Eu coloco 2 saco de confeitar , um com bico e dentro dele um sem bico. Retirei saco de dentro leve ao microondas e coloque ele de volta no saco que já está com bico. Espero que tenha te ajudado
O chocolate nobre não adquire essa consistência firme em temperatura ambiente, já a cobertura fracionada sim, tanto que não precisa temperar o chocolate quando utilizada pra fazer ovos de páscoa e trufas.
O chocolate nobre não adquire essa consistência firme se não tiver sido temperado (jogo de temperatura), ao contrário do fracionado que sem precisar fazer qlqr coisa ele endurece rápido e resiste ao calor.
É a mesma coisa da blindagem com chocolate aqui quando as confeiteras faz bolo grande elas fazem a blindagem pra n correr o risco de quebrar este ai a diferença é q vc pode usar espátula de testura e até trabalhar com bico
Quem usa o chantilly vegano feito em casa como faz para utilizar este método? Porque o chantilly vegano é feito com leite vegetal gelado açúcar e emulsificante.
Você, com certeza, deve comer muita porcaria por aí que fazem muito mal à saúde e não se dá conta disso! Veja se não é!!! Então não queira brilhar tentando apagar o brilho do outro!!! Se não é bom para você, não faça!! Dispense seus comentários inconvenientes!! inconvenientes!!!
Não aumenta . Rendeu bem pouco. Coloquei um pouco d emustab se nao colocasse nao cobriria o bolo. E fiz a massa q esta aqui. Precisei mesmo ficar auquecendo para conseguir cobrir.
Essse ponto e o mesmo do bico confeitar?
Muito obrigada queria fazer um bolo pra levar pra róça
menina que perfeição ficou muito lindo❤ obrigada por conpartilhar
Amei suas dicas, assisti outros vídeos, mas o seu foi o mais prático e simples, sem neuras, muito obrigada ❤
Como faz pra colorir?
Pode tingir essa receita ?
Nossa ótimo adorei , farei sim
Obg 😊
Que maravilha adorei parabéns 👏👏
Dá pra fazer com o chocolate escuro?
Sim❤
Ja fiz essa receita e deu super certo
é um pouquinho difícil de trabalhar mas depois que pega o jeito nem quer saber de outra rs
Adorei perfeito
Uau, parabéns 👏👏👏
Gostei muito ❤❤
Muito legal! Gratidão, gratidão.
Uhuuuuuu 👏👏👏👏👏👏👏
Obrigada pela receita e pelas dicas. Deu super certo. 👍
Ficou perfeito ❤❤
Fica maravilhoso, eu amei!!!!
Que maravilha
Lindas coberturas FAMÍLIA , AMEEEIII❤
Amei!!!!! Obrigada ❤
Top
Lindooooo
Pode fazer com chocolate meio amargo?
Me gustó mucho ❤❤❤
Da pra fazer de chocolate tbm?
Esse colocar um pouco de creme de leite😊
O bolo pode ficar fora da geladeira não derrete?
Oi boa noite pode bater em batedeira normal.nao tenho a planetária
😊😊
Gostei ❤
Pode colocar na Geladeira
Vou fazer 😊
Eu posso colorir essa cobertura?
Assisti em outro vídeo, a mesma receita e a pessoa coloriu com corante líquido daqueles bem simples.
E si for em banho Maria?
amei, tava com essa duvida a um tempo agora já sei que funciona
Essa receita cobre um bolo redondo de qual tamanho mais ou menos?
O chocolate tem que está frio para colocar o chantili?
Gostei muito delicia eu tava vendo o vídeo pro meu bolo 🎂
Da pra colorir??
Qual o bico vc usou ,??
Pra cortar o bolo,fica fácil,ou ele fica duro???
Não precisa de um tempo de descanso?
Uma dúvida essa cobertura fica muito doce ou não?
Pode , colori ?
Pode, sim. Com corante de preferência de chocolate.
Como colocar no micro-ondas se o bico é de inox ?
Eu coloco 2 saco de confeitar , um com bico e dentro dele um sem bico.
Retirei saco de dentro leve ao microondas e coloque ele de volta no saco que já está com bico.
Espero que tenha te ajudado
Dá 01 aflição em vê o tanto de chantilly que sobra; nem passa raspador. Será que ali não fica umas 50 grs???
Mas como levar a manga de confeitar no microondas? E o bico? Tira como?
Dica ..use o secador
Nao e possível fazer com nobre então ?
O chocolate nobre não adquire essa consistência firme em temperatura ambiente, já a cobertura fracionada sim, tanto que não precisa temperar o chocolate quando utilizada pra fazer ovos de páscoa e trufas.
O chocolate nobre não adquire essa consistência firme se não tiver sido temperado (jogo de temperatura), ao contrário do fracionado que sem precisar fazer qlqr coisa ele endurece rápido e resiste ao calor.
Mas chocolate precisa esfriar ou vc já coloca chantilly nele quente
O restante do chantily faz o que pode deixar na geladeira
Pode sim, até 7 dias bem embalado ❤
Mas para comer não fica muito duro no bolo decorado?
É a mesma coisa da blindagem com chocolate aqui quando as confeiteras faz bolo grande elas fazem a blindagem pra n correr o risco de quebrar este ai a diferença é q vc pode usar espátula de testura e até trabalhar com bico
Quem usa o chantilly vegano feito em casa como faz para utilizar este método? Porque o chantilly vegano é feito com leite vegetal gelado açúcar e emulsificante.
Acho que o Amélia em temperatura ambiente funciona
Lembrando de tirar o bico da manga pra colocar no micro-ondas
Só tem receita com chocolate fracionado 😢
obrigada 😢😢😢😢 vc não tem noção de como me socorreu
E o sabor como fica nao fica com gosto de gordura
Coloca mais um pouco de chantilly e deixa ele mais mole , eu prefiro.
Que delícia 😋
Se bater o chantilly primeiro . E acrescentar o chocolate . Sera q renderei mais ? Alguem sabe se da certo ?
Que desperdício.... pq fazer no bolo de isopor ?
Chocolate fracionado tem gordura vegetal hidrogenada, que entope as veias do coração
Moça independente todo mundo vai morrer de alguma forma,de açúcar,de chocolate,de café,de estômago,de azia,não tem jeito.
@@carlaoliveira8369 mas se colocar lixo pra dentro, morre antes.
Não faça então ué.
@@carlaoliveira8369kkkkkk
@@elianecavalline4988 😁não e verdade,tanta coisa pra morrer ,logo o chocolate fracionado.
E quem quer comer uma cobertura dura dessas?
não estraga? então é só gordura trans., igual margarina que nem a mosca come, bolo não é somente beleza. é saúde também😏😏
Você, com certeza, deve comer muita porcaria por aí que fazem muito mal à saúde e não se dá conta disso! Veja se não é!!! Então não queira brilhar tentando apagar o brilho do outro!!! Se não é bom para você, não faça!! Dispense seus comentários inconvenientes!! inconvenientes!!!
O não estraga dela aqui é não estraga na mão.. a decoração.. não a ganache.. aff..interpretação é tudo!
Não aumenta . Rendeu bem pouco. Coloquei um pouco d emustab se nao colocasse nao cobriria o bolo. E fiz a massa q esta aqui.
Precisei mesmo ficar auquecendo para conseguir cobrir.
Perfeito amei
Pode fazer com cobertura fracionada?