Я работала в кафе и там они делали немного по своему котлету " по-киевски" к брусочек масла шел брусочек сыра + зелень. Я делаю подобным образом, только для удобства тру сыр и в него размягчение масло, зелень и чуть даже чеснока. Из этого формирую шишечки и замораживаю. Потом эти шишечки в серединку и как по рецепту обычному далее. Мне нравится больше такая начинка чем вытекшее куда-то масло. Так сказать это моя фишка, я вообще практически не могу готовить по точным рецептам, всегда делаю на свой вкус)) а так спасибо за напоминание. Быстрее бы началась обычная, спокойная жизнь и наконец-то обрели бы свой угол, как я соскучилась за готовкой...
Наталья, здравствуйте! Я ваша поклонница уже)) вы ужасно вкусно рассказываете! После ваших видео всегда кушать хочется) спасибо вам, что делитесь своими рецептами и секретами! Лайк однозначно))
Да! И это было и в 70 х. Котлеты были такими, что нельзя было сразу разрезать, иначе маслом забрызгаться можно. Нужно в начале было проколоть её вилочкой. Очень вкусно! Недавно зашли в кафе, взяли, и... Пришли в ужас. Испоганено в конец!. Готовьте дома. Это , того стоит. Спасибо!!!
Неправда,в 89 году проходили практику в ресторане Перник в Луганске, и делали с курицы только 2 котлеты,малое филе шло на отбивную,а с большого делали котлету зачищали косточку от крылышка,тогда это было очень популярное блюдо,
@@kitchenlive915 про две котлеты ,да,по другому,😁это раньше делали две,сейчас конечно накладно,я раньше когда училась только,делала по правилам как учили😄,сейчас могу и шт 5 сделать смотря какое филе,с домашнего можно.
Елена,спасибо,что спомнили ресторан Перник в Луганске. Не раз там была в 1988-1990г.г. и котлету по -киевски тоже помню. Очень вкусно. Спасибо,что напомнили юность и родной город Луганск.
Эти котлеты не делали только ленивые. Мы деревенские себя ленивыми не считаем.. Даже очень работяги. И нам с куриными котлетками некогда заморачиваться. Свинина+говядина и не чуть не хуже ваших киевских.
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Semi-Final - SEN vs TH](http://i.ytimg.com/vi/IewhVY9cAmQ/mqdefault.jpg)
Я работала в кафе и там они делали немного по своему котлету " по-киевски" к брусочек масла шел брусочек сыра + зелень. Я делаю подобным образом, только для удобства тру сыр и в него размягчение масло, зелень и чуть даже чеснока. Из этого формирую шишечки и замораживаю. Потом эти шишечки в серединку и как по рецепту обычному далее. Мне нравится больше такая начинка чем вытекшее куда-то масло. Так сказать это моя фишка, я вообще практически не могу готовить по точным рецептам, всегда делаю на свой вкус)) а так спасибо за напоминание. Быстрее бы началась обычная, спокойная жизнь и наконец-то обрели бы свой угол, как я соскучилась за готовкой...
Наталья, здравствуйте! Я ваша поклонница уже)) вы ужасно вкусно рассказываете! После ваших видео всегда кушать хочется) спасибо вам, что делитесь своими рецептами и секретами! Лайк однозначно))
Вид очень красивый!!! А уж как вкуснооо!!!!! Спасибо, у вас самый простой МК приготовления котлеты по киевски!!!🇷🇺💖🧚♂️🍀🌞💐💕
Очень вкусный рецепт. Люблю котлеты киевские. Спасибо что поделились 👍🏽
Спасибо, Наташенька, за видео. Даже я нашла в этом рецепте много новенького😉Лариса Луганск. Твоя коллега🤗
А мне понравилось очень! Столько информации нужной.........папилетки!!!!!🤗
Спасибо вам что поделились такими вкусными котлетами 🙏👍
Спасиюо. ВЫ очень хорошая ъоъяйка. Спасибо за рецепт.
Wow super looks so yummy 😋
Tq for sharing keep it up 👍🏻
Очень аппетитные котлеты! Спасибо за рецепт!
Наталья добрый вечер классный рецепт котлета
Прелесть какая молодец, спасибо.
Спасибо, очень познавательно и интересно
Ну очень вкусно. Спасибо
Да! И это было и в 70 х. Котлеты были такими, что нельзя было сразу разрезать, иначе маслом забрызгаться можно. Нужно в начале было проколоть её вилочкой. Очень вкусно! Недавно зашли в кафе, взяли, и... Пришли в ужас. Испоганено в конец!. Готовьте дома. Это , того стоит. Спасибо!!!
Спасибо, Наташа! Детство вспомнила
Котлеты по киевски - шедевр кулинарии!
Та самая🤗👍Я к сожалению не помню таких котлет
Это видео было 2 года назад. А сейчас Наташа давно не выходила. Жаль.😢
Класссссс!!!!
Неправда,в 89 году проходили практику в ресторане Перник в Луганске, и делали с курицы только 2 котлеты,малое филе шло на отбивную,а с большого делали котлету зачищали косточку от крылышка,тогда это было очень популярное блюдо,
Разве я рассказала, как то по другому? 🧐🤔
@@kitchenlive915 про две котлеты ,да,по другому,😁это раньше делали две,сейчас конечно накладно,я раньше когда училась только,делала по правилам как учили😄,сейчас могу и шт 5 сделать смотря какое филе,с домашнего можно.
Елена,спасибо,что спомнили ресторан Перник в Луганске. Не раз там была в 1988-1990г.г. и котлету по -киевски тоже помню. Очень вкусно. Спасибо,что напомнили юность и родной город Луганск.
Крутон не должен жариться в масле,он должен впитывать масло с котлеты
Very nice^^ good clip.👍🔔
Ооо, и давление моё куда то пропало? Хочу котлет Киевских, ой как хочу!
Здравствуйте, подскажите, как определить себестоимости продукции. Спасибо. Не могу найти то видео, где Вы объясняете.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста,а чем вы посыпаете котлеты?
Крутон обжаривают на сухой сковороде
Какая температура масла и сколько обжаривать?
Не вижу текста описание
Музыка мешает
Nice Post Friendy
👏👏👏👏👏👏👍🌷🌷🌷🌷🌷
Очень много лишней болтовни !!!
Эти котлеты не делали только ленивые. Мы деревенские себя ленивыми не считаем.. Даже очень работяги. И нам с куриными котлетками некогда заморачиваться. Свинина+говядина и не чуть не хуже ваших киевских.