Отчаянный ты парень. До этого видосу я думал я люблю острое. Но не.походу я вообще не люблю острое. Раз ты его как вискарик херачиш и не кривишся.респект за видос однозначно.
Это дело привычки, я на постоянку ем скорпион, взял два, хватает на долго, и уже привыклось как то, но жгёт он конечно про прежнему знатно, давал попробовать резным людям, для них это прям серьёзное испытание это пережить, а я ем часто и мне норм 😂
На зиму сам делал два вида домашнего Табаско, по факту любой острый перец, из тех что произрастают на подоконниках и дачных участках, сквашивается и добавляются ингридиенты указанные в составе на этикетке бутылочки)). Для копченого домашнего Табаско все аналогично, только я при сквашивании добавил чеснок, децл сахарного песка и соли, сладкий перец Рамиро и !!!! молотый Чипотль!!! который продается в любом сетевом магазине и не только в сетевом в отделе специй (который, как сказал Великий и Всемогущий промоутер Ждорового Жобраза Жизни Ж.Ж. да продлит капсаицин его лета, является версией копченого, вкуснейшего перца Халапеньо). Естественно по завершении ферментации пропускаем через сито и добавляем чутка уксуса для тормоза работы молочнокислых бактерий. Клянусь рецепторами, копченый соус получился просто бомба!!
Обажаю ваши видео. Острое не особо люблю, но после просмотра ваших видео хочется немного остренького. Даже посадила хабанеро шоколадный и кайенский на даче)))
@@jjguch , не вырастет. Широты не те. Тем более Хабанеро. И вообще. За перцами нужен уход как за женщиной. Притом - любимой. Даже круче. Табак рядом не произростал. Если стрёмный табак можно как-то скурить, то вот стрёмный перец кушать не стоит. 🙃
Но у меня есть корейский соус, который, по вкусовым , может быть не сделает Хабанеру и Скорпион, но по остроте, сделает всё вместе взятое, умноженное на 100%.
@@takanishi21071979 хочу взять на вайлдберриз, все никак выцепить не могу. Возможно, я и возьму свои слова назад) но 60мл оригинального табаско хватает максимум на два раза, а то и меньше
Да.Спасибо за обзор. Не мастер, просто любитель острого, а сегодня попал на скорпиона и взял. Теперь не понимаю, что со мной не так. Ну очень хорош. Две капли на чипсину и пол часа, сомневаюсь в выборе количества капель....острый очень. 😅. Буду кушать дальше. Классический отдыхает в сравнении с Скорпионом по остроте. Успехов.
Шрирача это тайский соус. Соусы Табаско хороши тем, что удар капсаицина легко дозировать количеством соуса. PS. ЖЖ поставь сердечко под моим предыдущим постом еще раз))
Согласен по Шрираче. Самый верный выбор для повседневного поглощения. Ем его почти со всем. А Скорпион это конечно для особых случаев. У меня первый раз от Скорпа уши заложило. Раньше таких ощущений не испытывал от острого.
Ребят, рекомендую попробовать чистый перец Наг Джолокия или Бхут Джолокия.Нокаут обеспечен причём надолго.Говорю сразу-жжёт напалмом, вызывал скорую :-) Все скорпионы и хабанеро отдыхают.Надеюсь увидеть на канале видео как тестите (мороженным запаситесь заранее). За видосы лайк однозначно!
Лучший соус Шрирача это оригинальный тайский. У нас продается с орлом и он всегда у меня имеется в наличии в холодильнике, как и ваши соусы. Ваши соусы конечно же лучше всех! Когда все закончатся, буду заказывать у вас новые.
Старина Фантомас, спасибо за столь высокую оценку наших творений. Надеюсь, что к тому моменту когда у тебя закончатся наши соусы уже будут готовы соусы из нового урожая!
Отличный выпуск! Полностью разделяю ваше мнение о Скорпионе. Для дегустации нужна особая ложка от Джонни Сковилла из перламутра, иначе соусы не дегустируют 😀😀😀
Я один раз пробовал консервированный перец, в виде маленьких зелёных помидоров, это просто бомба, табаско отдыхает так семена и не нашёл, в парнике выращивали
Отличный обзор линейки Табаско. По соусу чипотле, согласен на все 100 - он самый вкусный. Зелененький 60мл я выпивал в свое время за один вечер. Вообще был как на наркотиках)) Классический красный - это да! Очень нравится неповторимый вкус, но я его никак не могу повторить в своих экспериментах. И дуб и яблочный уксус - но никак не раскрыть секрета. Я думаю, там есть что-то еще, чего мы не знаем)) А вам удалось ли получить, что-то близкое к оригиналу? Луизианские, у меня была вся линейка. Но ни один не зашел. Все однообразные очень кислые и очень соленые - с Табаско рядом не стояли. У меня даже была пластиковая бутылка в 1 галлон (почти 4 литра) красного Луизианского. Она вообще не была похожа на линейку по 60 мл. Значительно хуже, кислее и значительно солонее (на стенках горловины, при высыхании была видна белая соль) и не особый приятный оттенок во вкусе , что-то напоминающее химию.
Я выращиваю хабанеро на даче. Пробовал приготовить соус из красных хабанеро, но конечно это не похоже на табаско наверное нужен именно тот самый перец и винный уксус. Соль сахар как на вкус мне кажется там больше ни чего нет из ингредиентов.
@@Homer777 Там главное дуб мне кажется. Отдельно настаивал уксус (эссенцию) на дубовых кубиках. Влил и немного яблочного добавил. Получилось очень похоже на их классику.
Думал, что из серии Табаско - Хабанеро самый острый; но Скорпион его уделал...))) /Хороший, острый соус... съел за неделю, добавлял в Суп Том Ям, Кровавую Мэри, и просто в томатный сок... Шикардос! Рекомендую всем! ///А Чипотле - да, один и из моих любимых! Шашлык из свинины, тушёное мясо (гуляш) и с морепродуктами, просто - супер!!!
Я скорпион на постоянку беру, тоже на неделю в одно лицо бутыль уходит. Хабанеро после него берешь, все фруктовые оттенки чувствуешь. Хабарено сам по себе вкусный, а скорпион отличное решение на повседневную, он и острый в меру, то есть не до онемения и боли, и не острым его не назвать.
Класс! Не знала, что у них такая широкая линейка, спасибо, пойду гуглить. Но думаю, после вашего "Особо опасен", меня уже ничем не удивить)) P. S.: борщ с "Табаско хабанеро" - интересное решение, попробую)))
Борщ лучше соусами уксусными не портить, да и хиненсный вкус к нему не подходит я считаю, пробовал и с хабанерными соусами и с молотым хабанеро, не то. Либо обычный молотый кайенский, либо сушеные перцы табаско в самый раз.
Попробовал буквально вчера - вкус потрясающий, в борщ все равно уксус добавляю, а сейчас попробовал вместо уксуса Табаско Хабанейро. Теперь будем так готовить чаще
Их гораздо больше. Просто некоторые очень лимитированные и в продуктовые сети не попадают. Года 3-4 назад у нас был даже соевый соус от Tabasco. По сути обычный соевый соус в который добавили немного классического соуса Tabasco. Ещё видели Tabasco из перца Rocoto.
Табаско очень уксусные соусы. Кислые. В них долбит уксус, помимо перца. Из всей серии, по-моему опыту, самый приятный хабанеро в блюдах. Он с экзотическими фруктами и даёт интересные нотки. Чипотле хороший, но его есть чем заменить, копчёная паприка например.
Посоны! Сегодня купил в Ашане Табаско Скорипон, стоит 300 р. Естественно сразу попробовал. Ну что сказать, он злой, но не смерть. 5 капель в самый раз!
Кстати. Скорпион интересен тем, что его можно запивать. В том числе и водой. А вот остальные перцы становятся злее. Попробуйте. 😁 Попробуйте запить стаканом Пепси, например - Хабанеро и Скорпион. Второй утихнет, а вот первый выхватит пальму первенства, задав вам жару! 😁
Ребят, мы кусты особо не формируем. Растёт всё как есть, выламывать и выстригать лишние отростки начинаем только к концу лета. Подкормки обычным комплексным минеральным удобрением (Гумат Калия, Бочка и 4 ведра, Биогумус) делаем раз в неделю. Так что там показывать пока что нечего. У нас в планах сейчас ещё один ролик по готовке снять, а потом глядишь и в теплице будет на что посмотреть.
@@jjguch По соусам идёте в правильном направлении(это больше ресторанно фастфудная история): Sweet and spicy по Корейским мотивам хорошо сочетается с жареным кунжутом либо с пюре из манго (тот же соус манго-чили ) как верно подмечено это для курятины классика (крылья подмариновываются, потом запекаются в парике либо сразу до корочки, либо как ПФ, если ПФ то потом обновляют корочку во фритюре и перед подачей ещё раз наносят соус на поверхность вместе с кунжутом). Buffalo так же курятина (крылья, грудки) либо стейковая тема(при подаче). SHRIRACHA это тайская тема, хорошо заходит с супами особенно овощными, либо по классике идёт в говяжьи бургеры.
@@jjguch Раз про перцы заговорили, сколько принято оставлять плодов? У меня Гоуст прямо заколосился, плодов 30, а ещё куча цветов. Но сам куст метр на полтора. Ваше мнение?
Очень люблю Острое (чрезмерно острое) и в лице Табаско скорпион нашел то , что давно искал. Именно та острота которой так долго не хватало. И то по Субьективной оценке он Острый на 7/10. Будь он на треть острее Было бы идеально! Спасибо за обзор.
Чётко сказали, купил недавно скорпиона, и вкус сырого перца тупо, табаско хабанеро вкуснее как по мне, но он у быстрее уходит, взял скорпион, вот он да, прям на порядок острее чем хабанеро, но в целом, соус крутой
У нас в городе нашелся магазин где я взял scorpion! Действительно zer гууд! Правда я буквально пару капелек...Отличный соус в поход, к мясу и вообще к любому блюду!
Вообще табаско классика и чесночный после маринованного халапеньо под брендом Дядя Ваня из соседнего магаза, уже почти никакие. Просто кислые да пряные. Вот думаю взять кабанеру эту. До скорпиона я ещё наверное не дозрел)
Купил в окее перчики Хабанеро свежие, съел 1 желтый , чуть кони не двинул, хотя давно выращиваю и ем Хабанеро и другие острые сорта, сверх острые больше 350.000 пока не решался попробовать
Ребят, так вы бы зелёный табаско сначала попробовали - поняли бы вкус. Начинать в оригинального, а потом пробовать остальные как-то странно по мне, ведь многие остальные менее острые. Мой любимый из всех - Хабанеро. Спасибо за видео!
у классического и скорпиона на мой вкус один минус - излишняя ускусность. Если не 5 капель, а макать, например, закуски от души, то раньше чем станет остро, все рецепторы выжжет уксус.
@@jjguch , иначе они скиснут. Увы. Но в уксусе есть свой плюс. Табаско (оригинальных) 7. Остальное - миксы для забегаловок в Штатах. Оригинальные таким образом консервируют. Оставьте при плюс 25ти классику и она скиснет вскоре. Как я писал выше, нужно капать (да, это капельный соус) на очень горячее. Уксус мгновенно выпаривается и остаётся чистый вкус. С детства болтался по Миру и с детства же ем острую пищу. К Табаско у меня отдельные чувства.)) Шрирача́ как по мне - херня. В Тайланде даже, а в маркетах это химоза. ))
@@Anonimous800 попробуйте шроирачу Uni-Eagle. Очень натуральный соус, впрочему табаско аналогично. Где вы там химозу нашли? Чистый перец с чесноком и немного специй с уксусом.
Увидел дискаунт на Скорпион. Купил 10 бутыльков. Ну... За неделю приелся и 5 капель уже не годится. Нужно поливать им посильнее. Стоит сбавить обороты, а то следующим будет Mad dog и чистый Рипер. (Шутка) Притупляется чувствительность рецепторов, за одну неделю ежедневного употребления. Но уксуса в Скорпионе меньше других.
Благодаря соусу табаско скорпион я понял, что у меня гастрит. Съел столовую ложку, во рту было не особо остро, но желудок болел минут 10, похоже что из-за большого количества уксуса, хотел уже скорую вызывать в какой то момент. Вот он секрет многих острых соусов - уксус, который убивает сжигает твой желудок и даёт чувство боли, ибо я ел сырой перец, который острее этого соуса, но желудок у меня не болел после него.
Извините, а какой именно перец вы ели? Если вы ели "свежак" тринидада скорпиона, то ок. Но вы, блин, съели целую СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ этого соуса, который реально экстремально острый для большинства. И желудок у вас болел не из-за уксуса, а из-за капсаицина, которого вы хапнули большое количество. Я тоже ел свежий перец чили, но не скорпиона и даже не хабанеро. И вот обычный чили - вообще лайтовый по сравнению с остротой этого соуса.
В желудке нет рецепторов чувствительных к острому, поэтому у вас просто произошло усиление выработки желудочного сока, а раз болит, возможно проблемы со слизистой и правда есть.
Я бы сказал обычный табаско на любителя( отдает лекарствами)ИМХО. Вот чипотле, хабанеро и скорпион понравился, но в чипотле не хватает остроты, а так наверно самый вкусный, хотя я барбекю ненавижу
Это правда, - классический табаско реально как аптечная микстура, вкус откровенно неприятный, - пригоден имхо лишь для придания остроты. А вот чипотль, чесночный и зелёный - просто великолепные, настолько вкусные, что я ложками иногда без остановки его лакаю, особенно чипотль😍
Заказал на яндексе табаско хабанеро, открытый скис в холодильнике за пару дней, был густым - стал как вода и прокисший запах попер, хочу скорпион взять, но боюсь, что будет похожий исход, может быть подделка хз
Шрирача с орлом на повседневку по цене-качеству самый топ. Классические Табаско из-за сильного укусного вкуса не нравятся. Домашние соусы (50% перчика)из хабанерок оранж фруктовые и моруга скорпион томатные больше заходят по остроте и вкусу.
Боже, мне плохо стало, когда вы начали запивать водой😱 Капсаицин растворяется только в жирах, от воды становится только хуже, т.к. она «развозит» его по полости рта и желудку 😅 А за обзор спасибо!!! Пробовала все кроме скорпиона, пошла искать👌🤝👍
Капсаицин растворяется только в спирте. Но это непригодно для употребления! 🤣🤣🤣 А реально отвлекает от остроты только две вещи: хлеб и мясо. Хлеб лучше, т.к. впитывает в себя остатки эфирных масел перца. Молоко и мороженое приносят временное охлаждение, а вода - да, просто разносит масла во рту и становится тяжелее.
У скорпиона заявленная острота до 1 млн, я его попробовал, но не понял есть ли в нём 1 млн, т.к. у меня нет образца для сравнения, ведь я пробовал перцы остротой всего 20000 и решил сразу попробовать скорпиона. Поэтому и спрашиваю: есть ли в нём 1 млн?
Спасибо за обзор,всех не пробовал Табаско,но для меня это самый нелюбимый соус,очень уксусный он. Добавляю в ресторанах,если совсем других нет. Они его делали на масспроизводство и продажу,что бы стояло на столах и не портилось,от туда масса уксуса в нем. Само производство табаско,рецептов и прочего,всё супер.Если бы только не консерванты для хранения.Давно уже нет желания консерванты в еде кушать.(к чему это приводит,можно увидеть по гражданам США)
@@jjguch скорпион также ужасно пахнет? классический из магнита хоть на вкус, хоть на запах, ужасен на мой вкус, просроченным яблочным уксусом пахнет)) скорпион такой же специфический запах имеет?
@@jjguch ещё вопрос не по теме, как к специалисту. до недавнего времени маринованный перец продавался и летом свежим на рынках с длинным закручивающимся стручком, торгаши на рынке его импортным называли. а теперь его давно не вижу в продаже, связываю с санкциями или ещё с чем. не подскажете сорт, может быть знакомо?
Мне больше Encona нравится, но он с 280р подорожал до 500р,!!экстра острый перец. Табаско классика, я выпивал из пузырька половину, так как острота уже для меня не та. Один раз захотел о струю Мери, бутыль вкатил, так пол ночи дрЫстал, думал потолок пробью
Вот уж действительно на вкус и цвет товарищей нет. Мне Чипотле не зашёл от слова совсем (дело не в острое, а во вкусе копчёности, хотя копчёное люблю, но тут не моё). А вот Халапаенья просто шик, прям как для меня делали, могу есть со всем и всегда, ну и Хабанеро поставил бы на второе место!
Отчаянный ты парень.
До этого видосу я думал я люблю острое.
Но не.походу я вообще не люблю острое.
Раз ты его как вискарик херачиш и не кривишся.респект за видос однозначно.
Главное не как зайдёт а как выходить будет 😂
Это дело привычки, я на постоянку ем скорпион, взял два, хватает на долго, и уже привыклось как то, но жгёт он конечно про прежнему знатно, давал попробовать резным людям, для них это прям серьёзное испытание это пережить, а я ем часто и мне норм 😂
Большое спасибо за Обзор! Отличный метариал, приятно слушать, приятно смотреть!
Ппец вы суровые парни. Я в шоке. Вот это выдержка. Спасибо за обзор. Реально круто.
Лайк не глядя, как говорится.
Досмотрел, все ещё лайк.
На зиму сам делал два вида домашнего Табаско, по факту любой острый перец, из тех что произрастают на подоконниках и дачных участках, сквашивается и добавляются ингридиенты указанные в составе на этикетке бутылочки)). Для копченого домашнего Табаско все аналогично, только я при сквашивании добавил чеснок, децл сахарного песка и соли, сладкий перец Рамиро и !!!! молотый Чипотль!!! который продается в любом сетевом магазине и не только в сетевом в отделе специй (который, как сказал Великий и Всемогущий промоутер Ждорового Жобраза Жизни Ж.Ж. да продлит капсаицин его лета, является версией копченого, вкуснейшего перца Халапеньо). Естественно по завершении ферментации пропускаем через сито и добавляем чутка уксуса для тормоза работы молочнокислых бактерий. Клянусь рецепторами, копченый соус получился просто бомба!!
Великолепный обзор.
Парни лучший жгучий контент 🌶🌶🌶🤘🤘🤘
Очень познавательный и интересный видос. Спасибо)
На здоровье!
Tabasco Scorpion хорош, но Habanero все равно больше нравится))
Спасибо за видео! Буду искать Buffalo, ни разу не встречал.
Обажаю ваши видео. Острое не особо люблю, но после просмотра ваших видео хочется немного остренького. Даже посадила хабанеро шоколадный и кайенский на даче)))
Хорошего урожая! Надеемся Хабанеро вас порадует!!!
@@jjguch , не вырастет. Широты не те. Тем более Хабанеро.
И вообще. За перцами нужен уход как за женщиной. Притом - любимой. Даже круче. Табак рядом не произростал. Если стрёмный табак можно как-то скурить, то вот стрёмный перец кушать не стоит. 🙃
Я выпивая каплю, кашляя пишу завещание... люди: "В меру острый соус"
ахахахахахахахахаах
Могу бутолочку жахнуть за один прием
@@exputin Давай, на спор, Скорпиона. Встретимся, запишем и выложим на ютюб???? 💪😜
Но у меня есть корейский соус, который, по вкусовым , может быть не сделает Хабанеру и Скорпион, но по остроте, сделает всё вместе взятое, умноженное на 100%.
@@takanishi21071979 хочу взять на вайлдберриз, все никак выцепить не могу. Возможно, я и возьму свои слова назад) но 60мл оригинального табаско хватает максимум на два раза, а то и меньше
Да.Спасибо за обзор. Не мастер, просто любитель острого, а сегодня попал на скорпиона и взял. Теперь не понимаю, что со мной не так. Ну очень хорош. Две капли на чипсину и пол часа, сомневаюсь в выборе количества капель....острый очень. 😅. Буду кушать дальше. Классический отдыхает в сравнении с Скорпионом по остроте. Успехов.
Вот так ассортимент, не знаючи можно упустить на прилавке интересный соус!
Не знаю... Интуитивно купил стандартный и за месяц дошёл до скорпиона
спасибо за работу!
Шрирача это тайский соус. Соусы Табаско хороши тем, что удар капсаицина легко дозировать количеством соуса.
PS. ЖЖ поставь сердечко под моим предыдущим постом еще раз))
Почему в России все неправильно произносят «срирача»?
Согласен по Шрираче. Самый верный выбор для повседневного поглощения. Ем его почти со всем. А Скорпион это конечно для особых случаев. У меня первый раз от Скорпа уши заложило. Раньше таких ощущений не испытывал от острого.
Полностью солидарен 👍🤗
Ребят, рекомендую попробовать чистый перец Наг Джолокия или Бхут Джолокия.Нокаут обеспечен причём надолго.Говорю сразу-жжёт напалмом, вызывал скорую :-) Все скорпионы и хабанеро отдыхают.Надеюсь увидеть на канале видео как тестите (мороженным запаситесь заранее). За видосы лайк однозначно!
Хорошая тема, спасибо.
Отличный канал я нашёл.
Лучший соус Шрирача это оригинальный тайский. У нас продается с орлом и он всегда у меня имеется в наличии в холодильнике, как и ваши соусы. Ваши соусы конечно же лучше всех! Когда все закончатся, буду заказывать у вас новые.
Старина Фантомас, спасибо за столь высокую оценку наших творений. Надеюсь, что к тому моменту когда у тебя закончатся наши соусы уже будут готовы соусы из нового урожая!
@@jjguch Если новые будут отличаться по рецепту от предыдущих, то в любом случае я ваш клиент! ))
@@jjguch В любом случае я всегда буду брать ваши охуенные соусы, так как в магазине по сравнению с вами продают всякую каку...
Почему в России все неправильно произносят «срирача»?
Табаско тема👍
Именно после него подсел на острое
Отличный выпуск! Полностью разделяю ваше мнение о Скорпионе.
Для дегустации нужна особая ложка от Джонни Сковилла из перламутра, иначе соусы не дегустируют 😀😀😀
Молодец! Всё наглядно и понятно.
Ура! Ролик!
Я один раз пробовал консервированный перец, в виде маленьких зелёных помидоров, это просто бомба, табаско отдыхает так семена и не нашёл, в парнике выращивали
Habanero one love🤟 Добавляем его и в овощные салаты и в супы и в мясо
Отличный обзор линейки Табаско.
По соусу чипотле, согласен на все 100 - он самый вкусный. Зелененький 60мл я выпивал в свое время за один вечер. Вообще был как на наркотиках))
Классический красный - это да! Очень нравится неповторимый вкус, но я его никак не могу повторить в своих экспериментах. И дуб и яблочный уксус - но никак не раскрыть секрета. Я думаю, там есть что-то еще, чего мы не знаем)) А вам удалось ли получить, что-то близкое к оригиналу?
Луизианские, у меня была вся линейка. Но ни один не зашел. Все однообразные очень кислые и очень соленые - с Табаско рядом не стояли.
У меня даже была пластиковая бутылка в 1 галлон (почти 4 литра) красного Луизианского. Она вообще не была похожа на линейку по 60 мл. Значительно хуже, кислее и значительно солонее (на стенках горловины, при высыхании была видна белая соль) и не особый приятный оттенок во вкусе , что-то напоминающее химию.
Я выращиваю хабанеро на даче. Пробовал приготовить соус из красных хабанеро, но конечно это не похоже на табаско наверное нужен именно тот самый перец и винный уксус. Соль сахар как на вкус мне кажется там больше ни чего нет из ингредиентов.
@@Homer777 Там главное дуб мне кажется. Отдельно настаивал уксус (эссенцию) на дубовых кубиках. Влил и немного яблочного добавил. Получилось очень похоже на их классику.
RIP Табаско. С текущими ценами, в 2023.
Думал, что из серии Табаско - Хабанеро самый острый; но Скорпион его уделал...))) /Хороший, острый соус... съел за неделю, добавлял в Суп Том Ям, Кровавую Мэри, и просто в томатный сок... Шикардос! Рекомендую всем! ///А Чипотле - да, один и из моих любимых! Шашлык из свинины, тушёное мясо (гуляш) и с морепродуктами, просто - супер!!!
Я скорпион на постоянку беру, тоже на неделю в одно лицо бутыль уходит.
Хабанеро после него берешь, все фруктовые оттенки чувствуешь. Хабарено сам по себе вкусный, а скорпион отличное решение на повседневную, он и острый в меру, то есть не до онемения и боли, и не острым его не назвать.
Он него зато слюни прям водопадом текут. Очень понимает аппетит
А обычный табаско я не люблю, так как он кажется уксусным и унылым. Острым его назвать с натяжкой можно, уксусный, а уксус я не люблю.
Класс! Не знала, что у них такая широкая линейка, спасибо, пойду гуглить. Но думаю, после вашего "Особо опасен", меня уже ничем не удивить))
P. S.: борщ с "Табаско хабанеро" - интересное решение, попробую)))
Борщ лучше соусами уксусными не портить, да и хиненсный вкус к нему не подходит я считаю, пробовал и с хабанерными соусами и с молотым хабанеро, не то. Либо обычный молотый кайенский, либо сушеные перцы табаско в самый раз.
Попробовал буквально вчера - вкус потрясающий, в борщ все равно уксус добавляю, а сейчас попробовал вместо уксуса Табаско Хабанейро. Теперь будем так готовить чаще
Искал этот скорпионовый соус в магазинах, пришлось растить свои перцы)
На ВБ купила😋 остро, если в чистом виде. Пришлось молочный коктейль покупать)
мой скорпион все завязи посбрасывал, собака такая
в больший Магнитах продаётся. цена неадекватна. да и в целом табаско на вкус херня полная
@@drontt888 а что по Вашему не херня?
в минске 15р стоит...
Очень информативно, спасибо, я то думала их всего 4, а пробовала всего 2 классический и зеленый😂
Их гораздо больше. Просто некоторые очень лимитированные и в продуктовые сети не попадают. Года 3-4 назад у нас был даже соевый соус от Tabasco. По сути обычный соевый соус в который добавили немного классического соуса Tabasco. Ещё видели Tabasco из перца Rocoto.
@@jjguch ого, прикольно👍😁 спасибо за доп. инфу😊
Табаско очень уксусные соусы. Кислые. В них долбит уксус, помимо перца. Из всей серии, по-моему опыту, самый приятный хабанеро в блюдах. Он с экзотическими фруктами и даёт интересные нотки.
Чипотле хороший, но его есть чем заменить, копчёная паприка например.
Да, на любителя перца и уксуса вроде меня
@@Проповедник-б2х есть менее кислые и более жгучие соусы. Например dr burnorium.
Посоны! Сегодня купил в Ашане Табаско Скорипон, стоит 300 р. Естественно сразу попробовал. Ну что сказать, он злой, но не смерть. 5 капель в самый раз!
Москва?
Вчера тоже взял, уже треть бутыля скушал. Они идеально острый. Больше не надо. А меньше не интересно
@@ИванИванов-щ9и3ы ну я так про хабанеру говорил...
@@СергейМазуркевич-е2н а я про скорпион.
Кстати. Скорпион интересен тем, что его можно запивать. В том числе и водой. А вот остальные перцы становятся злее. Попробуйте. 😁
Попробуйте запить стаканом Пепси, например - Хабанеро и Скорпион.
Второй утихнет, а вот первый выхватит пальму первенства, задав вам жару! 😁
Спасибо
НА ВАЙЛБЕРИС ПОКУПАЛ. СОУС ОГОНЬ)
Как он выжил?
Скорпион добавляю в супы и в салаты по 3-5 капель, море ощущений и хватает на долго.
Когда же будет видео по формированию кустов перцев и подкормкам?
Я тоже в ожидании видео про растюшки!
Ребят, мы кусты особо не формируем.
Растёт всё как есть, выламывать и выстригать лишние отростки начинаем только к концу лета.
Подкормки обычным комплексным минеральным удобрением (Гумат Калия, Бочка и 4 ведра, Биогумус) делаем раз в неделю.
Так что там показывать пока что нечего.
У нас в планах сейчас ещё один ролик по готовке снять, а потом глядишь и в теплице будет на что посмотреть.
@@jjguch Спасибо, будем посмотреть!
@@jjguch По соусам идёте в правильном направлении(это больше ресторанно фастфудная история):
Sweet and spicy по Корейским мотивам хорошо сочетается с жареным кунжутом либо с пюре из манго (тот же соус манго-чили ) как верно подмечено это для курятины классика (крылья подмариновываются, потом запекаются в парике либо сразу до корочки, либо как ПФ, если ПФ то потом обновляют корочку во фритюре и перед подачей ещё раз наносят соус на поверхность вместе с кунжутом).
Buffalo так же курятина (крылья, грудки) либо стейковая тема(при подаче).
SHRIRACHA это тайская тема, хорошо заходит с супами особенно овощными, либо по классике идёт в говяжьи бургеры.
@@jjguch Раз про перцы заговорили, сколько принято оставлять плодов? У меня Гоуст прямо заколосился, плодов 30, а ещё куча цветов. Но сам куст метр на полтора. Ваше мнение?
побольше обзоров на соусы!!!
Супер
Очень люблю Острое (чрезмерно острое) и в лице Табаско скорпион нашел то , что давно искал. Именно та острота которой так долго не хватало. И то по Субьективной оценке он Острый на 7/10. Будь он на треть острее Было бы идеально! Спасибо за обзор.
Увеличь количество - получишь качество)
Есть острее скорпиона перец
Начал с зелёного и классического. По нарастающей иду😃
Чётко сказали, купил недавно скорпиона, и вкус сырого перца тупо, табаско хабанеро вкуснее как по мне, но он у быстрее уходит, взял скорпион, вот он да, прям на порядок острее чем хабанеро, но в целом, соус крутой
У нас в городе нашелся магазин где я взял scorpion! Действительно zer гууд! Правда я буквально пару капелек...Отличный соус в поход, к мясу и вообще к любому блюду!
Зелёный табаско хоть на пиццу, хоть на мясо, хоть в суп😁 в общем самое то по остроте мне👍
Только мне зеленого баночка на три раза хватает:)
Молодчики!!!
Вообще табаско классика и чесночный после маринованного халапеньо под брендом Дядя Ваня из соседнего магаза, уже почти никакие. Просто кислые да пряные. Вот думаю взять кабанеру эту. До скорпиона я ещё наверное не дозрел)
купил недавно чипотле и скорпион...оху.ел...от обоих. один вкусный, второй жгучий)
Халапеньо , самый ходовой, класс тоже
Я сегодня попробую соус табаско хабанеро
Доброго вечера. Так а где купить два последних вида соуса?
Последний раз видел в магазинах Атак и Окей.
17:20 лучший,люблю острату эту
Соуса табаско не пробовала ни разу. Но из всех подобных пробовала шрирача другой фирмы и мне очень понравился. Для меня практически не острый.
Почему в России все неправильно произносят «срирача»?
Купил в окее перчики Хабанеро свежие, съел 1 желтый , чуть кони не двинул, хотя давно выращиваю и ем Хабанеро и другие острые сорта, сверх острые больше 350.000 пока не решался попробовать
Капец чуваки, вы еще живые?)) Скорпион так есть… я каплю съедаю и уже глаза на лоб
Брал хабанеро ,ооочень понравился, реально вкусный,но слышал что копчёный острее,а оказывается нет
22:35 классический голос "порно режисёра" lol.
Вот он человек, которому не страшен перцовый баллончик)
Ребят, так вы бы зелёный табаско сначала попробовали - поняли бы вкус. Начинать в оригинального, а потом пробовать остальные как-то странно по мне, ведь многие остальные менее острые. Мой любимый из всех - Хабанеро. Спасибо за видео!
Скорпион очеень приятно удивил)
Все остальные что пробовал конечно просто как томатный сок
А вот скорпион уже очень даже ощутимо острый) зачет
Нормально пробирает. Главное запах живого перца Скорпион очень хорошо в соусе сохранился.
у классического и скорпиона на мой вкус один минус - излишняя ускусность. Если не 5 капель, а макать, например, закуски от души, то раньше чем станет остро, все рецепторы выжжет уксус.
Да, есть такая печальная тема в жидких соусах - это чрезмерное количество уксуса.
@@jjguch , иначе они скиснут. Увы. Но в уксусе есть свой плюс. Табаско (оригинальных) 7. Остальное - миксы для забегаловок в Штатах.
Оригинальные таким образом консервируют. Оставьте при плюс 25ти классику и она скиснет вскоре. Как я писал выше, нужно капать (да, это капельный соус) на очень горячее. Уксус мгновенно выпаривается и остаётся чистый вкус.
С детства болтался по Миру и с детства же ем острую пищу. К Табаско у меня отдельные чувства.))
Шрирача́ как по мне - херня. В Тайланде даже, а в маркетах это химоза. ))
@@Anonimous800 попробуйте шроирачу Uni-Eagle. Очень натуральный соус, впрочему табаско аналогично. Где вы там химозу нашли? Чистый перец с чесноком и немного специй с уксусом.
@@Jesterejke , спасибо! Uni увижу - возьму. А что попадалось под названием "Шрирача" - то была химоза. В т.ч. и Тайская.
Увидел дискаунт на Скорпион. Купил 10 бутыльков.
Ну... За неделю приелся и 5 капель уже не годится. Нужно поливать им посильнее.
Стоит сбавить обороты, а то следующим будет Mad dog и чистый Рипер. (Шутка)
Притупляется чувствительность рецепторов, за одну неделю ежедневного употребления. Но уксуса в Скорпионе меньше других.
Чипотли смешал с кабонеро один к двум,вот ведь!получилось незабываемо!😂🔥
А то, что у классического (пока пробовал только его) табаско запах и вкус едко уксусный это ничего? Или я купил подделку?
Так задумано. Он по большей части из уксуса.
Соус Хабанеро самый вкусный, несмотря что очень острый
Даёшь интернет челлендж - выпей бутылку скорпиона залпом.
Чипотле мой любимый. Беру домой побольше банку у пстовищиков.
На озоне сегодня заказал скорпион. Хорошая штучка, вспотел...
Что за соус,который Вы называете "Особо опасен",или "Особо опасный"?))). Молодцы!👍👍👍
Дмитрий, это в прошлом сезоне так именовался самый остервенелый соус нашего производства. 🤯
Самый острый соус, который я пробовал, была серия Mama Africa's и тот был по остроте 7/10, а есть и 10/10)) предлагаю затестить их!)))
Как-то едал я парочку разных Мам Африк, но что-то последнее время на глаза не попадались.
Табаско Хабанейро - самый любимый
Табаско скорпион отличный вариант на повседнев.
Если нужна острота то стоит подумать о MadDog357 и других по возрастанию.
Благодаря соусу табаско скорпион я понял, что у меня гастрит. Съел столовую ложку, во рту было не особо остро, но желудок болел минут 10, похоже что из-за большого количества уксуса, хотел уже скорую вызывать в какой то момент. Вот он секрет многих острых соусов - уксус, который убивает сжигает твой желудок и даёт чувство боли, ибо я ел сырой перец, который острее этого соуса, но желудок у меня не болел после него.
а зачем же было есть целую столовую ложку :D? Это же как приправа к еде, по чуть-чуть.
Извините, а какой именно перец вы ели? Если вы ели "свежак" тринидада скорпиона, то ок. Но вы, блин, съели целую СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ этого соуса, который реально экстремально острый для большинства. И желудок у вас болел не из-за уксуса, а из-за капсаицина, которого вы хапнули большое количество. Я тоже ел свежий перец чили, но не скорпиона и даже не хабанеро. И вот обычный чили - вообще лайтовый по сравнению с остротой этого соуса.
В желудке нет рецепторов чувствительных к острому, поэтому у вас просто произошло усиление выработки желудочного сока, а раз болит, возможно проблемы со слизистой и правда есть.
Чипотэль тобаско клёво подходит в гуляш , получается не настолько остро чтоб жена не стала есть, но всё равно ощущается остринка и дымок
Он пахнет резиной горелой.мне не зашёл.
Нормально скорпион идёт, правда не с первого раза вкус раскрывается
Острое чувствуется 2 раза на входе и на выходе
не неси чепуху
А для сосисок на гриле скорпион пойдет?
А как же...)))
@@jjguch А есть соус острее скорпиона?
Конечно! Это линия соусов "Улётный КепТчуК" от Жгучего Жгуча!
Я бы сказал обычный табаско на любителя( отдает лекарствами)ИМХО. Вот чипотле, хабанеро и скорпион понравился, но в чипотле не хватает остроты, а так наверно самый вкусный, хотя я барбекю ненавижу
Это правда, - классический табаско реально как аптечная микстура, вкус откровенно неприятный, - пригоден имхо лишь для придания остроты. А вот чипотль, чесночный и зелёный - просто великолепные, настолько вкусные, что я ложками иногда без остановки его лакаю, особенно чипотль😍
Заказал на яндексе табаско хабанеро, открытый скис в холодильнике за пару дней, был густым - стал как вода и прокисший запах попер, хочу скорпион взять, но боюсь, что будет похожий исход, может быть подделка хз
Удивительно. Там и скисать-то особо нечему, ибо уксус один. )))
Уксус помимо консерванта используются для растворения капсаицина
Наверно ты самый спокойный человек в мире...
Шрирача с орлом на повседневку по цене-качеству самый топ. Классические Табаско из-за сильного укусного вкуса не нравятся. Домашние соусы (50% перчика)из хабанерок оранж фруктовые и моруга скорпион томатные больше заходят по остроте и вкусу.
Почему в России все неправильно произносят «срирача»?
@@ToxygenRecAll по тому же, почему БМВ, найк, левис и прочее... 😉
Приветствую а семена ты продаеш если да то почем
По поводу семян обратитесь в нашу группу ВК или напишите в директ инсты.
Скорпион в ашане продается
Скорпион очень уксусный, вот хабанеро идеально подходит по вкусу
Боже, мне плохо стало, когда вы начали запивать водой😱 Капсаицин растворяется только в жирах, от воды становится только хуже, т.к. она «развозит» его по полости рта и желудку 😅
А за обзор спасибо!!! Пробовала все кроме скорпиона, пошла искать👌🤝👍
Водой вообще-то можно запивать, только эффекта очень мало, чуть-чуть охлаждает и всё, но по рту никак его не разносит.
Капсаицин растворяется только в спирте. Но это непригодно для употребления! 🤣🤣🤣
А реально отвлекает от остроты только две вещи: хлеб и мясо. Хлеб лучше, т.к. впитывает в себя остатки эфирных масел перца. Молоко и мороженое приносят временное охлаждение, а вода - да, просто разносит масла во рту и становится тяжелее.
В желудке в принципе нет рецепторов чувствительных к острому, я вас удивлю.
Бумага в морозильнике 👍
Мдэ... Кишки у тебя железные, бро!
У скорпиона заявленная острота до 1 млн, я его попробовал, но не понял есть ли в нём 1 млн, т.к. у меня нет образца для сравнения, ведь я пробовал перцы остротой всего 20000 и решил сразу попробовать скорпиона. Поэтому и спрашиваю: есть ли в нём 1 млн?
Миллион в самом сыром перце, а не в соусе.
Спасибо за обзор,всех не пробовал Табаско,но для меня это самый нелюбимый соус,очень уксусный он. Добавляю в ресторанах,если совсем других нет.
Они его делали на масспроизводство и продажу,что бы стояло на столах и не портилось,от туда масса уксуса в нем.
Само производство табаско,рецептов и прочего,всё супер.Если бы только не консерванты для хранения.Давно уже нет желания консерванты в еде кушать.(к чему это приводит,можно увидеть по гражданам США)
как ты классический запах понюхал. я решил попробовать нюхнул и задохнулся от запаха чрезмерного уксуса или это подделка в магните ?
Именно уксусная перцовость и есть характерная черта классического соуса Табаско.
@@jjguch скорпион также ужасно пахнет? классический из магнита хоть на вкус, хоть на запах, ужасен на мой вкус, просроченным яблочным уксусом пахнет)) скорпион такой же специфический запах имеет?
Я бы сказал, что Скорпион больше пахнет классическими сырыми перцами Capsicum Chinense, но с ферментированной нотой.
@@jjguch ещё вопрос не по теме, как к специалисту. до недавнего времени маринованный перец продавался и летом свежим на рынках с длинным закручивающимся стручком, торгаши на рынке его импортным называли. а теперь его давно не вижу в продаже, связываю с санкциями или ещё с чем. не подскажете сорт, может быть знакомо?
Знакомо, знакомо, на рынках в больших ёмкостях маринованный на развес.
Что за перец не знаю. Какой-то обычный овощной.
Мне больше Encona нравится, но он с 280р подорожал до 500р,!!экстра острый перец. Табаско классика, я выпивал из пузырька половину, так как острота уже для меня не та. Один раз захотел о струю Мери, бутыль вкатил, так пол ночи дрЫстал, думал потолок пробью
как так шрирачу не пробовал?!
Почему в России все неправильно произносят «срирача»?
@@ToxygenRecAll не благозвучно звучит
Скорпион продаётся на Озоне по 355 рублей, для тех кто не знает где купить ...
На порядок это значит в 10раз))) это конкретный термин)
Да знаем мы...но используем этот термин по колхозному. Типа "на порядок", значит "нормально так".😹
Вот уж действительно на вкус и цвет товарищей нет. Мне Чипотле не зашёл от слова совсем (дело не в острое, а во вкусе копчёности, хотя копчёное люблю, но тут не моё). А вот Халапаенья просто шик, прям как для меня делали, могу есть со всем и всегда, ну и Хабанеро поставил бы на второе место!
Запах Скорпиона напоминает запах консервированных оливок.
Табаско Скорпион, нравится он острый но не более, если хотите прикоснуться к миру жгучих перцев,то пробуйте Табаско Скорпион)
Вчера купил в Ашане скорпиона. Ура, наконец можно купить по настоящему острый соус просто сходив в магазин, без всяких интернет заказов.
Мой самый первый соус Табаско, который я попробовал, был сразу Хабонеро) остальные как я понял из видео, кроме последнего - не острые)
Все острые, просто хабанеро намного острее)