ฟักผัดไข่ [Easycooking]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- @EasyCookingMenu ฟักผัดไข่ เมนูง่ายๆแต่ได้ใจ ตอนเด็กไม่ชอบเล้ยย โตมากลับโหยหา เอิ่มมมม แก่แล้วสิเนอะ 5555
#สูตรฟักผัดไข่ #กับข้าวบ้านบ้าน
ส่วนผสม
1.ฟัก(แก่) 200 กรัม
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.หมูสับ 100 กรัม
4.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7.พริกไทยดำ เล็กน้อย
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9.น้ำซุป ¼ ถ้วย
10.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
11.กระเทียมเจียว ตามชอบ
วิธีทำ
1.เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ตอกไข่ไก่ลงเจียวพอสุก ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่หมู โรยพริกไทยดำผัดพอสุก
2.ใส่น้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ใส่ฟัก(แก่) ผัดให้เข้ากันปิดฝาไว้สักครู่ เปิดฝาเร่งไฟแรง ผัดให้น้ำแห้งลงเล็กน้อย
3.เมื่อเนื้อฟักใส ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ
