Суп с клёцками ( Spätzle). Маринкины творинки
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 2л мясной или овошной бульон
Клёцки (Spätzle)
150 гр муки
соль
куркума
2 яйца
4 ст.л воды
слив.масло
оливковое масло
2 зуб. чеснока
1 лук
1 морковь
4 шт картофеля
перец
соль
укроп
Сито для клёцок amzn.to/3FW6wU8
Мельница для соли и перца amzn.to/2fO9xZu
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) / juliandmoreu
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ
*Спасибо за видео рецепт!* Замечательная идея!
👏👏👏👏👏💖💖💖💖💖
У кого-то есть возможность купить такое приспособление, у кого-то нет. Да и опять место занимает. Девочки не заморачивайтесь. Я купила шумовку с большими дырочками и ложкой приспособилась протирать. Получаются такие же клёцки, только перед употреблением шумовку смочить. 👍
👍
Тоже сварила сейчас, от мульварки отлично подходит форма с дыр очками для клецек, протирала с помощью силиконовой лопат очки.
👍👍👍
Спасибо огромное за этот рецепт! Каждый день ломаю голову, что приготовить на первое своим домочадцам. Борщи, свекольники и куриные супчики уже надоели. А этот рецепт - просто находка!!! Ещё раз от души Вас благодарю! Одна проблема - такой штуковины для клёцек у меня нет. А дуршлаг с очень маленькими отверстиями. Нужно будет что-то придумать...Но попробую обязательно! 😘
А ложечкой положить слабо? Берете ложку, набираете тесто столько, сколько вам надо и опускаете в бульон. Готово!
Клецница оригинальная-ни за что бы не догадалась для чего она предназначенна👍👏
Рецепт 👍 мы просто наливаем тесто в пакет пищевой надрезаем кончить немного и выдавливаем получается как лапша 😋еще можно через шумовку
Хайфак: есл нет друшлака дя клецек, то берете целофановый пакет и наливаете туда тесто. Делаете в пакете дырочки с помощью палочек и выжимаете в бульон. Будет тоже самое.
👍
Ну настолько приятная женщина! Слов нет. Спокойствие ,умиротворение, уют!
+kira titova Спасибо!
Мариночка, здравствуйте.Как же это аппетитно и вкусно, прям слюнки потекли.Так захотелось такого супчика.Мне очень нравится ваш канал.Приятно вас слушать.Всех вам благ.👍🤗
Спасибо огромное!
Все! Я ж спать теперь не могу! Мне надо такую шпецалку и эти две беленькие штучки-дрючки для перца и соли!)))) Сижу думаю Шо продырявить такое ненужное Шоб была такая шпецалка!)))))) Отличные клецки!!!
+Лариса Корниенко Возьмете пароварку от мультиварки ,если нету тогда дуршлаг и не надо ничего дырявить..
😂😂😂
Я придумала ...Ничего дырявить не буду,а всего лишь использую мантаварку👏👏👏в кастрюле можно суп варить...
@@MarinkinyTworinki о! Точно! Спасиииибо!
Не надо ни чего дырявить ещё наши бабушки клецки так готовили только они налаживали тесто на шумовку...ну которой вы плов готовите она тоже с дырочки и средними и так ложечкой размазывание оболденый получается супчик я ещё его делаю с фрикадельками.😍😆
В мультиварке есть такая штука, для мантов, можно через неё делать клёцки.
👍👍👍
Для меня открытие, мера пол скорлупки!)) Век живи век учись.
Моя бабушка,когда делала домашнюю лапшу тоже молоко меряла скорлупой
Марина, спасибо за Ваши видео, с Вами тепло и уютно!
+Anetta1107 Спасибо!
Механизация ручного труда впереди планеты всей)
👍
Постоянно теперь варю этот супчик! Спасибо, Мариночка!
Мне очень приятно! ❤
Марина ,спасибо огромное за чудесный суп .У Вас все вкусно ,люблю Ваши рецепты и Вас тоже 😍
Спасибо огромное!
Dina D
Я думаю, что масло не надо добавлять в бульон 5сли там есть мясо
Оооообалдеть!!! Мариночка, я в восторге. Первый раз вижу этот метод. Класс. Спасибо Вам огромное. Теперь надо найти эту штуку. Аааа уж эл. плиточку как я хочу такую ммммммм.
Galina Vishnevetskaya , можно через дуршлаг )))
В каждом доме есть мантышница, можно и через нее.
такая штука в тапервее есть
Galina Vishnevetskaya могу помочь в заказе плитки
Nadja Schischov А в России можно заказать такую плитку и если знаете её цену?Спасибо...
У кого нет такой штуки для клетски можно и мантоваркин лист попробовать 😊
Санам Омарова спасибо за идею))))
Бегу мантоварку покупать!
Можно и шумовку приспособить.
@@АннушкаБушмакина молодцы девчата. Сообразили.
А я бы вместо сметаны добавила винный уксус с чесноком очень вкусно
Сварила сегодня такой суп. Очень вкусно. Спасибо . Выставила короткое видео у меня на канале.
(
Восторг!Век живи, век учись! Клецки ,просто бомбовые,а я всё ложечкой......!
Спасибо!
Марина, для детей это очень подойдет. Спасибо вам , что делитесь.
+Руся Туман Готовьте на здоровье!
Спасибо за идею, протёрла клецки через ложку с отверстиями, замечательно получилось ❤
👍👍👍
Марина, спасибо за рецепт! Только что сварила и поели мы, вкуснота нереальная!;)
Мне очень приятно!
Спасибочки большое 🤗👍кончено же понравится и даже очень! Привет с Греции
Очень красивый видео-рецепт! Так аппетитно выглядит! Спасибо , что делитесь своими знаниями)^Успехов вам, творческого вдохновения и процветания!
+Mérida Cold Спасибо огромное!
Я решила проблему с этой "штучкой', как Вы ее называете. У кого есть ненужная крышка для алюминиевой кастрюли желательно с маленьким углублением, т.е. не ровная, сделайте сверлом дырки, только не очень близко между собой. И все. У Маринки диаметр дырок 7 мм. Переверните ее обратной стороной, тоесть углублением вниз над кастрюлей и формируйте клецки. Можно и с кастрюли сделать такую "штучку". Только обрезать ее, сделать мелкую с маленькими бортиками. И ещё, как в дуршлага, оставить не полностью обрезанную часть для петелек. Может моя идея принесет кому пользу, ведь эти клецки заинтересовали очень многих.
зачем если можно дуршлаг использовать :D
Catherine Milk Не спорю. Как для меня, то дуршлаг менее удобно. То что в дуршлаге дырки поменьше, (у меня 4 мм.) также не проблема. Мне не понравилось то, что в нем дырки близко между собой. Это я о своём дуршлаге. И эти клецки только выдавишь могут склеится между собой не доходя до бульона. Спасибо Вам за ответ на мой комментарий.
А мы используем тёрку крупную. Они продаются в хозяйственных магазинах. Терка где есть только одна сторона
А я делаю это через шумовку и тоже отлично
Или дуршлак с большими дырками
Спасибо, бабушкины клёцки или зАтирка!!!
Прелесть 👏👏👏Спасибо!
💕💕💕
Можно в тесто добавить чеснок. Очень вкусно
👍
Марина,большое спасибо!!! Как всегда,- всё очень интересно и быстро!
Успехов Вам и здоровья!
+Cофья-Soyka Спасибо!
подписался. клецки зачетные вышли)))👍👍👍 у Вас есть рецепт булочек для бургеров?
Есть goo.gl/3wtwLB
Я ТОЖЕ ХОЧУ ТАКОЕ СИТО , СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ , САЛО СОЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ,СПА - СИ- БО 😘
Ссылка на сито есть в описании под видео, если вы в Германии живёте. Спасибо огромное! ❤
Мариночка - у Вас как всегда- всё легко и просто ! Умничка !
Я работаю в детском садике поваром ,и делаю такие клёцки через дуршлаг и детки его называют - Суп с облаками
+Ида Беккер Спасибо!
Очень красивое название! Я теперь тоже так буду называть)))
В Беларуси называют затирка
@@nikolaenkoelena7065 В Украине тоже называется затирка.Такой супчик моя бабушка готовила.Спасибо Мариночка за рецепт,я не знала как его бабушка готовила и думала,что уже никогда его не попробую.
Марина спасибо вы нам напомнили детство унас называют эту еду умач аш
Nikolaenko Elena. в России затирухой называли суп сделанный из более густого теста. Это тесто делалось только из яиц и муки без воды.Его делали очень густым и затем перетирали между ладоней и полученными крупными крошками заправляли суп.
Мариночка, а это специально для клыков у Вас продаётся? Я чайной ложкой делаю. Варю такой суп редко, потому что к концу закладки клёцков и суп не хочу.
Привет,Марин! Век живи,век учись! Спасибо за отличный метод!
+Марина Черкасова Готовьте на здоровье!
Марина, вы прекрасный Человечек и отличная Хозяюшка! Спасибо вам огромное! Вы себе не представляете сколькому я у вас и от вас научилась! Счастья вам и вашим близким!
Спасибо огромное!
Суп мого дитинства, так варила моя мама, бабушка.
Спасибо, Мариночка!!!! Очень аппетитно и вкусно 👍👍👍👍👍
Спасибо!
Марина, огромное спасибо Вам за рецепт. Очень вкусные клецки 🤗
Спасибо огромное! 🌺
Ооочень вкусно смотрится! Будем готовить! Спасибо за видео! Удачи на кухне!)))
Спасибо!
Моя мама очень любит суп с клёцками.И доченька сейчас присоединилась к ней.)))))))Часто меня просят приготовить.Правда чайной ложкой приходится по чуточку кидать.А у вас такая классная штуковина!
Спасибо!
Вот это совсем другие клоцки маленькие и аппетитно выглядит а то с ложкой делают да ещё со столовой ложкой и потом такие лепёшки сверху плавают
👍
Можно взять пластиковый контейнер и сделать отверстия дрелью или разогретой отвёрткой, или пояльником . Голь на выдумки хитра.
Mikhailova Galina ,kупите в “Tupperware“, в хозяйстве всегда пригодится !
Эта Фирма действует по всюду...
И, приятного Вам Аппетита ! Bonn.
👍
Да это очень вкусно, у меня сын любит такой супчик, он их называет пермешки без мяса
Мне очень приятно!
Можно взять ёмкость для приготовления на пару из мультиварки))
Ирина Балыбердина щщщщщ
Мариночка!!!!!! Спасибо огромное за ваши рецепты!!!!! Я беру с вашего позволения каждый!!!! Это обалденно вкусно !!!!
Надежда Карпенко 84. Года три
А в моей мультиварке дырочки не маленькие.
@@margimargo7149 получается класс
35 років так готую галушки,ще і картопляні ,натираю одну картоплю яйце і муку,так моя бабуся готувала і її бабуся,шпетцлі не лише до супа но і гарнір до будь чого
👍
Я делала через терку, выливала тесто на крупную терку во внутрь и ложкой продавливала. Всё ок получилось.
кстати для тех у кого нету вот такой штуки чтоб делать клецки- можно использовать вместо нее штуку которой толочь картошку для пюре , круглыми дырками. я сегодня пробовала получилось также)
вы умничка!дай Бог вам здоровья ,спасибо за Ваши рецепты!
Готовьте на здоровье!
а селе называли этот суп затирка
А МЯСО ГДЕ???
Забыла что ли.действительно где мясо
Утануло!
SaH Nor может отдельно потом в тарелку добавит?
От мяса стареют.
Отлично все сделано, на кухне все разумно устроено и чисто, приятно смотреть
Спасибо!
С детства люблю этот супчик, но такой способ приготовления вижу впервые. Сегодня же приготовила. В восторге! Спасибо, Марина!
+igvikpon igvikpon Мне очень приятно!
U nás tak dávno hotovým i etobu nás nazyvaetsja halušky, prívesok mnoho rôznych bodov galušek
👍
Здравствуйте Марина! Приготовила суп по Вашему рецепту, получился изумительным, всем понравился! Спасибо большое Вам!
Мне очень приятно!
Марина мне нравится все ,что вы делаете❤
Спасибо огромное! 💕
Спасибо) Искала рецепт именно клёцек , получились шикарные. Правда использовала обычное крупное сито. Ваш рецепт лучший.
Спасибо огромное!
🍜👌🏻👍🏻Супчик*--ШЕДЕВР, 😘-пробовала в ресторане👨🍳вкусно😊, а Сама🥘, кажется Вкуснее🎉😂
Марина 🌞, рецепт)📲видео-👍🏻.Всë понятно😊хочется >приготовить🤪 😝.😋🤩
☀здоровья💖 больше😊😂, Счастья💞 благоденствия👼
Всём кто готовит, 😘Приятного 😍аппетита 😍готовьте с 😁и всё будет👌🏻.👍🏻Вкусно* 💝🤚🏻
Спасибо огромное!
Благодарю Вас Марина. ..прикольное приспособление для клецек. ..очень необычно. ..понравились ваши штучки для соли и перца😋👍 !
+Юлия Прохорова Спасибо!
Я недавно открыла такой способ приготовления клецек, я протираю тесто через дуршлаг, очень симпатично в результате получается,
Мариш, ну скажите где вы приобрели такую хреновинку для клецек? Обожаю ваш канал!
Это очень вкусно, бабушка готовила часто с фрикадельками
Спасибо огромное!
Спасибо огромное за рецепт, даже не знала, что можно так быстренько и удобно делать клецки!
Готовьте на здоровье!
Большое спасибо.Первый раз вижу такое ноу хау,будем пользоваться вашими творинками.Ще раз спасибо.
Готовьте на здоровье!
Мариночка, супер!🌸💐👍👍❤
Давно ищу такой рецепт,наша бабушка готовила клецки,а мы кривлялись и не ели,теперь буду готовить,спасибо. Но мне нравится когда ложкой их откладывают. А бульон шикарный.
👍👍👍
Умничка)))), кушать хочется))))
Какая увас. Фартук красивый весёлый
марина,я от мамы люблю делать клецки,но по укр-галушки,но отделяю чайн ложкой.Этот способ необычный ,попробую.Спасибо
Готовьте на здоровье!
Спасибо Марина это действительно вкусно Я варю на куриное бульоне Девочки у кого нет такой штучки можно взять чайную ложечку и понемногу отщипывать ею прямо в бульон
Я так и делаю.
Да я тоже ложечкой делаю на кончике
А перед этим,ложечку опускать в кипящий бульен.Быстро без заморочек
Эх
Ложечкой долго,а ч/з дырочницу быстро-ловко -красиво.
Можно использовать от мультиварки пластиковую решётку.👍🤔🤝
👍
Мариночка большое спасибо за идею делать клецики,но у нас такого приспособления не найдешь я нашла выход может кому-то пригодится, емкость для варки на пару от мультиварки уже проверено.Жду новенького.Всех благ.
Классная идея! 👍
Да, я тоже такой выход нашла, от мультиварки, очень удобно и бортики есть, наливаешь и лопаткой растираешь, очень класно! Рекомендую всем!
Друшлаг,сетка от мультиварки,шумовка
Очень оригинально сделали клецки, первый раз вижу.Спасибо за вашу идею！😀👍
Спасибо!
Много лет делаю так клецки.у меня типо терки пластмассовой таперовская
Называется "маккарена"- таперверская терка
Что это такое?
P0
Ваша "макарена" стоит 1тыс руб, можно и через шумовку с круглыми дырочками тесто пропустить, и хранить негде лишнюю утварь.
Марина, здравствуйте! Никогда в своей жизни, уж так вышло, не варила суп с клёцками, а вчера буквально невестка угостила таким супом, у нас на Кубани называют их галушками! Марина, Ваш суп мне больше понравился, потому что уверена это выглядит не только очень аппетитно, но и достаточно вкусно и сытно, а я люблю всё готовить вкусно и блюдо достойно выглядело, несмотря на простоту составляющего приготовленного блюда! Спасибо за рецепт и обязательно возьму на заметку!👍
Готовьте на здоровье!
Очень понравился способ делать клецки.А то чайной ложкой долго получается.Приспособлю форму для готовки на пару в мультиварке-скороварке,она тоже с дырочками .И будет как у вас!
Готовьте на здоровье!
Здравствуйте извинитье невтему но я не нашла видео кором вы делаете боурзаки ,извинитье ещё раз ,не могли бы мне рецепт ваш мне отправить очень хочу сделать или видео это ,за ранее огромное спасибо
goo.gl/dgrxu1
Я бы добавила ещё и фрикадельки.
👍
А я на кастрюлю ложила большую тёрку на ней трут для животных гладкой стороной вверх выливала тесто протирала ложкой специально купила для этого блюда такую тёрку
👍
Марина,большое вам спасибо! Будем готовить!
+Валентина Соколкова На здоровье!
Добрый день Марина где вы приобрели такую штуку для теста рецепт очень понравился😊
Ссылка есть в описании под видео...
Так вкусно и аппетитно 🙏 спасибо замечательной хозяйке
❤❤❤
Суп конечно шикарный, но я от ваших рук оторваться не могла, очень красивые😊
Спасибо огромное!
Дорогая Марина. Спасибо за замечательный рецепт. Приготовила сегодня на обед. Все были в восторге, даже муж,который не ест лапшу, съел две порции😄👍. В следующий раз буду готовить двойную порцию шпецле. СПАСИБО!!!
Мне очень приятно!
Такие клецки можно делать с дуршлаком и обычной ложкой.Будьте попроще!
Делайте, я разве запрещаю?
Мариночка спасибо, за новый рецепт. Мы любим супы.Всех благ.
+Anna Iusiumbeli Спасибо!
Здравствуйте. Как называется это приспособление? Что бы приобрести😊
Ссылка есть в описании под видео...
классс!!! особенно, протирать тесто через дырочки! готовлю всю жизнь(лет 45), первый раз вижу такой классный рецепт!
Готовьте на здоровье!
Сделала шумовкой только что, сама бы не додумалась, все благодаря вам 😁
👍👍👍
Делаю клецки без всяких приспособлений:
1.делаю заварные из манки
2.беру ложкой тесто и опускаю в куриный суп
3.самый любимый суп моего сына
👍
Как называеься понемецки такая штучка а супчик просто чудо спасибо😜👍👌
Ссылка есть в описании под видео!
Es gibt auch Spätzlepresse.
Мариночка!Как всегда-умница!
Все оч.аппетитно,красиво,безумно аккуратно и придельно ясно!
Сегодня в России"Лень учителя"
Марина по профессии-педагог!
Примите,Мариночка от нашей семьи самые наилучшие пожелания вашей семье:достатка,здоровья,долголетия!
Всех благ Вам..от души!
На сегодняшний день вы продолжаете оставаться в своей профессии педагог,но ,только уже наЮтубе!
Для нашей семьи..здесь-Вы наш самый любимый учитель!
С ПРАЗДНИКОМ,МИЛАЯ МАРИНОЧКА!С уваж.семья В.В
+Виктор Волков Спасибо огромное!
Руки такие красивые, пальцы длинные, очень женственная ладонь.
Спасибо!
Это суп нашего детства,мы делали клёцки от руки, а это намного проще и быстрее,спасибо за идею.
Готовьте на здоровье!
Я делаю маленькой ложечкой, но так быстрее. 👍👍♥️
Lydia Siebert
Die leckere Suppe aus der Kindheit . Die Riwellesupp!!
Сразу всплывают воспоминание о бабушке . Её натруженные руки .
Можно сделать для клецек, тарелку метал. сейчас много таких из тонкого металла, только сделать отверстия нужного диаметра. И на кастрюлю удобно сверху ставить
👍
Приготовила. . ..я взяла суповую курочку, и чеснок заменила в конце вместе зеленью , взяла покрошила чесночные дудки 👍
Замечательный рецепт супа,ге вы купили такое приспособление для клецек, я в магазинах не видела
Ссылка есть в описании под видео...
Мариночка ваш супчик прямо к стати .Утром думала что приготовить захожу к ам на канал и тут тибе супчик .Заходите сейчас с мужем будем кушать сын еще не прищол с академии ОГРОМНОЕ ВАМ МАРИНА СПАСИБО
+Наталья Панамарева На здоровье!
Как всегда- на 5 баллов!
Спасибо, Марина!!!
Готовьте на здоровье! Спасибо!
Спасибо вам, Марина, за труд! Как же повезло вашим домашним! Это очень правильно готовить всегда свежее. Не понимаю, как можно наготовить еды на неделю и есть из пластмассы. Еще могу понять на день, но и это с натяжкой и очень редко, только в "экстренных" случаях. Через столько дней еда превращается в пустую массу, как бы помягче сказать.))
+Maria Ellinida Спасибо!
Согласна с Вами
Ох девочки, не работаете вы по 11часов .
Приготовила суп по вашему рецепту , такие оригинальные клецки получаются, супер, правда у меня нет такой штучки для их приготовления, приспособила - дуршлаг, все получилось. Спасибо.
Мне очень приятно!
А просто через друшлаг не получится?
+Rita Gafurova Получится.
Маринкины Творинки Мариночка спасибо,через дуршлаг получился обалденный суп.
Подскажите пожалуйста где можно купить такую клецотницу не где в магазинах такого нету
Ссылка есть в описании под видео..
Мариночка, благодарю за Ваш труд! Все так просто, доступно, понятно. Вы меня так вдохновляете! Я тоже люблю готовить, но все кругом твердят, что я старомодна, ведь сейчас все готовое в магазине. А мне полуфабрикаты не нравятся.