Mapo tofu & Traditional Taiwanese spicy soybean paste mass production / 辣豆瓣醬量產工廠 - Food factory

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2022
  • 180 days of preparation time for a sauce!
    70 years traditional food factory making a must-have sauce in Chinese food!
    You can see spicy soybean paste in many kinds of Chinese food.
    In this video, we will show you the mass production process of the spicy soybean paste and Mapo Tofu.
    Hi, there! Welcome to Lemon Films Channel 😆
    If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more delicious foods.😋
    Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
    ✨Delicious street food in this Video✨
    Spicy soybean paste / 辣豆瓣醬
    $3.25 USD / 90 NTD
    **Location information**
    岡山明德豆瓣醬 - 老醬舖(辣豆瓣醬)
    Google Map:
    g.page/OldChiliHouse?share
    #SpicySoybeanPaste #SpicySauce #FoodFactory #MapoTofu

ความคิดเห็น • 72

  • @user-fx2bs8qw8g
    @user-fx2bs8qw8g ปีที่แล้ว +2

    제가
    마파두부를
    좋아해요 진심으로
    많이사랑합니다

  • @user-qn9if1pi8e
    @user-qn9if1pi8e 2 ปีที่แล้ว +4

    Very nice video👍🏻📸👍🏻 Thanks for sharing. 😍🤤🤤💯👏🤝👍Stay connected🔔🔔👍

  • @user-ug8be3gp5b
    @user-ug8be3gp5b 2 ปีที่แล้ว +4

    明德真的是台灣最正統好味👍

    • @Vato727
      @Vato727 2 ปีที่แล้ว

      我也都買明德的,讚~

  • @Rank-Photography
    @Rank-Photography 2 ปีที่แล้ว +3

    小時候吃到大的豆瓣醬欸~原來是這樣做的!!!

  • @magdapadilla1658
    @magdapadilla1658 2 ปีที่แล้ว +1

    Super inteteresante!!!!

  • @ismailhotel4038
    @ismailhotel4038 ปีที่แล้ว +1

    زبردست جناب 🇵🇰 good 😊👍♥️🇵🇰

  • @dinahmangaoang4604
    @dinahmangaoang4604 2 ปีที่แล้ว +1

    hello I miss Taiwan

  • @sutsokunthealifetv
    @sutsokunthealifetv ปีที่แล้ว

    Fantastic video filming 😍

  • @diesel-leklaptv
    @diesel-leklaptv 2 ปีที่แล้ว +1

    Awesome,
    Amazing

  • @handymanexpert583
    @handymanexpert583 2 ปีที่แล้ว +1

    Minuman es Doger yang lezat gurih dan nikmat, aku suka

  • @user-iz3hc1pi8u
    @user-iz3hc1pi8u 2 ปีที่แล้ว +3

    少了一味花椒粒小火加熱後壓成粉最後灑在豆腐上即可

  • @MrTaurine
    @MrTaurine 2 ปีที่แล้ว +2

    Yummy 😋 😋 😋

  • @sitihotifah5119
    @sitihotifah5119 2 ปีที่แล้ว +2

    😋😋😋😋

  • @user-gt4np8jc2r
    @user-gt4np8jc2r 2 ปีที่แล้ว +1

    好吃,不會死鹹。

  • @artervian2473
    @artervian2473 2 ปีที่แล้ว

    Sangat bagus infonya makasi

  • @q5802699
    @q5802699 2 ปีที่แล้ว +5

    這麻婆豆腐真是慘不人睹...
    豆瓣醬沒炒出紅油、豆腐沒過水、肉沒炒乾就算了
    你還用鏟子瘋狂絞爛他
    至少先看網路怎麼做吧...
    不過你們才一年就到五十萬訂閱了 好強喔
    而且外國人應該佔不少人 加油

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว

      我們會多加練習的😅
      謝謝你~

    • @CCL19820714
      @CCL19820714 ปีที่แล้ว +2

      菜系 (粵、川)到台灣 再來個台菜 發展得很亂.
      川菜 重油重鹹 來台灣還是改改
      別糾結了~
      豆腐沒去豆味、外觀被破壞. 豆瓣、肉絲沒炒香
      印象中 川菜用牛肉. 這邊沒花椒相關
      都是手藝人的觀點 家庭主婦不知道
      說句靠北點的 人家白天還要上班呢~
      兄弟~ 看他怎麼做豆瓣醬阿~~~~

    • @mdynasty16
      @mdynasty16 11 หลายเดือนก่อน

      Most brutally honest comment 👍

  • @user-lo8xb2tc9e
    @user-lo8xb2tc9e 2 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍👍🔥😋

  • @techbd54
    @techbd54 2 ปีที่แล้ว

    nice

  • @maivvwjchannel464
    @maivvwjchannel464 ปีที่แล้ว +1

    ♥️♥️♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍

  • @user-hj4dr6qz4h
    @user-hj4dr6qz4h ปีที่แล้ว +1

    علم الإنسان مالا يعلم
    سبحان الله وبحمده
    سبحان الله العظيم

  • @user-uo4zk9wr1k
    @user-uo4zk9wr1k ปีที่แล้ว +1

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد

  • @UncleBebby
    @UncleBebby 2 ปีที่แล้ว +1

    How neat, I wonder if they sell this brand in the US.

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว

      It seems that there is no overseas logistics service😅

  • @a9e54
    @a9e54 2 ปีที่แล้ว

    為啥黃豆開包
    有黑色的豆子阿

  • @keitang9274
    @keitang9274 2 ปีที่แล้ว +6

    看著這影片的同時...想到我家冰箱還有兩罐豆瓣醬
    一模一樣的...都是明德
    原來是這樣做的 長知識
    還有人家裡也有這罐豆瓣醬的嗎🤣

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว +1

      小編家裡也是😂

    • @user-hw7rp3ww5o
      @user-hw7rp3ww5o 2 ปีที่แล้ว +2

      我們老師說明德的豆瓣醬味道跟四川的裨縣豆瓣味道比較接近,拿來做川菜剛好,所以我們學校(國立高雄餐旅大學)都是用明德的豆瓣醬

  • @barbarasutherland8000
    @barbarasutherland8000 2 ปีที่แล้ว

    Do you have to keep those in the fridge because I want one dozen to cook with everyday I like that.💯👍💯🥰💯☘️💯🙏💯👏💯💃💯✌️💯🌟💯🍚🍛🥑🥒🥗🍅🫑🥦🥔🍗🍖🥚🍲💯💕💯🌍💯

  • @robertomasuero8894
    @robertomasuero8894 2 ปีที่แล้ว

    schöne info danke

  • @user-td6dt8od2x
    @user-td6dt8od2x 2 ปีที่แล้ว +2

    두반장 이렇게 만드는구나.. 하고 보고있었는데 막판에 마파두부 짬밥으로 만드는거보고 실망했음

  • @user-bp3zg6si2b
    @user-bp3zg6si2b 2 ปีที่แล้ว

    左邊那個噴嘴壞掉了,要跟工廠員工提醒一下
    不過一直噴出來後面蓋蓋子不會汙染到嗎?

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว

      當天剛好噴嘴有點故障😂
      蓋蓋子不會污染到唷~後面都有清洗和殺菌的過程!

  • @alexandradeuen1610
    @alexandradeuen1610 2 ปีที่แล้ว +1

    Die vielen Bohnen,

  • @gz5399
    @gz5399 2 ปีที่แล้ว +1

    You call this traditional? I have a traditional iPhone

  • @lliney1989
    @lliney1989 2 ปีที่แล้ว +1

    І де тут виробництво тофу???

  • @mariaalbertoavilaramirez9663
    @mariaalbertoavilaramirez9663 2 ปีที่แล้ว

    Oo

  • @brendonzhang151
    @brendonzhang151 2 ปีที่แล้ว +1

    麻婆豆腐 肉比豆腐多…

  • @nhieuphan3215
    @nhieuphan3215 2 ปีที่แล้ว

    Bạn là người Việt phải không

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว

      tôi là người Đài Loan🇹🇼

  • @muratozgun2813
    @muratozgun2813 2 ปีที่แล้ว

    I ate simple cooked soybean, i didnt like it too much, its nutritions are great but too heavy, not for me :)

  • @lin8155
    @lin8155 2 ปีที่แล้ว +2

    最左邊那一支填充嘴一直漏出來好可愛

  • @ren8753165
    @ren8753165 ปีที่แล้ว

    醬挺不錯的 但片尾炒的麻婆豆腐,是真的不太行XD

    • @lemon_films
      @lemon_films  ปีที่แล้ว

      我們的廚藝有待精進🥲

  • @user-po7kp3nt1m
    @user-po7kp3nt1m 2 ปีที่แล้ว +2

    아 로며ㅏ비ㅓㅍㄹ봐

  • @TCTRC
    @TCTRC 2 ปีที่แล้ว +1

    那麻婆豆腐 感覺有點失敗 豆腐爛光了

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว

      對不起...技術太差了😅

  • @user-nv4io2gw7o
    @user-nv4io2gw7o 2 ปีที่แล้ว

    精彩 原來豆瓣醬要做這麼久
    醬油也是吧?

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว +1

      有機會再去拍看看醬油給大家看!💪

  • @ts869610
    @ts869610 2 ปีที่แล้ว +2

    原來每次去麵店吃到的豆瓣醬都是這家做的!!

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว

      南部好像大部分吃到的都是這家~~

  • @jbaebae2737
    @jbaebae2737 2 ปีที่แล้ว

    豆腐太早下了啦,都被你炒爛了

  • @gmzahur377
    @gmzahur377 ปีที่แล้ว

    Hiinpot1caton

  • @jopakhatun9302
    @jopakhatun9302 ปีที่แล้ว

    777. By by

  • @pz88zzzzzzz
    @pz88zzzzzzz 2 ปีที่แล้ว

    不得不说川菜这集体现的比较业余了,麻婆豆腐的精髓完全没展现。。。。从刀工到配料 全部残疾

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว +1

      是我們自己料理的...😅
      我們料理殘疾😂

  • @jamesyeh1524
    @jamesyeh1524 2 ปีที่แล้ว

    請大家告訴大家,用傳統陶缸來製作醬汁及醬油,早該淘汰了,重金屬污染呀!

  • @user-vv1fr5ue6x
    @user-vv1fr5ue6x 2 ปีที่แล้ว

    عفن الحبوب حرفيا

  • @galaxynotemobcentr2125
    @galaxynotemobcentr2125 2 ปีที่แล้ว

    Великий АЛЛАХ СОЗДАЛ Адама из ГЛИНЫ а Еву из РЕБРА АДАМА в Раю ! И ОНИ жили наслаждались Райем кушали плоды и фруктами Рая и носили Одежды из Шелка ! Но потом сиели запретный плод дерево и были выгнаны из Рая ! Аллах спустил Пищу из Рая многим Пророкам ! ЭТО ИСЛАМ ! А ваш Рай ЭТО выдумка Вы будете как ангелы не кушать и не сближатся и вечно петь песни в пустом Раю? Да вы через три дня свалите от туда ! БИБЛИЯ ИСКАЖЕНА ЛЮДЬМИ В КОТОРЫХ СИДЯТ ДЖИННЫ а Тот что У Исы был испортили и его уже нет ! В СУДНЫЙ ДЕНЬ ПРИДЕТ Иса и скажет что он не Бог что библию изменили адские люди и ДЖИННЫ потом вам всем многобожникам и идолопоклонникам ЗАКРОЮТ ВРАТА РАЯ И БУДЕТЕ В ГОРЕ на веки в Аду ! Начиная от АДАМА все ПРОРОКИ Мусульмани и только мусулмани попадают в Рай ! АЛЛАХ ОДИН И НЕ ПОХОЖ НИ НА ОДНО ТВОРЕНИЕ И НЕ ИМЕЙЕТ СО ТОВАРИЩЕЙ ! КУРАН АЛЛАХ сам ЗАЩИТИТЬ до Судного дня И заберет Себе ! Ваш Отец Отчим Исус Берет сотваряйет Ад и бросает бесчисленное количество детей В Ад и смотрит потом когда ихний шкуры изгорайет Он снова создает эти Шкуры и так вечность продолжает человек ОРАТЬ ! АЛЛАХ ВАМ НЕ ОТЕЦ ОН ТВОРЕЦ! Ваша книга от ДЖИННа ОНИ там обнажили Адама и Еву после как они сиели запретный плод дерево ! Аллах ни кого не обнажайет Мы люди Разумные не Животныйе ! Ваша книга от ДЖИННа ОНИ там ЗДЕЛАЛИ Ангелов падшим Ангелов падшим ??? Ангелы созданы из СВЕТА И ОНИ ВОСХВАЛЯЮТ АЛЛАХА И ДЕЛАЮТ ПРИКАЗ В СЕКУНДУ и не размножаются как люди ! У Ангела ДЖАБРАЙЛА ОДНО крыло может ОБХВАТИТЬ ЗЕМЛЮ ! И Ангелы падшим никогда не сможет быть ! А ДЖИННЫ созданы из Дыма огня и размножаются как люди и Они жили до прихода Адама и Евы на землю ! Если не примиш ИСЛАМ АЛЛАХ тебе покажет Ад Вечный и никто ВАС обратно на землю не пустят чтобы Читать НАМАЗ.!!!