作り方を必ず聞かれる【超絶品】これは絶対に作って欲しい!!砂肝のニンニク醤油漬け

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 112

  • @トトロ大好き-i4p
    @トトロ大好き-i4p 4 ปีที่แล้ว +8

    早速作りました。16個くらいあったので 調味料は 2倍で漬けました。簡単で直ぐに作れて助かりました。息子に味見させたら 美味しいから欲しいって。私も味見で止まらなくなりました。ありがとうございました😊

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます💛✨💕本当に味見で止めらないですよね(笑)2日以上置く時は漬け汁から出しておくと、そのまま一週間くらい大丈夫です🧡🧡

  • @しょこしょこ-k9o
    @しょこしょこ-k9o 4 ปีที่แล้ว +7

    夫が毎晩晩酌するので近いうちにつくってみます🎵
    いつも手軽に作れるメニュー、助かります🥰

  • @piano7521
    @piano7521 4 ปีที่แล้ว +8

    またまた、簡単なのに間違い無いやつ!砂肝も柔らかそうだし、ご飯にも合いそう。
    元気ママ、天才!自然体の美人は癒される〜

  • @マルマリまるまり
    @マルマリまるまり 4 ปีที่แล้ว +5

    本当に 元気な先生🌺🌼🌺いつも パワー頂いてます。

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます💛✨💕

  • @わからないあやこ
    @わからないあやこ 3 ปีที่แล้ว +5

    砂肝好きな彼につくったら美味しいって言ってました☀️また作ります✨

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว +1

      よかったです〜✨✨✨👍👍👍🥰🥰🥰

  • @sumakom4763
    @sumakom4763 4 ปีที่แล้ว +7

    昨日動画見ててどうしてもハンバーグが食べたくなったので今夜はハンバーグ😃買い物いったら砂肝が安売りしてたので砂肝も‼️張り切って午後からお料理します‼️

  • @アイン-t2s
    @アイン-t2s 2 ปีที่แล้ว +2

    やってみようかな。砂肝凄く好きです。子供の頃から大好きで、焼きそばにはめたりもしてました。塩コショウだけで炒めたりもします。

  • @高橋俊幸-c7l
    @高橋俊幸-c7l 3 ปีที่แล้ว +3

    今まで薄くスライスして油で炒めていましたが、ある程度切り分けてタレに漬け込むだけですか簡単に調理出来ますし、ヘルシーですね。お酒のつまみに最高の一品です。

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว

      この丸ごと漬けが食感いいんですよね〜🥰🥰🥰✨✨✨

  • @saladmaturi
    @saladmaturi 3 ปีที่แล้ว +4

    素敵なレシピありがとうございます、見やすく聞きやすくとても参考になりました!さっそく両親に作ってみます🥺💗

  • @konap5503
    @konap5503 21 วันที่ผ่านมา

    生姜切らしてて、
    たまたまテイクアウトのお寿司についてたガリがあったのでそれを投入😅
    砂肝は勿論美味しいです😋お酒の肴にピッタリですね!
    そして、まさかのガリも爽やかで美味しいです😆(紹興酒でなくみりんで作りました)

  • @なおこ-r4t
    @なおこ-r4t 4 ปีที่แล้ว +4

    ちょうど今日砂肝買って来たけどコンフィにしようと塩まぶして冷蔵庫インしてしまいましたー。砂肝大好き。茹でてタレに浸けるのも昔からやってたけどすっぱフェチで酢テッパンでした。次、元気ママのこちらやります😆

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว

      砂肝は安いのに美味しいですよね〜🧡🧡わたしもよく買います〜🥰🥰💛

  • @2020茂木商会
    @2020茂木商会 4 ปีที่แล้ว +3

    砂肝、おいしかったです🎵
    夕べはお酒、飲み過ぎました😵

  • @user-nf57bou23
    @user-nf57bou23 4 ปีที่แล้ว +4

    さくらちゃん相変わらず,先生と同じくらい可愛いね。お酒弱いのに,最高のおつまみありがとうございます。必ず作ります。食べない間から、美味しいのが分かります。楽しみ。イイェイ。

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます💛✨💕是非是非作ってみてください〜〜✨💕💛🧡🧡

  • @若夏-b4m
    @若夏-b4m 4 ปีที่แล้ว +4

    元気ママさん可愛い❤️いつも元気をありがとうございます😃子供が来月受験なので、受験当日のお弁当の動画もすごく勉強になります!これからも楽しみにしてまーす✨

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      わぁー!お子さまの体調管理も大変ですよね!ママも頑張ってくださいね💪💪受験のお弁当!見てくださってありがとうございます💛✨💕🥰🥰応援してます〜💛💛

  • @まーや-x1q
    @まーや-x1q 4 ปีที่แล้ว +8

    凄く美味しそうです😍
    砂肝は家族みんな好きなので時々作ります😊
    茹でてタレにつけるのは作った事ないので近い内に是非作ります👌

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      是非是非作ってみてください〜〜✨💕💛🥰😘

  • @user-jj4lh6yd9z
    @user-jj4lh6yd9z 3 ปีที่แล้ว +3

    作りました〜!美味しかった!紹興酒がなくて日本酒でしたが😊これ本当に味見が止まらない!半分に切るだけなのも楽で良いですね。砂肝って切るの結構疲れるので😅

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます💛✨💕ほんと味見が止まりませんよね〜🤣🤣🤣

  • @m813a
    @m813a 4 ปีที่แล้ว +4

    こんにちわ。
    砂肝のおつまみだいすきです❗️湯通ししてにんにく生姜と漬け込むタイプはやったことがないので、明日は砂肝買ってきて試したいと思います✨明後日には食べ頃で、お酒がすすみそうです👊😆🎵

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      はい🧡🧡お酒が弱いのにお酒が進んでしまいます〜😆😆😆

  • @比嘉マリヤ
    @比嘉マリヤ 4 ปีที่แล้ว +4

    ぬか漬け浸かりすぎ、ピクルスの発想はありがたいです〜砂肝家族好きなので、早速作りたいです〜いつも有難うございます〜😊

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      砂肝美味しいですよね〜🧡🧡安いし助かります💛👍🥰

  • @さくら-r4h6f
    @さくら-r4h6f 5 หลายเดือนก่อน

    これ簡単で美味しい🎉
    ご飯のお供にはならないかも?ですが…砂肝レシピで一番好き❤❤❤

    • @genkimama
      @genkimama  5 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます💛✨💕いまだに我が家の定番です🧡🧡🧡

  • @user-cd7fg6xe8c
    @user-cd7fg6xe8c 2 ปีที่แล้ว +3

    下処理も簡単で、薄くスライスしたら、臭みもなく美味しかったです

  • @シパン
    @シパン 3 ปีที่แล้ว +1

    動画 時々クスッと笑いながら、楽しく拝見してます😊
    息子が、砂肝大好きなので作ってみようと思います!

  • @長田テルミ
    @長田テルミ 4 ปีที่แล้ว +4

    いい砂肝があった時に!絶対作りまーす!

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      いい砂肝だとさらに美味しいですね〜🧡🧡🧡🥰🥰

  • @桜子-b4o
    @桜子-b4o 4 ปีที่แล้ว +3

    これ絶対美味しそう👍
    是非作りたいですね☺

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว

      是非是非作ってみてください〜〜✨💕💛🥰🥰

  • @しゃぼん玉-w7j
    @しゃぼん玉-w7j ปีที่แล้ว

    作ったら先輩にこれ何?美味いって言われたよ!ありがとう😅

  • @forever1090
    @forever1090 หลายเดือนก่อน +1

    いま作ってるところです❤楽しみ。
    つけ汁は2回くらい使えますか?

    • @genkimama
      @genkimama  หลายเดือนก่อน

      はい👍動画の後半でご紹介してるのでよかったら見てください〜✨

  • @Aりんりん-s1e
    @Aりんりん-s1e 4 ปีที่แล้ว +5

    砂肝ってお家で料理したことがありませんでした。
    お店で頂くものと思ってました(笑)
    早く作ってビールのおつまみにしたいです♥

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +2

      めちゃ簡単なので是非お試しください〜🥰💛✨🧡🧡

  • @KY-jw4pz
    @KY-jw4pz 2 ปีที่แล้ว

    いま、作りました。
    紹興酒がなかったので、ウイスキー大さじ1、味醂大さじ1としました。
    明日が楽しみです。

    • @KY-jw4pz
      @KY-jw4pz 2 ปีที่แล้ว

      いま、食べています。
      旨い!

  • @tomomoh8368
    @tomomoh8368 4 ปีที่แล้ว +2

    砂肝、挑戦してみたいです😄
    鍋で糠漬け、斬新でした😆
    私はTupperwareの容器で漬けてます😊

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      好きなお鍋で漬けたらなんかウキウキして混ぜ忘れなくなりました〜🧡🧡

    • @tomomoh8368
      @tomomoh8368 4 ปีที่แล้ว

      @@genkimama なるほど〜😊

  • @ゆきちゃん-b5s
    @ゆきちゃん-b5s 3 ปีที่แล้ว +3

    動画見て作ってみようと思い初めて🔰生の砂肝を買いました。
    コリコリした噛みごたえのある食感がくせになりそうで漬け汁が染み込んでとても良くできました 元気ママさんに教えてもらわなければ砂肝なんて一生買わなかったと思います笑

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f 3 ปีที่แล้ว +2

    唐揚げにしていました❗やってみますね

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว

      砂肝の唐揚げも美味しいですよね〜😍😍😍

  • @Momotan32
    @Momotan32 3 ปีที่แล้ว +4

    初めまして...♪*
    包まない餃子がオススメに出てきたので色々な料理を拝見させていただきました...♪*゚
    餃子も明日作ろうと思ってますが この砂肝も作りたい😍
    私も砂肝大好物ですがレシピがワンパターンで飽きてしまってたので
    絶対明日作るぞぉ〜😆👍
    登録させて頂きましたぁ〜
    これからもよろしくお願いします🙌

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます💛✨💕砂肝美味しくて止まりませんよ〜(笑)今後ともどうぞよろしくお願いいたします🥰🥰🥰

  • @増村京子
    @増村京子 3 ปีที่แล้ว +3

    またまた作っています。娘家族に大好評です❗砂肝が苦手だった私も、パクパクいただいていますf(^^;💦めっちゃうま😋🍴💕ママレシピで私のお株もグ~ン⤴️⤴️⤴️😁💦

  • @原佳美
    @原佳美 3 ปีที่แล้ว +3

    今回、2回目作って、食べてます( ˙༥˙ )もぐもぐ
    コリコリ感がいい感じ😋

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว +1

      私もしょっちゅう作ります〜🧡🧡(ほぼおやつです😆)

  • @中ヤンマー
    @中ヤンマー 4 ปีที่แล้ว +2

    砂肝好きです、今日、コッコファームに行ってきます‼️

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      コッコファーム久々に行きたいなー😆😆

    • @中ヤンマー
      @中ヤンマー 4 ปีที่แล้ว

      @@genkimama もっと、おいしい卵の、販売所があったら、教えて下さい‼️

  • @ササナンササナン
    @ササナンササナン 4 ปีที่แล้ว +4

    砂肝処理が面倒でしなかったのですが省いてもいいんですね!
    手塚里美さんとのライブ後で見ました(リアルでは無理なんです時間が)
    女優さん同士の対談に見えました。手塚里美さん出演のドラマ当時がっつり見てた世代です😅華やか(派手な?)時代でしたよね。ロングヘアをかき上げる仕草カッコよくて!
    対談聞いてるととても良いお母さんされてて気さくな方ですね。元気ママさんも質問せず聞き役に。私なら違う世界の方に質問ばかりしそう(やっちゃいけないやつ)。手塚里美さん、子育ても一段落されてお友達とか欲しいのかな?お二人とも素敵でした✨

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว

      LIVE動画見てくださってありがとうございます💛✨💕ロングヘアかきあげるの😆😆わたしも真似してました〜🧡🧡🧡

  • @ココ助-y7d
    @ココ助-y7d 4 ปีที่แล้ว +3

    わーい🙌おつまみ~🤩🤩🤩🤩🤩

  • @幸子ママ-p2g
    @幸子ママ-p2g 4 ปีที่แล้ว +4

    砂肝、大好きだけど、いつも塩コショウのワンパターンでした💦絶対作ろう!!
    糠漬けのピクルス使いは目からウロコで、「あ〜〜なるほど〜〜!」って思わず大声出しちゃいました😅
    ありがとうございます。

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว

      是非是非作ってみてください〜〜✨💕💛糠漬け本当にサンドイッチに合うんですよ〜😘😘👍

  • @常盤榛士
    @常盤榛士 2 ปีที่แล้ว +1

    味見でなくならないようには草
    実践するのみですね

    • @genkimama
      @genkimama  2 ปีที่แล้ว

      はい💛是非是非作ってみてください〜〜✨💕💛

  • @hayan4938
    @hayan4938 3 ปีที่แล้ว +5

    息子たちのお弁当に入れたら大好評でした〜^ ^

  • @山田明子-r7j
    @山田明子-r7j 4 ปีที่แล้ว +2

    元気ママさん〜お酒に会いますね〜😋😋😋作ってみます~👍👍👍インスタライブみたよ😊👍👍👍

  • @はこびやさん-b6s
    @はこびやさん-b6s 7 หลายเดือนก่อน +1

    とても美味しそう❗私も砂肝は大好きなので作ります❗お聞きしたいのですが紹興酒は私は余り好きでは無いので日本酒での代用は出来ますでしょうか?あと、米酢は普通のお酢でも可能でしょうか?良ければご回答をお願いします。

    • @genkimama
      @genkimama  7 หลายเดือนก่อน +1

      大丈夫ですよ〜😊😊😊

  • @tchieko7264
    @tchieko7264 3 ปีที่แล้ว +3

    とっても美味しかったです💓
    お酒のお供にも、もちろん!
    テレワーク中のおやつにも頂きました!
    漬けだれが、とてもおいしく、にんにく、生姜まで全て美味しかったです。
    あまりにも美味しかったので、2回目は、冷凍しておいた鶏皮を
    茹でて、共漬けしてみました❣️
    またまた、食感が違って、それも楽しみました♪
    これからも楽しみにしております
    ^_^

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます💛✨💕コメントを見て私も食べたくなり、今日は砂肝をたくさん買ってきました〜😆😆😆🧡🧡

  • @電光石火-i5g
    @電光石火-i5g 3 ปีที่แล้ว +3

    なかなか酒の摘まみに良さそうですね!つけ汁に再び違う砂肝入れて使い回しできますか?宜しくご指導御願いします。🙇

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว +2

      一度火を通して少し調味料を足せば大丈夫かもです〜😆😆😆

    • @電光石火-i5g
      @電光石火-i5g 3 ปีที่แล้ว +1

      @@genkimama ありがとーございます!🙇

  • @大吉-b8x
    @大吉-b8x 4 ปีที่แล้ว +14

    砂肝は調理の仕方が分からずに、スーパーでも素通りでした^^;
    ぜひ今度買ってやってみます!

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +2

      簡単ですよ〜🧡🧡是非是非作ってみてください〜〜✨💕💛🥰🥰

  • @ヤマ-b6z
    @ヤマ-b6z 2 ปีที่แล้ว +1

    唐揚げ以外の砂肝の調理法…さらに好物のニンニクがらみ(^^)いやー勉強になります。酒のお供に…これは主力になりそう(^^)
    ありがとうございます。

  • @ぶうちゃん-d4j
    @ぶうちゃん-d4j 4 ปีที่แล้ว +2

    初めて!
    今日早速、砂肝漬けを作ってみようかと
    思いますが、砂肝を茹でる際の茹で汁は
    ただのお水ですか?
    何か色が付いているように見えますので、出し汁なのかと思いますが如何でしょうか。

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます💛✨💕お水の色!たしかに茶色く見えますね😅長年使ってるお鍋なので着色してますが普通のお水です〜✨✨

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f 2 ปีที่แล้ว

    暫くつくりませんでした、😢⤵️⤵️、前歯がおれて、やっとはが入りました❗また作ります❗どこも捨てません❗

  • @imacoco9200
    @imacoco9200 3 ปีที่แล้ว +2

    お尋ねします。作って2日以上置く場合は、漬け汁から取り出す。とのことですが、取り出してからは、何日くらい日持ちしますでしょうか?教えて頂けるとても有難いです。

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว +1

      取り出してからも2〜3日は全然大丈夫です🥰🥰

  • @ハムハム-y6d
    @ハムハム-y6d 4 ปีที่แล้ว +3

    元気ママ元気そうで何よりです(*´∀`*)ポッ 砂肝大好きですが、下処理自信なくて買ってなかったですが、切るだけでいいのですね👍 ニンニクと生姜で身体ポカポカスタミナつきそうな感じとヘルシーで早速作ります❗

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      簡単ですよ〜✨✨是非是非作ってみてください〜〜✨💕💛

    • @ハムハム-y6d
      @ハムハム-y6d 4 ปีที่แล้ว

      @@genkimama 砂肝購入してきました!!リアルに今から作ります☺️400㌘299円でした(*^^*)

  • @kaede-matsuri
    @kaede-matsuri 3 ปีที่แล้ว +3

    元気ママさんこんばんは!!今日久々にデパ地下行ったら大きなとてもよい砂肝が100g96円だったのでこれから作ろうと思います。紹興酒、千鳥のお酢手に入りますが、因みにお醤油はどちらの商品をお使いですか?KIKKOMANとか一般のお醤油とは違って見えたので気になりました。最近は九州の甘いお醤油お気に入りです(^^)

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว +1

      お醤油はマルシマのお醤油を使ってます!
      いつの動画だったかな〜?最近の動画の後半にオススメの調味料をご紹介してま〜す💛💛あ!ブロッコリー&チーズの動画だ!👍👍

    • @kaede-matsuri
      @kaede-matsuri 3 ปีที่แล้ว

      @@genkimama お忙しい中、リプ有難うございます(^^)見逃してました(^^;ググってみますね♪

  • @kaede-matsuri
    @kaede-matsuri 3 ปีที่แล้ว +3

    砂肝好きだけど、焼き鳥屋さんでしか食べたことなくて(^^;これはおいしそう!!是非作ってみますね(^^)

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว +1

      これ止まりませんよ〜😬😬

    • @kaede-matsuri
      @kaede-matsuri 3 ปีที่แล้ว

      @@genkimama はい、只今晩酌のお供に(^^;よく漬かってておいしいですね♪

  • @kako-kako
    @kako-kako 4 ปีที่แล้ว +2

    とても美味しく食しております^^このレシピも定番にφ(..)メモメモ
    勿体ないこの漬け汁は継ぎ足し的に使えますか?それとも 炒め物等に
    も利用って どうなのでしょうか?

  • @よっしー-n9t
    @よっしー-n9t 4 ปีที่แล้ว +3

    こんばんは、ビールにピッタシ!昨日キンパ作りました😆具の入れ過ぎ本当に駄目ですね😭パックリ(笑)でも味は家族に高評でした😆今日も有り難うございましたm(_ _)m

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +1

      作ってくださりありがとうございます💛私も最初の2本はパックリ割れました(笑)😆😆😆

  • @Abesachiko1653
    @Abesachiko1653 4 ปีที่แล้ว +4

    ママさん♪
    最初の「ニンニクの醤油づけ」って言いながら膝をチョコんと曲げてカワイイ( ◜‿◝ )♡

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว +2

      自分でも気づかなかったです〜😬😬ありがとうございます💛✨💕😘😘

  • @mhosat1164
    @mhosat1164 2 ปีที่แล้ว

    紹興酒ってアルコール入ってますよね??
    加熱してないって事は、アルコールはそのまま残っているのでしょうか🤔?

    • @genkimama
      @genkimama  2 ปีที่แล้ว +2

      はい!残ってますが気になる場合はレンジでふつふつするまで加熱するといいですよ〜💛

    • @mhosat1164
      @mhosat1164 2 ปีที่แล้ว

      @@genkimama
      ありがとうございます!家族にアルコールアレルギーがいるのと、自分の仕事が運転手なので、参考になりました!

  • @jasmin_airemina5541
    @jasmin_airemina5541 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうですね(*^^*)アルコール❌なもので、紹興酒入れずに作ったらやはりダメでしょうか?

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます💛✨💕固くならず旨味が増すので、レンジでアルコールを飛ばしてから入れると良いと思います〜😊😊

    • @jasmin_airemina5541
      @jasmin_airemina5541 3 ปีที่แล้ว +2

      @@genkimama さんありがとうございます🙏試してみますm(_ _)m

  • @ハーバートオータ
    @ハーバートオータ 2 ปีที่แล้ว

    一人暮らしなので、ショウガとニンニクの余った分の保存方法が気になりました。

  • @chii61
    @chii61 4 ปีที่แล้ว +2

    インスタフォローしました😉

    • @genkimama
      @genkimama  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます💛✨💕🧡🧡

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f 3 ปีที่แล้ว +2

    みぽりんに、にていますね、声まで、若い頃に、("⌒∇⌒")❕❗

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😬😬😬遠い遠い大昔は言われてて、雪見だいふくのCMの真似をよくやってました〜(笑)🤣🤣

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f 3 ปีที่แล้ว +1

    紹興酒買ってくるの忘れました、明日足してもいいですか、今日は、酒にしておいて?

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว

      紹興酒を使うと、とてもいい香りになります✨あとで足しても大丈夫ですよ〜^^

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f 3 ปีที่แล้ว +2

    又、紹興酒忘れた、うっかり、冷まして😵💧

    • @genkimama
      @genkimama  3 ปีที่แล้ว

      😆😆😆🥰🥰🥰

  • @Gatchumanガッチュマン
    @Gatchumanガッチュマン 11 หลายเดือนก่อน +1

    お湯の色の素が何なのかがわからない......