Ciao, non puoi mancare al calendario dell'avvento dello chef 2023, iscriviti qui: www.corsidicucinavegan.com/calendario-avvento-chef-2023/ Troverai le storie narrate da Tiziana, ricette esclusive, webinar pazzeschi e offerte dei corsi!
Grazie, molto interessante scoprire come sostituire gli ingredienti di origine vegetale pur mantenendo le caratteristiche della ricetta. Una domanda, avendo eliminato da decenni lo zucchero bianco, con quale dolcificante salutare (e naturale) lo sostituiresti per avere una resa simile? Altra domanda, cosa intendi per margarina 80 e, è possibile sostituire anche questo ingrediente? Grazie 💖
Buongiorno Chef! Una domanda: vedo che con il vegfast metti la polvere e l'acqua ma non metti l'olio, indicato sulla confezione vegfast. Potresti spiegare il perché? Grazie e buon lavoro
@@daphnecastellana7606 é un preparato di proteine delle patate che fa le veci dell'uovo (a seconda di quale acquisti l'uovo intero, il tuorlo oppure l'albume). La trovi su macrolibrarsi, chef davide ha fatto un video in merito 😉
Buongiorno giorno Chef, premetto che non son vegano ma per un futuro impegno che mi prenderò dovro cominciare a ragionare in termini vegetariani e vegani. Premetto che al momento io sto facendo una alimentazione chetogenica, l'uovo vegan ho capito bene che è a base di patate? Quindi immagino che l'idea di unire vegan e keto non sia fattibile? (premetto che sono viaggi mentali miei). Mentre, lo zucchero immagino che sia sostituibile con l'eritritolo?
Le farine hanno tutte nomi diversi in base allo Stato. Noi usiamo 0, 00, etc mentre gli altri stati usano altri nomi (nelle loro lingue, vedi 'all purpose' in UK) o numeri. In Spagna, le farine di GRANO corrispondendi a quelle Italiane sono: Farina 00 = 45 Farina 0 = 55 Farina 1 = 80 Farina 2 = 110 Farina Integrale = 150 Controlla i numer nei pacchi di farina e la trovi facile
Ciao, non puoi mancare al calendario dell'avvento dello chef 2023, iscriviti qui:
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Troverai le storie narrate da Tiziana, ricette esclusive, webinar pazzeschi e offerte dei corsi!
Ciurbissss!!!Che meraviglia!!!😍😋💚🔝
Spettacolo 😍
Che capolavoro 🎉❤
Chef sei un grande vorrei la ricetta grazie mille per tutte le tue ricette ❤
C'è il link in descrizione 😉
Sembra SUPER godurioso! 🤤
🎉buuuummm❤❤❤
Grazie, molto interessante scoprire come sostituire gli ingredienti di origine vegetale pur mantenendo le caratteristiche della ricetta. Una domanda, avendo eliminato da decenni lo zucchero bianco, con quale dolcificante salutare (e naturale) lo sostituiresti per avere una resa simile? Altra domanda, cosa intendi per margarina 80 e, è possibile sostituire anche questo ingrediente? Grazie 💖
Se vuoi lo stesso risultato, segui la ricetta 💪 lo spiego nel video
Puoi fare un video su pasta brioches veg? Grazie😍
Si può sostituire la margarina con l'olio di cocco ?
Si può cuocere ventilato+vapore?
Buongiorno Chef!
Una domanda: vedo che con il vegfast metti la polvere e l'acqua ma non metti l'olio, indicato sulla confezione vegfast. Potresti spiegare il perché?
Grazie e buon lavoro
Una domanda ma cos'è il vegfast e dove si compra?
@@daphnecastellana7606 é un preparato di proteine delle patate che fa le veci dell'uovo (a seconda di quale acquisti l'uovo intero, il tuorlo oppure l'albume).
La trovi su macrolibrarsi, chef davide ha fatto un video in merito 😉
Salivazione a mille!!!
La foglia è bellissima
È possibile utilizzare l'acqua faba anche?
No, non è la stessa cosa
Buongiorno chef, sarebbe possibile aggiungere delle noci o va ad inficiare la riuscita del dolce?
Grazie
Buondì, si puoi farlo senza problemi
Buongiorno giorno Chef, premetto che non son vegano ma per un futuro impegno che mi prenderò dovro cominciare a ragionare in termini vegetariani e vegani. Premetto che al momento io sto facendo una alimentazione chetogenica, l'uovo vegan ho capito bene che è a base di patate? Quindi immagino che l'idea di unire vegan e keto non sia fattibile? (premetto che sono viaggi mentali miei).
Mentre, lo zucchero immagino che sia sostituibile con l'eritritolo?
😍😍
Non si può sostituire lo zucchero bianco con qualcos'altro? per esempio una crema di datteri?
Se riesci a sostituire un solido con un liquido senza alterare la ricetta, sarebbe un nuovo miracolo
buono, io ci metto sopra qualche scaglia di sale a contrasto
Like sulla fiducia 😂
La farina tipo 0 in Spagna al super manco sanno cos'è. Vediamo se viene più buono del classico di mia sorella. 😜 Sfidone!
Le farine hanno tutte nomi diversi in base allo Stato. Noi usiamo 0, 00, etc mentre gli altri stati usano altri nomi (nelle loro lingue, vedi 'all purpose' in UK) o numeri.
In Spagna, le farine di GRANO corrispondendi a quelle Italiane sono:
Farina 00 = 45
Farina 0 = 55
Farina 1 = 80
Farina 2 = 110
Farina Integrale = 150
Controlla i numer nei pacchi di farina e la trovi facile
Scusami, ma la margarina fa molto male alla salute...
impara a leggere le etichette e non fermarti al sentito dire: th-cam.com/video/a7dPAeBMpZc/w-d-xo.htmlsi=C1qmXe_U6NF0--eF
Eh la Madonna! Libidine...