях! На канале есть много других интересных видео!
Спасибо. Узнал много интересного, в том числе как мыть картошку.
Главное- не забыть!
так вкусно кушаете! сделаю запас.. кажется..трудное время грядет,,, вам всего хорошего...
Спасибо! Возможно пригодится!
Отличный вариант сохранить картошку.
Готовлюсь к Голодомору, сушу картошку, лук, морковь.
Запас в прок никого не подвадил.
Вы в своем уме?
@@allaalla8437 ещё как! Мы тоже готовимся.
@@allaalla8437у меня уже пять лет стоит сушеная, в контейнерах и ничего с ней не случилось
Спасибо!
Спасибо за ролик!
Делаю первый раз!
У меня очень рассыпчатый сорт картошки.
Варила 4 мин и она чуть не рассыпалась. Мне похоже 2 мин достаточно
Отличный совет будим использовать большое спасибо
Обязательно попробовать нужно!
Отличное решение!!! Лайк и удачи )
+Клац Канал спасибо... Картофан отличный получился... Нужно еще морковь попробовать засушить...
Игорь Беловинцев Интересно, пол года продержится в квартире?
в космос полетит
прошлогодний при хранении потемнел.Стал синеватый.
возьмите высушите и прихватите обьём испарённой влаги с собой в бутылках
Только в банках самый лучший способ хранения всех видов сушек на долгий срок хранения . Так делаю годами.
МДА уж , картошка в марте , не картошка уже , а посадочный материал по сути , спасибо за видео , супер !
Точно так?
Перед варкой ее надо предварительно замачивать. +бонусом экономия топлива.
В не готовые блюда (которые отвариваются в течении около 20 минут лучше тереть на крупной терке (для супов-пюре) или же резать кубиками не больше 10 мм.
Кубики делать в любом случае лучше еще мельче. Быстрее варятся, быстрее сохнут, быстрее потом набирают влагу.
Тертая при сушке правда плохо вентилируется.
Тертую и мелкие кубики можно доваривать до полной готовности, но сложно поймать момент, и далеко не все сорта захотят будучи стружкой не превратиться в пюре. За то полностью готовую труху можно просто залить кипятком. Это огромная экономия топлива особенно при использовании жидкотопливных горелок.
А вот сырая картошка нарезанная кубиками и засушенная, пойдет только на случай ядерной войны. т.к. ее размочить практически не реально. За то хранится... ну у меня около десяти лет пролежала и внешне не изменилась ) Правда есть я ее не стал.
п.с. А сушеное (сырым) со специями мясо уходит на ура на перекусах и в повседневной жизни под пивко ) Бывает не доживает до природы )
Только не желательно использовать из морозилки. Лучше свежее.
Ну и т.д. и т.п. )
+CARB0N высший КЛАСС за коментарий..... Попробую эксперименты обязательно....
CARB0N i
CARB0N спасибо за совет по экономию топлива. Актуально
Уважаемый CARBON!
Восхищаюсь тем, как Вы много знаете, умеете, экспериментируете....
Буду очень благодарна, если напишете как сушить мясо в сушилке, о котором Вы писали. Это будет очень интересно и полезно многом. Заранее благодарю.
Удачи во всех делах.
Отличная идея! Благодарю!
Рад что понравилось.
Спасибо за подробный рецепт🙏
Рад что был полезен🤝
Есть один момент. На стоит путать сушку и сублимацию - это разные процессы. Сублимация - это обезвоживание вакуумом, при низкой температуре. Преимущество сублимата - обратно воду набирает в разы быстрее, чем продукты сушеные температурой.
Супер!
Благодарю!
Доброго времени суток. А подскажите, как сделать картошку, так же, но в обычной газовой духовке. Столько рецептов, и все сушат в специальных сушильнях. А если ее нет, как в обычной духовке сушить?
очень удобно сушить продукты..причем большое кол во на маскитной сетке один край на полу..другой на 2 стопки книг по бокам меж ними тепловентилятор сушится махом..особенно когда много грибов наберём...КПД оч высокое..только успевай вороши
Отличный способ!!!
На Севере была для нас спасением и лакомством
Самое полезное в картошке -это кожура и пять миллиметров после . Там есть ферменты которые помогают перевариваться кразмалам . А сам крахмал вызывает образрвание много слизи на которой и расселяеться патогенные бактерии и паразиты . Вобщем картошка плюс магги -конец здоровью . Спасает здесь только если добавить много зелени и семена льна кунжута и сыродавленное масло .
Крахмал легко улаляется при вымачивании картошки
Огромная благодарность наконец я нашла оптимальный вариант
Рад, что был полезен! Пользуйтесь на здоровье!
СПАСИБО !
спасибо
Рад, что понравился 😊 рецепт 👍
Молодец
Благодарю!
В 90-х была такая картошка в 5 литровых банках - бундесверовская помощь. Ели... и без тушенки, с постным маслицем
Это правда. Я помню.
Спасибо за видео. подписался на ваш канал посмотрел много ваших видео везде лайк!
Благодарю и рад что понравилось!
))) в тайгу что бы больше взять картофана, делаем так. Блин нечем видео сделать. Картофан тщательно моем, не чистим, всякую хрень выковыриваем, вырезаем, пропускаем через мясорубку, сейчас правда есть покруче мясорубки темы, но у нас нет))))). Замачиваем минут на 30, постоянно помешивая, промываем, в печь и сушим. )))) С мешка картофана чуть более ведра сухого картофеля, бывает и меньше. И тащить легко ("мешок") и варить не проблема, хоть просто кипятком заварил и "червячка заморил"))))))) А так хоть с мясом, хоть с рыбой, да хоть просто один картофан)))) с соленой черемшой или луком. А самое главное ! МЕШОК!!!)))))
+Cap Capit спасибо!по осени надо так будет попробовать!
Не понял, почему не чистим? С кожурой чтоль прокручивать?
Или Т9?
А почему с кожурой?Ведь в кожуре присутствует некий яд,да и запах мундир картофельных не очень приятен!?А не бланшированная картошка не темнеет после сушки?Какого она цвета?Картошку надо обязательно варить перед сушкой,это если для пюрешки!А для супов ,можно только про бланшировать.Бланшировка и варка ,это не одно и тоже!
Белорусы аплодируют стоя!))
+Sergey Belov 👍👍👍 отлично 👍👍👍
белАрусы такой фигнёй не занимаются..) у нас тайги нет, да и по дороге ,проезжая деревни зайди в любой дом тебе и так дадут сырой.Ну с учотом сегодняшних отношений - продадут..)
Все пошел покупать сушилку))Ротор Дива СШ-007 Такая у нас продается..блин и как я раньше про них и не думал!!Сушу по старинке на даче над печкой))
+Ефим Белый да Дружище сушилка это вещь!!!...
ali.onl/u2m еще вот это прикуплю выкумный упаковщик..и вообще норм будет
Иди в жопу со своими ссылками партнёрским на али.
Великолепно!
Благодарю!
Великолепно! Нужное дело Вы делаете!
Благодарю!
Творческих успехов!
Спасибо вовремя
Очень хорошо!
это НЕ сублимат.Сублимационная сушка-сушка вакуумом.Там готовый продукт другой по внешнему виду даже,и хранить его надо в герметичной таре.
Это точно. К чему слово сублимат применяет автор ролика, если сублиматы готовят в сублимационных камерах.
@@СергейДобриогло-п6о по всему ютубу народ сублиматами свои сухари обзывает... Всякие туристические блоггера помогают...
Сублимация это испарение из твердой фазы не переходя в жыдкую- учите физику и не умничайте!
Сублимация продуктов это фактически вымораживание воды из продуктов, да ее иногда проводят в вакууме. Дома получить сублиматы практически не возможно...
@@pasagreat8133а вы русский.Жи- ши..😂
У меня почернела вся картошка в сушилке. Только перевел продукты. Спасибо за видео, больше так делать не буду. Попробовал эту черную потушить, добавив и обычной, чтобы сравнить, так этот субпродукт как хлеб на вкус. Жесткий. Наверно надо было его полчаса отмачивать. Тогда смысла заготовки не вижу. Я за полчаса схожу в ближайший магазин, а потом почищу свежей.🤨
Ты первый, у кого так получилось! Можешь повторить и снять видео!
Впредь, не смотри видео обучающие НА ПЕРЕМОТКЕ!
@@ИгорьБеловинцев Снимать и повторять не буду. Если не веришь, попробуй не отваривать, а отпаривать на 10 минут, а потом в сушилку, может и у тебя получится такая фигня. А может в картошку какую химию напихали, не знаю. Но смысла, если не для похода, не вижу. Уж лучше крупы какой взять, больше толка будет. А то часами заготавливай, потом отмачивай, чтобы можно было хоть что то получить. Сухофрукты и овощные чипсы, совсем другое дело. В контакте отправил вам фотку, что не вру.
Супер,самое то в наше то время,спасибо за видео👍
Очень рад что понравилось!
Благо сейчас есть сухое картофельное пюре, которое в виде порошка занимает ещё меньше места. А так технология вполне годная. :)
Полностью согласен 👍