MISSOZUKE DE CHUCHU JAPONÊS (Conserva probiótica)

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 173

  • @mitsurunakamura9998
    @mitsurunakamura9998 7 วันที่ผ่านมา

    Muito bom…simples,tradicional e delicioso..

  • @sumo09731
    @sumo09731 หลายเดือนก่อน +1

    minha bachian fazia com cenoura e pepino... uma delicia

  • @LucioGomes44
    @LucioGomes44 ปีที่แล้ว +42

    Finalmente, depois de tantos anos nesta jornada encontrei um jeito de comer chuchu que é muito gostoso e vale a pena. Obrigado Chef.

    • @ChefHelenaJang
      @ChefHelenaJang  ปีที่แล้ว +1

      😊👍🏻

    • @silviakato6713
      @silviakato6713 ปีที่แล้ว +6

      Ooee... amo suas receitas, mas só por curiosidade, o missozuke de chuchu é tradicional e afetivo de nossa infância (asiáticos, fora do pais de origem)😅porque no Japão, 99,9% dos japoneses no Japão, não vão saber o que é, simplesmente porque eles não tem acesso ao chuchu. Fazem com nabo😂❤

    • @silviakato6713
      @silviakato6713 ปีที่แล้ว

      Ooee... amo suas receitas, mas só por curiosidade, o missozuke de chuchu é tradicional e afetivo de nossa infância (asiáticos, fora do pais de origem)😅porque no Japão, 99,9% dos japoneses no Japão, não vão saber o que é, simplesmente porque eles não tem acesso ao chuchu. Fazem com nabo😂❤

    • @ivonecarmo5909
      @ivonecarmo5909 ปีที่แล้ว +1

      Gostei do vídeo, porque não tem enrolação vai direto no assunto 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @Daimisty
    @Daimisty 10 หลายเดือนก่อน +1

    Eu aprendi tantas técnicas nesse canal que nem tenho como agradecer! Você é maravilhosa!

  • @noeliyudo4788
    @noeliyudo4788 ปีที่แล้ว +12

    Eu aprendi com minha batiam, ela fazia muito de vários legumes, ultimamente tbm tenho ensinado amigas, é muito bom né! Obrigada! Adoro suas receitas ! 👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🙏😘🇧🇷

    • @ChefHelenaJang
      @ChefHelenaJang  ปีที่แล้ว +1

      É maravilhoso, comida da minha infância

    • @rosakeikotani2939
      @rosakeikotani2939 ปีที่แล้ว

      Parece mto bom, sempre assisto seus vídeos

    • @CarolinaCoelho-p4f
      @CarolinaCoelho-p4f ปีที่แล้ว +1

      Qto tempo depois que vim saber que são probiótico comia muito na infância meu tio japonês tio kuabara nos levava ao mercadão de Bastos e comprava vários tipo eu adorava comer hj aprendi a fazer fiz pra minha filha que vivia com intestino preso foi um benção ela diz como meu intestino ficou ótimo obrigada por nos ensinar

  • @alicetanaka3836
    @alicetanaka3836 ปีที่แล้ว +2

    Gratidão eterna por nos ensinar a fazer receitas maravilhosas com tanto carinho e dedicação . já fiz varias vezes missozuke de chuchu aqui em casa todos gostaram muito ,e também fiz algumas das outras receitas como de berinjela ficaram 10 ...

  • @jorgeywasaki6745
    @jorgeywasaki6745 ปีที่แล้ว +5

    Muito bom , Helena !
    Vc. explica de maneira simples e de facil compreensão , Arigatoo !

  • @luciaoshiro552
    @luciaoshiro552 ปีที่แล้ว +9

    Nossa q saudades. Tinha até esquecido desse missozukê q minha mãe fazia. Obrigada pela lembrança ❤❤❤❤❤⭐⭐

  • @jeronimus19
    @jeronimus19 ปีที่แล้ว +6

    Uma preparação semelhante muito gostosa é com mamão verde, descascado e desidratado 😋

  • @gildasamoto2741
    @gildasamoto2741 ปีที่แล้ว +2

    Muito obrigada pe pela receita e uma excelente orientação conheço o xuxu no misso mas a minha mãe que fazia agora com a sua dica fiquei animada facilitou muito

  • @elzaarata5535
    @elzaarata5535 ปีที่แล้ว +1

    Hummm já anotei a receita, na chácara do meu pai começou a dar chuchu, vou fazer. Quando começa a dar, a gente não dá conta😊, assim, não se perde, obrigada chef Helena

    • @ChefHelenaJang
      @ChefHelenaJang  ปีที่แล้ว

      Seu intestino vai agradecer vc porque é alimento probiótico, muito bom p saúde

  • @eunicemiyukimiyashiro1029
    @eunicemiyukimiyashiro1029 ปีที่แล้ว +3

    OLÁ, CHEF HELENA, "MA-RA-VI-LHO-SA" em seu canal💖🥰✌️! A-M-O as suas delícias 💝🌈🌺!
    Aqui onde moro, nas Ilhas OKINAWA🌺, extremo Sul do Japão,, tem CHUCHU!!! E lá vou eu🏃💨💨 preparar esse "misozuke" diferenciado💝! (Sempre faço o "ASAZUKE" de pepino ou acelga, que é apenas a conserva no sal...mas sempre acrescento o katsuobushi para dar sabor... )
    Obrigada por mais uma receita incrível 💝! Obrigada, sempre💝💖😄👍!
    Forte abraço daqui d'outro lado do Planeta, e muito sucesso 🌺🌈!

  • @ALima-bx4rm
    @ALima-bx4rm ปีที่แล้ว +1

    MISSOZUKÊ! MUITO BOM! O DE PEPINO TB É MUITO BOM!

  • @mailzacorreiadossantosmour4267
    @mailzacorreiadossantosmour4267 ปีที่แล้ว +5

    🎉🎉🎉👏👏👏 muito obrigado pela receita abençoada , Deus abençoe vocês, vc e sua mãezinha linda 🥰

  • @LuziaInair-ox8iq
    @LuziaInair-ox8iq ปีที่แล้ว +3

    Receita probiótica é ótima! Vou fazer se achar missô.
    P quem não gosta de comer chuchu, experimente fazê-lo com camarão, para quem pode, fica delicioso; ou com filé de tilápia, que é como gosto; ou c camarão e tilápia.

    • @lucineiadenazaresilva78
      @lucineiadenazaresilva78 ปีที่แล้ว

      Acha missô em super mercado.
      Tem o pote azul e o vermelho.
      Experimentei os 2 e o pote azul é muito mais gostoso.
      Só não conheço saquê e nem sei o q é.

  • @marlyandrade1147
    @marlyandrade1147 ปีที่แล้ว +1

    Achei muito interessante está sua receita feito com xuxu 😋😋😋🌴🌴⭐👍🌟🙏☘️🎉🎈😍😍

  • @juliaorodrigues7034
    @juliaorodrigues7034 3 หลายเดือนก่อน

    Olá, chef Helena ! Ótima receita! Pode ser consumido sem lavar? Não ficaria mais saboroso?

  • @myokonobrega6937
    @myokonobrega6937 ปีที่แล้ว +1

    Você é maravilhosa, sigo sempre suas receitas 💓💓💓

  • @roselindaaparecidanogueira6907
    @roselindaaparecidanogueira6907 ปีที่แล้ว +1

    Que legal eu tenho um pé de chuchu eu amei

    • @ChefHelenaJang
      @ChefHelenaJang  ปีที่แล้ว

      Faz esse seu intestino vai agradecer

  • @janetebarbosa7300
    @janetebarbosa7300 ปีที่แล้ว +1

    Grata Helena estou adorando às receitas experimento novo e já preparando👏👏👏🥬🥬🥬

  • @miltontakakura5349
    @miltontakakura5349 หลายเดือนก่อน

    Boa noite Chef Helena tbm .
    Gostaria de saber se dá para fezer com mamão Verde.

  • @ednarodrigues2843
    @ednarodrigues2843 ปีที่แล้ว +2

    Uma boa idéia para aproveitar a safra de chuchu.

  • @clariceschmidtgiesel2702
    @clariceschmidtgiesel2702 ปีที่แล้ว +1

    Como chuchu todos os dias quase e não conhecia esta receita amei

  • @wilmarksrios9490
    @wilmarksrios9490 ปีที่แล้ว

    Chef Elena, vou fazer essa maravilha. Abraço BH.

  • @martakimiyosakanakapinheir7588
    @martakimiyosakanakapinheir7588 ปีที่แล้ว +1

    Obrigada, Helena Jang, aprendo muita coisa com você.

  • @MariaNascimento-tl1fj
    @MariaNascimento-tl1fj 7 หลายเดือนก่อน

    Sempre corto o chuchu é abobrinha na bacia com água, não gosto da nódoa na minha mão 😫
    Adorei a receita 👏👏👏

  • @neykitahara4646
    @neykitahara4646 ปีที่แล้ว +2

    chef helena amei essa receita,fiz,comi e adorei.

  • @liztayllorban
    @liztayllorban ปีที่แล้ว +1

    Show de receita.
    Adoro chuchu /abobrinha/repolho/funcho,
    cru, com ou sem casca,com a semente , em conserva refogado sem cozinhar antes,rapidinho na frigideira.
    Vou experimentar com chuchu, abobrinha e funcho.hummmm😊
    Eu faço o chucrute(repolho), só com sal, tambem é um probiotico.

  • @luciacunha1201
    @luciacunha1201 ปีที่แล้ว

    farei....esse croc croc que gosto...alimento crocante e saudavel

  • @liegesaboya33
    @liegesaboya33 9 หลายเดือนก่อน

    Gostei muito do jeito que vc dá a aula . Tem como fazer a receita sem usar o saco plástico ?
    Obrigada

  • @rosangelacarmolima3248
    @rosangelacarmolima3248 ปีที่แล้ว +1

    Vou fazer obrigada

  • @akeminozuma1406
    @akeminozuma1406 8 หลายเดือนก่อน

    Faço com mamão verde ,fica muito bom 😋😋

  • @takakomorimoto335
    @takakomorimoto335 ปีที่แล้ว +1

    Gostei

  • @valdirenetiberiodasilva7208
    @valdirenetiberiodasilva7208 4 หลายเดือนก่อน

    Amei adoro suas receitas 👏👏👏

  • @helenahonma5366
    @helenahonma5366 ปีที่แล้ว +2

    Amo td conserva que vai no misso! Eu desidrato no sol, fica mais crocante!

  • @lyabarros1899
    @lyabarros1899 ปีที่แล้ว +1

    😮deve ficar muito bom esse missozuke de chuchu...e o melhor é probiótico .. 💯...com ctz farei essa receita😊 😊😊

  • @jerusaalvesp3851
    @jerusaalvesp3851 ปีที่แล้ว

    Amei vou fazer

  • @darcelindapereiradecarvalh4487
    @darcelindapereiradecarvalh4487 ปีที่แล้ว +1

    ❤❤ NOTA 10 PARABÉNS 💐🌷🌷🌷🌷💝💝💝💝🙏🙏🙏💋💋💋💋 OBRIGADA

  • @elianasugamori
    @elianasugamori ปีที่แล้ว +1

    Hummmm...... vou fazer hoje😋💗Adoro suas receitas.👏👏👏👏👏🙏💗

  • @roseshollivy7220
    @roseshollivy7220 5 หลายเดือนก่อน

    Vou preparar gosto muito vou preparar

  • @guardioesdluz
    @guardioesdluz ปีที่แล้ว +1

    Obaaaa, farei no fds ❤❤❤❤❤❤ maravilha como sempre. 🎉

  • @nilcetomita6583
    @nilcetomita6583 ปีที่แล้ว +1

    Nosssssa adoro missozuke de chuchu, sempre quis aprender certinho como faz, eu adorei a receita e com certeza ja vou fazer obrigada chef Helena❤😋😋😍👋

  • @neuzam6469
    @neuzam6469 ปีที่แล้ว +2

    Aprendi mais um jeito de fazer xuxu, e pelo jeito fica bem gostoso amanhã ja vou comprar o misso ❤

  • @idaluciasimoes1676
    @idaluciasimoes1676 ปีที่แล้ว +1

    Gostei muito, vou fazer. 👍👍👍💐💐💯

  • @simoneaparecidabarbosa6204
    @simoneaparecidabarbosa6204 ปีที่แล้ว +1

    Chef Helena🌹 estou surpresa com as várias receitas deliciosas com chuchu, já vou colocar em prática essas gostosuras😋🤤🌹🥰

  • @lucianohellmeistermendes3116
    @lucianohellmeistermendes3116 4 หลายเดือนก่อน

    Delicioso!

  • @LuziaInair-ox8iq
    @LuziaInair-ox8iq ปีที่แล้ว

    Obrigada

  • @mamisuzuki7312
    @mamisuzuki7312 ปีที่แล้ว

    Amooooooo

  • @sandradesouza8757
    @sandradesouza8757 ปีที่แล้ว

    Chef bom dia.... O misso pode ser consumido na dieta cetogenica? Desde já agradeço ❤

  • @vidalinda2023
    @vidalinda2023 ปีที่แล้ว +2

    Boa tarde chef vou ver a receita comprei chuchu hj, adorei vou fazer agora. Gratidão volto p falar o que achei.

  • @karlafrichembruder630
    @karlafrichembruder630 ปีที่แล้ว +1

    Muito obrigada, chuchus já em fase de preparo.

  • @glauciadelyranagamatsu370
    @glauciadelyranagamatsu370 ปีที่แล้ว +1

    Obrigada Helena estava procurando essa receita. ❤👏👏👏

  • @maleklekH
    @maleklekH ปีที่แล้ว +1

    Eu amei ❤❤

  • @user-rc3xs8sq6f
    @user-rc3xs8sq6f ปีที่แล้ว

    A minha avó fazia conserva de gengibre no miso. Fica bom.

  • @nilcetomita6583
    @nilcetomita6583 ปีที่แล้ว +2

    Maravilhoso !!!!

  • @BeatrizKondarzewski
    @BeatrizKondarzewski หลายเดือนก่อน

    Da pra fazer com Missô Daimaru, aquele envelhecido de cor averlhada?

  • @ronaldotatibana9061
    @ronaldotatibana9061 ปีที่แล้ว +2

    Na minha família substituimos o chuchu por mamão verde. Fica top tbm. Obrigado pela receita que é muito mais prática do que a receita de minha família.

  • @analaurahaddad7172
    @analaurahaddad7172 ปีที่แล้ว

    Oi nossa mto Boa suas receitas, agora sim vou fazer estas delícias mto obg Gratidão bjs.

  • @mariyamaguchishiomi1436
    @mariyamaguchishiomi1436 ปีที่แล้ว

    vou fazer, parece gostoso! Aliás já conhecia.

  • @emiliahara7967
    @emiliahara7967 ปีที่แล้ว

    Helena amo seus vídeos parabéns aprendendo muito obrigada bjs

  • @fatimauekawa7556
    @fatimauekawa7556 ปีที่แล้ว

    Eu fazia diferente,dava um trabalhão danado.Valeu sua receita,vou fazer assim de agora em diante ❤

  • @luziasilva9811
    @luziasilva9811 3 หลายเดือนก่อน

    No mercado

  • @paulojosedematos-rp3zk
    @paulojosedematos-rp3zk ปีที่แล้ว

    Parece muito bom , obrigado pelo conteúdo

  • @rosaluci4280
    @rosaluci4280 ปีที่แล้ว

    Amei Helena, obrigada.

  • @odetedefatimadasilva7512
    @odetedefatimadasilva7512 2 หลายเดือนก่อน

    Mas uma curiosidade, o restante pode guardar por quanto tempo? e pode deixar na geladeira dentro do saquinho e só limpa na hoha de servir ? seria assim. obrigada, sempre dentro do possivel fazer as sua receita .

  • @marcelomariano3586
    @marcelomariano3586 ปีที่แล้ว

    Muito bom !
    Valeu !

  • @marciacustodiofrancatti8707
    @marciacustodiofrancatti8707 ปีที่แล้ว

    Muito legal!

  • @fransilva8116
    @fransilva8116 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤

  • @dalva1419
    @dalva1419 ปีที่แล้ว +1

    Chefe mais uma pergunta, após os 5 dias posso colocar em vidro bem limpo para consumo?

  • @juniaizabel2000
    @juniaizabel2000 ปีที่แล้ว

    Amo chuchu. Como de tudo enqto é jeito, cozido, assado, refogado, cru, no picles, mas não conhecia o missozuke e já quero.
    Dúvidas: pode consumir o missô depois de feita a conserva?
    Pode usar o mesmo missô pra fazer outra conserva?
    Além do chuchu, quais outros vegetais podem ser preparados da mesma forma?
    Gratidão

  • @AdrianaGrecoanimalliberation
    @AdrianaGrecoanimalliberation 2 หลายเดือนก่อน

    E deixa no molho direto, tira só quando for comer?

  • @sergiothomas3788
    @sergiothomas3788 ปีที่แล้ว

    Olá. pergunto se o missô e o saquê podem ser substituídos. Qual é a composição do missô? Obrigado pelas receitas, pena que eu não disponho da maioria dos componentes e tenho que substituir por alguma coisa similar.

  • @1politicandobrasil
    @1politicandobrasil ปีที่แล้ว +1

    😋hmmmmm!
    E o sumo da fermentação, e descartado?
    🍀👩‍🚀🚀👏1M👏

    • @ChefHelenaJang
      @ChefHelenaJang  ปีที่แล้ว +2

      Não vc pode reaproveitar em molhos de salada

  • @roseshollivy7220
    @roseshollivy7220 5 หลายเดือนก่อน +1

    Pode fazer com a abobrinha também?

    • @1kakinha
      @1kakinha หลายเดือนก่อน

      Nunca tentei, mas se a abobrinha estiver bem firme, acho que dá certo. Minha avó fazia muito com mamão verde, fica muito bom!!!!

  • @valeriabenedito2982
    @valeriabenedito2982 ปีที่แล้ว +2

    Oi Helena! Pra comer o chuchu tem que lavar depois de pronto?

    • @ChefHelenaJang
      @ChefHelenaJang  ปีที่แล้ว +1

      Se preferir pode, ou só limpar tbm. Vai da sua preferência

  • @evageorgina5763
    @evageorgina5763 ปีที่แล้ว +1

  • @AdrianaGrecoanimalliberation
    @AdrianaGrecoanimalliberation 2 หลายเดือนก่อน

    Pode ser soju em vez do saquê?

  • @isabeliaoliveira5883
    @isabeliaoliveira5883 ปีที่แล้ว

    Chefe Helena não pode comer comer com mistura do missô não?

  • @martapenaroti7756
    @martapenaroti7756 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @neusaribeiro2981
    @neusaribeiro2981 6 หลายเดือนก่อน

    Pode fazer sem casca

  • @LuziaInair-ox8iq
    @LuziaInair-ox8iq ปีที่แล้ว +1

    Dá certo sem o saquê?

  • @dalva1419
    @dalva1419 ปีที่แล้ว +1

    Chef, deixo o chuchu no missô ou tiro lavo e guardo?

    • @ChefHelenaJang
      @ChefHelenaJang  ปีที่แล้ว +1

      Deixa no missô só tira o excesso na hora de comer

    • @dalva1419
      @dalva1419 ปีที่แล้ว

      @@ChefHelenaJang obrigada minha querida, faço muito suas receitas pra minha filha 😘

  • @gislainemelo6546
    @gislainemelo6546 ปีที่แล้ว

    Por favor. Conservo na mistura e vou retirando conforme consumo?

  • @estelalima6689
    @estelalima6689 2 หลายเดือนก่อน

    Não posso vonsimir álcool O que uso pra substituir o saque mirin?

  • @TheAlessandradepaula
    @TheAlessandradepaula ปีที่แล้ว +1

    Chef Helena, posso fazer essa receita com o missô em sachê q parece q tem alga?

  • @mayrabosco
    @mayrabosco ปีที่แล้ว +1

    Delicia! Já vou fazer!😊

  • @geanefreitas2622
    @geanefreitas2622 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns pelo canal,gosto muito de assistir a seus vídeos
    Não sei se vc já fez,mas gostaria de pedir para vc mostrar como faz aquele alho verde em conserva que vejo comerem tanto no vídeos do insta
    Se possível for agradeço muito
    Parabéns mais uma vez

  • @Boby1107
    @Boby1107 ปีที่แล้ว

    Tem que lavar antes de comer?

  • @odisseiadanieldossantos2980
    @odisseiadanieldossantos2980 ปีที่แล้ว +1

    Onde eu encontro missô? Por favor,

    • @ChefHelenaJang
      @ChefHelenaJang  ปีที่แล้ว

      Lojas asiáticas ou online, na Shopee tem

  • @zelisouza4914
    @zelisouza4914 ปีที่แล้ว +2

    Eu só lavo bem o chuchu, faço com casca e até com o miolo.

  • @arletemattos9380
    @arletemattos9380 ปีที่แล้ว

    Tem como substituir o saquê?

  • @luziacarvalho2194
    @luziacarvalho2194 ปีที่แล้ว

    Obrigada por essa receita maravilhosa amo mais compro numa loja de produtos orientais sai muito caro
    Vou fazer em casa🙏

  • @MeireTanino
    @MeireTanino ปีที่แล้ว +1

    Se quiser comer sem lavar pode?

  • @luziasilva9811
    @luziasilva9811 3 หลายเดือนก่อน

    Asai tem

  • @katiasouza2547
    @katiasouza2547 9 หลายเดือนก่อน

    Mas tem que lavar, pode comer com o missô

  • @deia.r.p5306
    @deia.r.p5306 ปีที่แล้ว +1

    Dá pra substituir o mirim por vinagre de arroz?🤭

  • @josefatrevisan8947
    @josefatrevisan8947 ปีที่แล้ว

    Não tendo saque como substituir

  • @jeruzamoreira7426
    @jeruzamoreira7426 ปีที่แล้ว

    E esse missou e feito de que?

    • @emiliafacchini2906
      @emiliafacchini2906 ปีที่แล้ว

      É uma pasta de soja fermentada, fácil de encontrar em casas de produtos naturais ou q vendam produtos orientais, alguns supermercados têm.

  • @LuziaInair-ox8iq
    @LuziaInair-ox8iq ปีที่แล้ว

    E a mistura em q ficou o chuchu?! Joga-se fora?!

  • @edluca9139
    @edluca9139 ปีที่แล้ว +1

    Dependendo da família não dura 1 dia.😂