ไข่กระทะ

ไข่กระทะ Indochina Omelets
เมนูไข่กระทะเป็นเมนูที่หาทานได้ทางแทบนครพนม อุดรธานี ขอนแก่น เลย อุบลราชธานี ส่วนสูตรไข่กระทะนั้น ก็มีความหลากหลายมากๆ เพราะคนไทยชอบดัดแปลงตามความชื่นชอบ ไม่จำกัดเรื่องวัตถุดิบ แต่ส่วนใหญ่ก็มีไข่ดาวไม่สุก หมูสับ หมูยอ กุนเชียง ก่อนรับประทานก็โรยด้วยต้นหอมและพริกไทย
www.foodtravel....
วัตถุดิบไข่กระทะ Indochina Omelets
สำหรับ 2 ที่
เวลา 30 นาที
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. หมูสับ 100 กรัม
3. หมูยอ 1 ชิ้น
4. กุนเชียง 1-2 ชิ้น
5. หอมใหญ่ 1/2 หัว
6. เนยสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนชา
8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
9. พริกไทยป่น เล็กน้อย
10. ต้นหอมซอย เล็กน้อย
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำไข่กระทะ Indochina Omelets
1. ผสมหมูสับกับซอสปรุงอาหาร ซอสหอยนางรมและพริกไทยป่น พักไว้
2. หั่นกุนเชียง หมูยอ ต้นหอม และสับหอมใหญ่ให้ละเอียด
3. ผัดหอมใหญ่กับเนยสด 1 ช้อนชา ให้สุก ใส่หมูสับที่พักไว้ ผัดต่อให้สุก พักไว้
4. ตั้งกระทะใส่เนย รอให้ละลาย ตอกไข่ไข่ลงไป ตามด้วยเครื่องต่างๆ ปิดฝา อบให้ไข่สุก 1-2 นาที
5. เมื่อทุกอย่างสุกดี โรยต้นหอมและพริกไทยป่นตามชอบ รับประทานคู่กับขนมปังปิ้ง

[@roypimsuwannawong3654]

ทำตามเชฟ แล้วค่ะบอกเลยว่าอร่อยกว่าไปซื้อกินที่ร้านอาหารอีกค่ะ👍👍👍👍 กินครั้งแรกที่พิษณุโลกอร่อยมากจริงๆค่ะ เลยชอบแต่กลับมาที่ กทม. ไม่อร่อยเหมือนที่พิษณุโลกเลย แต่พอมาทำเองตามเชฟสอน ต้องบอกเลยว่าอร่อยมากค่ะ👍👍👍ประทับใจทำกินตอนเช้าได้บ่อยขึ้น🙏☺️☺️☺️

[@charncharnia3342]

ผมทำปรุงเกลือพริกไทยอะครับเวลากินค่อยเหยาะซอสพริก มาสตาร์ดหรือไม่ก้ซอสพริกอะหมูก้รวนน้ำเปล่าโรยเกลือพริกไทยอะไม่ชอบซอสถั่วเหลืองอะครับ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณที่แนะนำค่ะ😀

[@ploypitipanthu3815]

เชฟอธิบายชัดเจนมากค่ะ น่ารักมากๆ

[@GfHcg]

หาเมนู อาหารเช้าอยู่พอดี ขอบคุณมากครับ

[@PeanutTh]

น่ารัก

[@suwaibahalee8098]

เชฟอาร์มสุดยอด ชอบอ่ะ ทำอาหารเก่ง น้ำเสียงก็ไพเราะ👍

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณครับ ^^

[@farfelkaimer678]

ไข่กระทะต้องคู่กับขนมปังญวน ที่อุดรกินกันแหลกลาญ อร่อยมากอยากให้ลอง

[@flameflame4704]

Farfel Kaimer เป็นคนอุดรหรอค่าบ

[@ทีปกรวัตนมงคล]

แดกกับขนมปังอะไรก็ได้ ควาย อย่ามาอวดรู้

[@sekchan6282]

แนะนำได้ดีมากเข้าใจง่ายครับ

[@songpojnantanakorn7464]

งใ

[@big7263]

กุน้ชียงไม่ทอดก่อนเหรอ

[@Looknam84]

ทำไมเชพอาร์มชอบพูดดังแล้วอยู่ๆก็พูดเบาลงอะ มันฟังไม่ค่อยได้ยินเลย

[@shaihongmp4189]

หูไม่ดีเองหรือเปล่าคะ555

[@สิริภาวดี]

กำลังทำไข่กระทะค่ะ

[@mrfoodandtravel]

อร่อยแน่นอนค่ะสูตรนี้

[@มูเซร์ดือราแม]

น่ากินจัง

[@khemmaratanurak1097]

ตอนเจียวหอม ตัดบ้างก็ได้ จะไม่เสียเวลามากจ้า

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณที่แนะนำค่ะ

[@phakjira_aunphakjira7775]

เชฟค่ะหัวหอมใหญ่ล่ะค่ะ เห็นเชฟหั่นอยู่นะคะ ลืมใส่หัวหอมใหญ่หรือเปล่าเอ่ย?

[@panaddajariampan1477]

ขออนุญาตตอบแทนนะคะ เชฟผัดหัวหอมใหญ่กับเนยและหมูสับไปแล้วค่ะ ^^

[@FairyCG]

ขอบคุณครับผม

[@mrfoodandtravel]

ยินดีมากๆค่ะ😀

[@piyadachannel611]

เทคนิคเชฟอามคือดีอะ ชอบดู

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณครับ ^^

[@karmarama830]

PIYADA LATHONG

[@Mimmim-pi5sq]

น่ากินนน.>

[@แ้าวดเนด้าว้่]

บางที่ที่เคยทาน เค้าใส่ หน่อไม้ ด้วยค่ะ หั่นเต๋า ก้ออร่อยนะคะ แปลกดี

[@ทีปกรวัตนมงคล]

ก็เชฟมันไม่ใส่ไง มันไม่แดก

[@thttg6288]

ทำไมถึงไม่บอกอัตตราส่วนผสมในนี้เลยฉันไม่เคยเข้าไปหาสักทียุ่งยาก

[@shaihongmp4189]

เขาแค่อยากให้ไปชมหน้า webside เขา เฉยๆหรือเปล่าคะ เราไปดูมาแล้ว มันดีกว่านะ ได้เห็นเมนูหลากหลายมากกว่าใน youtube นะคะ

[@ฐานิดาประโทนเทพ]

ขอบคุณนะคะลองทำตามแล้วหน้าตาไม่ค่อยสวยแต่ราชาติได้อยู่ค่ะ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😁

[@จิตกานต์พรหมเพชร-ฝ4อ]

ชอบๆคะ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณค่ะ 😊

[@acareniracha7522]

เม้น2คิคิ

[@ณิชารีย์ดีมาก-ด7บ]

เม้น1

[@sahakitengineering1890]

สอนทำหน้เบื่อไปนิดหนึ่ง

[@mrfoodandtravel]

^_^

[@shaihongmp4189]

ถ้าคุณเบื่อหรือไม่ชอบก็อย่ามาดูสิคะ เขามาทำให้ดูยังจะมาว่าเขาอีก บ้าหรือเปล่า

[@charlotte-h4w9m]

ขอบคุณค่ะ

[@depp302]

ขอบคุณครับ

[@nonj8742]

กุนเชียง หมูยอไมีต้องลวกเหรอคะ

[@vigotv6689]

น่าจะต้องนะครับ

[@delink2059]

ว่าจะถามเหมือนกัน

[@shaihongmp4189]

แล้วแต่สูตร แล้วแต่ร้านที่ซื้อกุนเชียงกะหมูยอด้วยนะคะ เพราะบางร้านก็สุกมาอยู่แล้วค่ะ

[@สัมพันธ์กุลวงศ์]

ไม่ใส่เนยได้ไหม

[@shaihongmp4189]

ได้ค่ะ ใส่น้ำมันแทนได้ แต่เนยจะมีกลิ่นหอมากกว่านะคะ

[@forth9938]

เซฟเป็นใช่ไหม

[@ทีปกรวัตนมงคล]

5555555555555

[@pookieahfong9256]

555

[@punnaphaonmee6137]

เชฟอาร์มน่าร๊ากกกกก ^^