Após assistir ao seu vídeo fiz um teste e depois peguei uma encomenda de um bolo de 3 andares: o maior falso e dois verdadeiros. Ficou perfeito! A cliente amou.
Buen día me pareció muy interesante pero me gustaría que le pongan subtitulos para poder entender mejor las indicaciones. Muchas gracias Soy Elba de Bs As Argentina.
Nossa amei ver vc ensinar! Vc oassa uma paz quando ensina! Porque para quem está aprendendo já fica aquela tensão de " será que consigo?", e vc passa o ensinamento com uma simplicidade incrível! Parabéns! E a receita também maravilhosa!
Ola concheci seu canal procurando ganachi com chantilly e o seu realmente doi o melhor aqui parabéns e muito obrigada por compartilhar conosco, mais uma inscrita aqu❤
Nossa estou pasme , que receita maravilhosa. Muito obrigada linda . Aulas perfeito! Sem nenhum dúvida. Como eu ainda não tinha te achado por aqui. Vc foi enviada por Deus 🙏
O bolo depois de ganachiado pode ficar na geladeira? Quando o recheio é de frutas, como abacaxi. Sou leiga no assunto, tem como alguém tirar minha dúvida? E esse ganache é aquela que fica durinha em temperatura ambiente.
Em 60 anos de vida essa foi a primeira vez que vi usar secador de cabelo pra confeitar bolo, fiquei encantada,só tenho tempo pra fazer bolo de caixa já pronto com minhas netas de 3 e 6 anos, mas fiquei impressionada com seu talento e técnicas de ensinar de maneira simples e eficaz,parabéns que Deus continue te abençoando muito além das suas expectativas.
Bom dia, pessoal uma pergunta: Na hora de cortar o bolo a a fatia corta fácil? Alguma dica? Pois fiz uma vez e na hora de cortar quebrou e ficou dura pra cortar. Desde já agradeço!
Amei seu vídeo. Só fiquei em dúvida quanto a temperatura do chocolate na hora de misturar com o chantilly pra bater. Seria morno mais pra frio ou morno mais pra quente? Obrigada e Parabéns pelo excelente trabalho
Venho aqui parabenizar e agradecer pela receita e pela didática maravilhosa, fiz a ganache e ameiiiii demais! Cobri os mini bolos do dia dos namorados, foi só elogios dos clientes! Muito obrigado!
❤ amei a receita e vc explicou tudo direitinho e saber que não precisa de descanso fazendo assim, é uma maravilhada. Obrigada mesmo por dividir conosco essa receita e todas as dicas pra essa cobertura. Deus lhe abençoe sempre mais e com certeza já me inscrevi no canal😍🤩
Parabéns pelo trabalho maravilhoso 👏🤩👏👏 achei por acaso seu canal e fiquei encantada com a tranquilidade e carinho que vc ensina! Deus te abençoe grandemente 🙏
450 grs chocolate branco 80grs de manteiga 110grs de chantilly 20grs de glucose branca Derreta o chocolate na potência média, depois separado dissolva a glicose com o chantilly e reserva. Derreta a manteiga que não pode utrapassar a temperatura de 45graus. Misture o chantilly com a glicose suavemente, e depois que misturar coloque a manteiga e misture com o fué até ficar bem lindinho. Depois coloque o papel filme e deixe descansar no mínimo 2 horas antes de usar. Se ficar muito f irme na hora de usar, é só aquecer uns 10 segundos no microondas.
Eu já fiz essa receita duas vezes. A primeira vez fiz com o chocolate nobre e a segunda vez fiz com a cobertura fracionada Genuine. Com o nobre é mais gostoso, mais encarece muito o valor da receita., Pois só dá para conferir um bolo de ara 20. Mais com a cobertura fracionada também gostei.
Após assistir aos vídeos de Maria Clara. Adquiri a Apostila de Bolos e Coberturas. Amei as receitas, explicações e as fotos. Indico com certeza para quem quiser fazer a compra. Pedi por imail pois quero fazer o teste está semana já. Obrigada. 😍
Entendí a las justas por la a comentarios, muchas gracias, solo quedé con una duda, chantilly y Chocolate cobertura están a temperatura ambiente? Alguien me responda 🙏. Muchas gracias ❤
Por favor querida.... deixa te passar uma situação....fiz todos recheios c chocolate branco porém não gostei de nenhuma delas....minha dúvida é...E O SABOR..????será q fica bom...pq as que usei chocolate branco ficaram com muito gosto artificial.....não sei se pq estou acostumada ...com as natas e chantilis de leite ....é isso....meu gde problema é o sabor.. pq estou iniciando ainda d estou com a maior dificuldade de fazer trabalhos gosto dos mas bonitos tbem....
Primeiramente, muito obrigada pelo vídeo. Amei sua didática. Eu nunca fiz essa ganache, mas estou louca pra experimentar. Só fico em dúvida quanto ao açúcar. Essa cobertura fica muito doce?
Gente. Minha ganache de chantilly ficou linda, super fofa, depois de um tempo ela talhou. Alguém sabe me explicar pq? Eu coloquei chantilly na temp ambiente.
Depois de coberto o bolo ele fica na geladeira ? Ou tem q ficar fora ? Eu amei a receita vou fzr um bolo de 3 andares com as formas 35x10 30x10 25x10 qual a quantidade da ganache eu preciso?
Achei a aula maravilhosa,vc ensina em detalhes,vou fazer no meu próximo bolo...ah quero mto aprender a cobertura de morango,já estou imaginando no bolo de chocolate 😋 mto obrigada por nos ensinar!❤
![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
Após assistir ao seu vídeo fiz um teste e depois peguei uma encomenda de um bolo de 3 andares: o maior falso e dois verdadeiros. Ficou perfeito! A cliente amou.
😁👏👏👏👏
11maravilhoso
Viendo el vídeo está en otro idioma y veo su comentario sería tan amable de compartir cantidades para poder hacerlo de antemano gracias bendiciones.
E quanto ao sabor dessa cobertura??
@@roseniaparecida334 o
E algumas pessoas vendendo como curso por 999 reais,aí você ensina sem pedir nada em troca,que Deus cubra sua vida com muitas bençãos ❤
Verdade
Amei que simplicidade da professora e sem virulas.
E ainda fez de graça!❤
Hoje só não aprende quem não quer, porque tem tanta gente maravilhosa que divide com tanto carinho com a gente aquilo que faz com tanta perfeição ❤
Verdade eu aqui já aprendi muita coisa. Sou grata com cada um que compartilhar um pouco de seus conhecimentos com nós.
Verdade viu
Pessoas assim cresce na vida por dividir seus conhecimentos sem cobrar nada,que Deus abençoe
Você foi a primeira que realmente explicou perfeitamente, sem complicações e sem rodeios🥰 parabéns! Deus abençoe sua vida!
Clara! Vc tem como nos ensinar a fazer Ganache de Chantilly com chocolate nobre?
También me encantaría hacerlo.
Amei a tua explicação.❤️
Se desse para meter muito likes meu meteria, estás de parabéns 👏👏👏amei a aula.❤️
🥰❣️🥰🥰❣️
Essa foi a ganache de com chantilly mais fácil que vi no TH-cam e realmente amei vou tentar fazer nivee meu esposo .bjo
Nossa você tem uma maneira muito boa de ensinar as coisas,sério melhor canal que achei, parabéns pela sua dedicação.
Obrigada pelo elogio🫠🫠🫠❣️
Fiz meu primeiro bolo de ganache hj, ficou lindo muito obrigada 👏🏻
😁👏👏👏👏👏
Buen día me pareció muy interesante pero me gustaría que le pongan subtitulos para poder entender mejor las indicaciones. Muchas gracias Soy Elba de Bs As Argentina.
Estou maravilhada com a tua explicação Deus te abençoe sempre 🙏🏾🙏🏾🙏🏾. Angola 🇦🇴🇦🇴🇦🇴🇦🇴
👐
@@ChefClaraGuimaraes 😘😘😘🙏🏾🙏🏾🙏🏾
Olá , ótimo trabalho!!! Adoraria que fizesse um vídeo de ganache de morango 🍓
Ola, eu também gistaria de saber a receita da ganache de morango
Nossa amei ver vc ensinar! Vc oassa uma paz quando ensina! Porque para quem está aprendendo já fica aquela tensão de " será que consigo?", e vc passa o ensinamento com uma simplicidade incrível! Parabéns! E a receita também maravilhosa!
🥰💖
Ola concheci seu canal procurando ganachi com chantilly e o seu realmente doi o melhor aqui parabéns e muito obrigada por compartilhar conosco, mais uma inscrita aqu❤
Obrigada querida e seja muito bem vinda 💗💗💗
Muito obrigado por mostrar que da certo com batedeira de mão, vejo soh sendo feita com a planetária e no momento nao tenho
Caí de paraquedas aqui e já ganhou mais uma inscrita. Adorei a simplicidade e didática. Parabéns e sucesso! 🥰🎉
Obrigada querida e seja muito bem vinda 💗 💗 💗
Por favor cómo pongo traductor a español ?.,
Alguien puede ayudarme con los ingredientes en español y cantidades , gracias ☺️✅✅✅
Vc é 10 gosto mto das suas receitas, são práticas, maravilhosas.
Lindo trabajo,lástima no hablo portugués,no puedo entender la explicacion
Gente, voltando aqui pra falar que é perfeita,com todas as dicas dela ,deu super certo
Cuáles son las proporciones?
Olá, boa tarde, espero q vc esteja muito bem.
Chef,vc poderia me dizer se posso usar somente pra blindar o bolo antes de cobrir com a pasta americana?
Pode usar sim😉❣️
@@ChefClaraGuimaraes obrigada
Adorei, não conhecia essa técnica, muito bom, parabéns!
Fiz tudo igual e não deu certo
Alguien q me ayudeeeeee!!!!!😢😢😢😢 soy de méxico y no entiendo nada!!! Tendrá traductor????
Tão perfeito, com tanta eficiência, que deu vontade de confeitar um bolo agora.
Sim, queremos ver a ganache de morango.
😍👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Sou. Alagoana mais. Já. Morei. Em. Polvilho. Bairro. De. Cajama. Agora .Tô. na. Minha. Cidade. Lagoa. .da. canoa. Alagoas. Já. Foi. Sua. Aluna. Lá. Na. Loja. De. Docis. No. Polvilho. Loja. Da. Renata. Tô. Vendo. Suas. Receitas. Agora. Mesmo. Tô. Muito. Feliz meu. Nome. E. Luzia. Laurentino. De. Oliveira
Amei essa Coberrtura de Ganache de chocolate. Perfeitoooo .
Parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Nossa estou pasme , que receita maravilhosa. Muito obrigada linda .
Aulas perfeito! Sem nenhum dúvida.
Como eu ainda não tinha te achado por aqui.
Vc foi enviada por Deus 🙏
Seja muito bem vinda 💗
Parabéns por sua didática simples e clara
Please in English .! Subtitles
Vc é ótima para ensinar, muito tranquila ☺️
O bolo depois de ganachiado pode ficar na geladeira? Quando o recheio é de frutas, como abacaxi. Sou leiga no assunto, tem como alguém tirar minha dúvida? E esse ganache é aquela que fica durinha em temperatura ambiente.
Em 60 anos de vida essa foi a primeira vez que vi usar secador de cabelo pra confeitar bolo, fiquei encantada,só tenho tempo pra fazer bolo de caixa já pronto com minhas netas de 3 e 6 anos, mas fiquei impressionada com seu talento e técnicas de ensinar de maneira simples e eficaz,parabéns que Deus continue te abençoando muito além das suas expectativas.
funciona para 3 leches? Função para 3 leites? Saludos desde México
Acabei de me inscrever, vc é objetiva e direta e uma facilidade de ensinar que até me animei pra fazer a receita.
Gratidão 🙏
Obrigada querida e seja muito bem vinda 💗
Esse tipo de cobertura é bom por exemplo para levar o bolo pra longe?por exemplo 1h de viagem?
Caí aqui de paraquedas mais já tô seguindo,menina tô passada a forma que você ensina deu pra entender tudo , tú és uma benção 🙌
Obrigada querida e seja muito bem vinda 💗
❤️
Eu também caí aqui de paraquedas mas eu tô amando essa aula
Boa tarde!! Puxa ...fiz hoje ...mas devo ter feito alguma coisa de errado...porque não deu certo... Mas pra frente vou tentar de novo
Bom diaaaa! Clara que aula maravilhosa, Deus te abençoe sempre 😘😘😘
Bom dia, pessoal uma pergunta: Na hora de cortar o bolo a a fatia corta fácil? Alguma dica? Pois fiz uma vez e na hora de cortar quebrou e ficou dura pra cortar. Desde já agradeço!
Bom dia chefe tudo de bom pra vc seus conteúdos são maravilhosos suas aulas top já estou amando e curtindo serei aluna!
Quero comprar a apostilha
Parabéns!!! Por dividir seu conhecimento.
Professora, a senhora é bem direta explicando.
No se el portugués xfis traduci en español soy de 🇦🇷🇦🇷
Amei seu vídeo. Só fiquei em dúvida quanto a temperatura do chocolate na hora de misturar com o chantilly pra bater. Seria morno mais pra frio ou morno mais pra quente? Obrigada e Parabéns pelo excelente trabalho
acho que mais pra frio né? porque o chantilly tem que bater gelado...
Grupo, morno até pode, mas aí vc terá que esperar mais tempo para dar ponto
Hi. Can you pls have translation in English in your clips. And also we would appreciate recipe quantities pls in English.
Thanks
Venho aqui parabenizar e agradecer pela receita e pela didática maravilhosa, fiz a ganache e ameiiiii demais!
Cobri os mini bolos do dia dos namorados, foi só elogios dos clientes!
Muito obrigado!
Te sigo.... Sugerencia en idioma español por favor. Lindo día.
Amei achei a mais fácil simples ,como vc transmite paz amei
🥰❣️
Se ele fica tao duro a ponto de pegar nas maos desse jeito, como fica na hora de cortar ?
Mostrei no vídeo
❤ amei a receita e vc explicou tudo direitinho e saber que não precisa de descanso fazendo assim, é uma maravilhada. Obrigada mesmo por dividir conosco essa receita e todas as dicas pra essa cobertura. Deus lhe abençoe sempre mais e com certeza já me inscrevi no canal😍🤩
Alguém sabe se eu posso colocar glucose na ganache? Vi umas pessoas dizendo q é bom pq a ganache não fica dura quando vai para geladeira..
Suas aulas são maravilhosas! ❤️
Eu fiz essa ganache, decorei um bolo de dois andares, ficou perfeito! Só quero usar essa cobertura. ❤
Que legal 😊
Parabéns pelo trabalho maravilhoso 👏🤩👏👏 achei por acaso seu canal e fiquei encantada com a tranquilidade e carinho que vc ensina! Deus te abençoe grandemente 🙏
🥰❣️🥰❣️🥰
Deben traducir el idioma al español, pierdo mucho tiempo buscando el traductor.
Minha receita eu coloco glucose e manteiga também,fica muito bom na hora de cortar. Fica firme por fora e maleável por dentro.
Compartilha sua receita por favor 🙏🏻
Poderia passar as quantidades ?
450 grs chocolate branco
80grs de manteiga
110grs de chantilly
20grs de glucose branca
Derreta o chocolate na potência média, depois separado dissolva a glicose com o chantilly e reserva. Derreta a manteiga que não pode utrapassar a temperatura de 45graus. Misture o chantilly com a glicose suavemente, e depois que misturar coloque a manteiga e misture com o fué até ficar bem lindinho. Depois coloque o papel filme e deixe descansar no mínimo 2 horas antes de usar. Se ficar muito f irme na hora de usar, é só aquecer uns 10 segundos no microondas.
@@shirleypaiva2410 Boa tarde! você usou na sua receita chocolate nobre, ou fracionado?
Eu já fiz essa receita duas vezes. A primeira vez fiz com o chocolate nobre e a segunda vez fiz com a cobertura fracionada Genuine. Com o nobre é mais gostoso, mais encarece muito o valor da receita., Pois só dá para conferir um bolo de ara 20. Mais com a cobertura fracionada também gostei.
Estou vendo esse vídeo pela primeira vez,e gostei Deus abençoe muito vocês
No entiendo, tampoco tiene subtítulos en español, 😢solo inglés
Nossa, que perfeição 👏👏👏👏👏👏👏❤
Obrigada 😊 😊 ❣️😘
Obrigada por compartilhar, Deus abençoe.
Após assistir aos vídeos de Maria Clara. Adquiri a Apostila de Bolos e Coberturas. Amei as receitas, explicações e as fotos. Indico com certeza para quem quiser fazer a compra. Pedi por imail pois quero fazer o teste está semana já. Obrigada. 😍
Que bom que gostou amiga ❣️ Muito obrigada pelo seu comentário 😊❣️🥰
Nem comecei a var seu vídeo já dei o link
Obrigada querida Antônia ❣️
Please give me your rasapi English translation your doing nice thinks but cant understand your language
Essa ganache aguenta fora da geladeira por quanto tempo?
Hola, podría escribir las cantidades o traducir al español por favor?..
Entendí a las justas por la a comentarios, muchas gracias, solo quedé con una duda, chantilly y Chocolate cobertura están a temperatura ambiente? Alguien me responda 🙏. Muchas gracias ❤
Sim temperatura ambiente
Essa receita da para coloca no bolo de quatros kilos
Não. Teria que dobrar
Hola clara ! Será posible q traduzcas al español ? Muchas gracias . Me llamas mucha. La atención el material impreso de. Ganash y coberturas de. Bolos
Me chama no watts 11-95872-8373 😉
Por favor querida.... deixa te passar uma situação....fiz todos recheios c chocolate branco porém não gostei de nenhuma delas....minha dúvida é...E O SABOR..????será q fica bom...pq as que usei chocolate branco ficaram com muito gosto artificial.....não sei se pq estou acostumada ...com as natas e chantilis de leite ....é isso....meu gde problema é o sabor.. pq estou iniciando ainda d estou com a maior dificuldade de fazer trabalhos gosto dos mas bonitos tbem....
Questão de gosto. Tem pessoas que não gostam de chocolate branco mesmo. Então melhor usar outros Recheios
Por favor traducción en español,
Primeiramente, muito obrigada pelo vídeo. Amei sua didática. Eu nunca fiz essa ganache, mas estou louca pra experimentar. Só fico em dúvida quanto ao açúcar. Essa cobertura fica muito doce?
Fica o doce de uma ganache branca normal
Da pra fazer sem usar micro-ondas?
No banho Maria eu quero fazer mais tenho medo por conta do micro-ondas q não tenho
Clara pode fazer com chocolate meio.amargo tbem? Fica com a mesma consistência? O chocolate tem que ser fracionado?Obrigado bjinhos 💕
Pode ser chocolate nobre. E se for meio amargo você usa apenas 350 gr. Se for chocolate nobre tem que deixar descansar.
HOLA GRACIAS POR COMPARTIR , ESTE CREMA ES LA CHANTILLY MAGICA O CREMA MAGICA QUE NO SE PEGA EN LOS DEDOS ??????
Para um bolo de 25x10 , qual quantidade de material?
Pois esse isopor parece pequeno né.
Como faço o cálculo? Adorei o vídeo 😊
Dobra a receita
Gente. Minha ganache de chantilly ficou linda, super fofa, depois de um tempo ela talhou. Alguém sabe me explicar pq? Eu coloquei chantilly na temp ambiente.
Depois de quanto tempo? Ela deve ser utilizada imediatamente
Hola buenas noche! Soy Maria isabel de Argentina, se consigue ese producto en argentina? Y con que otro producto se puede reemplazar , gracias😘😘
Qual dos produtos?
Poderia colocar a câmera bem mais perto p gente conseguir ver melhor. Está mt longe
I see many of these but never English subtitles... It would make things a lot easier I guess
Por favor, quanto de cobertura faço pra um bolo de 20X10
Com a cobertura ao leite ou meio amargo a quantidade do chantilly é o mesmo ?? Desde já PARABÉNS pelo seu trabalho ameiiiiiii
É a mesma coisa😉🥰
@Carla Guimarães! O corante que vc usar é próprio pra chocolate? Ou é o mesmo que tinge chantilly?
Nesse caso o de chantilly mesmo
Depois de coberto o bolo ele fica na geladeira ? Ou tem q ficar fora ?
Eu amei a receita vou fzr um bolo de 3 andares com as formas 35x10 30x10 25x10 qual a quantidade da ganache eu preciso?
Pode ficar dentro ou fora
Achei a aula maravilhosa,vc ensina em detalhes,vou fazer no meu próximo bolo...ah quero mto aprender a cobertura de morango,já estou imaginando no bolo de chocolate 😋 mto obrigada por nos ensinar!❤
Muito bom pena que não rende da mesma forma que o chantilly puro
Muy interesante abrazo desde México
Can't understand. Translate in English please. Thanks.
Olá, bom dia! Pode me informar se essa quantia de ganache cobre um bolo de 20x15cm?
Oi. Não. Terá que fazer uma receita e meia pelo.menos
Me inscrevendo no canal pela explicação. Simples, sem enrolação e bem detalhada. Parabéns
Obrigada querida e seja muito bem vinda 💖
Amei❤
Gente alguém já testou com chocolate branco nobre??
Vou tentar fazer 😊 . Foi a forma mais prática e descomplicada. Uffa Parabéns por ser tão objetiva ❤.
Quiero esos manuales porf cuanto cuesta todo
Cómo me comunico con voce
Me chama no watts 11-95872-8373 por favor
Apakah krim kocok nya dingin atau di suhu ruang terima kasih
Amei o vídeo!! Pra fazer com chocolate nobre precisa fazer a temperagem antes de acrescentar o chantilly? 😊
Não 😊
Olá.Posso fazer o mesmo processo, no chocolate meio amargo.Da sicao.
Parabéns ensina muito bem Deus abençoe 👏👏👏🙏
É possivel fazer com 50% de cobertura fracionada e 50% chocolate nobre?
Nunca fiz
Eu não acredito como o corante em gel ficou bem na ganache, pode usar também lipossolúvel né? Obrigada ❤
Oi. O corante lipossoluvel é apenas quando se usa o chocolate puro
Fiz essa ganache e ficou maravilhosa. Mas você sabe me dizer se pode trocar o chantilly por creme de leite 17%? A quantidade seria a mesma?
Nunca fiz essa receita assim
Gostaria de Saber se poderia ser com chocolate meio amargo feccionando